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共 80 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2015-11-30
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類別 : 台灣菜速食店夜市台式小吃

 

妞弟告訴我『樂華夜市裡,新開了一間惡魔雞排』,大概有十來次,
因我怕長痘痘,炸物一向對我無法產生影響力,
但這天路過樂華夜市,一聞到雞排香味,
我猶豫了......
『惡魔雞排』讓我的自制力徹底瓦解。

 

店址 : 新北市永和區樂華夜市內(小紅牛牛排旁)

詳細的攤位點是進樂華夜市85度C的那一條巷子,
萬客隆與炸魷魚攤的對面。

 

雞排一律70元,
有惡魔雞排(原味)與狂爆雞排(辣味)。

 

其實妞也比較喜歡整片雞排拿起來嗑的感覺,
如此才能體會吃雞排的爽度阿。

 

自從士林豪大大雞排在香港開分店後,
我跟吉米說 :
『台灣人賣雞排的生意超好,是連買雞排都還要領號碼牌』
他一直覺得很誇張,但身為台灣人已經覺得很平常了。

惡魔雞排都採現點現炸制,好吃的東西值得耐心等待阿。

 

 

哈...其實妞在一旁觀察他們炸雞排的撇步,到底為何吸引這麼多客人 ?
但...好像也就只是把雞排沾上麵糊,再丟入鍋裡炸,
真是期待試吃後,能有更多與其它炸雞排不同的驚艷感受。

 

 

剛炸好的雞排賣相就相當吸引人,
金黃外皮呈現的脆度,真令人有股衝動想馬上咬一口。

 

 
妞嗜辣,所以點了『狂爆雞排』,
一片雞排的長度超過妞手掌大,
拿起來也能感到雞排的厚實,相當有份量。

 

 

外皮呈現的厚度適中,卻又比派克雞排酥脆,
而雞肉的部份是香嫩多汁,已經可以用入口即化來形容,
因為雞肉軟嫩的一入嘴裡就分離了,
且雞排醃製過的香氣會讓你不停的想去咀嚼它,
這外酥內軟的口感,真的是太銷魂了。

而這狂爆雞排的辣度,以妞嗜辣的程度視為小Case,
反而覺得這種辣度提味的剛剛好,
食過之後令人相當回味。

 

號稱一日賣出700份的『惡魔雞排』真是名不虛傳,
如此邪惡的美味令旁人看了也會口水直流、無法專心,
我自己在寫食記的當下就吞了N次口水呀 ! ! !

推薦給愛吃國民美食炸雞排、喜歡脆皮口感、喜歡逛樂華夜市的朋友們~

▦ 店舖資訊 ▦
臉書粉絲專頁 : https://www.facebook.com/sro.DEVIL.orz/
付款方式 : 只收現金

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自取等候時間: 10 分鐘
用餐日期: 2015-11-27        
此次消費: 每人約$70 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2015-11-16
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類別 : 廣東菜/港式

 

每到公司部門活動,總是能吃一些平常較不會嚐試的好料理,
因為用餐人數多,所以有了更多的選擇,
從熱炒、燒烤、居酒屋、火鍋幾乎都已經吃過一輪了,
這次來試試較不一樣的桌菜『櫻桃谷』的『櫻桃鴨』。

 

店址 : 台北市松山區八德路4段138號8樓 (京華城內)

◆ 捷運南京三民站3號出口,步行約6分鐘

◆ 京華城內附汽、機車停車場,消費可折抵停車費

 
(Menu來源 : 櫻桃谷粉絲專頁)

我們依照人數點了歡聚6人餐,總共有12道菜(含冷盤及甜點)。

 

 

蘭陽田園野菜盤

野菜盤看起來相當弱,說不上來哪裡不夠吸引人,
食材有玉米、蘿蔔、地瓜、蕃茄、茭白筍皆都普普,非常一般。

 

 

等候多時的重頭戲果然驚艷全場,烤鴨之味道極香,
刀起刀落還可以聽到表皮酥脆的咔吱咔吱聲,
坐在片鴨推車旁邊的我,可是一邊錄影一邊吞口水。

獻上一段『片鴨秀』

 

(這時候寫食記真的很自虐....................)

 

櫻桃愛大米

鴨皮烤的香酥且帶一點點油脂,包裏著一片鴨肉及壽司米,相當好吃。

 

櫻桃片皮鴨

麵皮裡包裏著清脆小黃瓜、蔥段及香酥烤鴨,抹上一層薄薄的甜麵醬,
好吃不膩,在咀嚼當下會不停回味,
當我接著想拿第二個的時候,才發現一人只有一份,實在有點吃不太夠。

 

烤鴨盤

跟一般小貨車上賣的烤鴨真的不太一樣,
櫻桃谷的烤鴨吃起來有點甜甜的,肉質也非常多汁非常嫩,
外表烤至油亮酥脆,妞是不敢吃皮的人,都沒在顧慮,一口塞進嘴裡。

 

檸檬金桔醋

是用來解烤鴨油膩的,
妞沒有很喜歡,但酸酸甜甜的可是相當受小朋友的歡迎。

 

 

鴨油炒菌菇

無論是上面的香菇或舖盤的萵苣,都沾附了鴨油醬汁,香氣十足,
除了舖盤的萵苣有點涼掉以外,整道菜還算爽口。

 

XO醬炒鮮魷

中規中矩並無太多驚艷,
調味稍淡,沒有XO醬所帶出來的香氣。

 

清炒蘭陽時鮮蔬

就是很普通的炒空心菜,
但因為炒的火候拿捏的好,顯得相當脆口,頗受大家歡迎。

 

 

 

鴨絲生菜包

將鴨鬆包進生菜裡,一口咬下,略感失望,
反而吃到各自分明的味道,馬蹄與鴨肉的風味並沒有MIX在一塊。

 

 

鴨麗粥

利用片下來的鴨骨去熬煮的白粥,清爽卻又不失美味,
粥內散著淡淡的鴨肉香,妞連續喝了好幾碗。

 

季節甜點 - 枸杞桂花凍

晶瑩剔透的枸杞桂花凍是在香港茶樓常可看見的一道甜點,
甜甜的且桂花的香味相當濃郁,也算是相當解油膩。

這次來『櫻桃谷』聚餐並沒有引起我有太多的驚艷,
反而有一點『蛤 ~ 這樣就吃完囉』的錯覺,
雖然在主食鴨料理上,已經是一鴨五吃,但還是稍微感覺空虛,
這時,真的讓妞較期待同事們推薦的蘭城晶英了 ><

推薦給喜歡吃烤鴨、還未光顧過宜蘭總店櫻桃谷的朋友們~

▦ 店舖資訊 ▦
臉書粉絲專頁 : https://goo.gl/Me47wp
營業時間 : 週一至週日 11:00~15:00 ; 18:00~22:00
訂位電話 : 02-3762-1866
付款方式 : 需加一成服務費,可刷卡、現金

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內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-10-31         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$598 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2015-11-06
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類別 : 日本菜日式涮涮鍋

 


一直耳聞方圓涮涮屋的CP極高,與『好食多』有著相似的大份量肉盤,
天氣開始轉涼,終於逮到機會與凱莉前來進補 XDDD

 

店址 : 台北市萬華區萬大路333號

◆ 店外有機車停車格,開車前往可停至青年公園收費停車場

◆ 公車601、204、205、307可到達

 

 
店內裝潢採低調奢華風,
座位寬敞且用餐區都非常乾淨、整潔。

 

醬料的種類並不多,
就很基本的沙茶醬、辣椒、蒜頭、蔥、蘿蔔泥、醬油、醋,
我與凱莉都覺得有點單調,
其實可再增加芝蔴醬、香油、花生粉......等其它佐料,供顧客有更多的選擇。

 

 

設有自助暢飲的飲料及冰淇淋,
飲料機的檯面都很乾淨,應該是有派員工定時在做清潔,這點非常值得鼓勵。

 
▲ 日式昆布湯底

尚有韓式泡菜/蒙古蒜香/山藥牛奶/四川麻辣/豆腐味噌湯底可選擇,需再加70元。

 
▲ 菜盤

中規中矩的菜盤,沒有其它特別的火鍋用料,

但食材很新鮮,沒有冰箱冷藏味,且最近很貴的高麗菜也是給的相當大氣。

 

當食材下鍋時,也能看見湯底還是非常清徹,
最奇妙的是,湯底也沒有因為重覆一直加熱,導致湯底混泏,甚至變色,
專業食家凱莉說,這點與高級涮涮鍋黑毛屋一樣,一樣的天然。

 

 

▲ 12盎司特選台灣豬雙拚鍋 (台灣黑毛豬/活菌培根豬) $400元

當肉盤一上時,凱莉說 : 『這是要吃到痛風嗎 ?』

附上凱莉剛拿到的iphone 6S與肉盤比較大小,可見肉盤份量之大,
每一片肉的油花皆相當均勻,肉質非常的好,不會一夾就散。

 

 
▲ 9盎司紐西蘭低脂牛 (+70元增量60%)

認真的算了一下,這盤總共有34片,
每一片也都有一定的厚度,不是薄如紙又透明的牛肉呀 ! ! !

我不愛太多油花,所以都點這樣偏有嚼勁的牛肉,
因為肉質新鮮,所以就算不沾任何醬料也好吃。

 

 

附上二種肉的近距離特寫照,
用肉眼看,皆能感受到肉質具彈性及呈現出新鮮的顏色。

 

如上述所說,
牛肉之新鮮,即使不用沾醬料,也能吃出醇厚的牛肉香味。

 
第一次來方圓涮涮屋嚐鮮,我與凱莉都給予相當不錯的評價,
平均一個人400元的消費,不但能大口吃肉,也能吃得到新鮮、健康的食材,
而且店內之整潔及服務人員的良好服務態度也相當值得讚賞。

推薦給需要冬令進補、嗜肉族、不介意只有90分鐘用餐時間的朋友們~

▦ 店舖資訊 ▦
營業時間 : 週一至週日 11:00~15:00 ; 17:30~22:00
訂位電話 : 02-2309-3222
付款方式 : 不加一成服務費,只收現金
用餐時間 : 90分鐘

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內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-11-05         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$400 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2015-10-27
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類別 : 廣東菜/港式咖啡店

 

可能是妞跟香港的淵源很深,個人也頗喜歡香港這個城市,
所以平常都很注意任何關於港式餐廳的詢息。

無意間在網路上看到別人分享的這間小店,
一聽說老闆是香港人,就立馬安排一天過來嚐鮮。

 

店址 : 新北市板橋區中山路二段90巷17號

▦ 至捷運新埔站,步行約15分鐘

▦ 235、265、705公車至埔墘國小站下車

 

其中一個店員也是香港人,他將在香港所學的皮革手工藝帶來台灣,目前兼職教學及代工,
若有需要設計獨一無二皮革製的情人節禮物、生日禮物,歡迎與他討論。

 

簡易開放式的廚房連接櫃台,
情侶檔店員分工合作,使小店顯得更加溫馨。

 

復古打字機及老舊皮箱之擺設,成列出一股濃濃的港味。

 

位於櫃檯上方的手繪港鐵路線圖,看到除了有份親切感外,
因香港有分香港本島及九龍,妞想到當初要背幾個重要地點的路線就花了一段時間,
但怎麼樣也比記台北捷運路線還來得輕鬆多。

 

木製桌椅及幾副香港景色圖,再加上綠漆牆,勾出濃厚的老香港風格。

 

最特別的就屬這面香港旺角街景牆了,與香港的懷舊星巴克冰室的佈置很像。

 

Menu截取於大佬咖啡冰廳粉絲專頁。

飽餐一頓,100元有找,並沒有因為打著港式的招牌而提高價格。

 

妞光點餐就猶豫了五分鐘有,因為每一樣都好想吃........

 

▲ 絲襪奶茶(大杯) $60

上面舖滿一層綿密泡沫的絲襪奶茶,味道接近了,
但比在香港喝的味道還淡,茶香味不足,口感也沒這麼滑順,
不過妞還是給予頗高評價,比起其它店家沖的,已經相當有水準了=_=

 

 

▲ 洋芋雞肉熱壓吐司 $50

原本要營造出很牽絲的感覺,可惜妞的手笨拙,失敗了.....

吐司熱壓至金黃色,帶點焦香,而吐司邊則呈現酥脆的口感,
飽滿的餡料讓每一口都吃得到起司洋芋與雞肉,
內餡沒有過餘的調味,反而更吃得出洋芋的香味,且不膩。

 

 

▲ 澎湃巧克力 $40

吃完鹹的就想來個甜的......(女生有二個胃呀~~~~)

巧克力遇熱後,傳出來的香氣只會讓人直吞口水,
內還包著小時候常吃的麗茲餅乾及灑上大量的杏仁片,不死甜且口感相當有層次。

吃著美食且與店員聊得甚歡,整體的消費感受非常的好,
店員雖是香港人,可是講話一點香港腔都沒有,
而女店員是個很有自己想法的小女生,
當誇獎香港男生都比較體貼時 (暗指他男友),他不以為意的模樣很可愛,
這難得的輕鬆在店裡一待就是3個小時,而且還很放肆的吃掉2份熱壓吐司呀 ! ! !

推薦給有第二個胃裝甜食、愛喝絲襪奶茶、想嚐試脆脆豬仔包的朋友們~

▦ 店舖資訊 ▦

營業時間 : 週一至週五 08:00~19:00,假日 08:30~18:30 (週二公休)
電話 : 02-2964-6628
付款方式 : 不加一成服務費,只收現金
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-10-24        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-09-23
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類別 : 義大利菜義大利麵

 

家裡附近開了一間住家式的餐廳,店名也取得恰到好處叫「In My Home」,
前陣子經過時,都仍然在裝潢中,好神祕的也不知道賣些什麼,
終於等到它開幕了,立馬來嚐鮮。

清晰原文►►http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/118277464
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店址 : 新北市永和區仁愛路273號 (永和仁愛公園旁)

▦ 臨近永和比漾廣場 (捷運頂溪站有免費的接駁專車可到達比漾廣場),步行約6分鐘可到達

▦ 機車可停公園旁的機車停車格,開車前往可停仁愛公園收費停車場

▦ 餐廳正對面還有Youbike可以租借

 

 

店內招牌主餐有三種 : 義大利麵、燉飯、焗烤類,主餐加60元可升級套餐。
(套餐附飲料及湯)

妞一個人花了一段時間把這三種主餐嚐鮮完,
所以食記內都是妞的個人心得唷 ! ! !

 

 

▲ 試營運期間招待的薯條 & 薯角

薯條是脆薯,則薯角口感非常綿密,
可搭配著一旁的蜂蜜芥末醬,別有風味,
重點是......都是現炸的,香脆又可口。

 

▲ 玉米濃湯

它只是附餐的湯而已,也是如此有質感,
料多,也不是稀稀又勾芡感重的玉米濃湯。

 

▲ 紐奧良奶油雞肉義大利麵 $180

雞肉先煎過,所以咬起來很香,
配料有紅椒、豌豆、秀珍菇,非常豐富,
吃第一口麵條就感到驚艷,醬汁意外的濃郁,
且有點辣辣的很開胃,每一根麵條都能均勻的沾附到醬汁,好吃 ! ! !

 

 

▲ 頑皮豹雞肉燉飯 $190

這天的雞肉吃起來較乾較柴,但燉飯的表現又再次讓我感到驚艷。

為何取名為「頑皮豹」?
在詢問了店員後才知道,原來頑皮豹是指茄汁+奶油醬,
一入口,濃郁的頑皮豹醬汁瞬間大爆發,米飯濕潤又能做到粒粒分明,
以此價位來說,燉飯的表現相當有水準。

 

 

▲ 羅勒茄汁海鮮焗烤麵 $250

焗烤類一上桌,都會吸引人投以羨慕 (!?) 的眼光,
可能是香氣逼人,連隔壁桌的都超大聲的說 :「好香」。

起司混合著底下的茄汁,麵條送入口是非常滑順的,
海鮮配料也是很豐富,有蛤蜊、花枝、蝦子,滿滿的舖在底下,
而採用新鮮蕃茄熬煮出的茄汁就是不一樣,
不但吃得到蕃茄塊以外,帶點酸酸的口感,就算是吃焗烤類也不感到膩。

 

此外,
要大大讚賞的是連蝦殼都幫你撥好了 (灑花再灑花) ! ! !

寫食記的當下,又感到餓了,
還好離妞家很近,可以常常去光顧 XDDD
「In My Home」是妞在近期吃的平價義式料理中,最獲妞好評的,
尤其是燉飯的表現讓妞在凱莉面前一直「歐漏」,
等從香港回來,再來試試小點類的「墨西哥起司酥餅」,
也希望再過不久能如店長所說的,看到新的菜色出現 (期待......)。

推薦給愛吃義式料理、住中永和、習慣到仁愛公園運動的朋友們~

▦ 店舖資訊 ▦

營業時間 : 週一至週日 11:30~21:00
電話 : 02-2928-6862
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用餐日期: 2015-09-19        
此次消費: 每人約$180 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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