蔬河 延吉本店

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今晚晚餐去了【蔬河】吃素食滷味，首先拿個購物袋，第二選擇自己喜歡的料理和新鮮蔬菜，記得選喜歡的麵條喔，店裡還做了一些鐵牌，上面印有麵條的形狀，很可愛耶！菜式選好之後就先付錢，然後就找個好位置等吃囉～在這裡你會不自覺得選了超多料，你看我的麵超大一碗，而且很喜歡這裡的裝潢，簡單的設計，再加一張長長的木桌，感覺就非常好了！I went to【Vege Creek】 for dinner tonight, first take a shopping bag, second choose your favorite dishes and fresh vegetables, remember to choose the favorite noodles, the store also made some iron plates with the shape of noodles printed on it. Very cute! After the dishes are selected, pay first, and then find a good place to wait for your

VEGE CREEK蔬河是間專賣蔬食滷味的特色小店，位在有點隱密的延吉街巷弄裡，店面不大但質感獨具一格，其中最搶眼的，莫過於以一把把蔬菜建構而成的綠色牆面，這些全都是可以吃下肚的新鮮青菜，選料時將喜歡的食材裝到菜籃中，有種彷彿逛街買菜般的奇妙趣味。蔬河除了延吉街本店之外，在台北幾個百貨商場也有設點，最近分店也發展到台中去了，本店空間不大，座位就只有中間一張大方桌，不過工業風裝潢的滷味店是第一次見到，倒也還挺舒適。兩側牆面上則是擺滿各種待挑選的食材，容器是個手提菜籃模樣，就這樣沿著店內兜一圈，像是逛街買菜般的把想吃的通通裝到籃子裡去，最後再拿到櫃檯去結帳就可以了，雖然這不能完全取代實際上的買菜經驗，但至少是個噱頭或趣味。畢竟是蔬食滷味，蔬果類的選擇還真不少，其他豆製品或素料也有一定數量，主食類則是五種，價格方面一份菇類或蔬菜是35元，麵食滷料類則是20元，光看單樣價格還好，但也許是菜籃容量大，沒有像平常吃滷味多半是用小塑膠籃那樣的評斷標準，一不小心就拿得過頭了，結帳下來我和朋友一人一碗的滷味都剛好是240元，價格還不低，後頭端上桌滿滿一碗，還好蔬菜類占了大半，只能先安慰自己吃下肚不會太負

沒想到東區小巷弄間也有這麼精緻的小店讓你可以優雅的品嚐美味~同時兼顧健康唷!!位在巷弄間小小的一間"滷味店"但是一點也不像大家印象中的滷味店不說根本不覺得這是家蔬食滷味因為門面一整個感覺相當別緻整個感覺就是走典雅路線的說入門會看到許多盆子裡面放著包裝好的食材我們只需要拿著菜籃把喜歡的品項放入即可店家很貼心每一樣東西都弄得乾乾淨淨不過份量都不算是很多~~整個很精緻每個食材弄得乾淨清爽的模樣相當誘人看的我每個都好想試試看靠近櫃檯一角還有準備水果唷為了提倡健康的觀念所以店家還有貼心準備水果想要的也是自行拿取在投錢到桶子裡面即可像這次剛好準備的是智利葡萄都已經清洗的相當乾淨就這樣一杯剛好一人的份量另外一邊則是再牆壁上頭擺了不少蔬菜一整個很像牆面藝術吧喜歡的自行拿取店家都已經一束束的弄好如果來了不知道怎麼吃~也有簡單的商業午餐可以選擇當然只吃菜不會飽所以店家也有準備四種面款想要哪一種自己挑~~價目表的部分就相當簡單~~大家可以自行作參考孩子們對於可以自己拿料和菜籃感到相當新鮮~每個都想搶著拿~~這裡因為店面不大所以座位的空間就只有一張大桌子準備的也只有高踋椅所以基本上比較不適合攜帶太年幼的孩子~

前陣子米茶熊和朋友出去.她說之前有看到有一家蔬食.素食滷味的小店且裡面擺放的食材方式還滿特別的.所以那天她就在上網查詢了地址我們就直接來到了位於東區延吉街的分店來嚐鮮 不過到了延吉街時.因為VEGE CREEK蔬河的店門不是很明顯所以當天我們又找了一下 進到店內前的牆上也有VEGE CREEK的店名 店家也有提供商業午餐 店內的青菜是直接吊掛在牆上青菜的上方也都有名牌清楚的告知是什麼種類的菜如果看到愛吃的菜.可以直接取下放在菜籃內就可以了算是另類的採菜八 另一邊的牆上則滷料.菇蕈類等.一樣也是把想吃的東西挑選好並放入菜籃 在吃滷味時怎能少了麵食類呢.共有五種顏色來分別代表五種麵食 當天米茶熊選的是王子麵結果米茶熊和朋友一下子就把菜籃放的滿滿的 菜籃肉種類不少呢.期待都煮出來時後變成美味的滷味沒想到結帳時我們竟然點了三百多元呢滷味真的每次吃時都會不知不覺得點了好多喔 結帳後店員就會給我們一個號碼牌.接下來就等位子了因為店內的位子因為是有店中間的長桌.大約十二位左右所以只能等其他客人吃完才有位子可以坐 米茶熊在等滷味順便拍了在吧台內忙碌的店員 座位區中間也有不少的調味粉.可供客人自己取

VEGE CREEK蔬河是隱身在東區延吉街巷弄裡的素食滷味他完全顛覆了我對於滷味的印象一進門很難不被這一面"蔬菜牆"吸引青青嫩嫩的蔬菜！這是新鮮的顏色啊！！！ 店裡工作人員看我這麼興奮，很親切地跑來幫我介紹消費的流程整個過程像在買菜一樣 ▲要先到門邊拿起籃子，用來裝挑選的食材 ▲食材種類超過30種 ▲店內只有兩種價錢，黃牌的是20元一份，都分裝好了 ▲藍牌的是35元一份 ▲吃滷味除了滷料之外，麵類也是不少人愛吃的，共有提供五種選擇(王子麵、蒸煮麵、拉麵、雞絲麵還有一個忘了 = =) ▲蔬菜牆上共有9種新鮮蔬菜可以自己挑選▲貼心的標出菜名，畢竟煮好的菜跟他生的樣子常常不太一樣XD ▲店內另有販售紅茶 ▲挑選完成後，送到櫃台交由滷味師傅幫忙料理，會領到這樣一個號碼牌 ▲等待的時間到店內亂拍，內用區的桌子，約有10個座位 ▲餐桌中央的醬料區及餐具，有提供現磨黑胡椒 ▲商業午餐的選擇 ▲店內另外要推出的果果計劃，好像是跟水果有關的活動 ▲兩位年輕的創業夥伴共同開了這間很不一樣的滷味店(還是素的!) ▲上菜啦~從來沒有想過可以在東區的小巷子裡吃到素食滷味滷汁味道清爽不死鹹，口味重的可以再搭配醬

電話：(02)2778-1967地址：台北市延吉街129巷2號之2猶記得電視上有報導過蔬菜滷味老實講我不知道是不是這家但用關鍵字下去找就跳出了這家店店門口挺整潔明亮的很難讓人想像這是家滷味店~店家小小的大家都擠在中間的木頭大桌圍著吃飯有種好像過年圍爐的感覺XD水泥色的牆壁是店家的基調入口不遠的轉角一邊掛著各式的麵食選擇不同麵食用不同顏色的小方塊代替大概有四種可以選另外一邊則是供應著冰紅茶可惜對我來講有點太甜~牆壁上的小黑板清楚著寫著各種不同食材的價位其實並不怎麼便宜呢要吃得飽的話大概也是得點到一百多~尤其是像我們這種容易失心瘋的XD可以自己挑選想要的食材每一樣店家都分裝到小塑膠袋裡面袋中的份量都不多就是~懸掛的銀色小盆個人覺得還算是挺有趣的~在旁邊都有標明食材~還算是挺清楚自己吃下肚的是甚麼~新鮮的時蔬則是每把放在透明罐裡有點像是在菜市場裡買菜的fu~每把看起來都很新鮮~挑選的食材就這樣放在黑色的菜籃裡面感覺真的很像在菜市場買菜的fu XD一籃子的菜就這樣等待結帳大概要等10分鐘左右才會上菜~大桌中有個小凹槽裡面放有餐巾紙~調味料跟餐具可能是坐的位置或是個人體質的關係個人是邊吃邊流汗有

最近在新聞、電視節目、報紙，都有看到關於「蔬河 Vege Creek」的報導，加上網路中去吃的部落客與鄉民都給予不錯的評價。於是就在這個週末，找個時間也前去品嚐他們的滷味看看。蔬河的位置有點隱密，從國父紀念館一號出口出站後，直走看到華視大樓左轉進對面巷道，就可以通到延吉街了。但其實對路癡的我而言，還真是難找，好險有 Google Map 解決，走了一小段路後，終於看到一個簡單招牌，到達目的地。店門口右方的傘架旁，有個大隻的鎮店之寶「馬來貘」，模樣非常吸睛，仔細一看，才發現是用厚紙板與膠帶捆繞做成的，非常有意思，看來老闆應該很喜歡馬來貘吧！ 店裡面最讓我喜歡的，莫過是那道利用建築工地的植生牆概念，所打造的蔬菜牆。上面擺滿約近十種的蔬菜，模樣很可愛也很新鮮，不像傳統的滷味攤，蔬菜跟滷料都堆疊亂亂的。在這間坪數不大的水泥四方屋中，裝潢非常極簡時尚，拿起店中的「菜籃」就可以開始挑選自己喜歡的食材與蔬菜了。一份滷味主要可由：時蔬、菇蕈、滷料、麵類所組成，平日中午用餐時段也有99元的商業午餐可以選。以我自己而言，在這邊吃一份大概約在160元~180元之間。但以店家提供的環境與衛生的用餐形式，個人