醉麻辣 (大安區)

醉麻辣是一間最近網路上很多人推薦的精緻吃到飽，地點接近捷運國父紀念館站，原天香回味的地址。位於地下一樓，但用餐過程沒有感覺到悶熱不通風，座位的椅背很高，每桌都像是半開放式的空間，可以放心的坐沒坐相(?)。我們選了四川麻辣鍋和養生鍋，麻辣鍋不麻、辣度可以輕鬆承受(我平常會吃辣)，養生鍋有些許中藥材的味道。麻辣鍋中的鍋底鴨血和豆腐都沒入味，不推薦。菜單上大約有近70種料可以選擇，用打勾方式點餐，份量服務生會依人數自動配好。透明冰箱中陳列著醉麻辣所有提供的肉品可以參考。嚴選牛小排
肉品裡面，就這款最好吃，油花很多的前胸肋骨部位，稍微汆燙到六、七分熟肉質香甜柔軟多汁，只有假日和晚餐供應，大推薦！

招牌雪花牛
大理石紋般的油花分布，口感僅次於牛小排，如果是平日午餐來，就推薦這個了。頂級肥牛
脂肪較多的肥牛，表現中規中矩，吃過一輪後，後來能讓我們續盤的只有牛小排了！頂級霜降牛
肉切得太薄，加上肩胛部位油脂少又不均勻，所以口感很乾柴，完全不喜歡。噶瑪蘭五花豬
最近常看到來自宜蘭的噶瑪蘭豬肉，儼然成為高級豬肉的代名詞，纖維細緻，吃起來蠻軟嫩的。黑毛梅花豬肉
有些肉品雖然面積夠大，可惜也切得太薄，口感不夠，實屬可惜。鮮蝦、透抽
透抽的口感偏脆；醉麻辣的鮮蝦雖然不是很大隻那種，但個個又甜又肥，大家吃的頻頻點頭。手工墨魚漿、紅麴鮮蝦漿、華品摃丸
這盤的亮點是知名的新竹華品摃丸，超級Q彈，肉汁豐沛超香甜，很少火鍋店吃的到這等級的貢丸。綜合鮮菇盤、玉米、老油條
香菇很大朵，煮養生鍋很適合。蛤蜊、東石鮮蚵

鮮蚵雖然不大但新鮮沒有異味，很鮮甜。 
真的要大推蛤蜊，尤其是第一輪上來的，應該有50元硬幣大小，煮一下就開，飽滿多汁沙吐得很乾淨。滷牛筋、滷肥腸
滷水也在水準之上，膠質豐富的牛筋煮一下就很軟爛；肥腸很夠味好嚼易入口。手工蛋餃
蛋皮有厚度，內餡也很飽滿紮實，煮久了也不容易散掉，好吃！蟹身
點一次只來了一隻小小的三點蟹，但蟹身部分肉還挺多的，蟹留到最後再煮比較好，因為煮完後整鍋湯都是泡泡。冰箱裡的罐裝飲料全都是氣泡飲料，我直接pass。提供青島啤酒無限暢飲！(未成年請勿飲酒)不喝汽水不喝酒的人可以選擇果汁或可爾必思，旁邊還有成本頗高的唐寧茶。飲料用透明塑膠杯裝，雖然不環保、但比較衛生。蛋糕櫃裡的每個甜點都有一個個標示介紹，質感很法式點心無誤！
假日和晚餐每人可兌換兩個甜點，平日午餐每人只可兌換一個甜點。特濃巧克力蛋糕、70%生巧克力蛋糕馬卡龍、特濃巧克力蛋糕竟然有四座哈根達斯的冰淇淋櫃，足足有十六種口味可以任君挑選。老實說，冰箱溫度有點太低，挖得頗吃力，我一人就吃了夏威夷果仁、抹茶、芒果、巧克力四種口味，停不下來啊啊！最後是水果，一次提供九種，放在有門的冰櫃裡，以確保品質，看起來乾淨衛生。

1.交通方便，捷運國父紀念館站一號出口出來，步行約兩分鐘可抵達。
2.從牛肉(牛小排)開始、海鮮、丸子餃子到甜點都精緻的令人滿意，直逼單點的品質；不滿意的地方是上菜的份量都偏少，要常常加點。
3.整個餐廳雖占地不小，但設置太多桌數，桌桌相連，人多時有點吵雜，走道也很窄，如果服務生推車進來就容易進退兩難。

一番地壽喜燒 開封店 (中正區)

當天因為聚餐人多訂了包廂，一開始是店長進來介紹用餐方式，後來的收盤子、加點服務都是由其他服務生一手包辦，每次來的服務生也不一定是同個人，其中有這麼一位令人印象深刻的，正當大夥兒在聊天憶當年的時候...

「你們還要加肉肉嗎？」 闖進包廂的女服務生劈頭就問

(語畢現場一片安靜，連空氣都凝結了)

「...我們要肉肉還有菜菜。」 友人A勇敢的回答

「好，我去叫車車送菜菜過來！」 女服務生稀疏平常的回應

--------------肉來了--------------

「請問這是什麼肉?」友人B明知故問

「這個是"哞~"、這個是"咩~~"(狀聲詞)」 (尾音上揚裝可愛狀

再度留下錯愕的我們

結論：滿18歲就別再用疊字裝可愛了 XD 有反效果

~~~本文開始~~~

從桃園發源的一番地壽喜燒在台北開封街上開了分店，跟萬惡的博漢區只隔著一條街，另外台北車站周邊很多單行道，建議搭乘捷運會比較方便喔！

由於開封店去年12月28日才開幕，店門口的櫻花造景上掛著許多祝賀的牌子，完全走日式風格的地方，當然不會出現傳統的鳳梨彩球 XD

現在不少店家都喜歡用透明冰箱將肉品陳列出來，別忘了，出菜吃到的品質才是真的。

遊戲規則很簡單，90分鐘內肉品、蔬菜、飲料無限量供應，價格部分跟各知名壽喜燒店都差不多，看來是要以食材內容才能一分高下！

服務生會先幫你把洋蔥炒香，讓洋蔥的甜味融入高湯中。

總共提供六種肉品，分別是美國頂級牛小排、美國特選板腱牛、美國特級霜降牛肉、台灣梅花豬肉、台灣煙燻豬培根、紐澳上選羊肉。入座後每個人都會有一份佔胃開胃沙拉和泡菜。

一開始先各送一盤肉上來。每桌都會先上的基本菜盤(之後加點蔬菜就是拿這個盤子給他補充，六人桌也共用一個盤子，裝滿也一下子就被掃光，又要叫菜車過來，有拖延時間的嫌疑)。

店家採用CAS洗選蛋，是經過多層檢驗通過後，才可獲驗證上市，衛生安全品質有保障。把全蛋打入器皿中攪拌，再撒上七味粉，就完成壽喜燒必備沾醬。

強者我朋友說吃壽喜燒的的秘訣就是加入大量的洋蔥，涮出的牛肉會特別香甜(流口水)

對摺再對摺 輕輕把夢也對摺 ♪~
再沾生蛋液，滑。香。嫩，就是美味，讚！

美國農業部制定牛肉分級制度將牛肉分成八級，許多人都是衝著美國Prime(極佳級)牛小排而來，如果沒記錯超市賣的牛肉都只到Choice(特選級)。美國頂級牛小排 Prime美國特級霜降牛肉

美國特選板腱牛

男生聚餐的結果就是一直在吃肉，沒看到幾次的菜車。

黑色的壺裝著高湯，白色的壺裝著水，可依據喜好自由控制濃淡度。

切到薄可透光的檸檬片加砂糖，幫助去除口中大魚大肉的油膩感。這個甜點深得我心，綿密的抹茶冰淇淋和紅豆十分match，話說最近吃到的抹茶產品(Royce抹茶杏仁巧克力、Häagen-Dazs抹茶的奇脆雪酥)讓平常沒特別喜愛抹茶的我都覺得好吃。

飲料區是自助無限享用的，比較特別的是有很多熱飲，杏仁茶、抹茶等，當天都在忙著吃肉沒時間慢慢享用XD。
走到底別有洞天，還有一大區四人座。

重點整理：
1.負責接訂位電話的服務生很盡責，本來要訂的時間客滿，後來店家喬出位置，會主動打來詢問是否還需要。
2.用餐環境氣氛佳，每桌客人之間都有用木頭隔板分開，即使狼吞虎嚥也不怕嚇到其他客人。
3.有可容納十人的包廂，但是還是分成六、四座，聚餐聊天不夠方便。
4.冷氣開很強，夏天時應該會是個優點。
5.一開始送肉很勤快，但是最後菜車叫了也不來，終場十分鐘桌上沒東西可以吃，然後時間90分鐘一到上甜點倒是很迅速主動。
6.老實說，90分鐘真的不太夠用，少說話多吃肉吧！

雲南婆婆 滇緬小吃 (永和區)

忘了是在誰的部落格中看到了這家"雲南婆婆"，當然立志要收集永和美食的我，是絕對不可錯過的啊！不料，週六的夜晚飄著細雨，而約七點半抵達的時候，店內的位子早已經客滿了，我們只好選擇帶回家享用，所以店內的照片，改天在去吃一吃補拍吧！重點是美食麻～哈！招牌雲南皮蛋 (30元)
本來沒有點這道皮蛋的，但是我看幾乎每一桌都有點這到小菜，人氣這麼旺一定要加點一下的！這到雲南皮蛋，最底層是清脆爽口的洋蔥，一顆皮蛋被分成了四等份，配上番茄丁，香菜，淋上酸酸辣辣甜甜的醬汁，十分開胃的一道小菜啊！醬汁沒有想像中的辣，微酸的口感到是清爽0負擔啊！雲南大薄片 (80元) 網路上網友大推必點的一道！
薄片肥瘦適中，口感清脆啊！不論是否有搭配鋪在下層洋蔥，那個爽口度不減！佐醬的部分，我嚐起來與皮蛋那道相同，是否滇緬小吃的特色就在這個醬汁呢？有種只要食物淋上這醬汁，頓時就會變得非常美味的感覺啊！雲南紹子粑粑絲 (50元)
哨子麵中炒的香辣的肉醬是我的最愛啊！吃之前一定要攪拌均勻，最好用湯匙舀點肉醬和粑粑絲一起入口，讚！這有乾/湯兩種吃法，夏天我愛吃乾的配飲料，冬天當然要吃熱呼呼的湯麵囉。緬氏咖哩雞湯麵 (50元)
歐～這道真的是驚為天人的辣！老闆娘居然還只跟我說"小姐，這是小辣喔！"

我向來喜歡在吃麵之前，先喝看看湯頭的味道，雖然心裡已經因老闆娘特別的叮嚀而有一點點的準備，但是敢吃一點小辣的我，其實沒有特別認真記得！一口湯喝入口，咖哩的香味首先飄散了出來，正想說"哪有辣的時候"喉頭擁上陣陣辣感，歐天啊！這是中等級的辣度了吧！但這腊味的香還真是誘人，讓我一口接一口的喀完他，而且配上酸味比較重的雲南大薄片，還真的是絕配呢！

這回其實有個遺珠之憾，那就是他的"印度烤餅"，這也是店內每桌都有點的食物啊！不過怕兩個人吃太撐，這回就PASS了！

小六食堂 (中山區)

外表微微炙燒，內部卻溫溫的！個人不是很愛．．．鮭魚、旗魚、海鱺、干貝、蔥花鮪魚泥、蝦蝦。鮭魚雖然不是切魚肚上等的部位但其油花就夠足以讓阿揪享受一時半刻入口即油的好時光(笑)。其實這盤綜合生魚片最好吃也最讓我想再吃的是干貝！！干貝本身有點軟爛可是卻TMD意外好吃，鮮甜的好味道在舌尖上不斷跳動((老闆，再來一盤干貝！！！出乎阿揪意料之外的生魚片三兄弟的鮪魚居然是以鮪魚泥的方式出場(大驚)，鮪魚泥在口感細膩度稍稍不足甜度表現應該還可以更好。旗魚稍稍帶筋口感略差、海鱺維持原有脆脆的好口感、蝦蝦還是蝦蝦．．．(默)。蝦子有新鮮沒錯但帶著一抹腥味令我有些退卻。紅甘嬰的肉不夠細嫩甜度也跟想像的有些差距。可能是上個月在二男(小家料理)吃到的烤紅龍魚太過美味嘴巴變挑了說不定。紅甘嬰方式料理用蒸的在肉質上會比烤得來的好吃，下面的湯只能用鮮來形容，最後一滴不剩全部被喝光。有不少道料理都有明太子的出現，可惜在味道上表現不太突出，呈現的方式也可以稍微做些改變。阿揪猜想這些筊白筍都是當天現買回來的，筊白筍內部不乾柴多汁好吃，但唯一缺點是份量太多，建議可以少量多幾道菜會更棒。阿揪才吃幾片松阪豬肉就覺得有些膩口不外乎式口味太重又沒東西可配。鹽烤松阪豬的份量給四人吃簡直就是超量又超值(((其實阿揪只有感覺到超量．．．去年在六福皇宮的絲路宴上吃到令我感到恐懼的生蠔後，接下的10個月別說是看連碰都不想碰！但有處理過的生蠔就稍稍有些意願嚐上一顆．．．沒想到卻是驚人的好吃到不行！！生蠔的鮮、甜在嘴裡四處逃竄好吃的亂七八糟。平時我是連蚵仔煎都不吃的人所以懼怕生蠔或是蚵仔的朋友來到小六食堂不妨試試吧！三樣小菜紅酒番茄最得阿揪的心，黑豆不會有軟爛的口感也是不錯；柚香大根不知道是跟空氣接觸的時間有些長還是怎樣脆度降低不少，阿揪喜歡的漬蘿蔔是帶著脆脆的口感不偏甜也不偏鹹(好一個下酒菜無誤)。

屋頂上 (士林區)

離台北市區不遠的陽明山，文化大學體育館下方景觀餐廳林立，屋頂上算是這一區地勢最高、視野數一數二的首選。白天晚上都有不同風情，白天是悠閒的峇里島渡假風格餐廳，到了傍晚華燈初上、燈光一打，就搖身一變成浪漫的景觀餐廳。今天的天氣不太理想，剛開始甚至有下點小雨，月亮也躲在厚厚的雲層裡。

因為下雨所以很多露天的座位都空無一人。

全餐廳視野都很開闊，就算在最下層的座位，坐在這喝飲料，也可以遠眺到101。

這次朋友訂了E區包廂，6000元的包廂低消乍看有點嚇人，但包廂約可容納十人，分攤下來每人約600多元還可以接受。

介紹一下消費方式：
非包廂區每人最低消費350元
C區、D區包廂每間最低消費3000元
E區包廂每間最低消費6000元
VIP區包廂每間最低消費8000元

加一成服務費，不接受刷卡喔！

包廂使用時段：12:00~16:30、17:00~21:30、22:00~03:00

菜單依座位區域分成兩種，只有露天的座位區可以吃燒烤類，包廂則是以合菜為主，適合多人一同享用；天氣不穩定時建議還是訂包廂較為洽當，以免淪落到撐傘烤肉，就不浪漫

了。

中式泡菜炒肥牛(380元)
泡菜不夠突出，不夠酸脆，中規中矩。

櫻花蝦炒飯(190元)
今晚覺得CP值最高的一道，上面有香酥的櫻花蝦點綴，粒粒分明的炒飯，夠味又不死鹹，推薦！

沙茶肥牛烏龍(230元)屋頂花雕雞(850元)
點花雕雞可以一鍋三吃，服務生會拿出電磁爐在桌邊現場煮起來，第一吃就是直接享用花雕酒煮出的雞肉。

服務生接著加入板條、青菜，待食材吸附湯汁後就是第二吃，味道非常之普通。

第三吃是把剩下的醬汁再加入高湯後，煮成熱湯，湯頭的口味偏鹹。

清蒸時鮮魚(560元)

油淋椒麻雞(320元)

金沙焗蝦球(380元)
吃不出鹹蛋黃的味道，炸衣太厚吃起來還粉粉的，蝦仁在蝦球的比例太小，完全不像主角。

泰式鮮蝦餅(380元)
這次我吃過最薄弱的蝦餅，全部疊起來不知道有沒有古華薈泰式餐廳的月亮蝦餅一片厚？囧

銀芽水蓮梗(220元)
水蓮炒的清脆爽口，但混了不少豆芽充量，誠意不足。桔汁牛小排(360元)
服務生推薦的牛小排，調味有點重，牛小排肉質還不錯，但份量真的不太行。炸拼組合(420元)
內有雞柳條、雞米花、薯球、布丁酥、卡啦薯條，人多時還蠻適合點這個當點心的。屋頂脆皮雞(1080元)
本日的第一名，全雞上桌，視覺上就贏了一大半，外皮炸的超級酥脆，雞肉軟嫩不乾柴，份量足。

總結：
1.菜單價位偏高，菜色口味和份量都普普通通，我是覺得不意外，畢竟是賣景觀的餐廳，如果對食物要求很高的朋友就不推薦來這邊了。
2.屋頂上依照地勢設計成階梯形的用餐區，就像電影院的座位一樣，不用擔心夜景被前方的人擋住，但越高的地方看到的夜景還是越漂亮，有錢還是推薦直上VIP包廂XD。
3.官網有詳細的菜單價格資訊與訂位導覽，訂位前建議可以先參考一下。