梅門防空洞

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104/09/22梅門防空洞 梅門系列餐飲,有許多分館 中山堂旁的梅門防空洞散步時看到即留存等著與合適的朋友前往 食茶課賞演多元化的空間 從一樓門面進入,順著階梯往下走到地下一樓 梅門,對它最初的印象即為氣功不過我純粹是來用餐的^^ 穿越長廊,結合為展演空間 當時的特展 等待朋友的空檔人員親切簡單簡介 用餐空間 這裡也有午茶沙發座椅最合適 menu精緻可單點也可選套餐套餐有三種價位~250元、580元、980元全為素食 品牌故事 三位朋友選用五行平忍套餐580元考量食量,不好意思有剩食,我選用圓滿功德餐250元全都可選一種功夫小菜滷味開盤 番茄潤豆包 主食麻婆豆腐燴飯(580元套餐還有一小杯五行酵素) 一大力麵 梅干淨香麵 整頓一番湯麵 580元套餐還有湯品整頓一番湯 福祿壽喜蔬菜湯 五行酸辣湯 580元套餐還可選擇水果或餅干 餅干 套餐吃下來份量十足我光是250套餐就吃到很撐忘了交待主食量可減半,下回我就得千萬記得,以免浪費^^

這週末陪茹素的靚媽2訪防空洞～這邊交通很方便環境很好，還能看看文物雖然好像都不便宜～呵！今日點了涼麵（上次沒吃到= =～整個記很久～）薯條及三明治～（上次因為太飽也放過它）還有我最愛的水餃～（這是有生以來覺得最最好吃的素餃子了！）及一堆好吃的小菜！耶～薯條剛炸起來非常鬆軟！FBI三明治很特別-夾心裡有一點點脆片的東西我猜是洋芋片（≧∇≦）水餃皮很Q我猜是手擀皮糯米腸超特別～我猜腸衣是豆皮ㄓㄨ血糕很厲害耶就是小時候的味道！不過我猜只有黑糯米～哈哈（都是猜的但是都好吃！！）餛飩湯很精緻ㄧ個個小長方型的餛飩～內餡跟水餃很像都是青江菜的清爽味！梅門涼麵走酸味路線～我超愛酸甜味ㄧ整個很合我！現打果汁很天然感覺出來店家對茹素及養生的用心～唯一就是冰淇淋太甜了～如果也手工就太厲害了！！！聽說星期六晚上都有表演下次來瞧瞧

這次來到一家店名很有趣的餐廳梅門防空洞位在中山堂旁邊的靜巷原本對這家餐廳不是很了解只隱約感覺是家養生素食料理不過這次用餐過後除了對梅門的養生素膳留下不錯的印象對於創辦人李鳳山師父及弟子們的想要發揚的觀念也十分佩服梅門是平甩功大師李鳳山師父以公益,養生,藝文的觀點出發目前一共開設有七家素養餐廳FB：       這次來到的梅門防空洞是由防空避難室改建而成從現在的外觀完全感受不出來呢~店名除了這個原因也有防止人心空洞的含意真有趣!明亮精緻的門面一進來就可看見李師父的題字這邊除了是餐飲空間也提供展覽場地和學習教室每周五六晚上還有表演可以欣賞(禮拜五通宵營業喔!)可以到店家網頁查看餐廳位在地下室喔~走入地下室空間感十分寬敞空氣流通光線明亮一點也沒有壓迫感與國內外藝術家合作定期有免費的展覽櫥窗裡展示的都是美麗的藝術品這邊有書法教學課程教室很有中國風布置的很精緻漂亮同時有中西合併的質感酒吧空間相當慵懶放鬆菜單梅門旗下的餐飲都很注重養生除了提供素膳堅持使用好的食材(如使用宜蘭山泉水和非基因改造黃豆)更在料理方式上十分講究 要求食物一定要熟,熱,軟除了健康,也注重色香味有三種價位的套餐百忍上品餐 98

吃多了精緻飲食，偶爾也要記得吃點健康，吃點養生 以「防空洞」名，用意在防止人心空洞，所以不是要躲避空襲的那個防空洞XD位於中山堂正對面的門面門面的設計理念是想和原本周遭融入柱子上帶有孔洞的拼磚是使用珊瑚石，上面都還清晰可見一些明顯的遺跡進門前的這盞燈，聽說有特別的意義，顏色也會不停的變化進門後轉個小彎，就可以看見下樓的樓梯，餐廳位於地下一樓牆上的地圖是用鐵鑄造的，很酷的是，這鐵並沒有在做任何的防鏽處理，完全是藉由鐵自己生鏽後的鏽，來保護更深層的鐵雖然主要是餐廳，但是最一開始也提到這是一家融合了藝術的餐廳進去後迎接我們的不是餐廳的座位，而是一條藝廊除了用餐，還可以參觀走走觀賞這些設計品有興趣的人可以細細觀賞這些值得玩味的珍藏品吧檯，可以喝茶、喝咖啡等各種飲料 這是最後用餐完(大約下午2點多)時拍攝的 沒理會我們嘰嘰喳喳詢問和拍照的聲音，逕自悠然自得泡茶的師姐從小細節中，都可以看到他們的講究 坐著品茗休息第一次喝到「燉茶」，喝起來非常的清新回甘，沒有任何一絲的苦澀燉茶在ＭＥＮＵ上是沒有的，想喝的要再特別詢問一下 茶具都很精緻，上面精細的花紋，讓人不自主的小心翼翼 問起了茶，他們就拿了