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妞弟告訴我『樂華夜市裡，新開了一間惡魔雞排』，大概有十來次，因我怕長痘痘，炸物一向對我無法產生影響力，但這天路過樂華夜市，一聞到雞排香味，我猶豫了......『惡魔雞排』讓我的自制力徹底瓦解。 店址 : 新北市永和區樂華夜市內(小紅牛牛排旁)詳細的攤位點是進樂華夜市85度C的那一條巷子，萬客隆與炸魷魚攤的對面。 雞排一律70元，有惡魔雞排(原味)與狂爆雞排(辣味)。 其實妞也比較喜歡整片雞排拿起來嗑的感覺，如此才能體會吃雞排的爽度阿。 自從士林豪大大雞排在香港開分店後，我跟吉米說 :『台灣人賣雞排的生意超好，是連買雞排都還要領號碼牌』他一直覺得很誇張，但身為台灣人已經覺得很平常了。惡魔雞排都採現點現炸制，好吃的東西值得耐心等待阿。 哈...其實妞在一旁觀察他們炸雞排的撇步，到底為何吸引這麼多客人 ?但...好像也就只是把雞排沾上麵糊，再丟入鍋裡炸，真是期待試吃後，能有更多與其它炸雞排不同的驚艷感受。 剛炸好的雞排賣相就相當吸引人，金黃外皮呈現的脆度，真令人有股衝動想馬上咬一口。 妞嗜辣，所以點了『狂爆雞排』，一片雞排的長度超過妞手掌大，拿起來也能感到雞排的厚實，相當有份量。 外皮呈現的厚度適中，卻又比派克雞排酥脆，而雞肉的部份是香嫩多汁，已經可以用入口即化來形容，因為雞肉軟嫩的一入嘴裡就分離了，且雞排醃製過的香氣會讓你不停的想去咀嚼它，這外酥內軟的口感，真的是太銷魂了。而這狂爆雞排的辣度，以妞嗜辣的程度視為小Case，反而覺得這種辣度提味的剛剛好，食過之後令人相當回味。 號稱一日賣出700份的『惡魔雞排』真是名不虛傳，如此邪惡的美味令旁人看了也會口水直流、無法專心，我自己在寫食記的當下就吞了N次口水呀 ! ! !推薦給愛吃國民美食炸雞排、喜歡脆皮口感、喜歡逛樂華夜市的朋友們～▦ 店舖資訊 ▦臉書粉絲專頁 : https://www.facebook.com/sro.DEVIL.orz/付款方式 : 只收現金你/妳的支持，是我寫文章的動力（づ¯ ³ ¯）づ歡迎訂閱與分享→吉米妞的痞客邦BLOG歡迎按讚與留言→This is JimmyNiu 吉米妞後續還會介紹香港的好吃好玩，等你來Follow ♥
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