〈彰化和美〉鬼椒一番鍋

艾思愛吃
共15篇食評
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【食記】台中西區 Tofu35 (向上北路店) 簡約環境吃豆腐煲，小菜無限供應。

2014-02-25

豆腐35 (西區)

類別 :

韓國菜、其他火鍋

這間Tofu35實在太隱身了!平常逛勤美綠園道只會走在中興街上 =>我啦我啦哈哈，
壓根沒注意到這間韓系裝潢的韓式豆腐店，
剛好身邊有愛吃豆腐的朋友，今天才會到這裡用餐。

↓一進門的裝置藝術『英式電話亭與單車』與暖色裝潢，感覺就像置身在咖啡店，
　但！今天要吃的卻是韓式料理！韓式料理啊！

↓用餐環境以白牆、畫、木桌與木地板，顏色簡潔，有種舒服感！
當然一入座店員即遞上菜單，看了下封面，charming mlsic mlsic? Music?

↓餓了吧？來看看菜單！這裡的菜單-豆腐煲真的是簡單明瞭，可自己選辣度
　湯頭：精華上湯、韓式泡菜、泰式咖哩
　食材：蔬菜、雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、豬小腸等‥　=>每個食材都能搭上述湯頭
　另外也有海鮮煎餅、飲品類(冰沙、啤酒、氣泡飲品、柚子茶)，各品項我個人覺得非常好選擇！
　填寫完菜單就到櫃台先結帳，無服務費，只接受現金。

↓接著四處拍拍，整體環境再次感覺到滿舒服的！

↓點完餐之後即送上紫米飯與韓式小菜8樣，都可免費續點，
　這次我們8個人用餐，店家也主動送上兩份小菜，讓我們不用手伸很長。

↓小菜都是我自己取名的 XD，所有小菜內我的第一名是青花菜，最不愛黃豆芽
麻油椒香青花菜：十足麻油香還有胡椒味，不會太軟桑!但這真的是小菜!都只有一咪咪
燉馬鈴薯：味道像台式滷冬瓜，馬鈴薯軟硬適中，我覺得不錯，朋友們覺得非常不錯。
涼拌冬粉：應該是灑了五味粉，吃起來很Q，但我覺得口感太乾。
青龍辣椒與小魚乾：請注意！真的沒跟你開玩笑！這辣椒，一點都不辣。
海帶：滑滑的，然後軟硬適中。
涼拌洋蔥：吃起來脆又不會太涼，而且不會嗆，覺得不錯。
豆芽菜：脆的，但口味偏酸，我不喜歡。
甜不辣：看起來顏色頗紅，但吃起來沒什麼味道，口感是軟嫩的。

↓接下來就上煲啦! 我吃的口味是 泰式咖哩-半筋半肉牛 NTD240
　首先紫米飯，吃起來是濕軟口感，喜好度一般，我個人偏愛QQ粒粒的，
　不過紫米飯這東西，有些人不會喜歡耶，不知道店家有沒有白米飯?

↓豆腐煲裡面，有許多嫩豆腐，4-5片左右半筋半肉牛、金針菇等菇類、蛋，
　嫩豆腐吃起來是滿嫩的，而且不會容易散開，蠻滑嫩的，但我沒覺得驚豔好吃。
　半筋半肉牛，這個‥雖是半筋半肉，但整塊都很軟，沒有軟帶Q的口感，但很夠味，可是我覺得太軟了
　其他小配料也就一般，但搭上泰式咖哩的香味帶點微辣，整體來說口味上還不錯。

↓然後!!! 這次文章已經到尾聲了啊！
這次8個人去大家都很客氣，各點一個豆腐煲完全沒有在加點任何品項
導致這篇文章介紹完小菜、豆腐煲就結束了，真是無比快速，
不過，還是看一下我的總結在去另搜文章吧 lol

|艾思愛吃。消費總結|
整體來說呢，服務一般，送餐快速，口味OK，續小菜有點面無表情，會主動添水，
豆腐煲份量不多，煲鍋是小size的，大概手掌大，男生根本吃不飽吧 XD
煲鍋內有豆腐、主食、配料，配料我稱之為『點綴用』實在是每樣都一咪咪，
但想一想，他就是豆腐煲啊！又是不配料煲～ XD
如果一個豆腐煲單賣NTD210~240，CP值我認真覺得可以算低！
所幸有小菜與紫米飯續盤加分，所以CP值升級到不高，畢竟這價錢可以吃料更多的火鍋啊!
所以我在認真想一想，小菜和白飯可續好像沒什麼厲害的！
因為只是把價錢轉移到豆腐煲上面而已！是吧是吧是吧！有種破解了的感覺！

最後結論是！吃過一次即可

Ps.我好像是無法一直叫服務生送小菜來的人 ||| 會莫名害羞啊 XD

台中- Tofu35 豆腐35 向上北路(綠園道)店 (近勤美誠品)
日期：2014/01
地址：40351台中市西區向上北路141號文心分店：40666台中市北屯區文心路四段460號
電話：04-2301-2212
營業時間：11:00-14:30,17:00-21:30
價位：NTD 210-240。
交通資訊：◆機車可/汽車難/公車易 ◆無配合特約停車
Iｃe提醒：◆無服務費　◆可電話訂位　◆每人低消210元(不含飲料、酒類)◆70-110cm酌收餐點服務費NTD 100 ◆小菜與紫米飯無限供應
(以上為用餐時資訊，用餐前請再次確認以商家資訊為準)

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豹紋貓
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【台中霧峰】老牌羊肉—超級爆料的羊肉爐，來進補喔！

2014-10-29

霧峰老牌羊肉 (霧峰區)

類別 :

台灣菜

由於阿娜答近日有事常跑霧峰，他覺得副駕駛座空盪盪的很無趣，總是硬要把我從貓窩裡抓出來。自從有了GPS之後，阿貓在旁邊只剩玩平板以及負責搜尋美食店家的功能。上一回到霧峰，匆忙之間選了知名團體介紹的一間料理，整個雷到外太空去，不死心的阿貓，發誓一定要討回面子，打探到一家【老牌羊肉】。

位在樹仁商圈的【老牌羊肉】，外觀看起來很普通，若是要說特別，就是門口外面的排隊人潮比較多。商圈內不好停車，店家前方巷弄內有提供專用停車場。

原本以為颱風天或許不會太多人擠來擠去，人算不如天算，沒風沒雨的天氣，讓一堆貪吃鬼都肆無忌憚到處流竄。趕進拉著阿娜答衝進店裡搶位置，很幸運地，我們搶到了三樓的位置。

爬過其他格友的文，雖然店家有有不少羊肉相關產品，但多數人大推羊肉爐。也因為怕吃不完，所以決定先點用一鍋羊肉爐，吃不夠再做打算。

餐具要自己拿取。

趁等餐期間阿貓把握時間來取景，連一樓與二樓的用餐區，都塞滿了來吃羊肉的客人，聲勢非常浩大。

大桌的顧客除了會點用【老牌羊肉】羊肉爐之外，還是會加點一些其他炒羊肉或青菜，配著白飯吃比較有飽足感。

讓了一圈之後，深怕料理已上桌，急忙衝回三樓。真是多慮了，跟阿娜答又等了足足有15分，才瞧見羊肉爐的真面目。在這之前，還好有豆瓣醬陪我們一起等候。

羊肉爐 450元/份

好澎湃的畫面，除了有許多羊小排，鍋內高麗菜的份量也不少，還有一些豆腐、玉米和番茄片。

都還沒拍好照片，阿娜答就迫不及待地要開火加熱。很討厭，這樣鏡頭會起霧耶！

【老牌羊肉】羊肉爐，用的都是羊小排，光想像煮好時的畫面，口水已經不受控的開始奔流。隨著溫度直直升高，蔬菜漸漸出水，高湯也緩緩冒出頭來。看著羊肉爐開始有沸騰的跡象，阿貓跟阿娜答都知道，渴望的那一刻即將到來！

實在受不了讓羊肉爐要再熬一會，大爆料的誘人的畫面，讓阿娜答用迅雷不及掩耳地使出筷子功。可憐的阿貓，還是背負著死部落客的毛病，先請相機吃美食。

【老牌羊肉】羊肉爐的湯有點醬色卻帶清透，喝起來甘甜舒服，比較沒有感覺到有中藥味。輕輕柔柔的，明明就是屬於冬季進補的鍋物湯頭，此時卻幻化成為炎夏裡的一陣清風。

瞪大眼睛瞧瞧，雖然表面看起來好像用高麗菜墊底，羊小排的份量可是也夠大器。

隨便夾一塊小排都很順眼，而且肉質很軟嫩，食用時幾乎不需要費勁咬嚼，不僅沒有羊羶味，羊肉的好滋味實在是太銷魂了！

小排的肉質真的很棒，比起嚼勁十足的羊肉片，阿貓更愛這種羊肉爐。

覺得味道不夠的話可以沾些醬料來吃，有另一種不同的風味享受。

阿貓跟阿娜答沒有另外加點白飯，光吃這一鍋就感到飽食與滿足。

問阿貓到底好不好吃？這張照片，我想就是答案。

【老牌羊肉】也有提供宅急便的服務，遠地喜歡吃羊肉的朋友，不需要大老遠跑到霧峰。幸運的是，彰化開車到霧峰其實很快耶！所以這個冬天，想必阿貓會常常跟【老牌羊肉】羊肉爐來個溫暖的約會。

老牌羊肉

台中市霧峰區樹仁路25號

04-23300120

營業時間:中午11:30~晚上10:00

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沙露露
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[銅板美食篇] 歐阿低加啦!! 阿斗伯冷凍芋 & 烤土司, 看似平凡卻有令人吃了會懷念的滋味

2014-10-21

阿斗伯冷凍芋 (中區)

類別 :

台灣菜、冰店、甜點/蛋糕、冰品

這次的目標有2家, 篤行路的烤肉林跟阿斗伯冷凍芋

做功課時就有格友說烤肉林的老闆很性格, 開店時間不一定, 果真讓露露吃了個閉門羹

繼續在夜市裡晃啊晃, 終於找到阿斗伯, 位置在成功路興民街交叉路口的騎樓下

從中華路轉進成功路, 第一個路口就看到了阿斗伯冷凍芋

下午2點30開始營業, 露露大約7:20到, 看攤位前有兩三位客人排隊等候

以為沒什麼客人, 接近後才發現很多客人都坐在騎樓下等候

攤位正前方的招牌很大一個

有個小小缺點是, 老闆我看不到妳啊!!

露露彎著身詢問內用如何點餐, 一看就被猜出第一次來的哦~

外帶請跟著排隊隊伍依序點餐

內用的話, 先找好位置在跟老闆或老闆娘點餐, 順便告知你的座位

阿斗伯賣的東西不多, 加一加也才6樣

價錢從20~50, 也算是銅板美食

騎樓下大約有7~8桌, 若是滿桌, 可以考慮是否外帶, 或是稍等一會, 阿斗伯的翻桌率挺高挺快的

看著老闆娘忙碌的背影, 輕輕交代露露想點的烤土司跟冷凍芋各一

上圖中的塑膠杯是用來裝好一份份的冷凍芋, 由塑膠杯成山的數量來看, 果真是阿斗伯熱賣商品無誤

趁機會靠到烤土司區, 想要一探烤土司好吃的秘密

開口問老闆, 到底你們家吐司好吃的秘訣在哪呢?

老闆帶著含蓄的笑容, 謙虛的回答我, 沒有什麼

用的是大家常見的奶油跟草莓醬, 哪有甚麼秘訣不信邪的露露看了看品牌,

還真的是量販店看的到的奶油跟草莓醬

那...為什麼可以讓那麼多網友推薦呢?

換我用我的嘴巴來試試看

冷凍芋 ($35) & 烤土司 ($20)

吐司烤的剛剛好焦焦的, 用家裡烤箱還得多琢磨功力才能烤出這樣的色澤跟酥脆度

吐司的兩面先經過烤麵包機烘烤, 一面抹上奶油, 另一面抹上草莓醬

兩片夾起來一起吃, 咬起來好酥哦!!

奶油的香味透過烤熱的吐司更加的香

草莓醬帶點濕潤的, 吃起來顯得又不會太乾

沒想到, 這麼簡單的組合竟然這麼的美味

好想自己在家裡做出這樣的味道哦!!

露露遺傳到沙媽愛吃芋頭, 尤其是芋頭甜湯

冷凍芋自然的芋頭色, 一塊塊不規則狀

有點硬帶軟的口感, 正好是露露喜愛的口感

硬軟多一分少一分都不行, 太硬會破壞了咬下去第一口的感覺

太軟的話, 會顯得太鬆軟, 影響了牙齒跟嘴巴的互動

奇怪, 不過就是吃個冷凍芋, 怎麼有那麼多的堅持阿!?

甜湯部分是跟芋頭一樣的淡紫色, 甜度正好

吃著還會懷念以前自己煮的芋頭甜湯跟綠豆湯

這樣的組合吃起來也有點小飽, 加一加也才55, 便宜內

吃完順便外帶烤土司跟豆花回飯店孝敬老公跟寶貝

果真阿斗伯的東西很得我們家人口味上的喜愛

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