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~Jennifer
我是~Jennifer。我是一名商。我最喜歡台灣菜廣東菜/港式四川菜居酒屋火鍋店複合式餐飲吃到飽輕食日式吃到飽
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共 66 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2014-04-15
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類別 : 廣東菜/港式港式飲茶中式麵點

 


有明星看有茶點吃,像不像來到了夜總會哪...

 
喜歡港式的飲茶餐廳,對台北市的茶餐廳想找好吃便宜到地的點嗎?

今天今年1月開幕的群星會港式茶餐廳會是你的新選擇喔

吃飯最怕停車的問題,附近的新生停車場有方便的停車位

 
大大的玻璃窗,明亮的視野感覺就是舒服的用餐環境

 
外面的大牆上貼著菜單

港式點心,湯麵,撈麵,熱炒..哇!!類別很清楚可以滿足我那幫子挑嘴的朋友

而且是道地香港人開的,想體驗香港人的飲茶不用買機票了(而且比在香港吃的還便宜呢)

 
同樣是黃種人對中式風格有種親切的家門味道

 
群星會港式茶樓的設計不衝突的時尚復古風

光是看著牆上的明星照片會錯以為到了哪個展場了

一樓是傳統的茶餐廳沙發座位區

靠窗的沙發區算是華麗區每個座位區新穎舒適又寬敞

好坐的沙發窩在這裡磨牙都不想走了

 
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香港的招牌景點繁榮熱鬧的維多利亞港

去年我和女兒還特別去朝聖呢

 
除了沙發區,還有適合不同人數的圓桌(真妮4比較喜歡窩在沙發裡)

 

 
寬敞的一樓除了剛剛介紹的兩區外

這區的座位就比較有香港的味道了

 
靠牆的也是比較簡單的沙發

不過那麵會閃光的牆面加上不同款式的吊燈

我覺得有夜總會的FU(你們說像不像呢?)

 
總共有200多坪的三個樓層,一樓的大空間看完後

親切熱情又漂亮的領班帶我參觀2F和B1的包廂

 
走著樓梯上來我看到張學友,劉德華,王祖賢,王霏都是當紅的明星

座位就安排在這些大照片的旁邊,感覺好像和明星們一起用餐

 
2樓有兩間比較私密性的房間

外區是大圓桌和長條沙發區

對家庭式聚餐或是公司辦活動的商務聚會是一個好地點的選擇

 

 

 
細心設計營造的餐環境品味,簡單高雅舒適

 
這裡是B1的包廂區,牆上掛著大牌名星的普普風畫像

整個營造出來的氛圍就是聚星同歡的融樂感(有滿足追星族的夢)

 
這麼大的包廂空間只要點桌菜就可以使用,聽領班說包廂的預約度高有活動的話得要提早預約喔

 
進去梁朝偉那間會先過離開<對你愛愛愛不完>的郭富城

這裡也是大圓桌,要和裡面的一起包場也行

群英會提供大小包廂空間,中式簡樸的設計可以滿足不同類型的聚會主題

樓上樓下怡情的中式獨立空間,裝飾一下也可以當做訂婚結婚宴會的會場

 
還認得這些明星嗎? 看著她們會有時光匆匆的感覺ㄟ

(真妮4是屬於念舊的人,東西朋友都是老的比較好)

 

 

 
這些歷史的青春記憶,感謝群星會幫我們留下來...

當年輕澀的劉德華,張曼玉,鄭裕玲,周潤發~現在都是國際級的大明星

 
在領班介紹完群星會的包廂環境後,我心裡想是不是訂桌的門檻會很高啊...

領班說這10人份的桌菜菜單份量可以吃得很飽的

$6000/$9000的內容看起來蠻豐富ㄟ

 
看完環境,領班幫我點的餐也再等我回座位再上菜

這店細心很難得!會關注食物的熱點要在客人面前呈現而不是一味的送上桌就行

 
和香港一樣桌上的玻璃墊下面會放著菜單邊吃邊點,不用翻Menu

不過印著圖片的菜ㄉ,真妮4還是要幫朋友準備

想細細欣賞漂亮菜單的請點這裡熱香的紅茶不用喊,細心服務的人員會自動來加茶的
用餐日期: 2014-03-14        

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2014-04-15
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲麵食披薩輕食沙拉

 


EAT EAT意義BISTRO 隱密巷弄裡的氣氛午茶約會

 
每次要和朋友聚會磨牙總是會想到忠孝復興或是忠孝敦化附近的美食餐廳

今天要去的意義BISTRO是藝人簡沛恩投資的店

以前是醒目的紅色裝潢一段時間沒來拜訪換了沉穩的暖色系

不變的死忠的粉絲還是把店裡塞的滿滿

 
意義BISTRO有很大的前院,如果是帶小孩的這區可以放心讓孩子活動

真妮4今天和兒子一起有個午茶約會,我們怕塞車提早到..

 
外面看起來靜靜的店裡面有將近8成的午餐客人還在用餐聊天

我們先去櫃台報到店員很客氣的告訴我們預約時間還沒到

預定的座位客人還在用餐安排我們在待位區等候也很親切的幫我們倒了茶水

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既然早到我就先把這個小花園的小花小草收進我的相機裡

看到鮮亮的花草,感覺涼熱的夏天..腳步近了

 

 

 

 
從待位區可以看到大片透明落地窗裡的櫥櫃有好吃甜點和麵包

 
逛完街還沒吃飯的真妮4和兒子,看到好吃的肚子就不聽話的咕嚕咕嚕吵

 
詳細午茶菜單請點我

意義BISTRO的Menu有分正餐和下午茶

下午茶的部份以輕食,沙拉,手做鬆餅還有甜塔居多

義大利麵,燉飯,比薩,三明治等鹹口味也有7種選項

在等的時間我和兒子已經研究好等下要吃什麼了...

真妮4今天幫兒子選了主廚推薦的漁夫海鮮燉飯

和慰勞自己的水果麻吉冰淇淋鬆餅(我不吃麻吉,但是這份我吃很多....喔)

 
下午茶時段 tongue M2:30~5:30

任一主餐+$150可搭配飲料一杯(酒精飲料除外)

 
Menu上有貼心標出<主廚推薦><辣度><蛋奶速>在選擇上給了清楚的提示

這麼舒適的環境點杯飲料聽聽音樂享受氣氛,有低消規定我覺得也算合理。

在我翻玩菜單的時候

服務人員請我們進去了...(離午茶開始的時間還有20分鐘,並沒有強制規定2:30才能開始)

她們直說不好意思讓我們等(這樣說...反而我不好意思了)

 
進門左邊的吧檯區,除了熱食的麵和燉飯其餘的午茶商品都在這裡完成

今天的客人很多,以年輕女生的聚會居多

我看著服務人員忙進忙出也沒忘記應對客人的笑容,可以感覺到是間有禮貌的餐廳

 

 
意義BISTRO的餐區是長型的空間

吧檯的對面有一區長條沙發椅(牆上的大片玻璃有菜單的塗鴉字樣)

中間走道右邊有兩張4人桌,左邊是廁所

往裡走還有一張圓桌和另一個沙發區

 

 

 
三個區塊在燈光不同下的情調氣氛也不一樣

大量運用鏡面的反照延伸特性在視覺和空間上有明顯的寬敞性

裡面這區和圓桌都可以當包廂使用適合小型團體的聚會或發表會

 
廁所的設計以走時尚風

黑白點綴的小壁磚壁,水盤上的流瀉水流以及香水瓶的洗手乳

 
洗手間是PINK的柔情色調也幫女性朋友準備了應急備品

這樣的貼心難怪女性朋友們喜歡在這裡約會

 
在意義BISTRO裡可以享受色系的美感,餐紙都是特別挑的

 
桌面上的餐具和茶水已經準備好了

 
漁夫海鮮燉飯$320

被好大的淡菜給嚇到了,裡面還有白蝦,蛤蠣,小捲
用餐日期: 2014-04-03        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2014-04-15
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類別 : 台灣菜牛排館鐵板燒

 
[捷運美食-台北火車站] 胡椒廚房用餐自己當主廚 源自日本最大平價牛排連鎖店

 
在熱鬧的台北車站要找吃的不難要找出色好吃的就有一點難度了

捷運台北車站M6出口這裡雖然一樓的大樓在改裝

樓下美食街尤其是第一家店~胡椒廚房流竄出的香噴噴味道就是有吸引腳步的魅力

下樓梯後左邊是胡椒廚房右邊是捷運和另一個美食街

 
這裡是來自日本最大平價牛排連鎖店的<胡椒廚房>在台灣的唯一家營業場所

位在地下室的胡椒廚房有大大的落地窗可以看到寬敞舒適的空間和擁擠喧鬧的一般美食街商店截然不同

 
牆上有餐點的相片,真妮4第一次和胡椒廚房交手

還花了點時間研究這個餐要怎麼點

詳細菜單點我

菜單上有分類食材,先看好想吃的然後到櫃檯點餐付費

點餐後會先給飲料和座位的NO.找到自己的桌號就行主餐會有服務人員送過來

其實點餐方式跟一般速食店是一樣的,最大的差別是胡椒廚房不能先選座位

只是主餐的選項很多,建議先看好要吃的再去排隊點餐

不然假日人多因為點餐速度慢而造成塞車的話可是會先吃到很多白眼雷電光的

 
除了主餐加60元就能升級套餐,多了飲料和5選1的配菜

飲料有5種氣泡飲,瓶裝水和熱的紅/綠茶8種選擇

 
真妮4挑的是非假日今天的櫃台只有一位人員

看得出日本來的胡椒廚房走的是美式風格

 
這個電視牆會跑商品資訊也教客人要怎樣吃他們精心製作的排餐

 


安排座位的方式我覺得很好,櫃台點餐的人員要管控座位的安排

兩個人要用會安排雙人座位,這樣才能有效控制翻桌的運用率

 


不是巔峰用餐時間也能把客人集中安排在同一區塊在環境上也能做有效的整潔管理

所以別座錯別人的位子喔~~

 
半開放式的廚房,不但衛生看得見欣賞師傅們的廚房手法也是真妮4喜歡看的表演

要保持客人吃到鮮嫩的肉感,廚房裡的每個人我看他們動作都好迅速

 
送餐的時候會一起送來餐具,如果有共餐需要加餐具的可以自己來拿

牙籤辣椒粉也都在這裡,貼心的他們也準備了小朋友專屬的兒童餐具

 
每張桌子都有一個調味轉盤

我試了一下特調的蒜香醬油,不鹹蒜茸的味道很香很濃可惜我今天的餐味道都夠了沒機會用上

 


怕大家看不清楚我請他們列對站好,依序是黑胡椒粒,蒜蓉醬油,醬油和鹽粒

 


真妮4和兒子都點加60元的套餐,所以飲料先跟我們回座位

據店長說他們的美味關鍵是來自日本專利鑄鐵製造的鐵板

不但能迅速在70秒內加溫到260度而且降溫速度慢可以持續保持鐵盤的熱度

瞬間的高溫可以封鎖住肉的甜度和嫩汁,在自己的座位上就能享受道肉排在鐵板上的滋滋乍響聲

我們和隔壁桌的餐差不多時間上來

陣陣的香味惹得我和兒子的肚子一直在咕嚕咕魯叫

 
干貝咖哩飯$269

首先看到高溫的鐵盤有一圈紙條框住避免碰觸到熱燙的鐵盤或是鐵板上的油噴傷了客人

採用醬飯分離,熱燙的鐵盤上有一大碗的白飯上面還有配色的玉米粒和紅椒絲加上主角9顆胖嘟嘟的大干貝

 


濃香的咖哩醬是南洋風味,不嗆微微的甜應該會是小孩友最喜歡的一道

 
我點的這道主角是9顆大大的鮮干貝,每一顆都是胖嘟嘟鮮嫩多汁的模樣

 
自己當主廚就是胡椒廚房的概念,留下最後手續讓客人自己來操作在拌炒的趣味中享受香氣的勾引魅力

這餐自己也有出力完成,讓<吃飯>這件例行工作多加了不少樂趣
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-04-07        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2014-03-26
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類別 : 日本菜火鍋喝飲聊天

 
真妮4看到鮮嫩的肉色又開始了..吃齁肥肥格齁頹頹

 
第一次到皇璽是去年的8月之後陸續又來過4.5次吧

板橋離真妮4住的新店說遠不遠說近不近

皇璽對我就是有這股吸引力

只要孩子們想吃火鍋我一定先推薦皇璽給他們選

原因無他,就是新鮮便宜量多吃超飽

而且老闆娘的親切熱情招呼比起一般酷酷的店家讓我更想過來

 


 
和上次來的不一樣門口的大吊籃旁邊多了水池,池裡紅通通的魚好靈活

 

 

 

 
年輕有為的老闆對海鮮對肉品相當的熟悉

拿到的是大盤的批發價格他們把中間的利差直接反映給消費者

所以店裡很多是熟客,因為知道在這裡吃到的是上等價格的食材

去前熱賣的帝王蟹一隻3斤多只要$699早就缺貨了

皇璽菜單上主攻的三隻大牛和三隻小豬,肉味甜份量多本來就已經夠迷人了

新推出的澳洲和牛,Prime牛菜單上的價格是市面上的一半呦

知道這消息...真妮4怎麼忍的住呢?

當然要揪著老姐一起來,相肥有伴不寂寞嘛(嘿嘿嘿)

 
這張也是讓真妮4心動的訊息

這些加購價根本就是老闆要請顧客吃收個意思而已

消費$189起的鍋只要加價

NT$9元買9顆大蛤蠣,NT$19元買6片台灣鯛魚片,NT$39元買一隻中捲

點8盎司以上的厚切肉片鍋或239元的海鮮鍋

6公分的大干貝只要NT$19元,20公分的中捲NT$29元

千萬記得要把胃空著來吃哪(消費活動以店內公告為準)

 
菜單和以前的也不太一樣,為愛吃肉的客人推出不同重量的選擇

主餐的肉分為4盎司,8盎司,16盎司

4盎司是原本的標準肉盤量

8盎司是原本三隻大牛,三隻小豬的量

16盎司是雙份三隻大牛,三隻小豬的量

8盎司和16盎司都是厚切的,肉感比起一般的薄片有嚼感多了

一次到位的量省去加點的麻煩

份量加倍價格不加倍,和真妮4一樣愛吃肉的朋友們千萬別錯過

 
精緻的單點區價格也不高

想吃肉又想吃海鮮嗎?

加價的量真妮4覺得都很划算

 
皇璽準備的調味料大多是基本元素

以前真妮你4很喜歡調上一碗又辣又酸的沾醬不管吃什麼都沾

現在我已經慢慢調整吃火鍋要吃原味的步調

一方面我喜歡吃麻辣鍋,涮過的味道已經很夠了

再則吃原味也比較能感受到食物的基準味道

 
調味區有張貼紙

人客啊...粒粒皆辛苦,無限量取用配料大家要斟酌使用

我們幫老闆省錢就是幫我們省荷包嘛(我們也不想聽到老闆說漲價吧)

 
不是我自誇,我調的醬可是一等好味道勒

這碗是受命幫我姊姊調的

偷偷的告訴你...好吃的比例在醬油和醋還有花生粉

 
可樂和手工果凍都是10元,點鍋果凍免費喔

 
真妮4和姊姊喜歡喝茶

尤其是玫瑰鐵觀音清香的花味,飯後清清喉爽爽胃的功臣

 
算過了喔這碗彭派菜盤...有17種食材

菜盤裡除了基本的青菜還有配色好看的鍋料,還有蝦蝦和蛤蠣ㄟ

點最便宜的$149鍋一樣也有這麼大碗滿滿的菜盤

姊姊第一次看到這滿滿的菜盤

她說一餐$150的飽足感讓她感到皇璽有滿滿的人情味

 
感動完菜盤來看看我和姊姊點的湯底

這是我點的蒙古香辣鍋

裡面有紅棗,大紅炮,茴香,孜然,還有增加湯頭甜度的草果

茴香和孜然的香氣比較明顯

(老闆娘是三亞的美女,覺得她和蒙古大漠的風情好搭)

別看這紅通通的顏色,輕輕的辣度而已啦

 
姊姊點的是用日本北海道昆布和大骨熬的昆布鍋

湯色很清澈表面上沒有油膩的油層

還沒煮東西前我和姊姊先嚐嚐原味的湯味

回甘的喉韻有淡淡的昆布香和淺淺的海味

老闆娘說這湯配什麼料都好吃

 
主餐肉盤是現點現切的會慢點上桌

外場的阿姨先送來副食~我點白飯姊姊點冬粉(另外還有王子麵/烏龍麵可選)

 
我每回來必點的極品三隻大牛(本盤$369/8盎司,另有$589/16盎司)

依序是松阪牛(左上),牛小排(左下),雪花牛(右邊)

一次可以吃到三種肉質,這個太享受了!!(盤子真得很大,鋪的滿滿)

鮮嫩的血色,均勻的油花,8盎司的份量是滿滿的一盤哪(這是會讓人抓狂的畫面啦)

 
看到這個油花的均勻程度真妮4已經開始在想像涮過後的滑順肉柔滋味了

新推出的厚切肉片,涮過後的嚼感比較紮實而不是碎碎的肉

 

 

 
松阪牛算是三種肉裡面質地比較結實的一款

從昆布鍋涮出來的肉味比較甜

從蒙古鍋裡出來有清香的茴香味

建議輕涮幾下就要趕快起鍋保持彈牙的柔嫩肉感
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-03-12         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$250 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-03-26
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類別 : 台灣菜火鍋店火鍋麻辣鍋

 
冷颼颼的寒流一直來,心裡就會一直盤算著去哪吃好料ㄟ...

這攤被揪到中和要來吃單點式的麻辣火鍋

 
妹妹:媽媽,我們要去吃的火鍋店在地下室嗎?

媽媽:親愛的,我們先把車停好就可以放心吃火鍋,不用擔心車子被拖吊了啊

來樂道麻辣火鍋吃好料免擔心停車的問題

在新民路上(拐個彎就是員山路的樂道了)的亞財星是樂道專屬停車場

很便宜喔...第一個小時免費,往後$30/1小時

 
位在中和員山路上的樂道麻辣火鍋店

(取名樂道是要讓大家津津樂到讚不絕口嗎?)

從外觀看起來實在不像是賣火鍋店的

第一印象他就顛覆了傳統的制式格局

自古民以食為天

想要吃飽吃好的滿街都是餐廳有什麼難

但要吃巧吃飽吃細緻還真要碰碰運氣呢

今天真妮4要分享這家不以濃烈油膩取寵的獨特鍋品

樂道就在Panasonic台灣松下的對面離環球購物中心中和店也不遠

因應銅板經濟的精緻午餐每鍋只要佰元出頭

份量看起來也很多齁~吃巧吃飽吃省錢

 
店門口兩個大大的招牌告示

有營業時間和鍋底介紹

 
和這個超值豪華雙人海陸鍋的醒目大廣告

樂道麻辣鍋目前擁有兩家分店

除了中和員山路這間還有台北的仁愛店

不強調麻辣鍋的油膩而是用新鮮的食材熬出層次不同的特別口感

已經有多家媒體來採訪過

今天真妮4算是搭上口碑列車(有口福!!)

 
樂道麻辣火鍋店是禁煙禁帶外食的喔...別擔心沒禁WIFI

 
靠馬路的這區掛著大大的紅燈籠,有在宮廷的氛圍呢

 
我喜歡這樣簡單不華有內在的設計

不需要太多的裝飾雕畫就能呈現出不凡的質感

(這和他家的湯頭一樣的內斂醇厚啦)

這寬敞走道的兩邊都是4人座位

一點小小的巧思就會讓客人些新鮮感多些尊貴的感受

墊高的座位區是不是比平面的有質感

流暢的動線加上垂吊的燈飾

空間的設計把時尚品味表現的很出色

 
以開放式包廂來區隔座位

每個區塊的活動空間也大,用餐吃飯不會有壓迫感

真妮4在外面吃飯常碰到的困擾就是..隔壁桌的家事我真的不想聽

這個座位的高度我想是特別設計的吧(桌與桌間的隱私度比較高)

 
好特別的4人座位,有發現嗎?兩邊的椅子不一樣

每張桌子的下緣有抽屜,吃飯會用到的衛生紙在裡面喔

多功能的置物架也是座位的隔間

 
這種娃娃椅的安全和穩定度性高..設想的好週到喔

這樣的空間帶著小小孩也不怕影響別人或被影響

 

 
往裡走有兩間大圓桌包廂,很有圍爐的感覺

中間的隔間是活動的可以靈活彈性運用的

 
很乾淨ㄟ...調味區貼心的用透明壓克力保持衛生和乾淨

旁邊有一鍋熱騰騰的白飯無限供應

進門和大圓桌包廂前都準備了這樣的調味區方便不同座位區的客人使用

不同鍋底要搭不同的醬料

調錯了..口感也會差很多的

不過真妮4是不沾醬料的

要吃原味才會知道食物新鮮的程度

剛進門就看到有WIFI,大大的貼在牆上不用再去麻煩忙碌的外場人員了

上了WIFI別忘記打卡吃冰喔(沒吃到會後悔的...往下看)

 
很可愛的多功能洗手台,高矮胖瘦哪個角度燈能照的漂亮

吃飯不能太匠氣

樂道裡擺了很多老闆的藝術收藏品,看到賺到呦

 
真妮4相機等級不夠好沒有拍的傳神

現場的藝術品真的有慢慢欣賞的價值喔

 
每張座位都放著這樣的牌子~~特色報你知

這張的重點告訴你選哪種鍋底

真妮4選了麻辣鍋(我吃)和昆布蔬菜鍋(女兒吃)兩種

 
消費方式(外加10%服務費)

鍋底:每人單鍋$100,鴛鴦鍋一鍋另加$100

4個人點約鴛鴦鍋的話就是 $100*4+$100=$500

火鍋料類:依排價計算

以我們今天吃的來一人不到$500

用吃到飽的價格來吃比較高檔的食材,我覺得這交易我有佔到便宜喔

 
就在我還在研究菜單的同時

外場的人員已經很快的幫我們到上溫熱的養肝茶

這是用金線連和多味青草熬的

吃著重口味的火鍋配上清爽的茶最讚了不但消脂還能清腸勒

這茶,退火養肝不慍不熱入喉的香韻裡還有微甘的清甜味

服務生今天主動幫我們加了好多回(很細心的服務呢)

 
瞧這快擺不下的滿滿一桌菜,我們吃的好撐好撐喔

讓我一項一項慢慢來分享喔

 
就在送茶的同時,先來這盤招待的開胃前菜(這沙拉菜感覺好西式)

有紅蘿蔔絲,紫高麗菜絲,小豆苗,洋蔥絲,淋上和風油醋醬

顏色配的漂亮,油醋的輕酸輕甜有開胃的催化效能

這些蔬菜就屬洋蔥絲的嗆辣讓我印象最深刻了

 
店長說麻辣鍋底是用上等大紅袍和多種中藥材跟大骨湯耗時熬的

湯頭是麻.辣.鮮.香多層次的綜合體(是可以喝的喔)

店長說&lt;麻&gt;和&lt;辣&gt;可以調整的,想大辣或小麻的別忘記跟點餐的人員說喔

我點了小辣,送來時看到沒有厚厚的辣油層讓我很放心

不會死鹹也沒有很辣倒是我喜歡的麻只有小小的感覺而已,溫溫的順喉好喝勒

 
昆布蔬菜湯是先把昆布煉出高湯再加蔬菜熬煮的(不油很清爽的)

白鍋有昆布的海味和蔬菜的甜,這個也是好吃到舌頭打結啦

 
服務人員看到鍋湯變少的時候會主動詢問要不要加湯

加湯不是只有加清湯喔..是有加料ㄟ喔

紅鍋會補鴨血和豆腐,白鍋補湯也同時加蔬菜

不但補湯勤快,上菜也會特別說明煮的拿捏時間

若服務時間許可的話也會幫客人做桌邊服務的

我有細細觀察,餐盤的收拾很快速喔對客人桌面的乾淨度(他們好像很重視這點)

勤快親切的服務,這10%我給的很甘願哪

 
公用的長餐夾好可愛...

肉片用這支長夾下鍋去川燙

撲通撲通的熱湯才不會跳燙到幼咪咪的手了

 
五花豬肉 $218

看哪...真妮4在市場買的也沒這漂亮(肉優的五花肉擺盤也有美感勒~有加分喔)

特挑的豬五花有勻稱漂亮的肉色,肥瘦的黃金比例加上特別計算過的厚度

上菜的店長有特別教我們:在高湯輕輕的3~5秒涮洗後就是最好吃的嫩度

果然..粉嫩的肉感裡還有一點點的QQ勁道

涮白湯,肉汁的鮮度會比較明顯喔

 
薄如蟬衣的豬五花,讓人蠢蠢欲動啦

 
肉片嫩薄我們怕下鍋的熟度沒控制好過頭就浪費了好食材

串起來用大湯匙給他SPA(邊吃還能邊玩勒!!)

 
沒幾下...鮮嫩愈滴的肉片完成了

生肉時看的有點小膩的肥豬肉吃在嘴裡一點都不膩口

不柴不澀的美味一定要一口吃上幾片才過癮啦

涮過紅湯的肉片味道已經很夠了不用沾醬就吃到不能停口了
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-03-14         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$450 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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