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2016-03-28
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金鍋盃小火鍋台北市吉林路125-4號 / (02)2537-205811:30-14:30、17:30-00:00 僅休過年聽聞中山區這間小火鍋有超大新鮮海鮮許久即使天氣已漸漸變熱也非要來吃不可！ 店家對於湯頭的熬製食材非常謹慎堅持不使用任何高湯粉、雞湯塊等等特別註明歡迎顧客參觀廚房的湯鍋好奇心驅使下就跑進去看了看XD鍋內除了大量蔬菜和大骨外、還有加入白甘蔗噢！ 醬料區應有盡有，總之有我愛的蘿蔔泥跟生辣椒就行啦！沙茶醬也是店家自製的噢 來這裡的目的就是為了那超大的草蝦王！！其實看到MENU上有更大的蝦子種類有點心動但初來乍到還是乖乖的從基本款下手點選了野生草蝦王5隻/599元+100元培根牛肉盤菜盤的火鍋料部分不多，但沒關係不是重點XD +100元的中份培根牛上桌份量還不少肉質一般，以部位來說不算油膩，嫩度中等 鏘鏘鏘鏘～！！！壓軸的野生草蝦王終於出場啦～ 用筷子和手掌來做比例尺...是不是真的很驚人 店員教我們要先煮蝦頭，接著再整隻下鍋煮因為蝦頭部份比較難熟，大約需先煮個2~3分鐘噢！ 兩尾蝦放下去鍋子都要滿了煮熟後去殼很容易，蝦身肥碩鮮美彈牙又好吃，五尾下肚後都快撐破肚
金鍋盃小火鍋
台北市吉林路125-4號 / (02)2537-2058
11:30-14:30、17:30-00:00 僅休過年
聽聞中山區這間小火鍋有超大新鮮海鮮許久
即使天氣已漸漸變熱也非要來吃不可！
店家對於湯頭的熬製食材非常謹慎
堅持不使用任何高湯粉、雞湯塊等等
特別註明歡迎顧客參觀廚房的湯鍋
好奇心驅使下就跑進去看了看XD
鍋內除了大量蔬菜和大骨外、還有加入白甘蔗噢！
醬料區應有盡有，總之有我愛的蘿蔔泥跟生辣椒就行啦！
沙茶醬也是店家自製的噢
來這裡的目的就是為了那超大的草蝦王！！
其實看到MENU上有更大的蝦子種類有點心動
但初來乍到還是乖乖的從基本款下手
點選了野生草蝦王5隻/599元+100元培根牛肉盤
菜盤的火鍋料部分不多，但沒關係不是重點XD
+100元的中份培根牛上桌份量還不少
肉質一般，以部位來說不算油膩，嫩度中等
鏘鏘鏘鏘～！！！
壓軸的野生草蝦王終於出場啦～
用筷子和手掌來做比例尺...是不是真的很驚人
店員教我們要先煮蝦頭，接著再整隻下鍋煮
因為蝦頭部份比較難熟，大約需先煮個2~3分鐘噢！
兩尾蝦放下去鍋子都要滿了
煮熟後去殼很容易，蝦身肥碩鮮美
彈牙又好吃，五尾下肚後都快撐破肚皮
+100元也可以選擇半份肉搭配半份蛤蜊噢
朋友選了蛤蜊，分我吃了一些，也很飽滿鮮甜呢
雖然很飽，還是得撐到最後煮粥時刻 ((每次吃火鍋我都好忙～
滾到火鍋湯收乾，熄火打顆蛋拌點蔥花，完美的Ending！
金鍋盃小火鍋初體驗非常美好～
店員服務也都好親切，即便夏天已接近了
我還是會再來吹著冷氣嗑大蝦的！
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