上海鄉村 濟南店

Open Now

Now Closed

在台擁有30多年歷史的江浙菜老店「上海鄉村餐廳-濟南店」雖然不是第一次吃江浙菜，卻是第一次吃桂花糖藕！在蓮藕孔隙中塞滿白糯米再蜜糖蒸煮江浙家常菜其實也蠻費工的麻！ps. 蟹黃豆腐煲、涼拌海蜇，這兩款獲得top 2，好吃！「上海鄉村餐廳-濟南店」，上海鄉村聽說過以前念書時，常經過他的仁愛分店~總是沒機會吃位在金山南路與濟南路口，這邊~晚上稍微有點荒涼濟南店外觀很低調，暗色裝潢路線~不特別注意還真的擦身而過！最誇張的應該是這整棟都屬於上海鄉村，總共五層樓別擔心，裡面是有電梯的XD 不用吃飯前還得勞力活【門口】第一次來到中餐館門口還有無障礙設施..當然！可能我拜訪餐廳還不夠多！緩緩的斜坡，不用擔心忽然有台階而跌倒【大廳】大門進去後有一個類似小中庭的所在正前方是櫃檯，服務人員會迎上前來詢問是否有定位bababa總覺得大廳這一區配色挺有趣的看到門口的這個紅色人像嘛~俺有被嚇到XD其實踏進餐廳是看不到他的蹤影...別看一樓好像很小，其實裡面有兩三間包廂不夠多嗎？一直到五樓...都是上海鄉村的@"@餐桌之間距離寬敞，座椅也舒適好坐，不擁擠！【等候區】若時間還未到，可以在這隔起來的沙發區打發時間有商務

原本就很喜愛吃上海江浙菜料理 , 下班後與同事相約到上海鄉村聚餐因為沒有事先預約原本還怕會沒座位 , 還好餐廳占地寬廣桌位也很多這就順利入座點菜囉!翻了翻菜單我們決定點用醃篶鮮湯、蟹黃豆腐、紹興醉雞先上了冷盤菜紹興醉雞 ,  雖然是冷盤但是醉雞作的很入味酒香四溢雞皮Q彈肉質軟嫩味道還不錯!蟹黃豆腐加入蟹黃的湯汁非常的濃郁鮮美 , 好吃到我們把湯汁舀得很乾淨廚房師傅看到我們吃到一滴不剩應該很欣慰吧.....哈哈!豆腐就是"老皮嫩肉"的做法 , 所以外皮微焦裡面嫩滑的豆腐搭配勾芡過的蟹黃湯汁， 吼~真的是粉好吃呢!入口即化的嫩豆腐香滑味美的口感我們都覺得很好吃!醃篶鮮湯放入金華火腿熬煮的雞湯鮮甜的湯頭真的是沒話說啦!湯裡面還放了竹筍、百頁、青江菜配料讓濃濃的湯品也帶有清爽的配菜好口感！只是裡面的火腿肉因經過熬煮後已經沒有什麼味道,肉質也比較老澀 , 所以就撈起不吃了.......餐後還有附送水果 , 西瓜還蠻甜的不錯吃!小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog

上海鄉村開了新店面在濟南路上 , 和友人下班後到此店嚐嚐江浙料理新的店面果然裝潢和布置看起來都新穎 , 用餐的環境寬敞很不錯 點了一道"韭黃鱔鰗" 價格是380.- + 10%韭黃清脆的口感不錯吃 , 但鱔鰗滑口鮮香的味道更是棒啦!"紹興醉雞"   價格是280.- + 10%紹興酒的味道很香濃 , 雞肉的肉質吃起來還算軟嫩不老澀倒是酒味有入味至雞肉內 , 所以整個吃起來味道就還蠻好吃的了."紅燒蹄筋"  價格是410.- + 10%紅燒燉煮得很夠味 , 軟滑的蹄筋富含膠原蛋白得多吃一點才行雖然紅燒的口味較重 , 但是搭配上盤底的青江菜以及香菇和春筍整個口感就變得既濃郁卻又清爽不膩口 , 這也是很多客人常常點用的 一道店家招牌菜餚喔!紅燒的醬色做得不錯 , 用盤內膠狀的醬汁來配飯可是很美味的喔~上海鄉村的菜色很多可以依個人喜好來選擇 今天點的幾道菜餚我們都覺得味道還不錯此外服務人員雖然都是有點年紀的阿姨但是服務態度都很親切有禮不輸年輕人喔!小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pix

今年的爸爸節來到上海鄉村濟南店吃NT$10,000.- 加10%的桌菜~因為濟南店是2012年7月才新開幕 , 所以裝潢看起來還蠻新的~涼拌海蜇皮醉雞肴肉醉雞酒味沒有很濃 , 還是君悅的醉雞比較好吃些....肴肉沾一點鎮江醋吃還不錯~百果冬菇寧式鱔糊紅燴大蝦 茄汁洋蔥口味~避風塘軟殼蟹軟殼蟹炸得很酥脆 , 味道也是鹹香夠味 , 好吃好吃~烤方蹄筋蹄筋煮得很軟嫩還蠻順口的~將東坡肉沾取盤內鹹中帶甜的醬汁之後, 再夾入麵皮內一起吃 ,香甜的口感還不錯吃喔~麻辣臭豆腐 臭辣有勁～燕玉魚翅魚翅很小很小..........只看到燕餃一顆......甘露海上鮮石斑魚肉質還算鮮美軟嫩~干貝津白 天津白菜和干貝一起燉煮 , 果然鮮甜可口~火腿燉全雞 雞湯清爽不油膩又帶有火腿和雞肉的鮮香味湯頭自然是很好喝囉~叉燒酥糯米釀蓮藕甜甜的蓮藕好吃又養生哩~10人份的桌菜份量還蠻多的 ，有幾道菜都沒吃完 ,干貝白菜、燉雞湯、石斑魚、東坡肉、叉燒酥有剩下的都打包起來讓二姊帶回去吃囉～小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作。此作品衍生自tw.myblog.yahoo.com/tinghwei-168。 著作權所有 , 未經本人同意

今年爸爸的生日聚餐選擇了「上海鄉村」濟南店NT＄12000.- 桌菜～店家招待的臭豆腐這微辣的臭豆腐既臭得夠味又滑嫩好吃耶～寧式韮黃鱔鰗銀球元貝 鮮甜爽口～豌豆雞絲豌豆翠綠又嫩口 , 搭配雞絲清爽味美～ 這道菜好吃～雪菜鮮筍 筍子甘甜不老澀 , 與雪菜清炒之後的滋味也挺好吃的～鮑魚竹笙時蔬燕玉魚翅覺得湯頭沒有很突出...... 味道一般般.......如做成魚翅清湯應該會比較好些.........清蒸石斑魚爸爸愛吃必點的「烤方蹄參」店家介紹這是厚度約十到十二公分的帶皮五花肉，以微火慢燉六個鐘頭，再淋上收至精華的滷汁。原本一大塊的東坡肉由服務人員分切成10份～那層皮真的是Q彈軟嫩入口即化 , 雖然皮下方看起來有肥油的感覺.....但是美味當前還是吃了～一整塊豐潤的膠質......將肉包入餅皮內再沾一點鹹鹹甜甜的醬汁一起吃還真是好吃啊～醬爆蟹年糕醬汁的味道也是偏向鹹中帶甜 , 口感還OK , 但算是重口味的一道菜～椒鹽大蝦 香酥好吃～砂鍋土雞湯光看那湯頭的顏色就令人垂涎了......濃郁鮮香的雞湯真好喝 , 當然得喝上3碗才行～雪菜麵線甜點是豆沙壽桃剛蒸好的壽桃外觀白胖飽滿很可愛哩～水果

上海鄉村是台北的江浙菜老店。久聞他們烤方的大名，一直很想嚐嚐。他們的總店在仁愛路上，之前在濟南路靠近金山南路這邊開了間分店，裝潢比較新穎。某次親友聚會，長輩選在這邊。基於這天是吃$12,000的桌菜（12個人吃），下面的菜色都不會寫價格。裝潢還不錯，而且生意非常好，完全的客滿。無錫脆鱔（很酥脆，鹹中帶甜，還不錯，推！）招牌臭豆腐（這是招待的，夠臭夠味，口感綿密，好吃，推！豌豆雞絲（豌豆吸收了雞肉的味道，頗鮮，推！）干炸鮮筍（爽脆可口，這季節吃筍子正好，夠甜，大推！）椒鹽大蝦（蝦子碩大，很多肉，炸的火候剛剛好，好吃，大推！）烤方蹄參（這是上海鄉村的招牌菜。烤方外皮油亮，醬香入味，而且肥油的部分也大多都逼出來了，吃起來柔軟無比。看起來超膩但其實還好，跟刈包一起吃，真的是人間美味。不愧是老店的水準，超級好吃。海參的部分很柔軟，而且完全吸收了醬汁的美味，反正這兩樣是特推！）煙燻黃魚（肉質柔滑，帶著頗重的煙燻味，很喜歡這種處理的方式，好吃，大推！）砂鍋土雞（湯頭非常清甜。雖然沒有驥園那麼濃，但這比較清爽，而且鮮味十足。肉的部分用仿土雞，十分的有彈性。很棒的一道，大推！）整體來說，上海鄉村是間很棒