Rue7法式甜點手作 (Virtual Shop)

Open Now

Now Closed

源自歐洲法國最著名的甜點烤布蕾 繁續的手工製作，不添加任何防腐劑濃濃的異國風情，吃在嘴裡，每一口都是好滋味烤布蕾用玻璃瓶裝，每一杯都有專屬的口味及號碼看起來小巧可愛又精美，吃完瓶身還可以拿來當裝飾 玫瑰覆盆子這款是店家最新推薦的新口味一推出就廣受大家的喜愛一打開來就有玫瑰花瓣點綴，看起來真的是很賞心悅目阿在視覺上真的是大大的加分不少 粒粒飽滿的覆盆莓磨成果泥，微酸甜蜜搭配玫瑰花香清新紅潤，吃起來酸酸甜甜很像在戀愛般的甜蜜好滋味 森伯爵抹茶看到抹茶，免不了會小小的尖叫一下因為哇係抹茶控，只要是抹茶口味都會凍梅屌日式抹茶微綠的宇治金石色澤，搭配英式伯爵茶再加上小火慢熬的蜜紅豆烤布蕾整體不會太甜，紅豆口感很綿 威士忌咖啡淺嘗了一口，咖啡的苦味非常明顯底層的布蕾的焦糖液換成了威士忌及蜂蜜 吃起來又不會苦澀，這2種口味混在一起吃一點也不會突兀口感是更上一層的好滋味 蘭姆酒黑礦一打開來看到上頭有巧克力碎片吃了一口發現不是預期的那種巧克力牛奶甜，而是真正的黑可可滋味黑可可味濃郁渾厚，整體滋味濃烈不甜膩經典法式香草焦糖烤布蕾，以純鮮奶.雞蛋.鮮奶油.香草豆莢等完美比例 長達一小時細火慢烤手工製造出的成

Rue7法式甜點手作 艾米魯最近很有口福，前幾天才吃蛋糕，今兒個換美美的法式烤布蕾登場享受 【Rue7法式甜點手作】紙盒包裝不過度、不花俏充滿樸實感，第一眼就有好印象冷藏保存7日，賞味期限打印在封口貼條上 為免運送過程玻璃瓶相互碰撞，內部以簡單紙絲裝飾，有賣相有質感 法式手作烤布蕾法式香草/ 森伯爵 / 威士忌咖啡 / 玫瑰覆盆子/ 蘭酒黑礦五款口味一次到位，送禮大方自用實惠 精緻手作布蕾裝在精美的保羅瓶裡，不同口味不同顏色，一致地迷人討喜 01 法式香草 / 02 森伯爵 / 03 威士忌咖啡 / 04 玫瑰覆盆子 / 05 蘭酒黑礦底部精心搭配不同漿汁，賞心悅目，未食先心動呢! 瓶身無口味標示只有數字貼，請對照DM來判別口味因為每一款都好吃，所以懶得翻DM就像抽獎般品嚐，口口驚喜也不錯~每一瓶還有QR碼，掃一下便能得知相關資訊，真是新奇的玩意兒 有別於一般烤布蕾多數僅在表面火烤糖脆瞧~這美麗吸睛的模樣，吸一下口水可別滴下來喔~ 01 法式香草表面點綴根甜橙絲，天然香草烤布蕾配上底部清甜微苦的焦糖汁 香草布蕾完全看不到孔洞，製作功夫真是了得吃起來的~扎實中帶細緻口感，綿密中富濃郁

Rue 7 法式甜點手作 商妮收到Rue7的邀約，很快便收到宅配送達的包裝商品包裝盒以瓦楞紙貼上店家貼紙再綁上棉繩商妮喜歡這樣像無印良品一樣簡單大方的包裝，有文藝氣息 盒面貼著Rue7的貼紙，上面標示了商品特色以及賞味期限 隨貨所附的DM，所有資訊清楚呈現 品牌故事法式手作甜點的緣起，感謝這群人才讓我們有機會品嚐這異國烤布蕾蛤?有人不知道烤布蕾?先來上個課~烤布蕾的英文是Cream Brulee, 法文原文為Crème Brulée這種甜點始見於1691年法國貴族大廚師François Massialot的著作《烹飪——從王室到貴族》中，他把這種甜點稱為Crème brûlée，意思為「燒焦的奶油」。布蕾以蛋、鮮奶油作為食材，放在一個小碗中，使用烤箱低中溫烘烤或者水浴法蒸烤，如果用高溫烘烤很可能焦掉，或者使其質地不佳。不同於布丁使用牛奶，使用鮮奶油可以使布蕾的口感較綿密濃郁，用料也較紮實。最後最重要的，就是上面那一層香脆的火烤焦糖片，看著糖粒在眼前慢慢融化，還啵滋啵滋的冒泡下一秒變成一片香脆帶點微苦焦糖。冰涼滑嫩的布蕾餡，搭配上面脆脆焦糖，才能從法式甜點轉變成為風靡世界的著名點心之

這回受「Rue7法式甜點手作」邀請試吃，得知產品是烤布蕾Una整個超開心的，Rue7本身無實體門市，算是網路宅配人氣店家製作烤布蕾像呵護嬰兒般需細心照料，從食材選用、混合的細膩度、到160度C的謹慎控溫隔水烘焙，長達一小時的細火慢烤，才能造就出口感綿密味道香濃的烤布蕾，真是看似簡單卻相當耗時的一道甜點商品使用低溫宅配，即使店家遠在高雄寄到台北也能品嘗到新鮮的烤布蕾喔！外盒包裝上也蠻簡單俐落的，紙箱結合麻繩綑綁；第一次覺得沒有燙金精裝外盒加上絲綢緞帶也蠻美的外盒還貼有一張頗有設計感的貼紙，上頭壓印布蕾的保存期限，為了確保口感新鮮建議7天內品嘗完畢，隨產品還有附上超質感的型錄，所有口味都有列在裡面呦！小心翼翼的拆開包裝，布蕾的擺放方式有如禮物一般，感覺就是依拆禮物的概念去設計的，玻璃瓶裝的布蕾巧妙的使用紙團隔開固定，長途配送也沒有因碰撞到而東倒西歪的烤布蕾就用一般的玻璃瓶盛裝，在品嘗布蕾前先說說源由吧！烤布蕾又稱法式燉蛋，源自歐洲的最著名甜點之一； creme brulee(烤布蕾)的起源可以回溯到17世紀，其字面本身的意思為“Burnt cream”(有燒痕的奶油)，原文法語光聽起來就很

這次非常榮幸能試吃體驗【Rue 7法式手作甜點】他們的手作烤布蕾一大清早就接到宅配的電話，非常開心的衝下去拿我的包裹，然後馬上開箱外觀包裝非常簡單樸實，外層用童軍繩綁住固定，拿的時候一定要小心因為裡面全部都是玻璃製成的，搖的時候就能感覺的到重量打開箱子，裡頭還有用一點點紙削防止每罐烤布蕾會撞在一起，超級貼心這次種共體驗五種不同口味的烤布蕾：法式香草　咖啡威士忌　抹茶紅豆　蘭酒黑礦　玫瑰附盆子烤布蕾又稱"燉蛋"，源自歐洲最著名的甜點之一，Ｒｕｅ７的烤布蕾採用隔水細火烘烤使用比布丁跟奶酪更優質的鮮奶油和雞蛋，把奶與蛋在熱水中緩緩蒸熟，讓味道在細火中甦醒 咖啡威士忌打開瓶蓋就能聞到濃濃的咖啡香，上頭還有一粒咖啡豆結合愛爾蘭道地文化，咖啡與酒麥香的完整交融吃起來的口感就像介於布丁跟奶酪之間，特別的綿滑細緻，咖啡的香醇搭配淡淡的威士忌風味很特別很像專門為忙碌的上班族下午悠閒的午後可以來杯咖啡烤布蕾品嚐一下 森伯爵（抹茶紅豆） 日式的傳統抹茶，遇上英式伯爵紅豆，完美的組合，就像是在談異國戀情一樣 抹茶與紅豆總是絕佳的組合，不管用在什麼樣的甜點上都是完美的搭配感覺就像是專位情侶們設計的