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2014-10-29
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由於阿娜答近日有事常跑霧峰，他覺得副駕駛座空盪盪的很無趣，總是硬要把我從貓窩裡抓出來。自從有了GPS之後，阿貓在旁邊只剩玩平板以及負責搜尋美食店家的功能。上一回到霧峰，匆忙之間選了知名團體介紹的一間料理，整個雷到外太空去，不死心的阿貓，發誓一定要討回面子，打探到一家【老牌羊肉】。 位在樹仁商圈的【老牌羊肉】，外觀看起來很普通，若是要說特別，就是門口外面的排隊人潮比較多。商圈內不好停車，店家前方巷弄內有提供專用停車場。原本以為颱風天或許不會太多人擠來擠去，人算不如天算，沒風沒雨的天氣，讓一堆貪吃鬼都肆無忌憚到處流竄。趕進拉著阿娜答衝進店裡搶位置，很幸運地，我們搶到了三樓的位置。 爬過其他格友的文，雖然店家有有不少羊肉相關產品，但多數人大推羊肉爐。也因為怕吃不完，所以決定先點用一鍋羊肉爐，吃不夠再做打算。 餐具要自己拿取。 趁等餐期間阿貓把握時間來取景，連一樓與二樓的用餐區，都塞滿了來吃羊肉的客人，聲勢非常浩大。 大桌的顧客除了會點用【老牌羊肉】羊肉爐之外，還是會加點一些其他炒羊肉或青菜，配著白飯吃比較有飽足感。 讓了一圈之後，深怕料理已上桌，急忙衝回三樓。真是多慮了，跟阿娜答又
由於阿娜答近日有事常跑霧峰，他覺得副駕駛座空盪盪的很無趣，總是硬要把我從貓窩裡抓出來。自從有了GPS之後，阿貓在旁邊只剩玩平板以及負責搜尋美食店家的功能。上一回到霧峰，匆忙之間選了知名團體介紹的一間料理，整個雷到外太空去，不死心的阿貓，發誓一定要討回面子，打探到一家【老牌羊肉】。
位在樹仁商圈的【老牌羊肉】，外觀看起來很普通，若是要說特別，就是門口外面的排隊人潮比較多。商圈內不好停車，店家前方巷弄內有提供專用停車場。
原本以為颱風天或許不會太多人擠來擠去，人算不如天算，沒風沒雨的天氣，讓一堆貪吃鬼都肆無忌憚到處流竄。趕進拉著阿娜答衝進店裡搶位置，很幸運地，我們搶到了三樓的位置。
爬過其他格友的文，雖然店家有有不少羊肉相關產品，但多數人大推羊肉爐。也因為怕吃不完，所以決定先點用一鍋羊肉爐，吃不夠再做打算。
餐具要自己拿取。
趁等餐期間阿貓把握時間來取景，連一樓與二樓的用餐區，都塞滿了來吃羊肉的客人，聲勢非常浩大。
大桌的顧客除了會點用【老牌羊肉】羊肉爐之外，還是會加點一些其他炒羊肉或青菜，配著白飯吃比較有飽足感。
讓了一圈之後，深怕料理已上桌，急忙衝回三樓。真是多慮了，跟阿娜答又等了足足有15分，才瞧見羊肉爐的真面目。在這之前，還好有豆瓣醬陪我們一起等候。羊肉爐 450元/份
好澎湃的畫面，除了有許多羊小排，鍋內高麗菜的份量也不少，還有一些豆腐、玉米和番茄片。
都還沒拍好照片，阿娜答就迫不及待地要開火加熱。很討厭，這樣鏡頭會起霧耶！
【老牌羊肉】羊肉爐，用的都是羊小排，光想像煮好時的畫面，口水已經不受控的開始奔流。隨著溫度直直升高，蔬菜漸漸出水，高湯也緩緩冒出頭來。看著羊肉爐開始有沸騰的跡象，阿貓跟阿娜答都知道，渴望的那一刻即將到來！
實在受不了讓羊肉爐要再熬一會，大爆料的誘人的畫面，讓阿娜答用迅雷不及掩耳地使出筷子功。可憐的阿貓，還是背負著死部落客的毛病，先請相機吃美食。
【老牌羊肉】羊肉爐的湯有點醬色卻帶清透，喝起來甘甜舒服，比較沒有感覺到有中藥味。輕輕柔柔的，明明就是屬於冬季進補的鍋物湯頭，此時卻幻化成為炎夏裡的一陣清風。
瞪大眼睛瞧瞧，雖然表面看起來好像用高麗菜墊底，羊小排的份量可是也夠大器。
隨便夾一塊小排都很順眼，而且肉質很軟嫩，食用時幾乎不需要費勁咬嚼，不僅沒有羊羶味，羊肉的好滋味實在是太銷魂了！
小排的肉質真的很棒，比起嚼勁十足的羊肉片，阿貓更愛這種羊肉爐。
覺得味道不夠的話可以沾些醬料來吃，有另一種不同的風味享受。
阿貓跟阿娜答沒有另外加點白飯，光吃這一鍋就感到飽食與滿足。
問阿貓到底好不好吃？這張照片，我想就是答案。
【老牌羊肉】也有提供宅急便的服務，遠地喜歡吃羊肉的朋友，不需要大老遠跑到霧峰。幸運的是，彰化開車到霧峰其實很快耶！所以這個冬天，想必阿貓會常常跟【老牌羊肉】羊肉爐來個溫暖的約會。
老牌羊肉台中市霧峰區樹仁路25號
04-23300120
營業時間:中午11:30~晚上10:00
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