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2022-09-14
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隨著聖誕節的來臨，這家火鍋店的名字就會被琅琅上口地傳唱~「金鍋盃~金鍋盃~金鍋all the way」。是的，就是台北已有四家分店的金鍋盃火鍋，本來就以清甜健康的鍋底及頂級的食材受到歡迎。這天拜訪新開幕的四館，嚐到最新的「航空母艦」-豐盛的海鮮盤，還有鮮美的澳州和牛，美味的食物溫暖了身子，也滿足了口腹之慾！金鍋盃位於吉林路的一館是艾方妮曾拜訪的火鍋店，對於清甜的湯頭及嚴選的食材記憶深刻，如今聽聞開了四館，還有超澎湃的食材，適逢天氣轉冷，迫不及待想來嚐鮮。金鍋盃四館位於人稱婚紗街的愛國東路上，由捷運中正紀念堂3號出口走來，約5分鐘即可抵達。來到的門口，整片的落地窗還映照出中正紀念堂的圍牆呢。門口的菜單實在太誘人了，無論是肉控或是海鮮控，來金鍋盃四館肯定可以大大滿足啊！相較於一館，金鍋盃四館的空間很寬敞明亮！除了蜂蜜水及檸檬水之外，很貼心地準備了熱水。這天艾方妮自製了蜂蜜檸檬水，覺得還蠻好喝的呢！飲料櫃的飲品是要收費的喔！另外這冷凍展示櫃裡頭都是原塊的進口肉品，份量很驚人！這麼冷的天氣，就好好用和牛及海鮮來抵抗寒冷吧！金鍋盃四館一般是提供”搞剛”的甘蔗高湯，但另準備了16種其他高湯來搭配。
隨著聖誕節的來臨，這家火鍋店的名字就會被琅琅上口地傳唱~「金鍋盃~金鍋盃~金鍋all the way」。是的，就是台北已有四家分店的金鍋盃火鍋，本來就以清甜健康的鍋底及頂級的食材受到歡迎。這天拜訪新開幕的四館，嚐到最新的「航空母艦」-豐盛的海鮮盤，還有鮮美的澳州和牛，美味的食物溫暖了身子，也滿足了口腹之慾！
金鍋盃位於吉林路的一館是艾方妮曾拜訪的火鍋店，對於清甜的湯頭及嚴選的食材記憶深刻，如今聽聞開了四館，還有超澎湃的食材，適逢天氣轉冷，迫不及待想來嚐鮮。金鍋盃四館位於人稱婚紗街的愛國東路上，由捷運中正紀念堂3號出口走來，約5分鐘即可抵達。
來到的門口，整片的落地窗還映照出中正紀念堂的圍牆呢。
門口的菜單實在太誘人了，無論是肉控或是海鮮控，來金鍋盃四館肯定可以大大滿足啊！
相較於一館，金鍋盃四館的空間很寬敞明亮！
除了蜂蜜水及檸檬水之外，很貼心地準備了熱水。這天艾方妮自製了蜂蜜檸檬水，覺得還蠻好喝的呢！
飲料櫃的飲品是要收費的喔！
另外這冷凍展示櫃裡頭都是原塊的進口肉品，份量很驚人！
這麼冷的天氣，就好好用和牛及海鮮來抵抗寒冷吧！
金鍋盃四館一般是提供”搞剛”的甘蔗高湯，但另準備了16種其他高湯來搭配。這天我們加價$100，選了起司牛奶鍋。
這甘蔗高湯一煮滾，不加任何食材時，艾方妮就盛了一小碗來喝，果然就是甘蔗、蔬果的香甜，一點都不燥口，真的很讚！
附餐有白飯、冬粉、王子麵、刀削麵及關廟麵可選，我們選了後兩者。
一鍋附的菜盤，以新鮮蔬菜為主，是一眼就可以辨識的新鮮度。
開鍋後，習慣先讓蔬菜們在高湯裡煮出鮮甜味。
接著大家看一下，我們點的餐全上了後的澎湃模樣，是不是光看就很爽快呢？
澳洲和牛翼板 $1190
看到這美麗的油花了嗎？這口水一直分泌不停啊！
翼板肉含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中，油脂適中不過油，吃來更是不膩。
入鍋稍稍涮過取出，見到這粉嫩的色澤了吧！真是太美麗了！肉質結實且帶點嚼勁，吃來很飽嘴呢！
建議這麼頂級的牛肉，只要灑上店家準備的玫瑰岩鹽，更能顯現牛肉的鮮甜，真是超讚啊！
除了牛肉之外，當然也要試試海鮮啊！
金鍋盃航空母艦 $1199
這個航空母艦真的不是開玩笑的欸！好大一盤啊！中間是天使紅蝦及無毒草蝦。
一整隻的中卷及生蠔。
煮好的蝦子，那緊實Q彈的口感實在太迷人了！
這鮑魚熟度掌握好，就能享受到彈牙鮮甜的美妙滋味！
本來就很喜愛金鍋盃，這次來到四館，寬敞的環境，貼心的服務，用心的湯頭及頂級的食材，真是令人感受到吃鍋的幸福感啊！
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