Stream Restaurant & Lounge (信義區)

一直是我很喜愛的Stream，來過不少次，還曾在這裡包場辦派對ＸＤ
（派對的時候到處跟人家打哈哈，只記得烤糰子跟燉飯都超好吃，其他全忘了！）
也喝過下午茶，也單純晚上跟好姐妹來小酌過，今天倒是真的要吃正式餐點了！

ATT4fun坐電梯到10樓，這層有三間餐廳（嚴格來說是3+1間，Sita Sky Bar 是跟Rama一起的，要再更上一層樓！不過現在好像正在裝修... 想去的人要先打電話詢問喔！），只剩Rama Thai 本身沒吃過，其他三間都來過囉！而Stream也是裡頭最常造訪的餐廳。

Stream整體格局是狹長形，座位大約分成六區，吧檯一區、左手邊的白色小桌一區。進來右邊紅色沙發一區。再往裡頭走白色大桌一區，然後最裡面台階上的小型包廂一區。最後是戶外座位一區，很狹長喔！基本上是包圍整個Stream Lounge的。在這裡其實信義區的夜景不算好，但聊勝於無啦！

（Vapiano如果可以做到窗邊就真的很不錯，往外看就是101囉。
11樓的Sita Sky Bar往下看則是車水馬龍，101會被擋道一部份，晚上往下看是最美的了。）
這次的體驗只有我一人前來，Stream的餐具、Menu都走簡單的黑白色系。
紅粉知己串燒
這個就是我說的烤團子！原來叫這個名稱，一份其實有三串（$180），不便宜，但是真的 非 常 好 吃 。
上面放上不薄的一層明太子美奶滋，撒上海苔，糰子本身塗滿醬油，靠近聞還聞不出香氣，但是一口咬下，醬油、明太子混合的恰如其分，糰子的軟硬度更是太剛好了！

非常有嚼勁，但是又不會咬到最後只剩麵粉味，真的是非常好吃的串燒，180元買12顆一點都不過分呀！酥炸咖哩中卷老實說如果Menu上沒有血咖哩我還真的吃不太出來咖哩的味道ＸＤ
這道就比較普通囉，中卷本身蠻新鮮的，炸的酥酥香香，冷掉的口感也不會太差。

ROMI搖滾生鮭魚
ROMI是什麼意思我也不知道，不過看不出來這是微辣的吧！總共五塊厚厚的鮭魚，部位應該接近肚子吧？油花真的很美！上頭放上洋蔥，不過鮭魚可不是煙燻版本，是原汁原味！
單吃一口鮭魚，微辣的醬汁竟然意外地跟油脂豐厚的魚肉合拍！非常叫人喜歡呀。再搭配洋蔥一起入口，更增添口感跟一股清爽的滋味，份量也一點都不小氣，五塊厚實的魚肉吃起來很滿足。
白酒蛤蠣蒟蒻麵
好吧說實話，他上桌的時候我有點小失望！
原因是我不知道蒟蒻居然就是超級常見的火鍋料！
好歹把結打開是吧？或者用其他（不是火鍋料的）蒟蒻麵代替也可以。
不過蛤蠣、番茄都很鮮美，底下的湯汁我更特別倒出來喝，很棒的味道。

藍寶堅尼
有聽說Stream的壽司卷很厲害，以前來這裡用下午茶的時候點過「瑪麗蓮夢露卷」，印象好的不得了！真的非常好吃，到現在都難忘。
（偷偷推薦：臺北最好吃的壽司卷大概是NCIS得相壽司，請記得一定要點賓士、BMW、起司洋蔥炒薯條、西式海洋牛排這幾道）於是服務生點火的時候也真的點燃了我的期待！（笑）
真是噱頭十足！
火快燒完了，我快要可以接近我的食物了。
沒想到轉動盤子後面有這麼大群鴻喜菇啊！
靠近聞可以聞到松露油的香氣。
中間包著蘆筍、玉米筍、香菇，上頭放著沙朗牛（目測7分熟）、蔥末，跟蒜片。風格比較清新一點，不像加州風格的壽司卷一定會有炸物跟酪梨或起司（笑）。
比較值得注意的是，這道藍寶堅尼用的是醋飯而非白飯。我猜是因為本身不是屬於調味很重的壽司卷，因此以醋飯增添味道。不過我也要說，我個人偏愛白飯，吃海鮮丼飯的時候我也都希望店家是以熱飯鋪底，這樣才是正統的日式做法。

回到藍寶堅尼，既然上頭有沙朗牛，中間跟一旁都有松露油炒過的鴻喜菇，其實可以直接用白飯搭配，怕味道不夠可以放一點點味島香鬆，畢竟醋味是比較容易洗掉別的味道的。

反而單純白飯可以襯托松露的香氣跟沙朗的要表現的味道。總的而言，這道壽司走的是日式的清爽路線，吃下去比較沒有負擔，但是相較起來美味程度也不如預期。（大概我就是偏愛油油膩膩的美式的壽司卷吧！）

抹茶香蕉提拉米蘇
這道也是之前來下午茶的時候就點過了！看到抹茶、香蕉、提拉米蘇，通通是我超愛的食物，合體了怎麼能放過。
香蕉比上次炙燒得更到位了，糖片有些微的厚度，叉子叉下去不至於離開香蕉表面，並且香氣十足。
從後面拍儼然也是個背殺！
切了一口還是好捨不得吃呀，真的太美了。
底下的派皮餅乾稍微帶點酥酥的口感，很香不會沒有存在感。
再往上一層是香蕉，薄薄的味道比較淡一些。
佔最大部分就是馬斯卡彭起司了，說到底這並不是正統的提拉米蘇做法，手指餅乾被派皮餅乾取代，咖啡酒則用濕潤、味重的香蕉來呈現另一種層次。
我個人還是比較喜歡傳統的提拉米酥，最好還可以吃到超級濕潤的手指餅乾！

不過我不會因此而挑剔這道甜點，只能說馬斯卡彭的味道佔得比較重，抹茶粉的存在感略低，但依然是表現不錯的甜點。謝謝Stream的招待，整餐吃下來實在很飽！

最讓我讚賞的莫過於生鮭魚跟串燒，在不改變食材的前提下展現了有程度的創意，把層次提高、口味富於變化，兩道都很令人滿意。

服務上來說也多少有Lounge Bar的風格，服務生都很酷啊！但是仍然保有親切的態度喔！加水加的很勤。

環境的話我覺得白天晚上有不同感受，都很值得一訪！高空中的創意日式料理推薦給大家。

俏江南 (信義區)

想吃俏江南好一陣子了，不外乎是因為它的名氣，還有貴氣的裝潢（價格），總是讓人好奇他的菜色口味如何。

很高興再次跟到開飯的VIP試吃團隊相聚，一起來品嘗一整桌總共13+1道菜的俏江南囉！到了ATT4fun 6樓，就在饗食天堂正對面。

超霸氣的臉譜，應該沒人不知道這就是俏江南的標誌吧？

一踏入往左方走，映入眼簾的果然是中西合璧的裝潢！

厚地毯走的是西式路線，天花板上的畫卻中國味十足。好可惜沒能坐在靠窗的位子，大部份的人定位都指定要那裡吧！view真的不錯。

這是今天的菜單，總共13道，晚點的+1再跟大家作說明ＸＤ。桂花烏龍茶，桂花的香氣有出來，烏龍也不會太澀。

服務生會在賓客腿上鋪上餐巾。前三道以四川涼菜為主，往後就會出先熱食了。

晾衣白肉穿肉川燙過後搭配薄片小黃瓜，平鋪在盤子上以後放上紅白蘿蔔絲，以筷子捲起以後搭配蒜蓉醬油一同入口。

嘿嘿，不一會兒服務生都幫我們捲好囉！

據說他們家的蒜蓉味道比較重，服務生建議我們先沾取少量即可！

我用筷子把蒜蓉醬鋪在捲好的白肉上，這個分量果然很對味好吃！

整道菜偏清爽，川燙過的白肉也算是嫩。成都串串香

哇，這鍋辣油上來我實在傻眼了哈哈，該不會超辣的吧？

所幸服務人員向我們解釋這是滷雞心跟鴨胗的滷汁，再淋上辣椒油、花椒油，口感偏麻。以雞心、木耳、鴨胗、馬鈴薯片、豬耳朵、蓮藕，一葷一素的交替排列成串。真的看起來不是普通的辣！

不過一入口香氣十足，每一種食材都還算夠味，微微的辣配上小小的麻，主要的鹹香都來自滷汁，算是蠻特別、好吃的一道。

椒麻豬腰片

這道上來也是好紅啊！以黃瓜（今日第二度出現）跟豬腰片做搭配，口感上比較脆一些，再撒上芝麻增添風味。果不其然，這道也是我今天蠻喜歡的菜色，重點是腰片非常非常薄，跟小黃瓜差不多，搭起來的滋味鹹香涮嘴，辣度也不高，吃完嘴裡稍麻。

麻醬油麥菜這道就真的比較普通了，單純的把台灣A菜捲起來，以小黃瓜（今日出現第三次）綁起來，淋上麻醬，做法比較特別。

我是酷愛麻醬的人，不過這麻醬並沒有留下什麼印象。

滾石鮮蝦

看到這排場大概知道等等主廚要出來了（笑）。先放入香菜、蔥末、紅蔥頭等炒出香氣。

鍋裡是石頭，你沒看錯。

香氣飄散。然後放入木耳、絲瓜，最後放入鮮蝦。

配料都放入以後趁石頭還熱趕緊加入高湯，視覺效果十足。高湯立刻滾了！

這時候將鍋子蓋上，計時八分鐘，讓絲瓜燜爛，蝦子煮熟。

當然八分鐘沒過這麼快，不過為了文章連貫，我就接著寫囉。

滾石鮮蝦上桌，看得出蝦子很多，很澎湃。其實主廚好像忘了計時，因此這鍋滾石鮮蝦煮了十分鐘有吧！

蝦子的色澤很漂亮，但是觀察外殼，看得出煮過頭了，可能蝦肉會有點老。

我舀了一碗，蝦子的背已經劃開，很好剝殼，果然蝦肉偏老，可惜了。

不過絲瓜吸滿湯汁，有蝦子的鮮甜，木耳口感輕脆，搭配熱湯一起入口喝的到剛開始炒過的香氣，鹹度也剛好，很是對味。

古法蒸筍殼魚

筍殼魚在台灣是很少見的魚種，古法蒸則是俏江南獨特的烹煮方式，做法在底層鋪一層蒸蛋，把魚片成薄片，清蒸之後搭配木耳（今日第三度出現）、絲瓜（今日第二度出現），再淋上醬汁。

蒸蛋的部分非常的薄，幾乎看不出來。上頭的蔥花也不少，增添色澤、提振香氣。

說是蒸煮的手法，我倒覺得其實蠻油的，可能是後來淋醬的關係。

絲瓜跟木耳在比較遊的魚肉間扮演清爽的角色，雖然食材重複了，但是搭起來很順口好吃。

蒸蛋、魚肉都包覆著油香，本身味道不重，可是這種單純的醬油調味我可以搭配白飯吃不少呢！

（同桌的評價有好有壞，大概是很喜歡吃魚的關係，我是最覺得這道好吃的吧！哈！）

歌樂山辣子雞

這是俏江南的招牌菜，以乾辣椒、花椒下去炒香，加入雞丁、炸過的麻花捲持續半炒，口感也是偏麻。

整道菜香氣十足，不過雞丁跟麻花好像不是很多，幾乎整盤都是乾辣椒啊！

顏色比較淺的就是麻花捲，深的是雞丁。

兩者都蠻夠味的，炸過的麻花捲香香脆脆，沒有不好吃的道理。

不過雞丁的個頭實在太小，吃起來不過癮啊！！另外乾辣椒的部分非常辣，我吃了一口就喝了好多茶！

砂鍋豬肚燜牛腩

這道榮登我的今日最愛！

湯底以雞肉下去熬製呈乳白的色澤，加入豬肚跟牛腩去燜煮，接著放入娃娃菜跟山藥，起鍋前再加入紅棗。這道的香氣不如前幾道來得重，不過吃起來可是非常暖胃的！

先說說湯頭，我非常非常喜歡，濃郁的不得了，喝的到厚重的白胡椒味，但是一點都不嗆，而且感覺食材的精華都在裡頭了！

一樣舀了一碗什麼都有，牛腩的部分超級軟嫩，不至於一夾就散，但是一咬就散！真的燉得非常徹底。

豬肚的部分，我原先預期他的口感會是脆的，沒想到一樣燜煮很久的緣故，偏軟爛，一咬就斷，與一般吃的到爽脆的豬肚不同。

而裡頭最令我驚豔的是山藥！就是碗裡右上角那塊白色，燜煮的軟硬剛好，保有適當的脆硬口感，但是入口卻又是綿密的，真的好好吃啊！

娃娃菜的鮮甜也在湯裡表現的很好，我足足喝了兩碗湯呢。白果雞汁燴松茸

以娃娃菜（今日出現第二次）、松茸切片，與白果（俗稱銀杏）做搭配，也是今天數一數二清爽的一道。

這種燴菜比較提不起我的興趣，果然味道上來說也是普通。蔥煎包

先以豬肉、蔥花、筍丁、香菇下去乾炒，再以面皮包裹下去蒸，最後以芝麻香煎完成。

因為餡料已經是調味過的關係，服務生特別叮囑這煎包是不用沾醬的，只須趁熱享用。

金黃色的芝麻看起來非常誘人。不過蔥煎包的外皮算是挺油的。

這道菜我認為是見仁見智。

一般台灣吃慣生煎包或水煎包，都是以生的餡料下去包覆在麵團內，在煎煮的時候一併讓內餡煮熟，一氣呵成。

不過俏江南的蔥煎包因為餡料已經乾炒過，水分盡失，香氣比較重，但不像台灣（上海）的生煎包，咬下去會流汁，反而是走比較乾，卻也比較不油的路線。

我自己覺得味道上還不錯，最少不那麼油，吃起來比較乾爽，芝麻煎過的那面非常香脆好吃。

但是比起這樣繁複的做法，我還是喜歡原汁原味，咬下去會有鮮肉汁、甜菜汁流出來的生煎包！

（跟台灣特色小吃這麼像的菜色，通常非常難打敗本土的口味，因為台灣小吃無敵啊！！！）

擔擔麵

這其實是我們硬加點的，前麵說的13+1道菜的+1就在這裡啦！

來俏江南不吃一碗招牌的擔擔麵怎麼行？

分量不大，下方有滿滿的椒麻醬，算是今天吃起來最讓人脣舌皆麻的一道。調味上我認為是太鹹了，而比起台灣小吃店的乾麵，俏江南的擔擔麵給的醬汁太多，把麵條本身的味道都覆蓋住，雖然椒麻汁的部分嚐來很有勁的，不過並不如預期的好吃。

東江千葉豆腐

這一上桌真的立刻聚集眾人目光，超美的一道菜呀！是俏江南有名的刀工菜，將豆腐片成花狀，每一片大概只有0.3公分，下去蒸煮以後淋上醬汁。

中間的配料部分則有蝦仁、青豆、香菇、雞肉丁。說是最美的一道菜，也是最讓我傻眼的一道！

當服務生說刀工菜的時候，話中話應該是「中看不中用的一道菜」！

絕對不是我毒蛇，但這豆腐...... 就是你家會買的雞蛋豆腐。

你想有需要來俏江南吃嗎？

配料吃不太出來是炒過或是... ？不過味道不夠重，一同入口還是白豆腐的味道居多。

拔絲地瓜

這是... 今日傻眼菜之二，哈！

上桌的時候絕美，是還沒拔絲的狀態。交給服務生在一旁拔絲，接著上桌就變成這樣了。

告訴我這是哪門子的拔絲地瓜...... 所有的糖都黏在盤底，厚厚一層，地瓜上有拔絲的部分實在少的可憐。地瓜口感軟爛，外頭都是水分，入口就跟冰水一起在嘴裡化掉，口感真的很不對。

反向思考：拔絲的部分超少，地瓜又沒炸過，大概熱量沒那麼高...... 這樣可能會好一點！

石烹嫩豆花

既前面兩道傻眼菜之後，這道豆花總算有點恢復水準。

這豆花是以熱豆漿現場製作而成，因此非常非常新鮮。

鹹的配料有三種：俏江南自製手工四川辣醬、紅糟豆腐乳、新鮮韭菜打成的韭菜醬。
甜的也有三種：花生芝麻醬、碎麻花及炸黃豆、紅糖蜂蜜糖水。將豆花加入玻璃碗以後，以高溫200度的石頭下去讓豆漿再煮一次。

豆花真的滾了，這過程大約15秒。石頭撈起以後，蓋上鍋蓋放置十分鐘，就會自動凝結成豆花囉！

醬料的部分，豆花分成甜鹹兩種，都建議三種配料一同入口比較對味。

主廚強調這些配料都非常天然，不是自己熬的就是自製的。

哇，豆花凝結囉！！真的好神奇啊！先來試試看鹹的，我真的是鼓起非常大的勇氣，因為沒有吃過鹹豆花，特別是搭配的醬料都這麼奇怪！（笑）

但這鹹豆花入口就讓我驚豔了。辣醬的部分不太辣，倒是香氣比較明顯，主要的味道是豆腐乳在主導，韭菜則增添清新跟滑順的口感，非常好吃啊！這道算是今日我的第二名囉！與特別的鹹豆花相比，甜豆花就真的沒那麼受歡迎。

主要是紅糖蜂蜜糖水雖然舀的時候濃稠，但甜度不高，花生芝麻醬的調味也比較淡一些，搭配豆花自然味道不重，還是傳統的台式豆花給料大器又好吃！我的俏江南初體驗真的要把肚皮給撐破了，14道菜吃來真的很飽呀！

以菜色來說，我覺得擺盤、噱頭十足（用了兩次石頭！），每一道菜上來都蠻漂亮的，也給人很大氣的感覺，完全展現大陸人喜歡吃「排場」的風格！

不過食材的部分，相信大家剛剛有注意到，有些重複出現很多次的食材我有特別括號作說明，大家在餐後也很納悶為什麼重複性這麼高。

其實沒有不好，但是這不應該是高檔餐廳會出現的狀況。

口味來講，我覺得高低起伏相差太大（有很讓人讚賞的砂鍋豬肚悶牛腩、鹹豆花，卻也有令人傻眼的千葉豆腐、拔絲地瓜），只能說點菜要小心，大概踩雷是難免的！

總體而言，俏江南真的是吃氣派、吃創意的地方，若是一般台菜吃膩了，可以來俏江南飽飽眼福，順道吃吃不一樣做法的菜色。

怕辣的朋友倒可以放心，我不算是很能吃辣的人（應該就是一般人能承受的辣度，會吃麻辣鍋吃得狂冒汗的那種），但是俏江南的料理比較偏麻，辣的部分都是香氣，所以不用擔心會受不了。

服務的話都還算周到，不過經理級的親切程度是不如一般服務生。

環境的話我覺得沒什麼好挑替，中西合璧的改念發揮的很好，座位也寬敞舒適，若是坐在窗邊還有夜景可以看。

不曉得俏江南是不是長輩會比較喜歡的合菜餐廳，手法上算是比較特別，也是台灣少見的，若是想嘗鮮來這裡就沒錯了。

手串本舖串燒 (大安區)

不要只拘泥於忠孝東路的巷弄裡

在仁愛路 有一間每日挑選經認證過之食材，堅持以日式八分熟來保留原汁的居酒屋

手串本舖一樓主要是廚房 所以桌次只有一桌

有長長的吧檯

椅子底下有竹籃可以放包包

坐在櫃台也可以享受跟師傅聊天的氣氛

身為居酒屋當然很多有看過沒看過的酒精性飲料(未成年請勿飲酒)

來去二樓晃晃

這裡就很適合聚餐聊天 空間桌次也較多

酒瓶就是居酒屋最好的裝飾~

日式居酒屋都可以掛外套耶~

裡面還有一個小包廂公司聚餐可以選在這

連洗手間都有酒瓶裝飾

偷拍廁所 竟然有漱口水 牙線等等整理儀容的方便小物 很貼心捏

接著跟著酒瓶下樓去有小淳很喜歡喝的品牌耶

當然也有生啤 是說這牌子好常見

來看菜單吧 以雞肉料理為主

店內雞肉僅選用現宰新鮮雞隻

為了品嘗新鮮食材之風味，除雞肝 雞肉丸以外，都將以鹽烤方式呈現

想要吃炒烏龍 主食飯糰 小物甜點 這裡都有

厲害的來囉~許多酒精類飲料 清酒 柚子酒 燒酒 有一整瓶也有單杯的選擇

身為居酒屋當然也有調酒 啤酒 沙瓦等等

還有品酒師的證照呢

那就來個沙瓦和生啤吧~(未成年請勿飲酒)選擇的是新鮮水果沙瓦 160 今天是檸檬 啊就真的半顆檸檬來了

是說好像沒有用到氣泡水 喝起來很平淡

(開車不喝酒 喝酒不開車)

雞里肌 130搭配山葵

採用半生食調理 表面稍微炙燒

裡面則是像生魚片一樣鮮嫩 跟想像的雞肉很不一樣大蔥腿肉 140雞腿肉帶肉也帶皮 柔軟和肉汁併據 外加蔥段和糯米椒陪襯

很喜歡這品吃完串燒的竹籤可以放在瓶子裡

新品 半熟蛋雞肉沙拉 200搭配半生熟 有厚度的雞肉 淋上帶有鮪魚的獨門醬汁

最矚目的就是這顆半熟蛋啦當然是立馬戳破 和下面滿滿生菜和雞肉片攪拌均勻

只能說沒想到會這麼合拍!!!就是這樣簡單的幾樣食材

但是味道卻超乎想像的美味 蛋黃的溫潤 搭配清脆的生菜

還有醬汁的佐合 半生熟雞肉的肉感 這盆可以稱為必點款~玉米筍 130

整根烤熟 連玉米鬚都可以吃喔這跟一般常見的玉米筍 大了1.5倍左右

單吃就很甜~!! 是吃掉一整根都覺得意猶未盡的蔬菜滿足感也可以搭配店家特調的鹽品嘗

座吧檯的好處就是可以一邊觀賞師傅燒烤食材 高空灑鹽巴雞翅 140大塊帶勁的雞肉

不用擔心骨頭 可以直接拿起來 不用狼狽的啃食

簡單的鹽烤引出雞肉的美味

青椒起司肉捲 140看這油亮亮的光澤~讓人好想咬一口

每一片豬肉捲裡可是都認真包了糯米椒以及起司那種一口咬下 先是重口味的豬肉片

然後壓扁糯米椒 把起司擠出來的口感

一定要來試試看 三種口味的互相搭配

雞頸肉 190這款可是限量款喔 因為是手工把脖子的肉一點一點的取下 才可以完成這道料理

特殊部位所呈現的嫩度和緊實度 搭配黑胡椒的調味

也是本日很喜歡的一品~

墨魚香腸 230

黑白相間的組合 特別讓人感到好奇脆口的香腸 沒有多餘的油膩 反而是完全享受海鮮滋味

搭配日式蕎頭 更有居酒屋風情

月見丼 140看看這蛋黃 非常圓實飽滿

底下可是藏了一顆雞肉丸子二話不多說 立刻也是戳破!!這也可以稱得上是親子丼的一種囉

蛋黃 醬汁 有著軟骨的雞肉丸 說他們是下飯好友應該沒有人會拒絕吧~

雞肉鬆兩色飯是很費工的炒蛋

以及把雞肉乾炒成雞肉鬆的組合

底下還有海苔絲陪襯 很有日本火車便當的氣氛 味道稍顯清淡

最後是魚湯收尾感覺裡面甚麼都有 馬鈴薯 紅蘿蔔 芝麻 蔥白 魚肉魚骨

很豐富又多元的一品

地址：台北市大安區仁愛路四段8巷20號

電話：02-2705-2892

營業時間：週一 - 週日: 18:00 - 0:00

串場 (大安區)

⊚⦿⊚⦿⊚串場居酒屋⊚⦿⊚⦿⊚♕ 雙手奉上店家資訊 ♛
地址：台北市中山北路二段39巷22號(近捷運中山站四號出口)
營業時間：18:00 - 00:30
訂位專線：2523-1022
有無低消：無低消，有消費即可
有無提供Wifi：No
有無收取服務費：Yes

大夥已經連兩個禮拜的Friday Night都來這解放了xD
大食女對店名串場居酒屋相當好奇，詢問之下才知道，原來串場就是以客為尊的意思，店內每位服務生都把自己當串場的角色、將客人視為主角，讓大家享有尊榮般的饗宴^__^
這在點餐時，感受特別深～每位服務生都會蹲在座位旁，仔細地為大家點餐(但其實大食女好想告訴服務生不用這麼客氣呀...)

坐定位後，店家馬上會送上招待的毛豆，吃不夠是可續的唷^__^

夏天來居酒屋，怎能不來杯酒消消暑呢xDD由左至右分別是金角High、角High、以及萊姆High(皆$140)
大夥光看這酒名，心情就跟著嗨了一半xDDD
這些乍看之下很High的酒精飲料，酒精濃度其實都相當低，很適合女孩們呦

店內所有餐點、烤物都是新鮮現做，所以大夥當天點餐完畢、約等候15分鐘，服務生才開始上菜～
由於大夥實在點太多樣了，礙於文章上傳圖片張數有限，就挑幾道平價最優的跟大家分享^_^

鮮嫩雞腿肉厚實Q嫩的雞腿肉、外層雞腿皮被烤得微酥微脆
視覺分數幾霸婚的一道菜！雞肉上灑滿大把洋蔥及蔥花點綴
鮮嫩的雞肉帶點油花，被上頭甜中帶點微辛嗆的蔥花，中和的恰到好處，吃起來毫不膩口！

鮭魚烤飯糰大食女每次到居酒屋必點的烤飯糰∩__∩y
飯糰外皮被烤得焦香～外層塗抹的醬油，讓飯糰越嚼越夠味阿！！

蒜香雞肉串雖然不是目錄上的人氣美食，但卻是大夥兩次都評選為第一美味的烤物！
光是視覺分數就想給它一百分！瞧瞧雞肉串被烤到微焦、上面佈著微微的油光，再撒上金黃色的蒜末！！！
大口咬下，鮮嫩的雞肉在嘴裡噴出燙口油汁，搭著上頭的酥香蒜末，實在太幸福了！！！（灑花轉圈圈～～～

起司竹輪串賣像相當可愛的烤物xDDD 可搭配著微酸的豬排醬食用～
但大食女依舊偏好原味，竹輪外層炸得酥脆，內部是會牽絲的銷魂起司！！！地雞去骨雞翅外層被烤得極為酥脆、油完全被火侯逼出，咬下外皮真的會聽到卡滋卡滋聲！但大食女還是比較喜歡帶骨的雞翅，喜歡自己啃骨頭的樂趣xDD

澎湖冰捲晶瑩剔透的澎湖小卷，是先汆燙、再冰鎮，最後再經燒烤
扎實又Q彈鮮脆的小卷，口感韌度十足，但不會有嚼不爛的問題～

上等豬五花肉(辣味)豬五花本身油脂比較多，但經炭烤過後、已逼掉快一半的油，吃起來較為酥脆有嚼勁
口感香辣的豬五花，完全是下酒良伴阿！！！

花枝天婦羅服務生一端上桌，大食女其實嚇了好大三跳...還沒被分開的天婦羅，外觀就好像神奇寶貝的化石盔...遠古生物躍然餐桌上，真的很嚇人阿！！！所以大食女馬上將它一塊塊分開！
天婦羅外被炸得酥脆，花枝漿內吃得到花枝！！！是頗有嚼勁那種！！！
好吧，既然食物好吃，被嚇也值得了TT

芝麻手工霜派芝麻霜派上撒滿玄米，需要一段時間融化，大夥本來一上桌、怕它融化，想立馬解決掉它！殊不知因為霜派太硬而碰壁...
霜派的芝麻味相當濃郁，每一口都吃得到濃濃芝麻香！搭配上頭的玄米，更是絕配阿～～～

酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間囉
✔上餐速度
由於店內所有餐點及烤物，都是新鮮現做、現烤，所以皆須稍加等候
大食女兩次用餐，都約等候十五分鐘，服務生才開始上菜～
✔服務生態度
店內服務生貫徹著店名 串場 的概念，以自己為串場角色、將客人視為主角，以客為尊的態度，讓大家用餐起來備感尊榮
✔餐點部分
每道餐點都相當有特色，大食女一訪、二訪，可說是都沒踩到地雷，但也要提醒大家，店內烤物每串看似都不貴，但因為食物小巧、很容易不小心就手滑點太多...結完帳才發現，肚子飽飽、錢包瘦瘦阿，所以點餐時，還是要稍微克制點呀xDD
✔用餐環境
店內分為一、二兩層，一樓是師傅現烤區，坐在烤台前、邊師傅烤肉邊享用美食，相當有趣xD 二樓以包廂及包場為主，如果要坐包廂區，訂位就要事先告知囉～

壽亭燒肉鍋物 (大安區)

台大生活圈各色食店林立，溫州街上更是藏著許多特色餐廳。

壽亭位於新生南路三段86巷，沿著溫州街往公館方向直走，到86巷右轉就可以看見。

 

 

壽亭主要是韓式銅盤烤肉吃到飽。

店面不算大，但座位安排上不至於讓人感到擁擠。

 

 

價格上，平日午餐成人320元，假日及晚餐成人370元，不需要另加服務費。

小孩半價，130公分以上的小朋友以成人計算。

另外若是一人用餐，需要加價100元。

 

銅盤烤肉的食材本來就不如火鍋店或燒烤店來的多。

壽亭的自助吧台小歸小，基本的豬雞牛羊等肉類都有提供，海鮮類有魚片、蝦及蛤蠣。

還有高麗菜及綠色蔬菜。

 

熟食小菜部份，共有八款。

每日提供的小菜不盡相同。

小菜品質普通，一樣是吃到飽。

 

 

 

 

白飯、醬料、冰淇淋和飲料也是自取。

冰淇淋共有六種口味，看不出是什麼品牌，所以略過沒吃。

 

 

 

每一桌都已經擺好銅盤烤肉的鍋底，旁邊還有一壺高湯。

這是一鍋到底，中間不會更換鍋子，因此高湯一次不用加太多，但隔一陣子就要從鍋子中間加點湯，以免烤肉的部份燒焦。

 

在等候銅盤煮滾的時候，店家先送上一個小火鍋。

名為小火鍋，其實只是一鍋湯，並沒有火加熱，所以不能將生食放進去。

這小火鍋，湯清味寡，裡面只有些火鍋料，不甚引人。

 

韓式年糕

年糕頗為Q彈，但是雖看起來紅通通，吃起來卻不怎麼辣。

這款年糕也沒有留給我太大的印象。

 

 

海鮮煎餅

煎餅裡面的海鮮有蝦仁、花枝等，料不算多，可是煎得外酥內軟，香脆可口。

沾點加了類似七味粉的煎餅沾醬更好吃。

若非食量不夠大，真想再來一份海鮮煎餅。

 

小菜我們取用不多，點綴地拿了四小碟。

毛豆很入味，泡菜酸酸辣辣，另外兩樣表現一般。

 

等小菜拿來，鍋子也熱了。

先從醃漬過的雞腿排開使烤。

把腿排放在鍋子正中央隆起的位置，不一會兒，可聽見鍋子滋滋作響，開始冒煙。

雞腿排肉厚，熟得比較慢，等一面已經變色後，再翻面烤另一邊。

烤好的雞腿排肉質頗嫩，然而或許是口味不同的關係，我並不是特別喜歡醃料的味道。

 

 

 

接下來是烤牛肉片。

牛肉片也是醃過的，不過這醃料的味道就很對我的胃口。

牛肉不需要烤太久，否則口感會偏老。

只要兩面都變色，我們就趕緊把牛肉夾起來，這樣烤出來的牛肉很嫩。

所以後來我們又拿了一盤牛肉片。

(我們來吃到飽餐廳，註定是賠錢貨，才兩盤肉就被打發了。)

 

 

鮮蝦與蛤蠣的鮮度也不錯。

這兩樣食材都屬於秒殺性食材，店家一補上，轉眼就空了。

用銅盤烤過的鮮蝦，有一股淡淡烤過的香味，與用湯煮的味道又不太一樣，不妨兩種烹調手法都試試。

吃到這兒，也差不多飽了。

壽亭的用餐時間只有90分鐘，除了老闆娘以外，服務人員看起來都像工讀生。

服務態度方面，稱不上好，也算不得差，該講的都有講，就是少了點笑容。

只是當我們用餐尾聲，桌面都已經空了，正在把剩下的飲料喝掉時，老闆娘出現在我們桌旁，面無表情地說，妳們只剩下15分鐘，然後一陣風似地離開。

我們兩人登時愣住。

我可以理解餐廳提醒客人用餐時間的必要性，但鮮少遇到這麼唐突的，先別提我們鍋裡碗裡和桌面都已經清空，就算還沒吃完，店家口氣或許能更貼心客氣一點，相信大多數客人都會配合店家的用餐時間。

一頓晚餐，以這樣的氣氛作為結束，有點令人感到遺憾。

壽亭

電話：02-2368-3378
地址： 台北市大安區新生南路三段86巷17號