老墨咖啡 (中壢區)

每次去公司上班途中，沒有帶杯鎮定神經用的咖啡，真的很難開啟美好的一天
因為豬隊友無所不在、特別需要幫助的老中青三代也是到處流竄，腦神經不先鬆弛一下真的很渡過!!!!

位在湄南小鎮泰國菜、中壢監理站附近的『老墨咖啡 La Mano Coffee』，
是間適合外帶、也可以內用的自家烘焙咖啡店，
這段時間因為疫情關係，營業時間略有調整，
雖然趕不上上班前外帶放鬆神經、但午休或下班來一杯慰勞快斷掉的理智線，也是很適合的XD



店內備有少數座位，環境整潔度還不錯、氣氛也美賣，店員送上咖啡後沒事也不會打擾客人
所以如果跑業務、外勤的人，想坐下來處理些公事，這裡只需花$45買杯咖啡、還附冷氣吹呢



擺了露營美學者最愛用、來自英國的Marshall音響，撥放出來的音樂音質幫氣氛著實加了不少分



空間一隅的烘豆器材，這天很安靜的擔任裝飾品角色，
有機會如果遇上烘豆時刻，不大的店內應該能充滿濃濃的咖啡香氣，此時來喝一杯咖啡鐵定超棒



除了咖啡類飲品、也有茶類可選擇，
如果想吃點鹹食類，也有供應"米漢堡"跟"6吋披薩"，當作下午茶也是很可以



還有當然少不了的「自家烘焙咖啡豆」以及「瀘掛咖啡」商品，and「高山茶」~~真的是很跳tone





自從自己開始學習用義式咖啡機打奶泡之後，
總忍不住會看看店員打奶泡時拿著鋼杯的手勢、還有聽聽牛奶跟打泡棒撞擊時發出的戚戚聲，
因為那個戚戚聲之下打出來的奶泡，也是影響一杯拿鐵口感好不好的關鍵因素之一



首先，拉花很不錯捏....不像我現在能呈現的都是"一坨不規則狀"XD
再來，奶泡就稍微可惜了一點，雖然看似綿密、但是入口時還是有些許微小顆粒的泡泡感在其中
最後是咖啡本身，入口略帶果香，整體咖啡味濃郁到可以殘留在嘴巴裡數十分鐘不退散、但不過焦或苦，
店員說有些客人反應他們的咖啡味道偏重，但對我來說很剛好耶~我喜歡這樣的咖啡後韻!!!!!!!!

金榜麵館 (三義鄉)

苗栗三義街上有兩大人氣麵店，一間叫做「賴新魁麵館」、另一間就是此次到訪的『金榜麵館』， 
內部用餐空間橫跨三間店面，用餐尖峰時刻依舊是滿滿的排隊人潮，這等人氣真的是非常驚人

一間麵店開到有提供「停車場」，我想也是醉了~~~~~~(賴新魁也有提供停車場)
停好車後，僅需跟管理員拿取停車券，待點餐結帳時，跟阿姨兌換有蓋章的停車券即可免費停車





用餐座位形形色色，有圓的、有方的、有長的，若用餐人數不多，通常都會需跟別人併桌用餐哦





畫好餐點之後，需自行至煮麵區域那兒的收銀機找阿姨點餐+結帳







需要分食用的小碗，也需自行到收銀機附近的牆上掛籃自取



啊由於麵需要"煮"，所以小菜通常都會先上桌，等快嗑光、或者剩一半的時候~麵差不多就會上來了
其中推薦必嚐的是「豬頭肉」，這一味小菜幾乎是桌桌必點，不吃真的是可惜，因為真的好吃



另外敢吃辣的人，推薦必嚐店家的辣椒醬，辣的夠味、拌入乾麵裡吃也是相當美賣說



軟硬度適中、不會太爛又不會難咬的『小腸 $30』，
水煮的沒有腥味就值得讚賞，再沾上甜鹹的醬油膏，我這個牙口不銳厲的人都忍不住一塊接著一塊吃



有著濃郁滷包香味的『牛肚 $60』，顏色雖深但其實不會重口味
它屬於稍微需要咀嚼的軟硬度，但還不至於到咬不爛，沾上店家的辣椒更是夠味



常見的綠葉小菜『豆干 $20』、『滷蛋 $10』，以及我個人很愛吃的『花生 $30』，味道也都不錯



這一盤『豬頭肉 $50』我覺得價格應該算公道吧，肉有一定厚度，不是薄片，吃起來口感超實在
尤其它的嫩度真的不是我在說，奈A可以煮到這麼嫩，軟而不爛、還有肉甜味，真的推薦必吃



不油膩的湯頭，有得我心的『客家湯麵 $50』，在寒冷的天喝碗熱的感覺好絲湖啊~~~~
黃麵不會煮的太爛、帶點Q度，配上香氣十足的油蔥酥，敢吃的人一定要搭著麵湯一起入口，味道超棒





點了來到客家必嚐的『乾粄條 $50』，以及『乾麵 $50』，拌麵的醬油是屬於帶點甜味的
在均勻攪拌之後入口，微甜鹹、Q彈的粄條及麵條，搭上爽脆的豆芽菜跟必備油蔥酥，也是不錯吃喲





最後，喜歡我文章的捧U，動動手指來按個讚吧，甘蝦甘蝦蛤XD

Alpha Coffee & Tea (平鎮區)

母公司是國內最大連鎖通路咖啡烘焙豆供應商－源友咖啡的『ALPHA Coffee & Tea』，
藏身在平鎮工業區裡，google評分為4.4分、網路上食評也都正面，因此趁著陽光露臉日來造訪外觀頗有設計感、有著咖啡杯造型的建築，聽說對外營業的一樓原本是員工用餐空間，後來才開放使用此處同時也為觀光工廠之一【源友咖啡文化館】，採預約制(收費)，需在參觀日前五日完成預約餐廳外設有停車位，但當天平日造訪時零空位XD，還好絕望時路邊撿到一個空位，不然就要煞羽而歸了目前因疫情期間入內用餐需配合"先"到櫃台量測體溫、剛好也順便拿取菜單針對吸煙族們有戶外座位可選擇，也提供有無障礙坡道供行動不便者、老弱婦儒使用，真的相當friendly室內空間使用大量木桌、設計款座椅、以及黑色調，工業風十足且深具時尚感
最讓我覺得特別的是使用透明罐裝咖啡豆設計出店名的那一道牆面，不靠近點看還真不會發現如此巧思

*ps.店內開放寵物進入，但請配合不要讓它們亂跑影響其他客人用餐.其中有電源插座的座位是當天最熱門區域，看到不少客人是拿著筆電、點杯咖啡在這裡辦公



現場除了供應餐點之外，也販售咖啡相關器具以及咖啡豆，有興趣者可洽櫃台服務人員





消費不收取服務費，所以餐具及飲料水設置在公共區，需要者請自行取用



用餐完畢後，也請配合將餐盤、杯具擺放至店內的「回收區」



保護你我的健康，用餐前千萬記得洗個手，這個設置在座位區的洗手台又是一個friendly的設計餐廳提供輕食、鬆餅以及咖啡、茶類飲品，
其中拿鐵令人訝異可以選擇烘焙重度、還有張豐盛花生醬/芝麻醬入料的飲料，頗具特色 決定好餐點後，需自行至櫃台點餐，並會在點餐後拿到一張「撲克牌」，
當備餐完成後，服務人員會喊出撲克牌的花色及數字，聽到就可以去取餐了，哈~這方式真是新奇啊平日限定，任一飲品搭配鹹食或甜點可折扣$40，這三樣總共花了$370
以不限時的價格來說，我覺得是還蠻可以的尤其不論鬆餅或飲料都深得我家小兒的心，能讓他這個嘴刁吃不停，滋味確實都還不錯 

很想舉手跟老闆說鬆餅可以大塊一點、還是多一塊嗎? 的『烤糖香蕉鬆餅 $150』，
切片香蕉上的那一層咖啡色，就像是烤布蕾表面的那層糖，脆脆的、微甜配上香蕉本身的酸甜，超好吃
鬆餅的部份外酥內軟、不乾口，淋上店家自製的焦糖巧克力醬整個涮嘴到不行，下回絕對再必吃使用可可脂含量較高可可粉調製的『棉花糖可可拿鐵 $130』，
奶泡上層的棉花糖是小孩尖叫的重點，入口後可可香氣都相當濃郁、略帶沙沙的口感，瞬間就讓人空杯有著美麗拉花的『拿鐵-中焙 $130』，適中烘焙味搭配上順口、綿密的奶泡，整個口感就很棒，
此時再一口鬆餅或者一口烤糖香蕉，mix出來的新滋味我覺得超級合拍，真是令人滿足的下午茶

所長茶葉蛋 (安平區)

 

每逢農曆春節前，各大甜點、糕餅業者紛紛都會推出【新年禮盒】做為拜年的伴手禮，
而有人說：「蛋到福氣到」，象徵著一年都圓圓滿滿、福氣多多、喜氣多多，
所以這篇要來開箱「所長茶葉蛋」的『蛋事幸福禮盒』，推薦給想送有特色禮盒的冰U們(想買看這裡)
*這不是業配、是自己掏腰包買的哦

 

『蛋事幸福禮盒』的盒身是粉嫩黃及莫蘭迪色系的提箱式設計，其兩面印上的喜氣文字是略有不同除了上述的禮盒之外，還有多款從低價到高價的禮盒可以選擇(想買看這裡)，
其中竟然還有"人蔘"入菜的蛋禮盒，完全只有"奢華"可以形容；如果有人送我，我一定超開心~XD禮盒尺寸：長 24 x 寬 12 x 高 26 cm
內容物共四款商品如下：
。兩小無猜 (原味茶葉蛋3顆＋辣味茶葉蛋3顆)
。炭燒豆干１包
。快樂鳥日子(蜜漬鳥蛋16入)１包
。回甘素香絲１包

當初在訂購時，對於只有6顆蛋+3包食物這份量其實有點存疑，心想~這禮盒夠體面嗎?
但實際開箱後，其實還蠻可以的耶，茶葉蛋都大顆、其它食物份量也不算太少，把它拿來送人毫不失禮。兩小無猜 (原味茶葉蛋3顆＋辣味茶葉蛋3顆)

看著三顆茶葉蛋排列整齊在真空包裝裡，畫面突然感覺有點詼諧，
以十多種特選中藥材滷製的蛋蛋們，完全不添加防腐劑、未拆封可常溫保存一年左邊是全台首創的「辣味茶葉蛋」、右邊是經典的「原味茶葉蛋」
大家都說茶葉蛋的蛋殼一定要有裂痕才會入味，我對這一點是深信不疑，所以有痕的就是好蛋
*官網說湯汁可稀釋直接食用、也可入菜料理，但我廚藝不精沒有嘗試顏色比較深的【原味茶葉蛋】，有著會回甘的滋味，
蛋黃口感是濕潤不乾、不會卡喉嚨，蛋白則是Q彈、入口後回甘的很明顯，還蠻好吃的令人意外顏色竟然比較淡的【辣味茶葉蛋】，用了一般的紅辣椒一起進行滷製
而不要以為它只是顆蛋就輕忽了辣度，入口後我本人可真的是被辣到想要找水喝，解解辣再說
不過也因為辣味似乎有點蓋掉茶葉蛋本身的香氣，所以我個人是比較喜歡原味的多一些。回甘素香絲１包

素食者也可以吃的一包涮嘴零嘴，採用非基改大豆蛋白製作，不添加防腐劑、未拆封可常溫保存八個月這素香絲超級像在吃豬肉條的感覺，
大家不妨想像一下豬肉條味道+很薄蒟蒻乾口感的組合，好吃~非常推薦。炭燒豆干１包

小塊狀的四方形豆干，以密製滷汁全程手工4小時半滷焙炒，不添加防腐劑、未拆封可常溫保存一年由於豆干算是有一點點的厚度，所以我比較喜歡稍微加熱一下吃，口感較軟會比較好吃
而從剖面圖完全可以看出滷的非常透徹，豆干內層毫無白色之處，這也是全素食、不會辣的哦。快樂鳥日子(蜜漬鳥蛋16入)１包

一般常聽到：哇~鳥蛋的膽固醇很高ㄟ，不要吃太多呀!!!!!
但其實國外有期刊報導過：每1克鵪鶉蛋黃的膽固醇含量跟一般雞蛋每1克的膽固醇含量是相當的喲

兩袋各8顆的迷你小巧鳥蛋裡，加入特製糖蜜及昆布湯浸泡醃漬，未拆封可常溫保存一年有糖衣護體的鳥蛋外貌是晶瑩剔透、閃閃發亮，吃起來甜鹹甜鹹的、口感是脆的，
從剖面也看的出鳥蛋被泡製的非常入味，是一款蠻有特色口味的蛋食物，喜歡創新口味的人可以試試

邁樂愛吐司 (大園區)

某天偶然在逛菜市場的時候，發現了這攤『邁樂愛吐司』
檯面上的麵包都還沒放齊，就已經有不少客人在攤前等，
看到這畫面，腦中小鈴噹自動開啟噹，直覺告訴我這個不會是地雷，絕對可以試一下

第一次購買時，保守只買了「百分之百純鮮奶吐司」，兒子吃了嘖嘖稱讚
所以第二次回購時，多挑了「北海道鮮奶乳酪吐司」

吐司都是兩天內未食用完畢，建議封緊後放冷凍
不過我家通常第三天就吃光光，所以完全沒有冰的機會，就知道有多熱銷了



「百分之百純鮮奶吐司(好像$110)」使用原料有：
水手牌高筋麵粉、養樂多鮮奶、法國頂級依思妮天然奶油、伯爵牌酵母粉、台糖細砂、台鹽精鹽

"很軟"、"不乾口"是我對它的第一印象，站起來明明是挺的吐司，中間怎麼可以這麼軟、水嫩感也很高
咀嚼時，首先是一股甜味、接著伴隨而來是經過發酵淡淡的微酸香氣(吃起來是沒有酸味的喲)，

沒有香精、香料味，單純的原料、自然呈現的風味，做鹹的或甜的都好吃!!



「北海道鮮奶乳酪吐司(好像$150)」使用原料有：
水手牌高筋麵粉、養樂多鮮奶、法國頂級依思妮天然奶油、伯爵牌酵母粉、台糖細砂、台鹽精鹽
、高梨北海道奶油乳酪

這一款個人超推薦用來做鹹食，簡單煎個蛋、或肉片夾入吐司，就好吃到不行
高梨北海道奶油乳酪微鹹、帶著奶油香氣，不會搶走主食的風采、卻有大大的加分作用





目前在中壢地區，說到買吐司，
『安德尼斯烘培坊(食記)』是我心目中的第一名、『邁樂愛吐司』是第二名，
兩者都是主打健康路線的麵包，價格也都偏中高價位，
但給自己吃、給家人吃，荷包還有餘額的話，嚐試看看嘛是個新選擇!!!!