凪 豚骨拉麵 西門店 (萬華區)

不排隊吃不到的西門町美食！今天Ethan帶你們來到位於中華路上的西門町商圈，充斥的學生族群，絕對聚集平價的人氣美食，連Ethan都起了個大早來排隊，鐵門還沒開就聚集著大量人潮，都是為了吃上一餐《ラーメン凪(nagi)台灣》的風采。《ラーメン凪(nagi)台灣》位於西門Uniqlo樓上，不管是買衣服買到累了，還是從絕色影城看電影看完餓了，這家拉麵店絕對是你們不錯的選擇，現點現煮的客製化選擇，保證心滿意足。《ラーメン凪(nagi)台灣》

地址：台北市萬華區漢中街52號6樓

電話：(02)2370-2000

時間：11:30-22:00

捷運：捷運板南線西門站6號出口(絕色影城、Uniqlo樓上)


門口放著「請等候帶位」的牌子，你就知道這家生意到底有多好，不管你幾點到，一定要沿著隊伍排隊繞到轉角，實在可怕。

環境也是超級日本風，座椅和裝置都超級道地。

另外，還有超級熱情的開放式廚房，可以隨你們點餐的選項客製拉麵，算是貼心滿分。

對了對了，現在居然還有辦很可愛的闖關活動，邀請你們一起來響應。接著，和你們介紹菜單的選擇，豚王、黑王、赤王、翠王、限定王，五種口味當然也有限定款，限定王每週只有200碗哦!!!

【桌邊小菜】

【辣豆芽】Ethan很喜歡桌上的辣豆芽，放到湯裡面很提味呢!!!

【半熟蛋】$30半熟蛋整顆流出來的感覺真的滿爽der，吃拉麵感覺就是要吃半熟蛋。

【黑木耳】$30喜歡吃時蔬的朋友也可以加點黑木耳。

【豬腩肉】$60貪吃肉的Ethan怎麼吃都不夠，當然絕對要再點一份豬腩肉。

【赤王】$230首先先介紹客製化菜單的部分。

麻辣湯的湯底配上彈牙的拉麵，湯底的部分非常濃，算是很開胃，上面一整球的豬絞肉有點類似獅子頭的概念，吃不飽的朋友也建議你們多加麵哦!!

【豚王】$200也可以自己選擇要高麗菜還是青蔥，總之就是一個徹底客製的概念。超豐盛的豚骨拉麵，味道很重、口味也很濃，自己可以調配湯底的濃度。 【喝完乾淨】好吃的拉麵就是要喝到底，爽。《後記》每次因為12:30就要打工，周末都一定要找很早開的餐廳來踏點，你們有感受到Ethan的用心了嗎？Ethan朋友要出國玩耍了，真是有點不捨一起吃喝玩樂的每一秒。

香格里拉台北遠東國際大飯店-遠東Cafe (大安區)

繼上回挑戰過台南遠東cafe有點小失落後，一直想試試台北香格里拉遠東飯店的遠東Cafe'

幸好，這次台北的遠東Cafe'沒讓我失望

這天特別休了假，邀請彎媽和彎姨...等老人們，一起和我來嚐鮮

中午時段從11:45 開始，時間還沒到，餐廳外已排滿等待用餐的民眾~不意外的生魚片區、牛排區排隊排好長，我決定反向操作~

從甜點開始進攻!空無一人的甜點區，讓我有空幫每個精巧的甜點們拍特寫照

oh~ god! 這天好幾道甜點都有我最愛的草莓耶各式各樣的蛋糕、果凍、麻糬......大概有10多種

展示櫃下層的透明冰箱，還有更多蛋糕準備補貨~↓ 第一盤甜點 - 草莓開心果達克瓦滋、巧克力豆腐蛋糕、起士蛋糕順時鐘依序為草莓開心果達克瓦滋、巧克力豆腐蛋糕、起士蛋糕

推兩款草莓主題甜點，尤其是起士蛋糕香濃! 後來忍不住又拿了一塊!

巧克力豆腐蛋糕很微妙

原以為是大理石蛋糕，沒想到吃起來真的有巧克力豆腐的口感和味道!!

只能說它名符其實，可惜不是我的菜XD前一個小時都熱門，一直要排隊的生魚片、日式料理區

除了大熱門白蝦、小章魚、蛤仔，還有幾款花壽司、豆皮壽司、握壽司

手卷是現點現做生魚片有三款，最紅的莫過於鮭魚啦!!

生魚片品質時好時壞，有沒有碰巧遇到好的部位很重要!遠東Cafe的沙拉區還滿多元的有一整盆已經拌好的沙拉，自由加入起士、火腿、番茄等配料

旁邊還有一區是完全自助調配沙拉區!

蘿美菜、高麗菜絲、紫高麗菜葉......眾多選擇

吃草人來到了遠東Cafe'真是有福了麵包款式多，看的人多，拿的人少~ 畢竟來這吃麵包!? 不划算啊

前菜區也不遑多讓，最有名的義式前菜蜜瓜佐帕瑪森火腿，涼拌鮪魚義大利麵......

歪果仁來光是沙拉、前菜加甜點就可以吃得很盡興!接著總算進入了熱熟食區

遠東Cafe'一進門的第一區就是"印度料理"，想必對自家的印度菜很有自信吧!自從多年前去過一次印度後，就對那又香又Q的印度烤餅念念不忘~

順手拿了一片蒜味的烤餅搭烤魚，一旁的印度廚師很熱情的指導要加薄荷醬喔^^印度料理區還有一整排的鍋子，有香料飯、印度咖哩、豆子料理......感覺都很下飯!滑嫩的香料魚，很有印度在地風味

印度料理區個人最推薦香料魚和印度烤餅~港式燒賣、珍珠丸、小饅頭、奶黃包都有聽彎媽說還滿入味的韓式泡菜烏龍炒麵 -->這東西根香料飯一樣占胃啊! 怎麼可以拿~~

黑胡椒牛柳看起來也好吃!

下面這盤小捲我看到時很開心，吃起來卻很想哭的一道菜><原以為小捲旁黃色塊狀物是小捲卵，只能說我眼瞎@@

它根本不是阿~~ 那是個口感有點像豬血糕，帶有顆粒黏軟的怪東西，還帶有奶油味><

我很抱歉拿了很多塊，卻只吃了一塊就放棄它了...我不懂! 它到底是啥!?接著肉食者天堂到了

比較晚來拍，很多道菜色都被翻得零零落落，這盤烤鴨倒像是剛補貨

同區還有海南雞飯、油雞、臘腸等燒臘店的菜色比起燒臘，我更喜歡它們家的牛排

要厚要薄任選，帶點焦的邊緣、越中心越呈現美麗粉紅色的牛肉，肉質鮮嫩不乾硬

一般坊間都有的胡椒調味料外，主廚的粘板旁邊有一桶整顆烤過的大蒜，拿一顆來搭牛排超好吃的!!小巧的酥皮濃湯

有沙拉、前菜、牛排、甜點，再拿個酥皮濃湯就可以吃到完整的西式套餐遠東Cafe'內窯烤爐現做的薄皮pizza，拿到剛烤好的pizza也是酥脆好吃

有家人說飯店自助餐的pizza最好吃的就屬遠東Cafe'不要懷疑，除了右上角那盤，其他都是我本人嗑掉的~

熟食類的某一道料理中有好大的大蝦，捲曲狀的蝦子比珍珠丸還大上不少!

蝦子大又甜又脆~ 印象好深刻!其實吃到這早已經撐到不行，彎姊姊居然再度走向了現煮麵食區

點了一碗養生米粉湯

於是又有人跟進，拿了一碗肉燥米粉湯...你們真是太強大了!鹹的裝不下，但甜食的胃不同每個飯店自助餐都有的巧克力噴泉，一盤盤很大氣的水果

我一個都沒拿!令人心動的莫凡彼冰淇淋，冰淇淋不過硬很好挖喔!遠東Cafe'最弱的應該是飲料區，沒有鮮果汁

提供的是可爾必思、蔓越莓汁，所以我們都改拿咖啡和茶

Dilmah蒂瑪品牌t系列茶包，一款款不同顏色不同口味

常見的綠茶、伯爵茶，獨特風味的芒果草莓茶...

我選了玫瑰杏仁荔枝茶，喜歡那花果茶特有的甜香，喝了心情會變好喔

姐妹倆共享的鬆餅、巧克力杯子蛋糕

既然在喝茶，當然就少不了甜點囉!

那就再用一盤新出的蛋糕，搭上最愛的起士蛋糕作ending臨走前，門口有一個小桌子，可以裝一些喜歡的糖果帶回家，遠東Cafe'真是太貼心了!!整體來說，我給遠東Cafe'相當高的評價!

其價位沒有其他五星飯店超高級自助餐來的高不可攀，所以本身也沒有期待會出現甚麼大龍蝦之類的，但是東Cafe'每個區域表現都有一定水準，菜色豐富、補菜速度相當快；用餐動線順暢，一開始熱門區都要排隊，但也不至於擠到水洩不通、食物被翻得亂七八糟，我絕對沒說君品是我經歷過最差的經驗；服務親切，盤子收的挺勤快的；最推薦印度料理(非常印度本地口味)、多樣化的甜點!

私宅打邊爐 (中山區)

之前在中壢吃過一次曉春樓享受到和一般火鍋的日式湯頭完全不同的風味之後，對港式的火鍋湯頭就留下很深刻的印象， 最近無意間發現居然就在公司附近也有一家很有名的港式火鍋，趕快糾了朋友一起來吃吃看！基本上因為私宅打邊爐是位在舊公寓的二樓，其實很容易一不小心就走過頭，比較好認的就是他1樓入口處旁邊就是「集客」，有著又大又美的入口，大家可以認這個入口會好找許多唷！

▼1樓入口就在長安東路二段和龍江路口的交叉路口旁，一棟毫不起眼的舊公寓，如果沒說大家應該都會快速走過，

不會想到這裡居然藏著好吃的港式好味道！原來這裡除了晚餐的單點火鍋，中午也有為上班族量身訂作的商業午餐，單價大概都落在200~300元之間，

有飯類也有火鍋類，感覺選擇很多很豐富，以台北市來說也是很實惠的價格，

剛好也離公司很近，下次可以試試中午來吃吃看呢！

▼樓梯間一走進來牆上就貼著私宅打邊爐的介紹、菜單等等文宣品，偏暗的海報色調、暈黃的燈光，

就連樓梯間裡的燈具都換成很有古味的壁燈，讓人感覺好像通過時光隧道，突然置身在老香港電影裡的情境一樣！

▼2樓大門隨著樓梯轉上了2樓，第一眼就被私宅打邊爐的招牌吸引注意！這不就是我們常在港劇看見的茶餐廳外的黑招牌嗎？

再配上這種特殊的綠色牆面、古舊的鐵門，真的是太有香港味啦！

▼店內環境內部的裝潢主要是深色搭配亮綠色，一樣是呈現復古的香港味！因為有訂位，一進入店家馬上被帶到預定的位置，這次的坐位是邊邊的位子，

算是有個小小的獨立空間也還算寬敞，感覺看起來中央區的座位就比較擁擠一些，

座位上有預先準備好的醬料、湯勺、菜單等等，另外既然叫做打邊爐，那麼一定要有爐子的啦！

桌面很乾淨，但是有點偏小，所以服務人員也有告知如果菜放不下的話，可以先把使用好的醬料盒放到一旁的架子上！簡單的醬料籃裡有香油、醬油、醋、蔥花等等，算是很常見的醬料，

但這天的蔥花不是很漂亮，香氣也不算濃，以這個價位的火鍋店來說，這樣的蔥花會讓人覺得有點可惜。

這次我們一行三個人，沒有點他們搭配的套餐，直接單點想吃的菜色，

因為太餓忘了拍菜單 (///▽///)，就請大家看一下官網的菜單連結吧！（→→看菜單請點我）

▼凍檸茶（大壺）NT150元既然是港式餐廳，怎麼可以錯過最經典的凍檸茶呢！因為基於艾琳是超級水桶等級，

所以我們雖然只有三個女生，卻點大壺的唷！

酸度和甜度很剛好，也夠冰！檸檬的香氣很足，而且分量也很夠，我們最後還快喝不完了呢！

▼鍋底：西洋菜皮蛋清湯 / 香濃黃金咖哩鍋　NT400元 (4人份)左邊是皮蛋清湯鍋，右側紅紅的就是港式的咖哩鍋啦！

這是艾琳首次挑戰咖哩湯…，以前真的完全只吃過咖哩飯，覺得咖哩的湯很奇怪，但網路實在太多前輩們推薦了，

決定要挑戰一次！完全是抱著必死的決心，想說如果太難吃我就喝清湯鍋就好！

不過一端上來整個咖哩鍋香氣四溢，煮什麼料都很好吃，而且不會過鹹或太辣，味道真的是剛剛好，

推薦選擇鴛鴦鍋一定記得口味要挑一淡一重，才不會味覺麻痹唷！

要求加湯的時候，發現他都是同一壺湯底在加湯，加過一次湯之後咖哩鍋就不那麼香了，

以收費的湯底來說，覺得應該要加入原本的湯頭似乎更合理，不知道是不是因為怕咖哩太鹹所以為才為我們加入清湯，

如果是這樣的話，也應當詢問一下會讓人感覺更加貼心！

▼招牌金沙蝦 NT320元 (一份四隻)除了鍋物之外我們特別點了一道看見食記都說好的金沙蝦！應該就是炸過的蝦再加上鹹蛋去炒香的料理方式，

雖然一隻要價80元，等同一個便當的錢了，但艾琳不得不誇獎一下這道菜！

蝦子炸的夠酥，整個殼香脆的不得了，吃的過程中也不會覺得扎口，鹹蛋也選的不錯，

拌炒的火候也控制的很好吧，整個很蝦味加上鹹蛋香氣十足，完全是今天的100分料理！

不過真的是…，可以稱的上是招牌金『貴』沙蝦就是了！

▼手工丸餃綜合拼盤 NT320元丸餃綜合盤裡一共有四種：鮮蝦雲吞、鳳城水餃、手工鮮蝦丸、手工花枝丸，鳳城水餃不知道艾琳是不是沒吃到，

並沒有留下什麼深刻的印象，鮮蝦雲吞口感蠻好的，皮也不會太厚，算是安全單品。這個白色的是綜合盤裡最左邊的手工花枝丸，口感算是蠻Q彈的，但是大家一致認為有個很重的味道，

不知道算是腥味還是花枝味，連煮在咖哩鍋裡都覺得沒辦法無視這個怪味，所以一致對手工花枝丸打槍！紅色的丸子是綜合盤裡灰色的手工鮮蝦丸，口感超Q的，而且味道很鮮美也很香，

鮮蝦丸無論煮在咖哩鍋或是清湯鍋裡都各有風味！完全得到整桌人一致好評！

如果不是肚子太小，可能還會再點一份來吃的呢！

▼綜合菇拼 NT260元很基本…，很乏善可陳的菇拼，該有的都有，但也沒有很特別，以價位來說提供的菇類量和種類還可以，

就是覺得香菇不夠漂亮！如果份量能更多一些就更完美啦！

▼美國頂級去骨肥牛 NT460元在爬文的時候發現這小肥牛可大有學問，有沒有頂級似乎差很多，有些人說肥牛很薄會碎成一片片，

但因為不是所有資訊都有標註完整的名字，但似乎標註為「頂級」的大多沒有碎開的問題，

所以我們三個牛肉控就理所當然的選擇了「頂級去骨肥牛」！

油花分佈還算漂亮，肉片感覺不會太薄，看來我們是押對寶了！接下來就好好的實驗一下嚕。。。

▽ 第一涮　約3~5秒▽第二涮　約3秒大概在咖哩湯滾的時候涮了二次約8~10秒，二次夾起來肉片都很完整，沒有碎開唷！

如果在意肉片碎開這個評論的饗友們可以試試看稍貴一些的「頂級去骨肥牛」。

另外，這裡使用的是美國牛，如果和艾琳一樣愛吃美國牛的話，真的可以試一試唷！

▼牛筋 NT200元 + 牛肚 NT180元明明沒吃麻辣鍋，但還是點了愛吃的牛筋和牛肚，份量上還算蠻多的！牛筋口感剛剛好，不會過硬也不會稍稍煮久一點就整個軟爛，算是蠻推薦的！牛肚還蠻新鮮的，口感和味道就表現平平，如果愛吃的人可以點，沒有地雷但並沒有特別的感覺就是了。

不過也有可能是因為這二個菜色還是和麻辣或最搭配，所以在咖哩鍋裡就沒有什麼特殊的感覺了，

下回要是來品嚐麻辣鍋或許會再試試看！

▼松阪豬 NT320元以前艾琳幾乎很少在鍋物中吃豬肉的，但自從之前吃了幾次豬肉覺得現在豬肉的品質似乎提升不少，

不再像以前吃著總是覺得臭臭的，所以這次也有點一盤松阪豬來嚐嚐鮮，

咖哩鍋和豬肉是好搭檔，松阪豬肉片煮咖哩鍋實在是超完美的組合，一點也不會柴柴的，肉片厚實偏脆，

吸飽了咖哩的香氣之後真的是非常好吃！

▼娃娃菜 NT120元因為覺得菇盤有點少，菜類吃的不太夠，所以之後我們還加點了麻吉最愛的娃娃菜，

以前常聽麻吉推薦娃娃菜，但總不覺得有什麼特別！這次真的是一試就成心頭好～，煮在清湯鍋裡的娃娃菜又脆又甜，

選擇娃娃菜當結尾真的是完全去除了火鍋肉片吃完後有點膩的感覺，下次來真的是必點娃娃菜呀！

在客人慢慢散了幾桌之後，艾琳才得已走到這個一進來就注意到的位置拍張照，

這是一個利用建築的畸零空間放置的單人座位，和其他位置是分開的，線簾、小窗、單人沙發，

感覺這是下回艾琳來品嚐商業午餐小火鍋的好位置！筆記ing~~總體來說除了價位偏高之外，私宅打邊爐的餐點算是蠻好吃的！氣氛和服務也都還不錯！也沒有限制用餐時間，以艾琳來說算是好姐妹想聚聚聊天，吃一些比較特殊鍋物時候的首選！

但人多的時候中央的座位算是比較吵雜，如果店家可以指定座位的話，不妨考慮邊角的位子，應該比較不會受到干擾！

★艾琳推薦菜色：金沙蝦 / 凍檸茶 / 手工鮮蝦丸 / 松阪豬 / 娃娃菜

hot 7 新鐵板料理 長安東店 (中山區)

說到想在Hot7踩點，還真的是一件很困難的事，本來想用電話訂位，但Hot7只開放前一個月訂位，艾琳試著訂了幾次，都訂在範圍內的最後一天，還是終告失敗，最後還好可愛的好麻吉在前二個小時就出門去排隊，我們一行人才有福份可以吃到傳說中王品集團的平價鐵板燒呀…(´▽｀)▼店面外觀果然不愧是王品旗下的餐廳，這已經是我們吃完飯後出來照的照片了，外面還滿滿都是餓著肚子等著吃的客人呢！

▼內部環境除了鐵板區之外，後方有適合比較多人的團體用餐的桌椅區，整個內部以木質和鮮豔的紅綠對比做搭配，

紅色的椅子是團體的座位區，可是就鐵板燒來說艾琳比較喜歡坐在綠色椅子的鐵板區，

因為這樣才方便觀察廚師們的表演，更有鐵板燒的參與感呀！

▼菜單Hot7的菜單也和一般王品集團的菜單蠻雷同的，一系列一共七品，其中湯和主食可以任意挑選，

整份套餐是290元 (外加一成服務費)；這次我們一行三個人分別點了牛排、豚五花、櫻桃鴨腿。

▼飲品：鳳梨冰鑽我們一坐下來，服務人員就送上固定的飲料，艾琳覺得超級貼心的，畢竟外面好熱呀……，

鳳梨冰鑽簡單來說就是鳳梨冰沙嚕！在裡面沒有吃到果肉，應該就是基本的鳳梨果汁冰沙，

不會太甜喝起來消暑爽口，還蠻好喝的！

▼桌面超級精美的餐具架，忍不住拍起來，上面還有hot7的字樣，真的是超可愛的呢。

▼鐵板台我們坐的鐵板區前面有服務人員，可以一面喝冰涼涼的飲料一面討論要吃什麼！

我們的坐位前面是一大張綠油油菜田的圖片，看起來蠻舒服的！

▼和風鮮蔬沙拉點好餐不久，就送來這個很漂亮的沙拉盤！每次吃沙拉最怕吃到那種好像冰很久的蔬菜，一點也不脆，水份也很少，

但hot7的沙拉完全沒有這個情況，沙拉裡面有紅椒、玉米筍、生菜、洋蔥等等，都很新鮮很青脆！薄到透明的洋蔥絲，艾琳覺得應該有處理過，一點也不嗆，好甜好好吃！很值得一提的是和風鮮蔬沙拉的醬汁，一般和風的醬汁大多就是油醋醬，hot7的和風醬比較起來更像果醋，

微酸很爽口，把生菜襯的超清甜，完全不像是平價的套餐裡會附上的沙拉。

▼鐵板料理一面嘴裡咬著沙拉，一面就看著面前的大廚料理起大家的主餐來了！

一陣香噴噴，艾琳忍不住快速的吞呀吞的把生菜都吃光！一心想著趕快要吃主菜呢！

▼和風牛筋清湯服務人員一打開碗蓋，整個香氣噗鼻，香氣四溢的牛肉湯看不到一點浮油，

浮著的是簡單的腕豆夾、紅白蘿蔔和蔥段，以為就這麼簡單嗎？湯匙隨便就撈起一大塊帶筋的牛肉！這麼有誠意的牛肉和牛筋，足足有四五塊，可以說整個碗裡佔了大半呢！

牛肉和牛筋都燉的剛剛好，牛筋有嚼勁卻又不卡牙縫，牛肉軟嫩順口但不會太爛，

二種口感都控制的剛剛好，牛肉的香氣也沒有因為長時間燉煮而喪失，完全是一道驚豔的湯品！

▼清炒鮮蔬佛心的王品給了以一般鐵板燒而言不算少的高麗菜，沒有給艾琳最不喜歡吃的豆芽，但是其實對高麗菜有些失望，

感覺有點炒的過頭？很軟，沒有什麼高麗菜味，調味也稍微淡了一些，吃起來有點淡而無味的感覺。

▼主餐：嫩煎豚五花一喝完湯，第一道主餐上的就是我的豚五花！表面煎的又香又酥的，而且很厚實！

菜單上寫的是豚五花，但是一點也不肥，煎得金黃，但是盤子上卻幾乎都沒什麼餘油唷！豚五花吃起來口感微脆，說是豚五花我覺得其實口感蠻像松阪豬的說，

記得要搭配上面蒜片和椒鹽一起吃會更香更好吃！

▼香蒜炙燒牛排料理中一面咬著我的豚五花，一面看著朋友的牛排正在被料理著！

真的是標準的『吃碗內看碗外 (台)』，不過吃到這時候艾琳已經發現一件很有趣的事，

一般來說其實艾琳不太愛坐在鐵板區，因為煙是很大，有時甚至會薰眼睛，

不過意外的是hot7的鐵板區，不太會有煙霧瀰漫的感覺，

如果不是抽風很強的話，應該就是師父們的溫度控制的很好嚕！

▼主餐：香蒜炙燒牛排牛排在點餐的時候並沒有特別詢問我們要幾分熟，就上桌後看來應該差不多是七至八分熟左右，

師父在料理好之後就將牛排放在瓷盤裡之後直接放在桌上，而我的豚五花就是直接和瓷盤一起在鐵板上熱著，

應該是因為怕牛排留在鐵板上持續加溫之後肉質會太老，感覺上還蠻貼心的！

不過感覺上牛排的顏色有點深，乍看之下賣相不太好，但是吃起來依舊是軟嫩，

還多了一份烤過的香氣！十分的好吃捏！

▼主餐：香煎櫻桃鴨腿最後壓軸上場的主餐，也是今天最驚豔的一道啦！下次艾琳已經欽點他來侍寢！( 咦！)

櫻桃鴨腿份量十足，表面帶油的鴨皮被煎的金黃酥脆，不油不膩，

一口咬下表皮又香又酥，內部的肉質軟嫩多汁，帶著淡淡的香氣！

每一口都是享受，艾琳還很不要臉的又向朋友討了一塊咧！

▼魚香炊飯 + 黃金泡菜這個炊飯其實艾琳覺得有一點點像炒飯，粒粒分明，不油不膩，很香很好吃！

但是因為主餐上來之後一會兒，才上飯食，如果可以和主餐一起上就好了！

▼黃金泡菜這個是和魚香炊飯一起送來的，和一般的酸辣的泡菜不一樣，黃金泡菜比較回甘，比較適合大眾口味！

如果覺得炊飯味道偏淡的人，艾琳推薦把這個拌進炊飯裡吃，很好吃唷！

▼甜點料理中鐵板區的師父會先把麵糊放到鐵板上弄的圓圓的，過了一段時間翻個面，

等成形之後擠上內餡，最後把麵皮對折再烤香，甜點的料理過程大概就這幾個步驟，

雖然是290元的套餐，但甜點現做真的很有誠意！

麵皮在烘烤的過程當中超級的香，我們三個完全就是滴著口水在看表演的呀！

▼銅鑼燒烤的剛剛好的麵皮包著紅豆餡，還沒吃艾琳就口水流不停，現做的銅鑼燒果然就是不一樣呀！

麵香搭配甜度剛剛好的紅豆內餡，熱呼呼的很好吃！算是為這一餐畫下了一個完美的句點呀。。。

這一次到Hot7踩點，整體服務和餐點都很不錯，就是位子很難訂，現場排隊時也有點混亂，蠻影響用餐情緒的，如果能盡快增設分店分散人潮的話，大家應該在前往用餐的時候能更加的舒心呢！

※艾琳星評大亂鬥※

裝潢環境：★★★★☆ 整體服務：★★★★☆ 餐點評價：★★★★☆
平均價格：319元 / 每人
推薦餐點：香煎櫻桃鴨腿

hot 7 新鐵板料理 長安東店 (中山區)

王品集團旗下又多開一間平價鐵板燒，一人290加一成，跟夏慕尼比起來是真的便宜很多

只是....它的電話真的太難打通，而好不容易打通卻又訂不到位

連店員都說，直接來現場領取號碼牌吧，一定會保留位子給現場等候的客人

既然店員這麼說，那去現場碰運氣吧，我也特地選在周五而非假日用餐

上午11:15開放登記號碼牌，11:30開始用餐

我11點到達門口，很好，沒有半個人，於是我很lucky的拿到1號，所以就等了半小時就入內用餐一入坐，店員會先詢問要蕎麥決明子茶(熱)還是青梅冰鑚，這麼冷的天氣很想喝熱的，但是我對養生茶一向沒興趣，於是跟朋友點不同的，都喝過後發現還是青梅冰鑚好喝喔，就是照片左上角那一杯啦打開菜單，左邊文字右邊圖檔這樣滿淺顯易懂的，連同飲料甜點總共7道飲料之後上的是沙拉，醬汁是美奶滋味道不錯，但是沙拉感覺普普我點的牛腩清湯及朋友的牛蒡雞湯，牛腩半筋半肉是我愛的也很軟嫩，湯的味道也很濃郁
相對的比朋友的雞湯很清淡但也不錯喝喔我的香蒜炙燒牛排及朋友的照燒黃金雞腿，我的牛排有點太早上後來有點冷掉，不過旁邊的香蒜炸的有酥脆，牛肉口感也不錯，左邊三小塊上菜的時候有說是帶筋的部份會很有嚼勁

朋友的雞腿因為旁邊沒有蒜片總感覺有點空虛，就一塊雞腿排在盤上，雞腿皮煎的很香脆，肉很嫩只是口味比較清淡，要沾旁邊的胡椒鹽比較好吃喔同時上場的是炒高麗菜，很明顯看到有加枸杞，滋味還不錯

然後是鰻魚飯配黃金泡菜，鰻魚飯裡有些許的醬汁味道不錯

只是那個黃金泡菜卻讓我們兩人很倒胃，說是加了豆腐乳及南瓜醃漬

我們不是不吃豆腐乳的人，只是總覺得醃漬的有點over，就是很發酵味

後來有與服務生反應，但表示受到很多客人歡迎喜愛...只能說每個人口味不同吧最後是師傅現場現做的銅鑼燒，裡面是紅豆泥，只是女人愛聊天，上桌時明顯有點冷了，但是不會過於甜膩喔

一入坐拉椅子時就發現椅子邊怎麼黏黏的，當下就與服務生反應，本來是拿抹布來擦拭，後來乾脆直接幫我換一張，也許這是意外，但是這還是我頭一次在王品系列餐廳遇到的小烏龍...