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硬骨魚∞覓食中
共
120
篇食評
等級4
螺絲瑪莉/心目中第一名的義大利麵店
2016-02-14
螺絲瑪莉
(
中山區
)
類別 :
義大利菜
、
複合式餐飲
、
沙拉
、
義大利麵
目前心目中第一名的義大利麵
是位於中山站2號出口巷弄中的人氣義大利麵店
價格平價 用料真材實料
尤其海鮮類非常新鮮又豐富
🔸麵包
餐前有附贈麵包 是店家自製麵包棒
口感偏乾硬 適合沾著濃湯吃
🔸湯品
湯品都是單點制 一碗約$40~50不等
奶油磨菇濃湯真的非常好喝 每次必點
菇味非常濃郁 感覺是直接打成泥在濃湯中
湯裡還可以撈到非常多的香菇切片 上頭灑上杏仁增添香氣
🔸義大利麵
心目中第一名非青醬中卷蛤蠣莫屬
螺絲瑪莉的青醬是非常清爽的那種
羅勒香氣搭配上頭撒上的松子顆粒 兩者香氣交融口味真的很棒
義大利麵是有硬度的口感 湯汁也收得夠乾
中卷和蛤蠣很新鮮 整盤吃到最後一口都還是意猶未盡
🔸甜點
只要點一份主餐就會附贈甜點
其中杏仁霜派真的特別又好吃
口感像帶點冰沙口感的冰淇淋
裡頭有吃得到許多杏仁碎粒和焦糖的焦香
冰霜和杏仁、焦糖顆粒的脆感搭配真的很好吃
這真的是間CP值很高很美味的義大利麵店
100%推薦大家去吃吃看哦!
推薦美食:
青醬中卷蛤蠣義大利麵, 杏仁霜派, 奶油蘑菇濃湯
內用候位時間:
0 分鐘
用餐日期:
2016-01-15
慶祝紀念:
朋友/同事聚餐
此次消費:
每人約$350 (晚餐)
評分:
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
4
CP值
5
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Serena小希
共
40
篇食評
等級3
Taipei Food@ 2011 精緻鐵板料理&紅酒— 大直的高級鐵板燒店
2017-01-16
Estrella 2011
(
中山區
)
類別 :
歐陸菜
、
主題餐廳
、
鐵板燒
、
喝飲聊天
、
包場派對
、
浪漫情調
、
慶祝紀念日
2011精緻鐵板料理&紅酒 @ 2011 Teppanyaki & Wine
地址 : 台北市 大直 樂群三路285號
營業時間:11:30-14:00 ; 17:30-22:00
電話 : 02 8502 9900
店名叫2011,可想而知,就是在2011年開幕的阿~
2016的聖誕節在這裡慶祝,足足晚了五年才來 ~
一進門就是兩層樓高的紅酒櫃!超漂亮~
由於是2016聖誕節,所以以下要介紹的餐點是聖誕節特餐喔~
一坐下,服務生就送上了一盤聖誕烤火雞肉~ 說實在沒有特別好吃,但就是應景吧!!
耶誕橙香熱紅酒
熱紅酒,第一次喝是在歐洲,溫溫熱熱的,喝起來甜甜的,非常適合這個冬天季節喝~
白堤魚蟹肉塔塔堡
其實一開始看到賣相覺得有點可怕,很擔心腥味很重~ 但真的吃起來真讓人驚豔!
堤魚入口即化,配上蟹肉多了些甜味,且口感豐富!
加拿大鴨肝搭綜合生菜佐松露醬
鴨肝煎得剛好~ 油油嫩嫩的入口即化~上面還有松露搭配,整個就是幸福的滋味~
北海道干貝海帶鮮湯
兩顆煎過的大干貝給得真大方~
一段小插曲: 湯都會在鐵板上熱過再倒到裝了干貝的碗裡~ 第一次的湯不夠熱,偏涼;向服務員反應後立刻收走給我們換了個新的,當時友人碗裡的干貝早被嗑掉了~
但是還是換了全新的上來!! 這點我覺得服務的真不錯~
干貝真的又肥又大,湯頭也好喝很鮮甜~
深海圓鱈魚搭馬告魚子醬佐檸檬奶油
清爽的鱈魚搭配魚子醬,再沾上特製奶油醬~真的超級新鮮好吃!
日本鱈場蟹搭鍋巴佐鹽鞠醬
好大的蟹腳~~
蟹腳輕輕一拉就骨肉分離啦~ 大口吃蟹肉真得超開心!鍋巴也是師傅在鐵板上另外烤過的,香香脆脆!
吃完前菜、湯品、海鮮後~ 才要上主餐!!
主餐有
雞腿、櫻桃鴨、伊比利豬、莎朗牛排
可以選擇!
這是美國PRIME莎朗
雖然前面吃了那麼多,但主餐的份量依然沒有少! 好吃的五分熟~ 真的又嫩又多汁!!
再來是西班牙伊比利豬
不得不說,師傅把豬煎得太嫩了吧~ 油脂分布的很均勻,而且真的有入口即化的感覺!
豬和牛一樣,都有蒜片和海鹽可以搭配,只要沾一點點就非常好吃了!
泰式蟹肉奶油燉飯
黃色的米飯應該是用薑黃下去燉的,吃起來很有南洋風味~ 但真的是吃不下了!
吃完所有餐點後,就要離開鐵板,到甜點區去享用甜點!
巧克力蛋糕佐冰淇淋
還有餐廳有名的爆米花~ 這是他們自己用鐵板爆出來的爆米花! 超厲害的,的確吃起來也比較脆~
整體而言,這裡的食材都很新鮮也給得很實在~ 我覺得這樣一整個套餐吃下來真的物超所值!大家不妨來試試看喔!
2011精緻鐵板料理&紅酒 @ 2011 Teppanyaki & Wine
地址 : 台北市 大直 樂群三路285號
營業時間:11:30-14:00 ; 17:30-22:00
電話 : 02 8502 9900
用餐日期:
2016-12-25
慶祝紀念:
特殊節日
評分:
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
4
CP值
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Or workshop
共
326
篇食評
等級4
[食記]信義安和 有什麼港式料理能比香港人親自做的還道地 複合式相機餐廳 徠一咖啡
2016-11-03
徠一咖啡
(
大安區
)
類別 :
廣東菜/港式
、
咖啡廳(店)
、
複合式餐飲
、
輕食
、
甜點/蛋糕
、
喝飲聊天
徠一咖啡的老闆 是一個土生土長 接受過英國文化教育得香港人。
憑著他味覺的記憶以及創新的手法 希望能把最元祖的港式味道配合不同烹調方式 帶給台灣人一個全新感受
徠一咖啡
電話:(02)2706-1008
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
營業時間:週二–週
日 1100-2100
用餐日期:2015/12/24
其實原本是因為Robin有個香港朋友有進口厲害的相機包,而來到
徠一咖啡
來到這之後,才發現 原來這裡也有提供道地香港菜的餐廳壓~
位在
信義安和站5號出口 步行約5分鐘的距離
緊鄰
仁愛路 國泰醫院
香港,由於歷史的痕跡 英國殖民的文化 日本侵華的東洋文化引入
因此而
吸收多國的飲食文化 再融入當地文化的特色料理
像是有名的奶茶 蛋塔 西多士 餐蛋面 都是受到異國文化的影響而出現的飲食
前面有提到
徠一咖啡的老闆其實本身是個攝影行家呀!!
店裡展示了非常多的徠卡相機 及 攝影作品
不但提供經典道地的香港味 亦是複合式相機餐廳
店內溫暖的照明 在秋冬天的街頭 實在很想跑進來窩著
靠窗處所展示的就是店家代理的德國相機包品牌
以及老闆珍藏的眾多相機
店內牆上 掛了非常多風格的攝影作品
Oicky尤其喜歡下面照片 最右邊的那組 好酷
用餐空間大至分為三區
入口處的區域 吧檯長廊區 以及店後面較隱密的區域
徠一咖啡的空間 也滿適合各種團體租借的呢!!
店裡真的非常多有關攝影得相關產品壓~
難怪Robin一直不在坐位上 四處Window shopping壓XD
Menu
看不到的牛腩湯麵 $200
奇怪!牛腩跑去哪裡了呢~XD
其實 為了不要讓牛腩接觸空氣 而容易冷掉並且表面會乾乾的
所以牛腩藏在麵的下方呢!!!
我們先來看看麵條~
特別從香港帶來台灣的
蝦子麵
由蝦卵與麵粉一起製成
仔細看麵條那一粒粒的小紅點 就是蝦卵優~
屬於細麵條
口感富有Q感 帶有股特殊香氣
而且很特別的是 蝦子麵就算在湯中泡了一陣子 也不會影響口感喔
湯底清清爽爽的
起初入口 清菜味較重
把麵條翻開後~就可以看到牛腩囉!
清爽無過多調味 很單純的牛肉原味
奶油白汁雞皇炒飯 $240 Oicky大推薦
這個!!!!超級好吃的~~~
而且是
連長相 都很令人垂涎的那種XD
光滑鵝黃色的奶油醬 滿滿的鋪在雞皇炒飯上
迫不及待 把炒飯以及奶油醬攪拌均勻
炒飯
口感綿密但又不失口感
米粒上些許的雞蛋黏附 跟台灣的炒飯口感完全不同
拌上的奶油白汁 有一股特殊香氣 非常特別~~是會上癮的香氣
炒飯內還有些許洋蔥段 增加了綿密米飯中的清脆口感
雞肉無任何多餘調味 單純得原味
與濃郁口味的炒飯相搭 恰到好處
鮮茄肉醬炒公仔麵 $160
這道料理實在太可愛,感覺就是日式卡通會出現的XD
徠一 所選用的雞蛋
一看蛋黃飽滿的橙黃色澤 就知道很厲害~
特別選用
採取人道及友善畜產系統的牧場 所生產的雞蛋
每一隻母雞都是在最自然及Happy的環境敷下健康雞蛋
一面是煎蛋 一面是半熟蛋
半熟蛋下方 鋪上了一片起司 隨著溫度慢慢融化牽絲
麵條使用的就是日本的出前一丁
QQ的麵條 被酸甜且鹹香的蕃茄肉醬所包裹
另外
融化的起司增加口味的濃郁
非常爽口壓~~是會唰唰唰 不小心吃完的程度XD
主餐加價100元,升級成套餐 含每日不同廣東老火湯+田園沙拉+130元內飲品任選
說到香港 大家都知道香港煲湯很厲害
但先前Oicky都只是耳聞
這次來到徠一 品嚐到正港得香港煲湯 真的是非常厲害呀!!
每天依天氣,食材等因素 來決定今日煲湯是什麼
今天喝到的是
廣東猴頭菇煲湯
舀一湯匙湊上鼻頭 氣味非常濃厚壓
特別使用了
清保涼中藥配方 豬龍骨熬上5小時 以及猴頭菇一起燉煮
看似清爽的湯頭 卻有著很厚實的韻味!!
相當特別 並且 美味呢
田園沙拉
灑上柴魚片的生菜沙拉 佐以特製凱薩醬 加入些許黃芥末 口味不只鹹甜還有點酸勁
港式西多士 $118
來茶餐廳 就是要點西多士壓~~~
一端上桌的時候 Oicky內心已經N次尖叫了~~
看起來也太美味了!!!!
顏色有如麵包超人的色澤 油煎至外皮脆口的土司
在上方抹上奶油 再淋上煉乳
隨著溫度奶油及煉乳 緩慢的沿著吐司邊流下來
下刀了~
店家建議可以切成九宮格來做享用
外層如此的脆口 而內裡的土司竟還是鬆軟的口感
奶油的溫潤感 煉乳的特殊香氣 加疊在一起 實在是太美味了~
吐司與土司中間 還有夾著一片起士喔~~
另外有附上蕃茄片可以與西多士一起享用
蕃茄的酸甜 更能引出整體的甜味
並且在尾韻還能使得起司香氣更加明顯
失傳古早茶煲奶茶 $160
名字取得相當厲害 不試試看怎麼行
完全不加一滴水 直接用熱牛奶來沖熱茶
店員貼心的提醒我 要是可以忍耐的話
因接觸冷空氣而結膜的薄膜 是最美味的地方了~
再等一下 在等一下
Oicky很喜歡呢
不加一滴水 也不另外加糖
單純的茶香氣及牛奶的潤喉
鴛鴦 $130
曼特寧咖啡 加上濃茶 以及淡奶水
幾乎是來茶餐廳必點飲品
徠一的鴛鴦 入喉後 茶的香氣在尾韻還會持續呈現
整體來說
徠一咖啡雖然不是超大間連鎖的茶餐廳
但是
其中道地且經典的正宗香港菜 真的令Oicky很印象深刻壓~~
一個土生土長得香港人 很單純的 就是想與大家分享 真正的家鄉香港菜是怎樣的滋味
另外複合式相機餐廳 是相當特別的經營模式
邊用餐 也可以邊欣賞一些攝影設備 或是可以與老闆交流一下攝影想法XD
推薦給
包場 場租 辦活動 茶餐廳 正宗香港菜 美味西多士 攝影迷 攝影同好 徠卡迷
CP值 4顆星
再光顧意願 5顆星
地調的小店 卻有著不平凡的美味 以及不平凡的攝影設備 6顆星
徠一咖啡
電話:(02)2706-1008
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
評分:
味道
4
環境
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寒武紀。
共
147
篇食評
等級4
【中肯‧食記】Mastro Cafe 內湖店‧捷運港墘站|瑞光路超夯餐酒館‧歐陸高品質排餐燉飯!
2016-09-05
Mastro Cafe
(
內湖區
)
類別 :
歐陸菜
、
美國菜
、
複合式餐飲
、
下午茶
、
餐酒館
、
早午餐
、
喝飲聊天
內湖瑞光路上座落著許多大公司,自然用餐的人潮也相當多,位於瑞光路的「Mastro Cafe」就是一間生意相當棒的餐酒館,提供各式歐陸風格的燉飯、義大利麵、排餐、沙拉、下酒菜還有精釀啤酒和紅白酒,每次中午或是晚上下班時段,幾乎都是座無虛席,一位難求。
「Mastro Cafe」位於瑞光路316巷58號,從捷運港墘站下車步行約15分鐘,有一點點距離。
內湖的許多餐廳空間都相當大,「Mastro Cafe」也不例外,挑高高,環境寬敞。
既然是小酒館,當然少不了大量的精釀啤酒~~
話說包子爸最近也迷上了精釀啤酒!哈哈!也算是順應潮流啦~
週三晚間約七點半,滿滿滿!來之前建議務必要訂位。
大大的「Mastro」立牌,相當吸睛~~
Mastro Cafe 的菜單最大特色就是設計得很像報紙或雜誌文宣,十分有創意!
小包子越來越上相,好萌喔!
蒜香多汁蘑菇 180元
蘑菇真的很爽脆多汁,帶些重口味的蒜香。
蒜香起司薯條 180元
包子爸好久沒有吃到這麼讓人驚豔的薯條啦!
蒜香濃郁,還拌入了大量起司奶油,搭配上金黃酥脆的薯條,光看照片都想流口水~
路易斯安納炒蝦 240元
非常夠味到的前菜,十分重口味,蒜香、微辣、鹹香,超搭啤酒!!!!
連蝦殼一起吸吮更對味~~
煙燻鴨肉沙拉 240元
凱薩醬
滋味相當不錯的沙拉,重點是很少在沙拉裡面品嚐到煙燻鴨肉,肉質相當細膩,生鮮蔬菜搭配凱薩醬也是絕配~
Mastro Cafe 的備有非常多種類的精釀啤酒,價格幾乎都在200元以下,算是相當平價,建議喜歡喝精釀啤酒的朋友千萬別錯過了~~
干貝海鮮燉飯 380元
包子爸大推這品燉飯,特製香料調製的美味燉飯,除了生食等級的大干貝之外還放入了鮮蝦、淡菜、奶油燉煮,才能有如此豐厚多元的好滋味。
PIANCARDA 2013 1180元
店內的HOUSE WINE,價格不貴,果香味淡雅清爽,單寧味到偏淡,很適合佐餐。
焗烤田螺 190元
螺肉口感比較偏軟,沒有想像中的脆度和嚼勁,也許是刻意為之?搭配焗烤起司,風味還是不錯!
西班牙海鮮燉飯 640元
這道跟包子爸想像中的西班牙海鮮燉飯不太一樣,米不是燉飯米,而是選用米型義大利麵,燉煮得很軟,茄汁味道非常重,不辣,帶些濃重的甘甜味,海鮮用料頗為實在。
香蒜培根鮮蝦義大利麵 250元
寬麵搭配大蝦培根,帶些微辣,經典的蕃茄香蒜風味,價格也不貴,晚餐好選擇!
德國豬腳-1KG 880元
隨餐附上芥末、柚子胡椒、海鹽三種調料,可以依自己喜歡的風味自行添加~
德國豬腳一定要搭配滿滿的酸白菜來吃啦!
Mastro Cafe 的德國豬腳跟一般常見印象中的德國豬腳風味完全不同........
它的皮是嫩的,肉也是嫩的,不像一般坊間的德國豬腳皮是脆的,肉是偏乾的,哪樣比較好吃,見仁見智,但Mastro Cafe 的豬腳小包子也覺得嫩口好吃就是了~
包子爸是比較喜歡外皮酥脆一些啦~哈!
10oz 肋眼牛排 820元
低溫烹調的厲害肋眼牛排,肉質非常棒!
極嫩,多汁,帶有一些些熟成過的緊實感~~
很特別的附上了日式料理常見的柚子胡椒,增添不少風味,辣度很足,搭配牛排吃相當過癮!
蘭姆酒葡萄乾舒芙蕾 320元
香軟蓬鬆的口感,點綴上提味的蘭姆酒和葡萄乾,甜度適中,越吃越對味!
份量相當大,很適合3~4人點一份來分食~~
藍莓奶昔 150元
特別為小包子點的水果奶昔,新鮮藍莓製作,口感相當綿密,果香味十足,料好實在!
榛果巧克力岩漿蛋糕 150元
表皮烤的炙脆,舀下一口會看見滿滿濃郁榛果巧克力的吸睛岩漿蛋糕。
Mastro Cafe(內湖店)
地址:台北市內湖區瑞光路316巷58號
電話:02-87523558
營業時間:一-三11:00-21:00 四五11:00-24:00六9:00-24:00 日9:00-21:00
中肯‧食評(5★為滿分、☆為半星)
美味等級:★★★★☆
環境氣氛:★★★★
服務水準:★★★★
C P值:★★★★
回訪率:★★★★
評分:
味道
4
環境
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服務
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yayayeh
共
518
篇食評
等級4
上火車前買一包解解嘴饞-繼光香香雞(台北)
2015-11-19
繼光香香雞
(
中正區
)
類別 :
台灣菜
、
美食廣場
嘴饞時~就會想吃油炸的明明知道吃多不好~卻還是會想吃啊> <尤其是在上火車前買一包邊吃邊搭回家~是一大享受呢!!!
這是一篇...隨興文當天點了3號組合$140沒有某個卡(忘了)所以沒有組合餐的優惠嗚嗚嗚嗚3號餐就是炸魷魚和香香雞各一份(皆是小份的)
炸魷魚這種炸物就是要趁熱吃才好吃怕放冷了會變油膩魷魚都還蠻有料的~粉沒有裹得很厚
香香雞應該也不用多介紹~大家都有吃過吧雖然我蠻常買來吃的~但個人還是比較偏愛我們本土的鹽酥雞:PP但是香香雞真的有他獨特的香氣在(跟別家炸雞味道上有很大的不同及辨識度
小份的分量其實還不少兩個人分著吃剛剛好
好啦~快速交待完: )
評分:
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