OpenRice 主頁
  
young chen
我是young chen。我是一名不專業美食家。我最喜歡台灣菜日本菜泰國菜港式飲茶中餐廳主題餐廳日式吃到飽懷石料理,烘焙西點或甜品。
食記會員 173次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 304
編輯推薦數目 編輯推薦數目 10
食記被推次數 會員推薦次數 35
人氣指數 人氣指數 1247
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 7025
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 20
我的餐廳 我的餐廳 293
關注 關注 25
粉絲 粉絲 211
young chen  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期   編輯推薦  笑臉 哭臉  哭臉 哭臉  餐廳總分 
 
 
 
 
共推介 20 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇
young chen
young chen
304篇食評
等級4
2014-01-28
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜中餐廳小吃店/熱炒店火鍋肉類料理山產野菜

 
原本位於彰化市四維路上的品八方燒鵝搬到中正路上了,所以這家可不是新店,
而是舊店新遷喔~
一直有耳聞他們家的燒鵝味道非常棒,所以身為彰化美食愛好客的我當然不能錯過!!

 
餐廳內空間不算大座位也不多,木質系的裝潢顯得穩重舒適,光線也很明亮,
大致來說就是屬於沒有華麗裝潢的樸實風吧 !!

 
我們自行選定座位入座後,服務人員便趨前送上茶水跟菜單 !!
喔,還有毛豆啦,不過這毛豆是屬於清淡口味的,不合我的胃口 ....

 
再來看看餐點吧 !! 嗯,價位跟我想像的有點落差,應該說比我預計的還要貴了一點
,不過是能接受的範圍啦 ~

 
腐乳高麗菜 : 110元

點完餐後,大約3~5分鐘左右,第一道菜就上桌了 !!
腐乳入菜,看那盤底菜湯的顏色呈現乳黃色,對這盤菜的味道就已經能窺知一二了,

淡淡的豆腐乳香氣在嘴巴擴散開來,微鹹微甘的味道讓我忽然好想來碗粥啊 ~
還有,這冬季時節的高麗菜吃起來相當脆甜,搭配微鹹的腐乳正好相得益彰,好吃 !!

 
鮭魚炒飯 : 100元
沒有多餘的水份,米飯粒粒分明。沒有乾硬的口感,調味也恰到好處。
這炒飯的功力不差,有中上水準 !! 不過份量只夠2~3人食用,多人用餐
時記得要多點幾份才行喔 ~

 
滑蛋味噌湯(鍋) : 160元
這鍋一上桌我就心想不妙了,我們三個人要喝完它可能有些難度吧 .....
將雞蛋打入滾燙的味噌湯中,並將蛋白跟蛋黃攪散在湯裡,以致每一口湯喝起來都有
類似溫泉蛋的絲滑感受,而且淡淡的蛋香絲毫不影響鹹甜滋味的味噌湯頭呢 ~ 只不過
這湯頭喝起來還是有些怪怪的,好像是多了柴魚片的味道,但湯裡又看不到柴魚、越
喝越覺得像很燒焦味但又沒有焦掉的痕跡 ... 這有點焦又不是焦的味道到底是啥,看來
只能留給有去品嚐的人再問個清楚囉 ~

 
明爐燒鵝(4分之1) : 310元
明爐烤法(明火烤箱)大多用來做焗烤或烘焙用,運用在燒鵝上這好像不多見 ...
每一片鵝肉大約0.5公分左右的厚度,是屬於吃起來較有口感的厚度 !!
另外,在鵝肉盤中的醃蘿蔔味道相當不錯,是很開胃跟好下飯的小菜喔 ~

 
鵝肉的外皮呈現深褐色但吃起來不但沒有焦味反而是相當薄脆,鵝肉本身非常多汁
且香嫩Q甜,不沾醬吃它的本味,味道就已經是一絕了,不過,店家提供的梅子醬
增添的酸甜滋味更替這鵝肉的風味增色不少,我還是第一次見到如此的搭配呢 ~
我個人認為,雖然這明爐燒鵝4分之1的份量賣到310元有些貴,但卻好吃到讓我感覺
很值得,只能說這燒鵝果然是店家的鎮店之寶,超讚超推啊 ~

 
鹽烤秋刀魚 : 80元
略焦的魚皮,熟透卻還多汁的魚肉,嗯,這烤功也是了得 !!
美味多汁的魚肉新鮮吃的出來,愛吃魚肉的老婆跟女兒讚譽有佳呢 ~

 
泰烤去骨雞腿 : 135元
這烤雞腿雖然過了10幾分鐘才上桌,但等待是值得的 !!
同樣烤到外皮酥脆,但雞肉軟嫩的肉質卻沒有被破壞。另外微辣的口感加上檸檬
的酸,雖然稱不上道地泰式風味,但其美味也足夠讓人一口接一口的了。
燒鵝、烤魚、烤雞,一連吃了三道跟烤有關的餐食後我發現一件事,那就是這家
品八方的烤物功力真的了得,一點也不輸專賣烤物的店家呢 ~
名片

名片

 
三菜二烤物一湯一米食,花費895元,平均一道菜大約130元左右,這樣的餐價應該
不貴吧 ... 彰化市同類型的店家也不少,不過以燒鵝做為主打的倒是不多 !!
品八方的菜色介於台式快炒店跟平價日式料理店之間,除了明爐燒鵝是必點必吃的招牌
之外,其他我沒吃到的料理應該也都不差吧 !! 不管如何,當天吃的菜色味道跟口感都合
我們一家的胃口,那下次再來應該就不是難事囉 ~
推薦美食: 明爐燒鵝,鮭魚炒飯,鹽烤秋刀魚,腐乳高麗菜,明爐燒鵝(4分之1)
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-12-28        
此次消費: 每人約$300 (午餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

4
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果
young chen
young chen
304篇食評
等級4
2015-03-11
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜主題餐廳懷石料理精緻料理慶祝紀念日

 
隨著王品旗下的副品牌越來越多,想吃什麼美食大家往往第一個想到的就是王品

,市場主流的餐食幾乎都看得到他們的影子,影響力真的超驚人 !! young這天造

訪的藝奇新日本料理主打的是創意日式懷石料理,含甜點飲料在內共有九道精緻

美饌,餐點裡頭更有海陸雙主餐,如此吸引人當然要來試試囉 ~

 
店內的空間以黑色調為主,服務人員的制服也是黑色系,挑高的用餐環境且

動線分明不擁擠,有兩面自然採光,坐在落地窗旁感覺特別舒適。

 
~ menu new ~

除了單一價格外,圖文並茂加上服務人員的解說,想吃啥幾乎立刻就能做出決定。

 
首先上桌的是魚肉,呈現的方式是將肉編成花朵的模樣,超吸睛的 !!

 
而那朵魚肉花正是這{湯物}土瓶蒸的食材,由陶壺下方兩個小蠟燭加熱保溫 !!

裡頭的用料印象中有蛤蜊跟香菇,湯頭喝起來有海鮮的鮮味不過略鹹了些 ...土瓶蒸的湯是免費無限續加的,但續點的湯頭喝起來的感覺跟剛上桌那次不同,

味道明顯淡了很多,不過鹹度反而變的較剛好,這難道是我的錯覺嗎 ...

 
{先付}時旬創作沙拉

蘋果鋪底、薯泥沙拉在中間,再由上頭蕃茄及蔬果點綴而成的一道創意料理 !!

但最大的亮點卻不是食物本身,反而是那些醬汁。這道餐光看也知道是輕食甜

食類,但底層的蒜香鹹醬汁卻打破我的思維,沾著醬一起吃就變成又甜又鹹的

一道餐了。不過我必須說它不只是特別,而且是意外的好吃 !!

 
{先付}魚皮野蔬沙拉

味道較時旬創作沙拉來的重些,Q彈的魚皮富含膠質,是女性朋友的聖品,而

鮮脆的蔬菜也為這道餐加分不少,就還不錯囉 ~~

 
{小品}蝦醬海鮮玉子燒、南瓜海鮮玉子燒

{食事}鮭魚拌飯、醬燒伴飯

小品的部份young覺得還算有創意,將蝦醬跟南瓜醬淋在蒸蛋上頭,蛋香南瓜香

,蝦味配蛋香,滑嫩順口 !!

食事的部份鮭魚的表現比燒肉好一些,散鮭魚是還吃的出口感,但燒肉也是散肉

這招就厲害了,感覺竟像在吃肉燥飯,哈~~

 
這道餐是店家招待的主廚私房料理 - 漬杏鮑菇,由於{食事}米飯有點蒸過頭,

吃起來口感乾硬,於是告知服務人員後加送的補償餐點。這道漬杏鮑菇算是

冷盤,吃起來鹹香入味且富含湯汁,彈脆的口感更是讓人一吃就上癮,私房

料理果然有一套 !!

 
{海之肴}

藝奇新日本料理是採雙主餐的模式,並以山海為名,意味水底游的跟山上跑的

這裡通通有 !! 首先是由天使紅蝦擔綱演出的 "岩燒石板鮮蝦 "。

蝦頭已是炸到酥脆程度,是可完全咀嚼吞下的喔 ~ 而天使紅蝦的部份則是放在

石板上烤熟的,有蝦殼的那一面記得多烤一下就好,至於味道我只能說新鮮就

是美味,單吃不需沾醬就美味無法擋了,讚 !!

 
{海之肴}季節一夜干

烤功了得 !! 看魚身就知道這尾一定超好吃,筷子一夾,入口一嚐,果然超嫩

超香超鮮,忽然間覺得只吃半尾還真不過癮啊 ...

 
洛神冰鑽,這似乎不是單純洛神花的味道,對了,這是醋飲 !! 酸酸甜甜的滋味

正好用來清清味蕾,上餐順序安排的還真不錯。

 
{山之肴}岩燒石板羊肉

 
{山之肴}岩燒石板牛肉

 
羊肉的部份我不清楚產地,但牛肉的部份是來至美國。鮮豔的酒紅色及

油花紋路一看就知道肉質不簡單 ~

 
高達好幾百度高溫的石板上頭鋪上的是耐高溫的燒烤用紙,除了兼具衛生也有

美觀的效果。據服務人員告知,這羊肉只需烤15秒就可食用,熟度雖然大約只

有五分熟左右,但絕對是可以放心食用的,當然,不放心的話也是可以烤久一

些待完全熟透才吃。

 
搭配肉片一起食用的有主廚特調的沾醬、玫瑰鹽、百香果漬南瓜、漬蕃茄,

以上幾種沾的配的佐料裡 young 吃起來覺得味道最契合的就屬玫瑰鹽了,其

它的並沒有讓我留下太多印象 .....

 
牛肉的部份服務人員則是建議大約烤20秒就好,同樣也是五分熟的熟度 !!

 
沾醬跟配料與羊肉那份餐相同,說實話,牛肉是很鮮嫩沒錯,但跟主廚特調的

沾醬味道就是不合拍,吃來吃去還是玫瑰鹽比較美味 ...

 


養生黑木耳、橙果乳酪及新鮮柳橙,這些是餐後甜點的部份。

新鮮的柳橙香甜多汁,黑木耳汁口齒留香,橙果乳酪則是大小朋友都喜歡的

甜點。老婆點的飲料是"熱檸香舒緩茶",淡淡的茶香檸香、溫熱喝就是一絕 !!

 
甜點是相同的我就不多說了,另一個飲料是"熱蜜豆抹茶" !!

抹茶香搭配紅豆甜這做為藝奇這一餐的END是最適合不過的了。 開心滿足,這一餐果然沒讓young一家失望 !! 王品旗下的副品牌很多,口味及

出餐方式還有優質的服務都有著一定水準,奇新日本料理對young來說算是

食材新鮮、料理不差的一間店,以懷石料理來說藝奇算是中平價的日式美食,

不過,副食比主食精彩、創意也略顯不足,我覺得新菜色還有進步空間啦 ~

但是,young在這裡還是要小抱怨一下,以往王品旗下的餐廳通常只要用餐的客

人裡有人生日或結婚紀念日,電話訂位時只要告知就有禮物或蛋糕,但藝奇不同

,要先加入官網會員,然後列印生日或紀念日等相關優惠給該店服務人員看過後

才能享有,是既麻煩又不親民,我想這也可以調整一下吧 ...。

~ 藝奇新日本料理 ~

藝奇新日本料理(台中福雅店)

位置 : 台中市西屯區福林里福雅路91.93.95號

電話 : 04-24616022

消費 : 現金&刷卡

價位 : 成人698元 . 兒童(12歲以下)498元

服務費 : 有 . 一成服務費

(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準 )

題外話/補充資料:
優質服務不需多言,精緻好食請您嚐鮮 !!
推薦美食: 岩燒石板羊肉,岩燒石板牛肉,岩燒石板鮮蝦,南瓜海鮮玉子燒,蝦醬海鮮玉子燒,時旬創作沙拉
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-03-08         慶祝紀念: 紀念日
此次消費: 每人約$698 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

推薦此食記

1
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果
young chen
young chen
304篇食評
等級4
2015-03-03
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 義大利菜複合式餐飲

 
在中部說到逛街購物吃美食,我想大家第一個會想到的一定是台中逢甲或是一中街吧,但其實,近來發展快速且即將升格為市的彰化員林鎮倒也不失為一個好標的。

說真的,員林鎮我很常來,除了來找朋友談天說地外,逛街 shopping,還是小吃或餐廳美食,這些也都是吸引我常來的原因之一。然而,young來員林大多會挑選接近中午用餐的時間,沒別的原因純粹就是吃飽飯正好可以去逛街如此而已。所以,對我們一家來說,逛街前的第一要務就是要先填飽肚子啦 ~

 
員林鎮最熱鬧也繁華的地段絕對是火車站附近的光明街,這裡商家林立,吃的穿的應有盡有,而位於此街口的「原覺咖啡」正是young這天預定的餐廳 !!

 
餐廳位置雖然位於二樓,但所處位置剛好在街口的三角店面,因此仍然相當醒目。至於餐廳入口則是在一樓鞋店旁,廚師的公仔跟餐廳菜單看板就是明顯的指標 !!

 
來到二樓餐廳門口時其實就能感受到不一樣的氛圍了,黑紅色調的餐廳代表色,穩重且帶著神秘,而在明亮的餐廳大門背後,迎接我們的就是這天的午餐饗宴啦 ~

 
由於已經事前訂好位了,因此進餐廳告知服務人員核對訂位者身份後,馬上就安排入座了,所以餐廳的環境部份我們等回再做介紹。

 
既然已經入座,那就先來看看菜單吧。

 

 
嗯嗯嗯,主餐的價位大約落在140~300元之間,可選擇升級套餐(須另外加價)或單點亦可,胃口較大的人也可以加大份量(義大利麵或燉飯加量一律酌收30元),另外還有手調飲品、炸物點心、披薩以及鬆餅可以選擇,因此原覺咖啡除了正餐以外,也是悠閒下午茶的好選擇 !!

 
點好餐點後可直接將點餐單交給服務人員亦或是來櫃台確認餐點也可以。

 
櫃台旁邊則是料理區,是採開放式的廚房。這設置不只內場人員取餐送餐方便,料理過程全都露,食材看的見,來客更能安心享用。不只如此,烹煮食材時的味道在店內用餐區裡也幾乎沒有聞到,可見油煙處理的設備也是相當用心。

 
餐廳環境方面樑柱用餐區最是吸睛,倚窗而設的沙發座位更是明亮舒適,裝潢擺設上則帶有些許美式風格,餐區動線分明寬敞,整體氛圍讓人頗為欣賞 !!

 
店內空間能容納的客數大約50人左右,座位不算多,但仍有拉起簾幕自成一格的歐式包廂區,但若要使用此餐區,建議還是先訂位為佳 !!

 
看到服務人員送餐點上桌,我便立刻回到座位享用啦 ~ 這是主廚升級套餐中 88元的套餐,有濃湯、沙拉、跟歐式手工麵包 .....。

 
首先來試試濃湯吧 ~

嗯,湯香濃料實在,這濃湯看似平凡但其實喝起來還蠻 nice的,我想原因就出在洋蔥身上吧 !! 在湯品中適當的加入一些洋蔥,煮食的過程裡洋蔥便會釋放它特有的甜味,此味非但不影響湯本身的口感而且還能增加其風味,因此只要用對湯品就能有相輔相成之效,所以我只能說這個濃湯還真是好樣的,讚啦 !!

 
沙拉的擺盤跟用料光用看的就讓我頗為喜歡,鮮脆、清甜、生菜跟水果都非常新鮮好吃 !! 微酸、爽口、油醋醬的搭配也算得宜 !! 總歸一句老話,生菜沙拉只要食材新鮮東西就不會難吃,因此原覺咖啡的沙拉是絕對ok的。

 
最後的手工麵包是溫溫熱熱的感覺,口感很像剛出爐的麵包,除了可以單吃也可以抹上鮪魚沙拉一同食用。

話說呢,這88元的升級套餐整體感覺有美式早餐的影子在,如果原覺咖啡增加早餐的用餐時段,也許這道套餐能直接變成主食喔 ~

 
焗烤混蛋肉醬義大利麵 : 228元

 
用完套餐後的3~5分鐘內,主餐也開始一一上桌了 ~
"焗烤混蛋肉醬義大利",這道餐的餐名還真是有趣,餐點上被滿滿的焗烤所覆蓋,沒挖開還真不知道裡藏了什麼寶 ...

 
哇 ~ 這一掀開才發現蛋的蹤跡,有驚喜耶 ~
這道餐有別於一般湯湯水水的義式料理,經過完美的收汁動作後再加上底層是蛋,上層是焗烤的包覆,讓身在其中的肉醬義大利麵吃起來感覺味道更香更濃郁,確實

是獨特非凡的創意料理無誤 !!

 
黑滋滋墨魚汁義大利麵(小辣) : 228元

 
這是young第一次鼓起勇氣點了非紅、白、青醬類的餐點,整個餐點看起來"黑嚕嚕"(台語),就連墨魚同樣染上一層黑,沒吃過這類餐食的我還真不知這黑色外表下的味道究竟如何呢 .....

 
喔,味道不錯耶,鹹味鮮味並至,有如大海裡現撈魚獲現煮現炒的感覺,麵條Q彈有勁,墨魚新鮮脆口,沒試過還真不知它的美味,看來以後young到義式餐廳用餐又多了一個新選擇了 ~

 
調合式瑞士起司鍋 : 398元

 
這道餐點young也是看了許多部落客的介紹後才得知的,不只女兒跟老婆翹望已久,就連我也是相當期待 !!

餐點呈現的方式就像吃下午茶那樣分為上下兩層,下層有土司跟醬烤杏鮑菇,上層則有熱狗跟醬燒雞丁,份量看起來2~3人吃應該足夠,至於怎麼吃,服務人員上餐時會有講解說明。

 
用長叉串起食物然後放到起司鍋裡頭輕輕的沾一下,然後捲捲捲 ... 把起司捲起來 ...看要吃濃郁點還是淺嚐風味就好端個人喜好,反正我能跟你說,這一鍋起司的份量包準是絕對吃不完的啦 ~

 

 
不管是雞丁也好,熱狗也好,還是杏鮑菇也罷,每一個食材竟都能跟起司做搭配,真的太讓人驚喜了 !!

 
女兒跟我都是重口味的,因此吃這起司鍋時我們可都不會手軟,相當豪邁的放到鍋裡

讓食材被起司整個包覆,接著拿起食材把牽絲的起司再全部捲起來 .....瞧,土司磚都變身成起司塊了,我只能說 "吃的人豪氣、給的人大器",這樣的餐點

還能不來嚐嚐嗎 !?

 
焦糖拿鐵咖啡 : 128元,蜂蜜柚子茶 : 128元
哈,我都忘記還有飲料了,我還是習慣飲料先上啊 ~咖啡的部份我想就不多說了,畢竟店名叫 "原覺咖啡" 嘛,如果咖啡做的難喝那豈不是自拆招牌嗎,哈 !!

至於蜂蜜柚子茶的味道則是讓老婆跟女兒頻頻點頭,而且杯底還有不少柚子果肉可以食用,足見飲料的調製也是大方實在,給讚自也是理所當然

 
原覺咖啡的店內空間雖然不大,不過舒適度卻不輸給大餐廳,因此完食後的我們一家沒急著離開,在座位上聊個天休息一下,等太陽再小一點後我們就要逛街去啦 ~

人潮聚集人聲鼎沸,光明街這邊每到假日就是熱鬧非凡,加上員林鎮的鐵路高架化工程於年底即將正式通車,未來勢必將吸引更多遊客來到員林觀光消費,所以建議各位看倌從現在起可以著手記錄彰化的景點及美食餐廳了,幾個月後就能派上用場啦 ~

最後當然也別忘了,超夯的景點就要配上最熱門的美食,光明街口的原覺咖啡等您來嚐鮮喔 !!

 
服務費 : 無
刷卡 : 無,只收現金
低消 : 有,每人最低消費58元 (六歲以下兒童無低消限制)。
消費規定 : 禁帶外食(生日蛋糕除外),不可攜帶寵物。
停車場 : 無,但三民街上有台灣聯通停車場,再往前走員林鎮公所的公有停車場也可停車。

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

2
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果
young chen
young chen
304篇食評
等級4
2015-03-03
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜咖啡店輕食甜點/蛋糕台式甜點

 
食安問題嚴重的現在很多人都乾脆在家自己煮來吃了,但對我這種家中不開伙的人來說還是必須仰賴外食,因此不管是平日或假日早餐就是我起床後的第一要事 !!

 
這家 "Moo Boo 沐佈咖啡" 是今年6月正式開幕的,開幕至今不過半年時間也還算是新店,所以,可說我是來嚐鮮的吧。

 
沐佈咖啡的店面是由透天厝改裝,門面乾淨明亮。立於店門前的立牌常有店家的優惠訊息,來客不妨可留意留意。

 
進到店內,首先看到的是吧台,簡單的設計沒有華麗包裝,是很樸實的裝潢擺設。

 
收銀台、飲料、烘焙器具、餐點製作及鍋碗瓢盆,全在這吧台內的小小天地裡,空間這麼有限,真是難為店家了 ...

 
吧台上方的價目表是給外帶的客人點餐用的,內用的客人則另有菜單可參閱。 除了吧台的座位,店內的用餐區也只能容下三桌,所以這沐佈咖啡說他們是小巧型的店家還真不為過。

 
~ menu new ~

 

 

 

 
沐佈咖啡的經營主項為咖啡、手調飲料、鬆餅還有輕食,尤其是咖啡,店裡所用的咖啡豆在菜單第一頁就有詳細解說,可見店家對咖啡豆的要求有一定的標準,絕非一般平價咖啡可比擬,而且菜單上風味不同的咖啡店家還有註解說明,真的很貼心。
另外,餐點的價位都不高,不怕傷荷包,放心點餐來試試就對了 ~

 
點餐即結帳,至吧台結帳後的等餐時間,本來是想找個雜誌或報紙來看看的,結果一旁的書櫃,反而讓我發現了亮點 .....

 
瞧,這不是前陣子限量搶購比人高的大熊玩偶嗎,沒想到沐佈咖啡店裡就有這麼一隻,有幸一見本尊還真是幸運幸運啊 ~

因此來沐佈咖啡用餐跟這些熊寶寶的合照是一定要來個幾張的。不過,餐廳是小了些,如果來客較多時可能就不是那麼很好拍了 ...

 
輕拿鐵咖啡 : 55元
既然餐點還未上,那這上桌的咖啡我就先試試吧 !! 嗯 ~ 雖然是沒加糖的黑咖啡,但加上淡淡的奶味調合,入口順喉不苦,還不錯。

 
招牌鮪魚拖鞋麵包蛋沙拉 : 120元
{ 由於是現點現做,因此店家有事先告知要等候10~20分鐘 }

 
餐點一上桌,我們的目光也跟著瞧了過來 ~~
端詳了一下盤裡的食材有,馬鈴薯生菜沙拉,蛋、火腿、哈蜜瓜、百香果、還有鮪魚拖鞋麵包。盤裡我們首嚐的是沙拉,鮮脆多汁的生菜搭配馬鈴薯泥跟彩色球餅乾,看似簡單卻不平凡,新鮮、美味又好吃 !!

 
另外,鮪魚拖鞋麵包是以法國麵包為主體的主食,抹上特製的鮪魚沙拉醬,一口咬下,麵包的酥脆感先至,後發則是鮪魚的鹹甜海味,這也同樣好吃 !! 至於蛋在這份餐裡所伴演的角色則是可單吃也可配沙拉或配麵包都行的附食,就端看個人喜好。而水果的部份當然就是飯後再來品嚐的囉。

 
歐蕾咖啡(熱) : 70元
時序已經來到冬天了,現在早晨喝個熱咖啡是一件最享受的事了。
這是加入兩倍奶量的歐蕾咖啡,奶味的部份確實較輕拿鐵重了許多,咖啡的味道卻仍然香純,這精挑的咖啡豆果然有它的價值,連不喝咖啡的老婆也直說好喝呢 ~

 
培根帕里尼 : 120元
{ 由於是現點現做,因此店家有事先告知要等候10~20分鐘 }

 
看那土司的紋路,焦、但無絲毫焦味,酥、咀嚼依舊軟綿,是掌握度相當好的烤功。再者,土司夾層中的培根、起司、洋蔥,更是這道餐的精華 !!

 
起司的香、培根的鹹、洋蔥的甜,三者合一的口感真的太妙了,有夠好吃的啦 ~
看來這家Moo Boo沐佈咖啡我會成為老主顧,下次再來嚐嚐其他料理跟飲料,我想是勢在必行的了。Moo Boo沐佈咖啡真的讓我很驚訝,不起眼的小店竟有如此美味的餐點,可見把"人不可貌像" 這句話用在餐廳裡也是相當適宜 !!

 
店休日 : 每周二
消費 : 現金
服務費 : 無
WIFI : 有
低消 : 有、最少點一杯飲料或一份餐點、金額不限。
注意事項 : 部份餐點外帶跟內用價格不同,點餐時請留意。餐點是現點現做的,因此要等候10~20分鐘 !!

( 以上評論為個人口感,請自行品嚐為準 )

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

1
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果
young chen
young chen
304篇食評
等級4
2014-06-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜慶祝紀念日

 
一樣的假日,一樣的來到台中,一樣的跟朋友聚會,一樣的到處吃吃喝喝聊聊,

這樣千篇一律的生活還真是 ... 有趣極了 ~

young每個星期工作結束後最期待的就是跟家人一同出遊或品嚐美食了,然而最近

台中的行程不少,因此跟台中的朋友們互動也就較為頻繁,像這天我們一群人又相

約到這家「Fidele 妃黛.法式輕食餐廳 」來個餐聚啦 ~

 
這次的聚會說穿了其實是受到朋友的邀請而來,除了談天說地認識新朋友,最重要的

當然就是美味的餐點啦 !! 朋友一一到齊,那我們就直接進餐廳囉 ~

進到餐廳首先看到的是收銀櫃台及展示櫃 .....

 
展示櫃裡販售的是店內的人氣商品 - 幸福動物園蛋糕 !!

這是以動物身上的顏色或紋路下去做發想的創意蛋糕,可內用也可以外帶喔。

歐式風情的裝潢式壁爐,超有質感的啦 ~

 
"Fidele妃黛" 店內除了法式輕食還有冰品,這些等回入座後再來介紹 !!

一樓的部份沒有桌椅沒有餐區,除了剛才看到櫃台外,另外的就是這樣的格子舖。

香氛包、香氛蠟燭、手工肥皂、堅果、餅乾食品等 .....,商品也是琳琅滿目,用餐之餘

還能享受shopping的樂趣。

 
店內最吸睛的就是這台勞斯萊斯車頭的展示架了,而且還漆上了古銅金,

看起來更加貴氣呢 ~
展示架上頭擺設的是外觀酷似保溫瓶的茶罐,裡頭的茶葉都是上選之品,價格自然
也是不便宜,不過對愛品茗的人來說,相信是不貴啦 !!

 
一樓的最後方則是半開放式的廚房,我們造訪的這天店內有許多人都去參與該店的
加盟展了,所以人手上略顯不足 .....

 
服務人員告知二樓餐區已經整理完畢了,那我們一行人當然也就

浩浩蕩蕩的上樓就座囉 ~
由於是透天厝改建,因此店內空間不大,大約看了一下 ... 嗯,還不到十桌呢 ......
Fidele 妃黛 的店內裝潢典雅不失貴氣,雖然用餐空間不大,但仍感覺非常舒適 !!

 
店內唯一的包廂,適合小家庭或小團體,像我們一群10幾人在裡面就太狹隘了 .....

 
大家都就座準備點餐了,我也趕緊入座吧 ~

 
店家的菜單就像雜誌一般,相當大本。而且還依季節推出不同的菜單,像我們這天

造訪看的是"夏季號"的菜單,也就是說,秋天來臨,店家就會換上秋季號的菜單了。

 
看菜單我們一群人其實也不知道要吃些什麼,那就請服務人員介紹兼點餐囉 ~

就這樣夯不啷噹的點了一堆,加上店內人手不足的情況下,等餐時間稍為久了一點 ...

不過幸好有一群好友可以聊天談八卦,因此等餐的過程是相當愉悅的氣氛呢 ~

 
{ 拿鐵咖啡 }

一如預料,最先上桌的還是飲料。然而,下午茶我是一定來杯咖啡的 !! 妃黛的這杯

咖啡幾乎是沒甜味的,應該是咖啡加鮮奶而已。是略苦回甘的咖啡,嗯,還可以 !!

( 如果喝咖啡喜歡加糖或少冰的人記得點餐時要告知服務人員喔 )

 
{ 冰淇淋紅茶 }
因為常見所以特色是什麼大家都了然於胸,這杯飲料被我們與會的所有人戲稱為
當天"最平凡的飲料",哈 ~

 
{ 香蕉紅湯 }.{ 蘋果綠湯 }
不要以為這是湯品,它們可是不折不扣的蔬果飲料喔 ~
紅湯跟綠湯的最大差別就在於,紅湯用的是紅蘿蔔,而綠湯用的是小黃瓜。再加上
新鮮水果及店家自製的優格一起組合而成,不只味鮮香濃,而且以健康為取向,這
麼棒又這麼大杯的飲品一杯也才100元,店家也太佛心了吧 ~

 
{ 洋蔥干貝鐵鍋鬆餅 }

 
鐵鍋上的麵包經我們鑑定之後判定是鬆餅無誤 !! 烤過後的鬆餅吃起來有點焦有點酥,
味道跟一般的大不相同 ... 洋蔥鹹中帶甜,干貝則相當多汁鮮甜,配上蜂蜜芥末醬更添
風味,這麼奇特的鐵鍋鬆餅還真是出乎意外的美味呢 ~

 
{香橙乳酪鐵鍋鬆餅 }

 
剛才吃的都是鹹食,而這份一看就知道是如假包換的甜點啦 ~ 說實在話,跟友人來
妃黛是下午,吃下午茶當然要吃甜食才最對味 !!
加熱後溶化成透明水狀的乳酪已經被鬆餅吸收了,因此鬆餅吃起來多了乳香味。配上
柑橘跟奶油一整個甜到心理了,果然好味 ~

 
{ 晨光甜心 (鳳梨) }

 
造型獨特的方型冰磚,金黃透亮,讓人讚嘆的藝術冰品終於現身了 ~
不過,美食當前已經不允許我用看的了,拿起湯匙看我刮刮刮.....把鳳梨冰一絲一絲的
刨下來 .....嗯,吃在嘴裡的鳳梨冰有一點古早味的感覺,清清涼涼不死甜,另外,不只
冰磚上有新鮮鳳梨,刨冰的同時還能看見冰磚裡還有鳳梨果肉呢,不錯不錯 ~

 
把上頭的冰淇淋挖開還有驚喜 !? 這冰品的中間是空心的,而且形狀有點像心型 !!
裡頭另外塞了覆盆子冰淇淋,還有灑在冰磚旁的草莓寒天凍跟茶香寒天凍,再加上
剛才蓋在上頭的芭樂冰淇淋,哇 ~ 這是冰磚綜合果才對吧 ~

 
{ 魅惑甜心 (覆盆子) }

 
這天店家的備貨不足,因此只吃到鳳梨跟覆盆子口味,最夯的芒果這天吃不到 .....
覆盆子口味是輕甜略酸的口感,較受女性朋友的喜愛。男生的我當然還是覺得鳳梨冰
比較好吃啦 ~

 
{ 野莓起司覆盆子冰淇淋 }

 
除了冰果甜心外,最受大家期待的就是這個好看又好吃的鬆餅餐啦 ~

 
不過呢,哈 ! 這算是失敗的斷面秀啦 ~ 雖然切面不漂亮,但吃起來還是一樣美味。
覆盆子、小紅莓、藍莓、再加上冰淇淋也是覆盆子口味,整個餐吃下來酸中帶甜,
軟綿細緻,還真的是"莓"話說的甜品,下午茶來個藝術甜點實在是太享受了。

 
{ 溶岩巧克力冰淇淋 }

 
這份餐一送上來現場的女性友人紛紛發出驚呼,巧克力跟奶油搭配的魅力
還真是女性無法擋啊 ~

 
一刀劃下,超犯規的巧克力漿就從鬆餅的夾層慢慢的流了出來,不只視覺效果滿分,
吃起來更是驚豔不已 !! 上層及夾層的卡士達起司奶油為苦甜的巧克力增加口感跟風味
,當然,香草冰淇淋也發揮它點綴的效果,巧克力微熱、冰淇淋涼爽,冷熱在嘴裡融
合,這滋味還真是超棒的啦~

 
跟朋友聚餐是一件快樂的事,選對餐廳更是加分不少,"Fidele 妃黛"雖然用餐空間小

了些,但也因為如此店內的冷氣超涼爽的啦,在這樣的環境吃下午茶還真是享受呢 !!

夏天到了,又是 "吃飯找冷氣、口乾找冰品" 的季節,今夏想來點特別的饗宴嗎 !?

吃膩了一般冰品的人來妃黛,吃膩了一般下午茶甜點的人來妃黛,想來個貴婦級餐點

或輕鬆優雅的用餐,來妃黛準沒錯喔 ~


(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準 )

題外話/補充資料:
輕食.義式料理.最熱門的冰磚.還有超級好吃的下午茶創意甜點!!
推薦美食: 溶岩巧克力冰淇淋,野莓起司覆盆子冰淇淋,香橙乳酪鐵鍋鬆餅,晨光甜心 (鳳梨),洋蔥干貝鐵鍋鬆餅
內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2014-05-04        
此次消費: 每人約$300 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

2
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果