西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar

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曾被食尚玩家介紹過的西班牙小酒館，是台北是相當有名的高級餐廳，除了用餐氛圍良好外，各種餐點也都具有相當高的水準。而想要大啖其他餐館難以見到的西班牙料理與特色美食，也能在造訪西班牙小酒館獲得滿足。 西班牙小酒館一館、二館位於巷弄之中，二館就在一館的對面。目前用餐都在二館為主。不管是招牌還是門上，都貼著西班牙國旗的圖騰。店前擺著幾棵綠樹盆栽，讓窗外充滿綠意。低調懷舊的黃色光暈，將西班牙小酒館醞釀出一種異國風情。當天為平日晚上，在場的客人不多。燈光暗、氣氛佳，充滿羅曼蒂克的氣息，我想應該是重要紀念日、甜蜜約會或求婚場所的好選擇。開味麵包bread▲香料麵包佐蒜香起司醬 Homemade bread w/garlic chese 1份用籃子盛裝的香料麵包飄散著剛出爐的烘培香氣，外皮微酥，麵包柔軟紮實。小碗盛裝一球蒜味起司醬，外觀看起來有點像冰淇淋。濃郁的起司綿密滑順，微微蒜香更有味道，最後忍不住將所有起司醬都吃光。湯品Soup 2選2 (可複選)▲松露濃湯 Mushroom cream soup- S濃郁的松露濃湯，喝起來很像法式磨菇濃湯的感覺，但是多了松露特殊的味道。濃厚的香氣與湯汁讓人再三

前兩個禮拜與男友一同前往台北剛好華山有辦市集，就安排了一整天吃喝遊玩的活動今天要介紹隱密巷弄內的西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar招牌以西班牙國旗做底，而裝潢也用紅色趕緊走近瞧聖誕節將近，門邊也擺上了顆紅通通聖誕樹呢!!裡面空間屬於長形最裡面為VIP包廂而外面的座位之間空間寬敞微暗燈光很適合作為約會餐廳唷!而用餐當天外面的位子都客滿了於是hsuan被帶到裡頭VIP包廂桌上有餐盤，三種餐具及水杯而一旁則有菜單，餐巾紙及調味料左為顆粒海鹽右為綜合胡椒香料麵包佐香蒜起司醬香料麵包外皮烤得很酥脆吃起來軟硬適中香蒜起司醬則吃起來濃郁滑順松露濃湯每一口都能喝到一粒粒的菌菇如果可以加上一點甜味會更好~菠菜生蠔濃湯將菠菜跟生蠔打成濃湯跟想像中不太一向，原本以為會吃到配料不過這種口感也是hsuan第一次喝到滿滿海鮮味，非常喜歡燻鮭魚凱薩沙拉這道也是算各餐廳都很常見的料理燻鮭魚吃起來新鮮軟嫩帶點Q還不錯蜂蜜芥末籽燒烤牛肉塊今天的牛肉塊好像切得比較大XD油煎過的痕跡看起來焦黃十分可口稍微看一下側面帶有淡淡粉色吃起來肉汁跟肉味都很足夠搭上一點蜂蜜降很開胃讓人意猶未盡!!西班牙白鯷魚辣香腸烤薄餅剛好

充滿異國風情的西班牙小酒館就位於南京復興站不遠除了提供美味的TAPAS海鮮和肉類也有非常道地的西班牙料理 桌椅用摩登時尚的紅黑2色打造出低調的奢華在這充滿現代感的時尚空間,吸引不少上班族群的青睞適逢聖誕節吧檯前裝飾了一顆漂亮的聖誕樹,角落邊也擺設了各種耶誕飾品除了單點的餐點以外也有套餐可供選餐不想為點菜傷神就選擇了雙人套餐最先上桌的是西餐的小配角香料麵包佐美味的蒜香起司醬讓一開始用餐就好滿足服務人員建議我們先食用食物的原味在沾取盤子旁邊的青醬清脆的海島沙拉加上脆嫩的鮮蝦有著豐富的脆口度和清爽的口感松露濃湯濃湯香濃可口、口感滑順,松露的味道也很濃郁菠菜生蠔濃湯本以為會有一顆生蠔放在濃湯上其實是將菠菜和生蠔打成醬汁,湯鮮味美味道還不錯西班牙香腸白鯷魚烤薄餅餅皮烤的酥脆,白鯷魚清晰可見,香腸增添了肉香烤番茄有股酸甜味,3種配料意外的合搭生氣的蛋翻譯中文明原本是破碎的蛋因店家覺得要取一個比較完美的名字就將破碎改為生氣也成功了吸引有人的好奇心~~點了它2顆太陽蛋中間放上松露醬,底下是煙燻火腿和炸薯條薯條外觀像根牙籤似的非常細,並且炸得很酥店家貼心的等我拍完照在幫我們攪拌很快的生蛋黃就變成熔岩瀑

不知道從甚麼時候開始,和朋友以及伴侶的下班約會變得格外重要也不知道為甚麼,漸漸開始喜歡上餐酒館或是小酒館 ,一來是讓人陶醉的氣氛,二來是能夠享受小酌帶來的歡愉感如果是坐捷運的話「西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar 」就在捷運中山國中站和南京復興站的中間真要說的話可能比較靠近南京復興站,不過還是有一小段距離就是了 裡頭環境有著淡淡的老式西餐廳的沉穩舒適Menu的話官網上有非常完整的菜單可以看http://hestiatapasbar.com/?page_id=2#香料麵包佐蒜味起司$150外酥內軟的香料麵包不用沾旁邊的蒜味起司抹醬就已經超美味!!!!裏頭鬆軟而且吃了好幾口也完全不會乾 好厲害!!!香料的香氣則是恰恰好,整個在嘴裡和諧極了 不過要是以為這樣就結束就大錯特錯了!那蒜味起司抹醬更不是省油的燈,原本只抹了薄薄的一層,結果那濃郁的鹹香讓這麵包更加驚為天人沒兩下整盤麵包就掃到我們四個的胃袋中,大推他們家的麵包意猶未盡之下還自掏腰包又多點了一份,當然也是迅雷不及掩耳的完食海島沙拉$280上方兩片挺漂亮的薄脆香料麵包,吃起來還是整塊的獲勝,這麵包還是該吃外酥內軟的比較對沙拉醬

這次的聚會選在朋友推薦的HESTIA TAPAS BAR西班牙小酒館，地點位在民生東路附近安靜的小巷內，有分成一館和二館，不過兩家就在斜對面而已，我們預訂的位置在二館靠窗的坐位，二店整體空間不算大，同時也有其他桌聚會的客人，但並不覺得吵雜，靜謐沉穩的感覺還頗舒適，很符合今日小聚的氛圍。餐點的部分最後決定選2888元的套餐， 適合2~3人，包含湯或沙拉+任選兩道Hot tapas+任選兩道主菜+任選兩道甜點並附咖啡或茶，另外再加點一道沙拉。西班牙特調水果酒(Sangria) 1300元/壺今日還點了一壺西班牙特調水果酒，這壺我們三個人分平均應該都有喝到三、四小杯，另外也有提供單杯販售，Sangria是源於西、葡的特色飲品，主要以紅酒為基底搭上各類水果，屬於香甜好入口的類型，不過既然是酒類當然也請小心後勁，這的水果之中還加了我喜歡的草莓，其實配方很自由，在家DIY應該也算容易。※開車不喝酒，喝酒不開車香料麵包附大蒜奶油送上桌時還熱騰騰的香料麵包，香軟可口很有愛，另外還附上了大蒜奶油，適量抹一些滋味更好。松露濃湯 230元這個價格是參考菜單上所列出的，實際上我們的松露濃湯是套餐所附每人一小碗

美食團聚餐偶爾也會有變不出新花樣的一天，尤其這個月交由我當總召，更是腸思枯竭想不到什麼好點子，西班牙菜系算是平常比較少接觸到的一塊，只知道西班牙小酒館名聲響亮，卻始終沒挑對時機來用餐，既然大夥也都很隨和，就訂了一個良辰吉時來這兒吃西班牙菜。也還好出發前一刻再次確認了聚會地點是民生東路三段這間Hestia Tapas Bar，差點有人就要跑到安和路上的PS Tapas，那可真的是大烏龍了。這天一館沒有營業，因此我們是在斜對面的二館用餐，餐廳內相當有氣氛，說是高級西餐廳也不為過，尤其昏暗燈光即使中午也很有情調，加上不知道是否因為我們來得太早，空蕩蕩的沒有什麼人，也顯得特別安靜，仔細想想，像這樣的小酒館果然還是比較適合晚上來微醺一番吧！饒富質感的menu、銀亮餐具水杯及高雅環境，還沒翻開菜單就可以猜測價位應該也不會太親民，這裡有雙人和多人套餐組合，適合無從點餐的人，但來吃過的Anita建議我們可以單點就好，不一定需要受套餐的牽制，既能控制預算又能隨心所欲點餐，大家也就從善如流了。帕瑪火腿捲蜜瓜 $280冷盤帕瑪火腿捲蜜瓜並不是第一次吃到，但這裡的哈密瓜甜度很高，搭配鹹香夠味風乾熟成的生火腿無

店裡極其昏暗，彷彿是座不遵循正道的叛逆小教堂。桌巾雖然紅灩灩的，但有點陳舊。飽和色一旦褪了，那種損破的風霜感更強烈。從天花板垂吊而下的燈飾很美，這種不規則的藍格黃格設計，很得我心。西班牙魚夫湯（$280），兩隻蝦子肥滋滋，從前我因懶惰能避則避，這道湯之昂貴，不怎麼愛吃蝦的我當然還是乖乖剝殼，吃來意外過癮。湯的鹹度剛好（不過我本身吃重鹹），一口接一口旋即見底。蜂蜜芥末燒烤牛肉（$350），擠了檸檬加上原本的蜂蜜芥末，混入醬汁的牛排味道不知如何形容，滋味特殊但是清爽美味的，肉質軟硬適中，不能說嫩也不能評韌，只能說前天吃了$280的板橋厚切牛排後，這裡的牛肉品質簡直是天堂。菠菜烘蛋（$280），這道tapas我沒甚麼感覺，真如服務生所說味道很淡，不甚喜歡。西班牙海鮮飯（S$690），所有常見可食肉類裡面，海鮮是最令我意興闌珊的種類。不過網路上的食記這道海鮮飯實在太誘人了，我無法招架紅橘斑斕的色彩呀。西班牙小酒館的海鮮真材實料，不過老實說除了蝦子之外我不太清楚其它覆在米飯上頭的海底動物正確名稱。這些海鮮肉類仍不討我喜，但與各種香料與紅醬完美混合，硬中帶軟的米飯真是好吃，吃到一粒不剩。店面格局不