鯉魚

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第一次聽到以烏魚子為主題開的台菜西吃創意料理餐廳，還真的是讓我喜出望外，因為moni從小就很愛吃烏魚子，以前外公外婆也很愛吃，每逢過年都會吃一點沾沾旺氣，送禮偶爾大家也常會贈送烏魚子，這個昂貴又營養價值高的聖品還真的是讓人又愛又恨啊!!在充滿文青、歷史、台灣文化的大稻埕裡，就有著這麼一間-鯉魚the carp餐廳呢~以烏魚子所製作出的創意料理，有干貝XO醬麵等熱門的台菜料理，也因此鯉魚the carp在平日用餐時段人潮不斷，喜好者還真不少呢~本次使用RE紅包app可以得到最高4%的現金回饋，詳細使用內容文內介紹喔!大稻埕在台北以前就是相當熱門的過年必逛之地，如今南北貨的時代過去了，不少店面都開始轉型成為文青、歷史故事、創意發想的伴手禮、餐廳、咖啡館，每次來到大稻埕都讓我很驚訝，這裡常常會有那種你沒看看過的小店，各種復古、文化、歷史堆疊的交錯背景，走在大道上就會讓人慢慢喜歡上這裡。而且這種特有的衝突感，只有台北西區才看得到，真的是很難得的地點!!鯉魚the carp餐廳，一到門口就覺得很有質感，除了店面整個翻新外，還融入了原先老屋的架構在裏頭，再佐以現代的竹子、流線型來做藝術裝飾搭配，整

姐這位大稻埕觀光大使又來介紹大稻埕的好餐廳。已經寫了好多關於大稻埕觀光景點、餐廳、咖啡廳的文章，如大稻埕碼頭Pier 5、必訪老屋咖啡保安捌肆，今天則要跟大家介紹一間骨子裡透著台菜魂，料裡呈現卻十分精緻的：鯉魚The Carp。在大稻埕迪化街的老屋新生已經不稀奇，但能將重點回歸餐飲，汲取台菜精髓、將菜色層次昇華的餐廳，則還不太多見。鯉魚餐廳除了將台灣佳餚上常見的烏魚子、XO醬入菜，也結合西式料理的特色與擺盤，提升餐飲的精緻度，非常適合推薦給國外的旅客們。“即便吃遍大江南北，記憶中的台灣味卻怎樣都不會遺忘”位於迪化街上的鯉魚，外觀保有原本老屋子的樸實感，餐廳內以大量的竹子做為裝飾，從天花板懸吊而下，透過光影折射而成富有藝術感的精緻擺設，牆壁是單一的灰色調，沒有太多浮誇的裝飾，透明門片上的一隻鯉魚活靈活現得像是正由水中躍出一般，隨著玻璃門開開關關而有了生機。餐廳內部並不大，座位也不太多。最裡面則有一桌是小包廂的位置，可以容納比較多人。 鯉魚餐廳 菜單迪化街是台北最知名的南北貨大街，食材在這裡就地取材最好不過了。鯉魚餐廳的食材選用南北雜貨與新鮮食材共譜出獨具特色的台式餐點，尤其是前菜都讓我印

用餐時間：2018. 08 如同「家樓下的餐廳反而未曾去過」一樣，雖然身為台北人，但其實我對臺北還有許多未曾探索的地方，而大稻埕便是其中一個。活了二十幾年，來大稻埕的次數大概一隻手數得出來，而且幾乎都是小時候與家人來採買年貨的，因此記憶對大稻埕的印象就是瓜子與麻荖。直到前兩個月，友人Ａ知道我長大後沒去過大稻埕時，一副痛心疾首的模樣，馬上揪了我來個“大稻埕一日遊”，由身為台北小霸主的她免費當專業地陪，我才知道，原來現在的迪化街、大稻埕除了歷史悠久的老店，也多了許多好逛好吃的小店與餐廳。重新裝修過的街道，儼然是觀光客與文青者天堂。位於迪化街中段的「鯉魚 The Carp」外觀是白磚紅瓦的騎樓老房，裡頭卻時髦而新穎。它雖然是今年初開幕的新面孔，但其實已經是老成員了。原來，老闆娘一家子的事業在大稻埕已紮根許久，爸爸賣酒、媽媽賣南北貨，都是「鯉魚」的左右鄰居。「既然可以如此方便取得好材料，」老闆娘就想，「何不用家裡進的這些食材來做出美味料理，給大家品嚐呢？」於是，以傳統台式食材與菜餚為基礎，結合一些現代飲食文化，便誕生「鯉魚」這家餐廳。我們到的時間已經接近午餐尾聲，又是平日時段，街上路人遊客都不