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2013-09-04
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/146272038 Sicilia 19 電話：02-2515-3549 地址：台北市中山區民族東路512巷19號1樓 民族東路靠近濱江街的巷裡，從外觀看就是一般的餐廳 其實Sicilia 19義式廚房的內裝飾還蠻有情調的喔 我喜歡預約開店的時間，可以慢慢的拍拍店裡面的風光 不會打擾到用餐的客人 
在巷弄裡的餐廳，沒掛這紅布條還真不容易發現 晚上點著蠟燭開著燈光的情調~你一定要帶阿那達來 由於室內有大柱子造成空間的斷點 溫馨的空間經過巧思規劃，20人左右的包場環境很受歡迎 
在Sicilia 19義式廚房裡可以看到很多的酒，這到底是拿來賣還是拿來裝飾的啊? 餐廳的壁台上有著大電視，現在餐廳裡沒擺大電視好像就落伍了.. 吃飯沒低頭嚕嚕的時候還有電視可以看，熱鬧的氣氛靠他嗎? 我喜歡牆邊上落地窗的設計，長片式的拉窗可以不但空氣流通，下午的陽光還能溜進來 溫馨的氣氛很適合中小型的包場 
落地窗的設計，長片式的拉窗可以不但空氣流通，下午的陽光還能溜進來 主餐的價格比較高，套餐和正規的大餐廳一樣有7品 沙拉，前菜，濃湯，麵包，主菜，甜點，飲料 單點和套餐相差$300(有些小貴ㄟ..$300可以單點兩份義大利麵了) 義大利麵類的選擇有茄汁，奶油，青醬。 還貼心的準備了素食口味 我喜歡單點的平價風格$120~$150. 想豐富一點，有兩款加價升級套餐可供選擇: 加$80元:濃湯，麵包，飲料 加$120元:濃湯，麵包，飲料，沙拉，甜點 商業午餐有雞腿/牛肉潛艇堡(含濃湯，麵包，飲料)$190 店裡的消費都要加一成服務費，也有低消的規定喔 進到餐廳後接受店長的帶領入座後，很快的乾淨的水杯也跟著上桌 翻著MENU，我今天可以享受主餐和義大利麵套餐各一分 Sicilia 19義式廚房雖然是巷弄餐廳 出菜順序走的是正統西餐路線.. 沙拉有凱薩，義式，香橙三種醬汁，我今天選了凱薩和香橙 喜歡生菜沙拉的人有口福，份量有夠多! 清脆的萵苣和玉米粒，蕃茄丁,麵包丁加上葡萄乾再淋上不同的醬汁~ 和店的裝潢一樣，簡約中有特色 大碗的生菜沙拉要從下翻上來吃才不會吃到滿口的甜醬味 香橙的口感比較甜，我比較喜歡另一種的味道 凱隡沙拉，淋醬裡有一股鮮鮮的魚味，我問了店長..原來是醍醐的作用 沒有油膩和甜膩口感偏酸，搭配培根丁的香氣，清爽的生菜我一下子就吃完了 
不經意出現的蒜粒和滾煮細爛的洋蔥絲根本不用咬，入口即化 不要被高湯的顏色騙了，味道很清爽喔...這湯我推薦! 隨後送上熱熱的酥香麵包，上桌就聞到蒜的香氣 甜甜的蒜醬，芝麻的香，熱酥的麵包~~好吃! 主餐裡的前菜有碳烤青醬雪螺和煙燻鮭魚蘆筍捲~2選1 我選了煙燻鮭魚，一大片的鮭魚捲起來就是一朵花 擺盤有美的藝術...水燙的蘆筍有清脆的卡茲聲 
蛤蠣的量好多喔...而且每個都是開口的! 濱江街就在附近，蛤蠣的嫩和肥都是配合廠商特挑的 sauce有白酒的香氣，蛤蠣的鮮甜味道也融到湯汁裡 吸飽醬汁的麵條勁道有彈性，青醬裡的蒜香蠻明顯的 醬汁的稠度高乾了點，屬於比較重口味重的類型 對女生來說，份量是足夠的 青醬裡的九層塔若能再多一點我會更喜歡 
水燙蔬菜口感脆脆的還有原味的甜度，加上黑胡椒的調味很出色 鬆糊的馬鈴薯泥，單吃鹹了一點，建議搭配著水燙蔬菜一起吃 整個出菜，就這一盤最讓我失望 擺盤我覺得可以再豪氣一點，畢竟這是一客$850的套餐 這...盛的盤，顯不出這套主菜的質感 
布蕾的甜度用上層的苦甜可可粉來中和 濃蜜match的味蕾會讓你一口一口停不下來 我喜歡黑咖啡的醇，品味苦中帶酸的回甘滋味 
廁所的空間很大乾淨的環境讓我印象深刻 Sicilia 19義式廚房經過重新裝潢後的質感進步很多 適合小型的團聚或生日小趴，店長說晚上的情調不用錢啦! 不過我還是建議高單價的主餐要再討論一下 不然大家都點平價的義大利麵，在利潤會點有些失衡的
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 3
2013-08-20
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/144404348 Yi+Cafe 壹家咖啡 電話：02-2351-5618 地址：台北市大安區和平東路一段199巷4號 這是一家有媽媽味道的溫馨咖啡小店 沒有留意很容易錯過...只是對第一次到訪的我 還好是騎機車可以在巷裡鑽，開車就沒那方便了 我從台大的新生南路3段方向過來，在和平東路2段左轉後的第一個巷子就是和平東路199巷 路口沒標巷號，一路直找<199巷>都已過青田街了下一條是144巷 啊 ..我錯過了!我只好右轉鑽巷回頭 憑著方向感摸索...原來這條199巷一開始就被我錯過了... 其實地點也不難找旁邊棟的大樓就是<大安區公所> 這個地點其實也很好玩...和平東路1段2段和新生南路2段3段的交叉大路口 安靜的巷子裡，走過會被亮著燈的小小花園吸引... 從外面望進去，大大的景觀玻璃白色的噴花和吊飾有聖誕節的味道 看著這些綠色植物，清涼舒爽的感覺很自然就上身了.. 
在繁忙的都會生活能看到這種慵懶的鄉村味道還真不容易 進們看到牆上貼著幾張幸福的照片...老闆夫妻有三位可愛的寶貝 小五的大女兒假日會來店裡打工，溫馨的一家人 從小給孩子數字和努力工作才有報酬概念，而不是呵寵手中寶 教育是要從基礎開始的，我贊同老闆娘的想法
這類型磚牆設計有著復古的歐風..其實這是保留十幾年前的老店家裝潢，在今日看來舊主的品味很高.. 根據熱漲冷縮的原裡讓加溫的開水流動到裝著咖啡的一端 精算後時間會再回流到右邊的咖啡壺。
這款像水晶一樣的咖啡壺是滴漏冰咖啡用的，一杯醇香的咖啡要花上半天滴漏，兩天發酵 架上不同類的咖啡豆則讓老闆常有不同的火花表現 佈置上有一個熟悉的感覺...有點像牛排館.... 牆上的畫布增加空間的活潑性 沒錯!壹家咖啡的前幾身是專賣高檔品質的牛排館 這是一家幾十年的老店，經過幾任的經營，因為一些因素頂讓給現任老闆 老闆保留了風格不錯的裝潢也讓附近的常客有懷舊的感覺 是氣氛是餐食的吸引力?坐在這裡和老闆娘邊吃邊天...就像回到家裡的廚房
是氣氛是餐食的吸引力?坐在這裡和老闆娘邊吃邊天...就像回到家裡的廚房 每張桌子上擺著老闆親自料理的<限定商品><新品上市> 翻著菜單都想吃怎麼辦?別擔心~有推薦的排行榜... 餐時的部份有義大利麵和風味簡餐，餐標的價位平均$230左右 精調的咖啡和花茶也在$150 白酒蛤蠣義大利麵(附湯.飲料) $200 用香濃的高湯是用大量的雞骨，清甜的青菜還有秘密武器~香料熬煮 湯澈不濁香濃單清和義大利麵拌煮才能襯出單品的味道 蛤蠣的份量也不少..牠不是那種巨無霸的大，有著清鮮的品質才是最重要!
一隻炸的香酥酥的雞腿底下鋪著高麗菜絲，還有著清爽的酸辣醬汁 點綴的黑胡椒粉和增色的蔥椒粒，配角很亮眼! 光是看這油亮亮色澤已經大開我的胃了，酥酥的肉香味更讓人受不了要動手啦!! 去骨的炸雞腿，皮層的油脂已經被逼出換來的口感是脆脆的卡滋聲 高溫的油炸鎖住雞肉的嫩，肉柔滑口小心熱燙燙喲~~
今日例湯是高湯玉米，湯應該就是雞骨和蔬菜熬煮的，味道很清爽，玉米很甜喔 配菜是比較家常的口味，甜甜的洋蔥和蛋一起炒，是我家的常客 蔥燒豆腐，和一般的本省口味不一樣，有著明顯的蔥味很下飯 帶皮帶子的南瓜，完整的外型之下是綿柔的華香甜滋味
特調的冰咖啡是吳老闆的創作，常常會搭配不同比例的豆子試喝 所以到訪的客人會有口福品嚐到新的創作 使用中度烘培的豆子，酸的口感明顯..醇醇的苦酸才是黑咖啡的精華 紅茶有著花香味，也是老闆娘特調的溫柔的花香帶著順口的茶湯做美麗的收尾
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2013-08-20
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/141132105 背包廚房手工披薩咖啡屋 電話：02-2312-2508 地址：台北市中正區延平南路179巷2號1樓 在和平醫院的後面巷弄轉角裏，飄漫著書香，咖啡香... 門口的設計有庭園的味道~瞧這綠色植物看得好舒服 可以坐捷運在<小南門>出站，再步行5分鐘就到了 大大片的玻璃，流暢的光線幾個志同道合的背包客 一步一步循著夢想的軌跡開設的主題餐廳 簡潔明亮的佈置，是背包遊子的家。還有提供無線網路，是一個休閒的好站~
平實的價位，飽飽的份量，就在小南門的附近 這面看過去好像是隻蝴蝶對吧! 錯了!!是一個很可愛的手牽手圖案 這MENU的創意還真特別呢...
最醒目的就屬這面相片佈告欄 這相片區是店長當背包客時留下的足跡 旁邊還有到訪客人留下的貼心言語... 欣賞著旅人的足跡，就好像自己也走了一遭 留言版上留下了訪客的足跡 看著這些小字卡可以想見這背包廚房的高人氣
綠色小盆栽不經意間流露出綠意味 牆邊上的大書櫃有著童心的回味... 小平台上坐著小娃娃 布偶娃娃也在書櫃上 海綿寶寶搶著旋轉跳舞 旅遊的書籍，符合背包客的移動FU 連廁所都有藝術可以欣賞 背包廚房的餐點大致分為<手工披薩><義大利麵飯><烤餅套餐><麵包塔套餐> 手工披薩和義大利麵/飯可以加價升為套餐 套餐+50 多享受~手工麵包+湯(或沙拉)+紅茶 套餐-100 多享受~手工麵包+湯+沙拉+紅茶+奶酪 最便宜的餐$100，平均價位落點在$150~$200 <套餐>先上場的是濃湯和沙拉以及佛卡夏麵包 蜂蜜芥茉醬汁點綴著清爽的萵苣 酸酸甜甜的滋味再加上幾顆葡萄還有麵包丁~開胃前菜讓我的胃口大開 很濃稠的濃湯，是用麵粉煮的有著濃濃香味 要趁熱吃，不然會因為溫度的變化影響了口感(會變很稠)
一大碗的白飯，淋著由奶油燴煮的海鮮料，最上面再灑上義式香料 配料有蝦仁(很多)，花枝片，蘑菇片，四季豆 有著奶油的香氣，味道稍稍淡些，份量算有誠意
海鮮燉飯比較像醬拌飯 以竹簍子裝呈著9吋的手工披薩，很有古早味道 手工拍甩的披薩，薄薄的脆片餅皮吃在嘴裡好像吃著脆片餅乾 餅皮烤的酥香沒有油的膩感...食材不複雜 簡單的蝦仁(Q脆~卡茲卡滋)和花枝片(是花枝嗎?脆脆的Q..) 再灑一些紅色的辣椒粉，除了九層塔香氣之外還有辣辣的加持 喜歡重口味再來點起司粉，濃濃的起司香味加重了味覺的反應! 加上九層塔的義式風味，這一份才$180很超值
廚房自己調製的奶酪，不會太甜，淡淡的牛奶香...滑順的滋味很舒服 這一杯的份量在一頓豐富的主餐之後...江江好(量多就不美了)
牽牽朋友的手一起來吃手工脆皮披薩呦
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
2013-10-09
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/145504592 佳人香草工坊 電話：08-799-3112 地址： 屏東縣霧台鄉霧台村2鄰神山巷26-2號 經過顛頗的路程....來到第一站~~佳人香草工坊 清爽的空氣，乾淨的環境是霧台鄉魯凱部落的特色 經過一場柔腸寸斷災難，魯凱族的住戶有了新的生命體認 樂觀積極的把魯凱族的傳統和文化特質發揚傳承 才剛下車，香草達人-涂大哥已經準備好香草餅乾和香草茶在等我們了
加上冰糖和橄欖油揉製。淡淡的清香味沒有甜度的負擔...對忌不了口的人最適合了
吃在嘴裡的餅乾就是迷迭香(上)和薄荷(下)這些香草類植物做的 特別叮嚀香草植物使用之前一定先曬乾 無毒香草植物做成的果醬，可以當餅乾的夾餡也能當炒菜鍋裡的調味品
拿來拌飯拌麵更是風味一級!
濃濃的薑味拿來醃漬肉品最適合了
香草達人~涂文明大哥，以神農嚐百草的精神嚐盡所知的香草植物 自己種植各類香草植物，拿自己和太太做實驗，在有機的生態環境裡 生理上的體質改善，心理上的精神舒壓~~看他的精神多有勁!! 涂大哥在這個無毒的香草世界裡用心體認各款香草植物的特性。 大力推廣香草知識的他希望每個人都能像他一樣慢活在享受心靈的快活裡。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2013-09-16
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/156387425 鬼切新居食料理 電話：02-2833-5009 地址： 台北市士林區德行西路42號 捷運紅線-芝山捷運站2號出口走出來面對的馬路就是德行西路 右邊往SOGO方向不到5分鐘的路程就到了美莎廣場 第一次來這區方向感有點差，真妮4還繞了一圈走了冤枉路呢 回程的時候發現這鬼切新居食料理離捷運站真了好近 來看看有時尚美感的鬼切新居食料理 這個店名有點繞口，時尚食家才會有這樣的新意 好大一片玻璃窗可以看到店內的時尚裝潢 店內以紅黑雙色系點出時尚美感 和川。譜的紅黑有同工之妙，個人覺得鬼切的時尚更勝一籌 真妮4對牆柱上的大片裝飾有興趣，燈光透過摟洞營造出星空點點的效果
紅黑色系在明亮的光線的導引下，塑造出獨特的時尚風格， 這漂亮的場景挺適合偶像劇來取景喔 桌上的這本..您認為是什麼?這是一本夾帶MENU的雜誌 點菜之餘還能欣賞藝術.... 類似的雜誌MENU不只一本，每本雜誌的內容都不一樣 沒想到菜單還能這麼有創意呦 5月開張的新店，目前只供應$499的套餐和$259的商業午餐 套餐裡的組合選項多變化很豐富 $499這套餐包括 先付(冷盤)，溫物(湯)，冷餚(沙拉)，小品(前菜)，強餚(主廚推薦)， 食事(主食)，甘果物((甜點)，飲料 真累...只有<飲料>不用翻!! 這也不像是日本菜，取的名字又是日本樣式的格局...感覺有點多餘
藝術畫冊的MENU 正確的呈現色相應該是底層的糖漿中間的牛奶在加上琥珀色的咖啡~~三色ㄧ相 沒加糖的咖啡入喉沒有苦澀味
對滑不溜丟的山藥，真妮4一向沒興趣 蓮藕，秋葵，蕃茄，顏色的搭配讓這一份超吸睛 忍不住破戒的嚐一口...天人ㄟ 山藥泥爽口沒有黏呼呼的噁心感，蓮藕和秋葵都是淡口味的蔬菜 芙蓉豆腐偏鹹的口感和其他食材搭配起來是嘟嘟好的平衡 <溫物>有百菇什錦湯和山藥子排湯，我選了後者 湯色濃濁，湯味偏鹹，子排燉的很入味只是山藥好小塊喔 味蕾上的感受有似四神湯的味道，帶著枸杞還有酒香氣的排骨湯好喝 <冷餚>夏之野菜沙拉有胡麻醬和和風醬可選搭，真妮4挑了胡麻醬 初嚐是甜的慢慢會帶出現酸鹹香的滋味，若把芝麻磨破，芝麻的香氣應該會更明顯 底下還有洋菜和海帶芽，這份清爽的海味野菜搭配胡麻醬太對味了!!
這滿盤的胖娃娃開口對我笑呵呵啦..蒜香加上酒香把蛤蠣的鮮都叫出來了 濃濃海水味的蛤蠣有點鹹，精華的湯汁我只好捨不得的放棄... <青梅蜜桃冰沙>桃子的甜香味迷人好喝 口感不會太甜比麥茶好喝的冰沙是無限供應的喔，這很對小女生的味呦 .<強餚-臥牛燒>選用紐約克牛排醃漬後再經過繁複蒸烤步驟把肉汁水分鎖住 一口能吃到不同層次的熟度有特別，繁複工法後的牛肉片是含汁帶柔的嫩 由外而內的粉嫩肉感每一口帶著飽滿香柔的肉汁 單吃的原味比較清甜，沾著以牛肉原汁熬煮的牛排醬汁則是多了股香氣 不過降溫後的牛排口感會變硬，臥牛燒的鹹淡度是到目前為止最滿意的
上面那一塊奶油會增加香氣但也增加了油量度，這ㄧ份的視覺和娛樂效果分數高 熱燙的鐵板在淋上醍醐的瞬間，嗆出的豆香味又勾動我的胃蟲蠕動啦 既是要炒飯，建議米粒要選乾乾爽一些的 含水量高的米粒再加上醐醍的濕度 米飯拌炒後變的更濕軟了，這比較不是真妮4喜歡的口感
我的沙拉都還沒動呢...
出乎意料....這份甜點沒有我怕怕的甜 鬆綿的巧克力蛋糕很好吃尤其是上層的苦苦可可粉~讚! 水果的甜度可以再加強，不甜的羊羹有茶香味(NICE!)
只是在出菜的速度上建議應配合客人進食的進度 不要廚房做好就送上桌，我今天的都塞車啦...
評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 5 CP值 4
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清脆的萵苣和玉米粒，蕃茄丁,麵包丁加上葡萄乾再淋上不同的醬汁~ 和店的裝潢一樣，簡約中有特色