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共 32 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2015-12-04
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店藥膳料理

 
即將進入冬天,大家也都習慣性補冬,

但是通常都怎麼補呢?

小兔外婆以前都是到中藥店買個十全大補帖,

回家燉一隻雞給全家人補一補,

但是說真的,十全的味道我還真不愛~

現代人都以為只要是吃熱呼呼的東西就是補身體,

常常是吃個火鍋或是麻辣鍋就是以為有補到了,

但是那只是補熱量吧?XD

在生小孩之前我是手腳冰冷型的人,

每到冬天,我的手指甲甚至會冷到呈現紫色的狀態,

生完小孩後,小兔外婆可是在我坐月子的時候幫我大補特補,

所以現在好像真的有比較不怕冷~

生完小孩可以熱補,但是一般人還是採取溫補就好了~

最近小兔媽吃到一間羊肉爐,真的覺得又被補到的感覺,

家裡沒有長輩可以幫忙燉補的或是自己也沒時間燉補的,

真的可以來這裡補一下唷~

『大漢王朝羊肉爐&烏骨雞』

位於宜蘭羅東環鎮道路上,俊豪活海鮮的隔壁,

門口掛滿紅燈籠的店家就是大漢王朝了~

 
門口還有投幣式的搖搖馬,帶小孩去也不會無聊~

 
大漢王朝有別一般用瓦斯爐加熱的店家,

他們是使用環保木炭來加熱,

所以炭火爐會先燒紅後再端上桌~

 
門面裝潢很有古色古香的風味,

很像來到我小時候的感覺~

 
因為等一下要放炭火爐,

所以桌子中間有個洞,

而且桌椅比較矮的設計就是為了等一下食用比較方便~

 

 
這是菜單,羊肉爐和烏骨雞大份的是560元,

小份的是280元,大小份應該是取決於肉的多寡,

因為湯頭隨時都會來加~

 
外帶的話還有一個特價拼盤可以參考

 
炭火燒紅就會送上桌,

可能是因為環保炭,所以沒有什麼煙,

而且店家是開放式空間,所以也沒有煙霧瀰漫的情形發生~

 
羊肉爐的沾醬可以自取

左邊是豆腐乳醬,中間是醬油,右邊是辣椒醬

 
羊肉爐是以陶鍋盛裝,陶鍋不含有毒素及重金屬的為害 ,而且加熱均勻,保溫好蓄熱佳,

每一鍋都是先煮到沸騰後才送上桌,

這樣客人再加料下去煮才不會等很久

 
羊肉是帶骨和帶皮的,
而且可以看到很多中藥材,
是真材實料

 

 
【鴨肉丸子】$50元

這鴨肉丸子很Q彈,有貢丸的口感但是又比貢丸好吃,

我們還加點了一份呢!

 
【高麗菜】$50元【玉米筍】$50元【香菇】$50元

蔬菜盤以50元來說,這樣的份量很足耶!

通常火鍋店單點的料都是一點點,

這裡算給很多的了~

 
【豆皮】$30元

豆皮不是我菜,不過小兔爸很愛,

只要是吃鍋,他都一定要加豆皮

 
【涮羔羊肉片】$100元

羔羊肉片肥瘦適中,

切的厚度也不會太薄,

所以涮起來也比較不會乾柴~

 

 
【羊腳筋】4支 $200元
已有事先料理過了,要吃的時候,要先放入羊肉爐內再熱一下會比較好吃~

 
【羊大骨】4支 $150元
無論是羊腳筋還是羊大骨,

旁邊的筋吃起來很Q,

也沒有羊騷味,處理得很好~

 
店家還會附一根吸管讓客人可以吸取裡面的羊髓

 
我從來沒這樣吃過,很特別,

口感有一點像果凍,軟軟的,

有的人會很喜歡吸羊骨髓,

但是這真的不是我的菜,哈~

 
【生炒羊肉】$180元
以生羊肉片去炒空心菜,

醬汁不是一般的沙茶醬,

因為沒有沙茶醬的沙沙感,

但是卻很香,非常下飯~

 
羊肉片炒空心菜真的是絕配呀~(辣度還可以選擇大辣或小辣)

 
【酥炸花枝】$200元
聽說這也是人氣很旺的一道菜,

能在羊肉爐店吃到熱炒和酥炸花枝,

真的是很特別。

 
花枝裹粉炸到酥脆,沾上胡椒粉,

更是美味!

 
【脆皮肥腸】$130元
大腸處理過後,先滷過,

再下鍋炸到外皮酥脆,

非常下酒

 
【羊油麵線】$30元
以羊肉爐的湯去煮麵線後,

再拌麻油,這樣的麵線好好吃~

 
羊肉帶一點皮,帶一點肥,

沾上豆腐乳醬,軟嫩口感,入口即化

 
用餐間,服務人員都會來加湯,

湯不是一般的開水或是高湯,

而是以中藥材燉煮的湯

 
加湯還會再加當歸藥酒,

所以羊肉爐的湯頭可以一直保持著原來的甘甜和香氣~

當歸藥酒是店家自己搭配藥材下去浸泡的喔!

 
其實東西多到我們已經吃不下了,

但是老闆很推薦他們的

【涮羊骨髓】$150元

 
將羊骨髓放到杓子裡,

到湯裡涮個幾下

 

 
要吃的熟度可以自己控制,

但是我不敢吃太生,

所以燙的比較熟,

裡面的骨髓都爆漿了,呵~

吃起來外面是QQ的口感,裡面很軟嫩

 
店家還有隱藏版的吃法喔!

羊肉爐可以加烏骨雞一起煮,

剛開始我們也很狐疑,

但是瞭解了原來羊肉爐和烏骨雞是用同樣的中藥湯頭去煮的,

所以當然可以加在一起煮,

這樣羊肉和烏骨雞都能一起吃到,

真的很特別呢!

 

 
這天吃完回家一直都是暖呼呼的,

連第二天溫度下降,陰雨綿綿的天氣,

我都還是覺得不冷,就算不穿外套也OK,

要補就真的要補對,補血氣和活力,

不要只補熱量喔!

整體來說,大漢王朝羊肉爐很適合喜歡中藥材和藥酒的人,

特別是我爸以勞力工作的,很喜歡吃藥酒類的湯補補氣力,

但是像小兔爸是不喜歡中藥材和酒味的人就不太習慣這味,

我自己倒是蠻喜歡湯頭喝了會回甘,

全身暖呼呼的感覺,

喜歡藥補的人,大漢王朝真的很推薦喔~
推薦美食: 羊肉爐,烏骨雞
用餐日期: 2015-11-05        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-11-03
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店雲吞/餃子中式麵點

 
水餃是小兔家族最喜歡吃的家常美食,

特別是小兔,吃飯總是吃得很慢,

但是說到吃水餃,她總是吃得特別快,都不用媽媽催~

所以我總是會把希望小兔吃的食物包到水餃去,

例如:紅蘿蔔,香菇之類的,

小兔媽可是自創了很多創意水餃,

但是有包過水餃的人就知道,

從採買到洗菜到切碎,一直到包好水餃要花費很多時間,

通常包了一次水餃,就要花掉我假日整天的時間


這家來自花蓮的水餃,已經開業五年了,

口味特別,而且堅持一顆一顆手工包製,

如果讓孩子吃,我們也比較放心!

◎體驗內容

秝秝飽滿手工水餃專賣:主餐、宵夜必備美食,宅配免費體驗!

內容包含:

品項
數量

馬告龍鬚菜豬肉水餃

任選3包

(品項皆不得重複)

※30顆/包

黑椒洋蔥豬肉水餃

鄉村絲瓜干貝豬肉水餃

韭黃蝦仁豬肉水餃

剝皮辣椒鮮肉水餃

四季豆豬肉水餃

高麗菜豬肉水餃

韭菜豬肉水餃

紅蘿蔔豬肉水餃

玉米豬肉水餃

養生野蔬豬肉水餃

蒜香九層塔豬肉水餃

真的有好多口味可以選擇,

都是市面上少見的,好想每一種都嚐嚐看,

但是只能選三種口味,在與小兔爸再三討論後,

決定了選【鄉村絲瓜干貝豬肉水餃】

【剝皮辣椒鮮肉水餃】

【韭黃蝦仁豬肉水餃】這三種口味~

 
宅配出貨當天會接到電話,第二天就送到手上了,

真的是方便快速呀~

店家理念介紹:
嚴選韭菜、玉米、九層塔等當季有機或無毒食材,以及運用在地特產製成餡料,

蔬菜爽脆的口感以及肉與菜的黃金比例恰到好處,讓每一口皆是鮮甜入口的好滋味!

對老闆手藝總是抱持著嚐鮮心情的顧客,每次品嚐總有驚喜,大人小孩都十分喜愛。

『秝』是念ㄌ  一ˋ ,而不是念ㄏㄜˊ 喔~

『秝秝飽滿』是粒粒飽滿的諧音,也就是水餃是粒粒飽滿的意思嚕~

袋子上有各式各樣口味的名稱,

因為水餃外觀都一樣,為了方便客人辨認,

都會在袋子上用奇異筆圈起來,

這包是【鄉村絲瓜干貝豬肉水餃】

 
袋子上也提醒:

水餃不含防腐劑,最佳賞味時間為10天,

未食用完,請封口保存並於30天內食用完畢~

這包是【韭黃蝦仁豬肉水餃】

 
另外,有一些口味是『季節限定』,

當然,我們也不能錯過,

這包是【剝皮辣椒鮮肉水餃】

 
說了這麼多,趕快將水餃下鍋煮囉~

一顆顆的水餃在鍋裡翻騰的樣子真是可愛呀~

 
手工水餃皮果然是Q彈,不容易煮破,

每一顆都看起來渾圓飽滿呀~

 
因為我們把三種口味的水餃一起煮,

所以要吃之前都來可以玩個猜猜樂,

看誰猜對口味!

這是什麼口味呢?

 
答案是【剝皮辣椒鮮肉水餃】

剝皮辣椒是花蓮的名產,

我每次到花蓮幾乎都會買回去給婆婆煮剝皮辣椒雞湯,

不要誤會剝皮辣椒是很辣的,

其實剝皮辣椒是有點像醬瓜甜甜的,帶些微微的辣,

口感是脆脆的,搭配新鮮豬肉,

吃起來甜甜辣辣的,很順口,好吃!

 
猜猜第二種是什麼口味的呢?

 
答案是【韭黃蝦仁豬肉水餃】

韭黃不像一般韭菜那麼嗆,一般小朋友比較敢吃,

又加上鮮美的蝦仁,簡直就是小朋友的最愛呀~

蝦仁還是整尾的呢!

 
最後壓軸的是【鄉村絲瓜干貝豬肉水餃】

精選新鮮干貝、台灣南部絲瓜搭配溫體豬後腿肉製成,滋味鮮甜,讓人一口接一口。

感覺裡面還有紅蘿蔔和黑木耳,配色非常美~

干貝也是整顆干貝呢!

 
整體來說,

【秝秝飽滿手工水餃】口味選擇很多,而且很特別,

食材大多來自花蓮的在地小農栽植,

加上選用當日溫體豬後腿肉,

所以水餃不用太多辛香料去除腥味,

吃起來蔬菜清甜又脆,肉汁多而鮮,

加上蝦仁和干貝等海鮮,真的是美味更升級呀!

感謝秝秝飽滿水工水餃招待~
題外話/補充資料:
宅配
推薦美食: 剝皮辣椒水餃,韭黃蝦仁鮮肉水餃,鄉村絲瓜干貝鮮肉水餃
用餐日期: 2015-11-01        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-11-03
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類別 : 台灣菜

 
最近天氣真的很明顯的下降了,

加上鋒面報到,下雨的冷冷天氣,

這時候真的超想吃火鍋的!

火鍋店到處都是,

但是一般的火鍋湯頭都是用現成的大骨粉下去煮的,

讓人吃了會怕怕的~

這天小兔家族來到宜蘭市的【白熊燒鍋】,

外觀看起來像民宿,一點都不像火鍋店,

未免也太漂亮了吧!

 
看到白熊就想到北極熊,
寒冷的地方吃到火鍋一定很幸福,
以這樣的概念去設計一家火鍋店,
真的很有創意!

 
營業時間是11:30~22:30

 
在這裡也看到了EATME食我必吃餐廳的貼紙,

當然也是解鎖APP之後就會優惠碼的優惠囉~

 
一進入門口,就看到大廳有個旋轉式樓梯,

加上水晶吊燈,

給人好華麗的感覺喔!

 
用餐環境明亮又寬敞,

給人很舒適的感覺!

 
一般火鍋店都不太敢使用白色牆壁,

因為怕髒,

但是白熊燒鍋是白色的牆壁,

而且是採用明亮的燈光,

牆壁上都是與白熊和寒冷相關的畫作。

 

 

 
通常這麼高級的店總是給人超高價格的錯覺,

仔細一看菜單,

其實還好耶!

套餐240元起跳

沒有想像中的難以親近呢!

 

 
火鍋店還有活海鮮耶!

活鮑49元

北寄貝29元

波士頓龍蝦799元

 
還有本月特惠:海陸大餐才399元,

也太划算了吧!

 
門口真的有一個大水箱養著波士頓龍蝦和北寄貝,

新鮮度無話可說呀!

 
黑板上寫著~白熊魔咒~

瓜瓜拉活跳跳柴魚等材料所熬煮成的魔法湯頭,

其實也就是柴魚、昆布熬煮出來的湯頭,

因為新鮮美味,所以讓人一吃就上癮,充滿魔力的湯頭~

 
這裡的火鍋沾醬不是自取式的,

而是服務生送上來的,

右邊是廚師自製的沙茶醬,香氣很足,卻不會像市售的沙茶醬那樣又油又鹹,

中間是廚師特調的蘿勒醬,

非常特別,是義大利麵中青醬的味道。

左邊是辣椒,提供給愛吃辣的人使用。

 
這是火鍋的菜盤,配色很漂亮,

各種蔬菜和火鍋料的顏色,

讓菜盤很有生命力的感覺!

 

 

 
這也是廚師特調出來的沾醬,

蘿蔔泥沾醬+蔥花

一般如果是重口味的人可能會很不習慣,

但是其實我本來就是飲食比較清淡的人,

平常吃火鍋我都不沾醬的,

這個蘿蔔泥沾醬很清爽,又有解膩的效果,

所以這個沾醬我很愛!

 
每桌都會送上一壺麥茶,

麥茶沒有咖啡因,所以不用擔心喝多了會睡不著,

 
在門口一進來的地方,

可以看到櫃臺前的桌上擺放著泡麥茶的整顆原麥,

淡淡的麥香在空氣中瀰漫四溢,

也讓客人明白店家對於提供飲料的用心!

 
附餐我們選擇了白飯和麵條。

 
美國穀物飼養牛送上桌了!

偌大的盤子裡,

每一片肉片都呈現出新鮮度十足的鮮紅色,

而且份量上也是十分有誠意。

 
近看上面的油花分布,

均勻又肥瘦適中,

雖未烹煮及吃入口中,

便能想像那滑嫩的口感!

 
夾起一片,

再次證明肉片的份量並不小~

 
在滾燙的高湯中涮個十秒左右,

牛肉便變色了,

據說這樣的熟度與肉質最美味,

不會太老,又能鎖住肉汁。

 
海陸大餐的主餐部份,

以英式下午茶方式呈現,

雙層提籃的設計,

是不是更增添質感與視覺享受呢?

 
上層是梅花豬肉片,

鮮紅色加上美麗的油花分布,

就是新鮮肉質的最好證明。

 
下層則是海鮮拼盤的組合盤,

有鮑魚、文蛤、草蝦、魚片和小卷,

一整個很豐富的感覺。

 
鮑魚的鮮度從色澤便可看出,

而且飽滿的身軀讓人看了都口水直流。                                                                                                                                                                                                                                                   

 

 
小卷的色澤也是感覺蠻新鮮的,

清燙一下就可以吃出鮮甜~

 

 
魚片切得很薄,也是稍微川燙一下就熟了,

不用在湯裡撈半天,很方便呢!

 
梅花豬片肥瘦適宜,涮起來之後,

肉有咬勁又不會太乾太肥,

非常好吃~

 
文蛤大顆又新鮮,

每一顆都肉質鮮甜~

聽說有些人會單點北寄貝讓湯頭更鮮美,

但是小兔媽吃火鍋很少喝湯頭的,

只有剛開始的時候試喝一下味道,

如果喜歡喝湯的人,

可以試試看北寄貝入湯~

 
飯後甜點是紅豆湯,

很順口好喝,不會太甜!

 
白熊燒鍋還有很貼心的是有一間兒童遊戲室,

小兔吃完飯之後,當然不會乖乖坐在餐椅上,

但是火鍋店是充滿熱湯的地方,

也不能讓孩子跑來跑去,

所以有一間遊戲室能讓孩子做靜態的活動真的很棒!

 

 

 

 
這樣一來,爸媽如果想慢慢品嘗美食或是想要和朋友聊聊天都很放心,

孩子也不會因為無聊而一直吵鬧,

難怪用餐時間一到,就坐滿客人,

很多都是熟客的感覺~

 
整體來說,

白熊燒鍋和一般火鍋店很不同,

不但裝潢很溫馨,室內很明亮,

湯頭又是以昆布和柴魚去熬煮,給人健康的感覺,

食材也很講究,連沾醬都和一般火鍋店不同,

如果已經吃膩一般火鍋店的火鍋,

來白熊燒鍋會給人耳目一新的感覺!

重點是小孩也有地方可以玩,

父母總算可以好好吃個火鍋了~
推薦美食: 海陸大餐
用餐日期: 2015-10-23        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-10-22
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類別 : 台灣菜麵食精緻料理

 
這次小兔家族來到宜蘭市的『蘭晶心作料理』品嚐美食,

『蘭晶心作料理』也是宜蘭有名的無菜單料理餐廳之一,

能來到這裡用餐,真的非常開心~

這天的天氣非常好呢!

『蘭晶心作料理』從大門一眼望去就是非常的氣派,

旁邊有停車場,

所以完全不用擔心停車的問題。

 
位於高速公路不遠處,

所以交通也很方便,

招牌在路邊非常明顯,

也不用擔心會開過頭的問題。

 
中間石頭步道的兩旁鋪滿了白色鵝卵石,

感覺很典雅,

鵝卵石的兩邊是木質地板,

而且很貼心的是無障礙空間,

小兔媽推著手推車,完全不用擔心如何進入餐廳的問題,很棒!

 
店裡的空間很寬敞,採光也很好,

桌椅的擺設感覺很高級,好適合辦婚宴喔~

 
店裡有電視,也有包廂,

所以需要隱密性或是開會需要安靜的,可以事先先預約。

 
一坐到座位,碗盤都已經擺得很整齊在等著我們了呢!

醬油碟上的芥末泥擠成小花的形狀真是可愛!

 
桌上的果汁是新鮮的奇異果去打成汁,

非常的純,喝起來很健康,

給小孩喝,我們也很放心!

 
還沒上菜前,都先有一道小菜【蔗式泡菜】

顏色不像韓式泡菜紅咚咚的都是辣椒粉,

也不像是台式泡菜,

感覺是介於兩種之間的泡菜。

是以甘蔗去醃漬大白菜而成的,

加上一點辣椒,

所以泡菜吃起來脆脆的又酸酸甜甜,還有點微辣,

不敢吃辣的人應該很能接受蔗式泡菜~

 
店內還有看板介紹:

產自蘭陽平原的青綠鮮

輔以甘蔗清甜、嗆紅辣椒

挑戰您的感官味蕾

還有推出禮盒呢!

感覺送禮會很大方又討喜喔~

 

 
一般店家都是強調手作料理,

但是蘭晶不同,是用心去做的,「心作料理」

以最嚴謹態度挑選節令食材,

盡可能使用宜蘭在地食源,

照顧台灣小農並支持自然耕作。

將農漁民的作物巧思用心化作一道道精湛料理,

呈現於賓客面前,

完美演繹料理家精神。

務使蒞臨之貴賓透過食物的溫度與體現,

發現蘭晶心作料理的用心。

 
餐點的價位分成每人660/880/1280元(以上均另收10%服務費)

每桌十人的價位也就是6600/8800/12800元(以上均另收10%服務費)

用餐時間:

平日中餐11:30~14:00   晚餐17:30~21:00

假日中餐11:00~15:00   晚餐17:00~21:00

七歲以下兒童免費,七歲以上以成人計算

 
牆上的詩寫得真不錯,

感覺餐點都如鳳凰般高雅精緻,用心呈現。

 
上菜嚕~第一道上來的是【南方澳活魚海鮮拼盤】

採購自南方澳的新鮮魚貨,所做成的生魚片拼盤,

裝飾得好美,很像藝術品般。

 
除了生魚片之外,還有新鮮蝦子(清燙)、冰鎮地瓜、金桔鴨肉捲和曼波魚。

 
曼波魚吃起來像果凍一樣QQ的,口感好特別,

而且沒有魚腥味,很特別呢!

 
冰鎮地瓜吃起來很甜,而且口感很綿密,

地瓜冰鎮後感覺更Q,健康又養生。

 

 
生魚片很新鮮,看色澤就知道了~

 
金棗鴨肉捲,金棗和鴨肉都是宜蘭的名產,

將兩種名產結合成一道佳餚,很新奇也很美味。

金棗甘甜,提升鴨肉的美味,非常順口。

 
【蘭陽蟹肉西魯海鮮盅】

「西魯肉」是宜蘭傳統辦桌有名的菜餚之一,

一般西魯肉是以大白菜、肉絲等去勾芡而成的,

但是蘭晶將蟹肉和海鮮加入,讓湯頭喝起來更鮮美,

是很多饕客來特別指定要吃到的呢!

 
來一張肥美的蟹腳肉特寫。

 
服務人員建議西魯肉就是要淋一點紅醋,味道會更提升。

以自己喜歡的酸度為主,慢慢加,不要一次加太多,以免過酸。

 
【酒香岩燒活龍蝦】

小龍蝦放在燒熱的岩石上,

在淋上紹興酒。

 
蓋上鍋蓋悶一下。

 
美味的岩燒龍蝦就完成了!

 
原以為酒味會很重,

沒想到高溫讓酒精都揮發了,

所以沒有什麼酒味。

 
龍蝦肉鮮美,口感Q彈,

海鮮新鮮的話,完全不用調味料就很好吃了!

 
【紅麴海陸大雙拼】

鐵板上放著洋蔥、豬肋排、花枝、青椒和地瓜,

色彩豐富,上桌後才淋上黑胡椒醬汁。

 

 
豬肋排本身已經醃漬入味,

肥瘦適宜,

搭配黑胡椒醬汁,讓味道更好。

 
一根根的豬肋排已經分切好,

讓客人方便食用。

 
【蒜味扇貝】

蘭晶的每道菜色一端出來,

總是讓人目不轉睛,

因為實在是太美了!

 
以木頭、松葉和蘭花等讓菜餚更有生命力!

不同角度看都有不同的美感。

 
看扇貝的光澤和厚度,

就知道扇貝有多新鮮,

口感很Q彈多汁,蒜味十足,很美味喔!

 
【清蒸鮮魚】

這條清蒸鮮魚是剛剛生魚片的另外半邊,

能做成生魚片的魚一定要新鮮,

所以另一邊當然也是新鮮的魚肉,

以青蔥絲和紅蘿蔔絲一起去清蒸,

魚肉細緻,簡單美味!

 
【蘭晶一品牛欄鍋】

這是蘭晶熟客必點的一道菜餚喔!

以牛骨和蔬菜去熬煮而成的高湯,

再加上新鮮牛腩,金針菇、花椰菜、玉米、蕃茄等蔬菜,

讓湯頭更加鮮甜,

配色也相當美麗,

牛腩Q中帶點咬勁,而且沒有牛腥味,

很好吃,湯頭入口還回甘呢!

 
店家除了提供新鮮的奇異果汁之外,
還有新鮮的鳳梨汁,
不會酸,甜甜的,超級好喝的!
只要220元就有嚕~

 
【烤蝦太陽花】

這道菜用一個很大的高腳杯端上來,

讓我們看到目瞪口呆,

心想是怎樣的一道菜呀?

 
手工麵包加上炸蝦,在淋上南洋風味的咖哩醬,

最後灑上香菜點綴,

很特別的菜呢!

 
麵包吸飽了咖哩醬汁,

一咬下去濃郁的椰奶咖哩香氣撲鼻而來~

 
炸蝦已經將蝦子炸到很酥脆,

所以其實連外殼都能一起吃呢!

咖哩和麵包、炸蝦的味道非常搭配,

非常令人回味的一道菜!

 
【四季水果】和【精緻甜點】

蘭晶的用心,從連水果和甜點一點都不馬虎,就可以看得出來。

 
光是水果的部份就有蘋果、小蕃茄、鳳梨、火龍果、葡萄和哈密瓜,

哈密瓜非常的甜,而蘋果切得很漂亮,簡直就像是一面扇子般,

小朋友拿起來吃非常的方便呢!

 
甜點則是『百香果奶酪』,

百香果醬酸酸甜甜的,奶酪充滿奶香,口感細緻。

 
當然也很適合小朋友吃,

所以馬上被小兔接收了~

 

 
好吃的奶酪讓小兔直說「好讚耶!」

 
蘭晶心作料理

分類:中式料理 / 台菜餐廳
地址:宜蘭縣宜蘭市東港路6-41號

用餐日期: 2015-10-03        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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類別 : 台灣菜主題餐廳火鍋中式麵點

 
宜蘭的親子餐廳很少,之前小兔媽大部分都是帶小兔到外縣市的親子餐廳玩&用餐。跟朋友聚餐總是苦惱著要怎麼安排孩子,小孩吃完飯要他們乖乖坐著看大人們聊天實在是不太可能,但是如果讓孩子下來玩的話,也沒地方玩,餐廳的人反而會怪我們沒把孩子管好,招來白眼。最近宜蘭開始有一些標榜是親子餐廳的店,但是孩子玩樂的空間不大之外,有的也不太適合小小孩玩~小兔媽聽到壯圍有開了一家新的親子餐廳,忍不住先來朝聖一下。『ㄟ米間親子友善風味餐廳』就開在壯圍穀倉旁邊,之前小兔家族就有來過壯圍穀倉用過餐,壯圍穀倉是吃中式合菜,走古早味路線的,好吃又好玩。後來跟老闆娘聊天才發現原來『ㄟ米間親子友善風味餐廳』和『壯圍穀倉』是同一家族呢!他們將原本農會的穀倉承租下來,一間做餐廳,另一間原本打算要做民宿的,但是老闆擔心年幼孩子的安全問題,所以再三考量之下,決定做親子餐廳。來到『ㄟ米間親子友善風味餐廳』的門外,就可以看到充滿童趣的外牆,

 

 

 
門前的小廣場上擺著幾輛玩具車和腳踏車,孩子們可以放心的在戶外玩,有別於很多親子餐廳只有室內活動空間,這裡多了戶外活動空間感覺就很不錯!希望之後能有新車車,玩起來一定更過癮~ 

 

 
走廊上有從屋頂垂下來的繩子鞦韆,穩固又好玩,就算是下雨天也能玩盪鞦韆!

 
店內的座位有兩種,一種是一般椅子座位,不用脫鞋。

 
另一種是坐在木質地板上,要脫鞋子才能進入。

 

 
因為方便孩子玩,所以我們選擇了坐在木質地板上。小兔一進入室內馬上就跑到遊戲區,遊戲區有一個小房子,小兔立刻玩起扮家家,說那是她的家,別人不能進去

 
有廚具、手推車,還有鍋碗瓢盆、青菜水果,扮家家酒的物品應有盡有! 

 
也有積木和車車,真的很適合小小孩來玩~

 

 
這是菜單有火鍋和簡餐可以選擇,都是349元加一成服務費。

 
所以我們決定點一個火鍋和簡餐,火鍋的部份,我們選擇了泡菜火鍋這泡菜火鍋不是一般的泡菜喔!是店家自己自製的黃金泡菜,不像韓式泡菜那麼辣,所以不敢吃辣的小兔爸很愛這種泡菜。

 
火鍋除了一般常見的高麗菜、金針菇、玉米筍、火鍋料之外,還有一尾大蝦呢!

 
肉片用古早味的大碗裝著,色澤、油花感覺都還不錯。簡餐的部份菜單上的每一種我都很想吃吃看,但是我沒那麼多胃,只能先挑自己覺得特別的主餐類型。我選了【ㄟ米間紅麴排骨】

 
雖說是簡餐,但是讓小兔媽很驚艷,先來說飯,飯有三種選擇:白飯、割稻飯、紅麴飯,無論選擇哪一種,都可以續飯這割稻飯實在是很好吃耶!獨家秘方的醬料,加上肉末一起去煸炒過,和飯拌在一起,有淡淡的香氣,不會像滷肉飯那樣油膩,吃起來感覺很健康又香氣十足。

 
【古早味紅麴排骨】以紅麴去醃漬後,再油炸,排骨有別一般的大塊排骨,店家是將排骨切成小塊,方便食用。不僅外表炸得酥脆,紅麴香甜的味道更讓人難以忘懷,讓排骨更加美味,而且份量很多,我一個人差點吃不完。

 
配菜有皇宮菜,皇宮菜是很健康養生的菜,口感滑滑的,但味道很清爽。旁邊是店家自製的素肉燥,沒想到素肉燥也可以這麼好吃!

 
配菜還有櫻桃鴨肉片和店家自製的黃金泡菜,雖說是配菜,但是每樣都不馬虎,很好吃!

 
湯品是米去煮成的雞湯,一般雞湯難免太過油膩,但這裡的雞湯喝起來很清爽,雞肉吃起來也很鮮嫩,一般簡餐的湯都很隨便,大部份是蘿蔔湯、紫菜蛋花湯之類的,能有雞湯可以喝,真的很有誠意!

 
兒童餐上來嚕~是用小朋友最愛的跑車造型器皿裝著,還附上一瓶古早味的彈珠汽水喔!

 
兒童餐的菜色:薯條、蕃茄、花椰菜、玉米筍、蘋果和熱狗。以小兔媽不喜歡給孩子吃炸物的媽媽來說,這兒童餐還蠻深得我心的!因為有青菜有水果比較符合營養均衡的概念,有別於一般兒童餐都是炸雞、薯條等菜色。可能是為了配色好看,所以選用大蕃茄切丁,但是一般孩子對大蕃茄的接受度較低,所以如果能改成一般較受小孩歡迎的水果應該更討喜~熱狗的部份如果能改成滷雞肉或是清蒸魚片,那就更讚了!

 
蘋果切成薄片狀,一來美觀,二來也方便孩子食用,這點很讚呢!

 
割稻飯很美味,一定是連小朋友都愛的!小兔一邊吃,還一邊說讚,好好吃喔!

 
為了方便孩子們在木質地板用餐,除了有小花地墊之外,也有提供小型的餐椅讓較小的孩子可以坐,小兔坐在上面感覺有點太大了店家有很多造型裝飾品,小兔最愛當公主了,所以堅持要戴著皇冠當公主吃飯。

 
因為對紅麴飯還蠻好奇的,所以又加點了一碗紅麴飯。紅麴飯有淡淡麻油的香氣,和微微甜甜的味道,有一點像我小時候吃過的甜米糕。

 
飲料的部份:我點了『米奶茶』,很特別,是用米麩+奶茶,所以喝起來有米香味。

 
『棉花糖奶茶』原以為棉花糖奶茶是小顆的棉花糖,沒想到那麼大一個棉花糖直接罩在杯子上面,好特別呀!

 
小兔很開心,這是她第一次吃古早味的棉花糖,所以直接用舌頭去舔了~

 
因為小兔舔太久了,怕糖會滴下來,所以老闆娘很貼心的拿碗公讓小兔裝棉花糖,看小兔開心的ㄌㄟ~

 
小兔吃飽了就繼續玩,旁邊有木製溜滑梯,可以讓孩子無限次的溜滑梯,非常好玩!

 

 
還有坐式搖籃,坐在上面就可以搖來搖去,剛開始小兔還不敢坐上去,但是一坐過後,就不肯下來了,因為比一般的盪鞦韆更加好玩,還可以轉圈圈呢!

 
這是兩人座的搖椅,可惜當天只有帶小兔去,不然她和弟弟兩人一起玩一定很好玩!

 
除了餐點和遊樂設施之外,也要來看一下廁所,廁所的門外擺了一頭大熊,感覺就很溫馨!廁所裡有馬桶和小便斗,高度是小男生也尿得到的,很貼心!

 
洗手台下方擺了小椅子,讓小朋友站在椅子上就能輕鬆洗手,媽媽也不用抱著孩子洗手,方便許多。

 
水龍頭有加裝延長器,這樣更方便孩子洗手,避免濺起的水花弄濕衣服,很貼心。廁所對面有一間房間是育嬰室,媽媽要餵母奶或是擠奶的,都可以到育嬰室來,因為店家原本是計畫要做民宿的,但是後來沒做,所以空房間剛好可以當育嬰室。育嬰室也有廁所和洗手台,媽媽如果要幫寶寶洗屁屁也方便。

 
上完廁所出來,牆壁上有大塊黑板,旁邊附了很多粉筆和板擦,小孩最喜歡畫黑板了,因為平常都不能畫,來這裡就可以盡情的畫,不用擔心被罵。

 
老闆娘有兩個孩子,常常自己會做雞蛋糕給她的孩子吃,這天我們剛好很幸運,也順便吃到了老闆娘自己做的雞蛋糕,外酥內軟,而且好香喔!小兔媽都忍不住偷吃一口~但是這沒在賣喔!只能看運氣了,呵呵~

 
最近店家有活動,打卡+照片送小小兵發光吊飾

 
或是打卡送免費玩彈珠台一次,如果選擇玩彈珠台,就會拿到一張kitty卡片,憑卡片就可以到隔壁的『壯圍穀倉』打彈珠。真的是古早味的彈珠台,而且是放大版的,小兔一剛開始還不會玩,老闆娘還會技術指導一下~

 
慢慢的就很順手了~旁邊還有小朋友玩樂的地方,有搖搖馬也有跳房子。

 
這是小兔的戰績,10排來去選禮物吧!5、6、12、13是可以選「歡樂加碼獎」7、8、9、10、11是可以選「你有喜了」的獎品。

 
如果是3排和15排,獎品就是電動機車耶!好高級呀!目光完全被吸引走了~

 
4排和14排可以中滑板車,也好想要呀!

 
還有很多糖果和童玩,小朋友進入到這區就很難拉走了~哈~通通都有獎,獎品很多,不怕你來拿!

 
小兔最後選了「竹蜻蜓」和「氣球」一拿回到家,馬上就玩起來了,這天最開心的非小兔莫屬了!

 
整體來說,『ㄟ米間親子友善餐廳』除了提供孩子玩樂的空間之外,餐點也有別於一般的親子餐廳都以速食為主軸,他們是提供飯菜,餐點健康養生又美味,重點是不限用餐時間喔!之前很多親子餐廳都限時兩小時,小朋友吃飯又慢,就幾乎沒時間玩了!此外,小朋友玩樂的地方都在父母的視線範圍內,所以父母也可以很放心的跟朋友聊天,真的是很值得推薦給大家的親子友善餐廳~ㄟ米間親子友善餐廳地址:宜蘭縣壯圍鄉壯五路143之1電話:039383305粉絲團:

 
用餐日期: 2015-10-12        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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