四川吳抄手

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第二次來, 就忘了要拍外觀, 那就用舊圖這天是和朋友約來吃火鍋說真的還不知道這裡有麻辣鍋, 上次來也沒看到人吃●豆腐絲 小菜中規中矩●粉蒸肥腸 上次來沒吃到限量點完就沒有這次吃到 相當滿意, 味道夠入味, 肥腸也好吃, 來這邊一定要試試可以說覺得台北要吃這菜, 這邊是很好的選項了●京醬肉絲 不知道朋友不太吃豬肉就點了這個, 在四川館子裡點這個也蠻妙的味道還不錯可以夾著餅吃●烤麩 上次吃過, 四川館子裡吃烤麩當然奇怪但它作的好也沒有糟糕的冰箱味●麻辣鍋 這邊的湯頭相當夠勁辣度好, 也香, 麻辣味到還好是我喜歡的湯頭搭配一定要吃的牛筋豆腐(這邊用的是一般的板豆腐)這應該是酥炸抄手味道不錯這是手工魚麵筋超好吃吃起來軟軟嫩嫩的口感很好別的地方沒吃過牛小排這邊要給個推薦, 一般很多店的肉或海鮮會襯冰塊, 但那樣會讓食材變得水水的吳抄手用冰袋, 這樣的設計很棒!!整個煮透後超好吃的●甜點 這杏仁豆腐好吃●總評沒想到這間店有麻辣鍋也沒想到它那麼棒感謝友人告訴我這間還有這樣棒的火鍋!!

臨時想不到吃什麼 友人給了建議 就來吃這間店 然後發現它還是米其林餐盤推薦店 簡單吃吃, 店內年齡層與消費能力明顯偏高 我們有點把它當史 大華牛肉麵來點菜 基本上是錯的(笑) 這邊更強的其實是一起吃的桌菜 ●烤麩 意外好的一道 這不是菜單上的, 而是一開始拿來的小菜 一般來說你想吃烤麩會去上海餐廳 但這天的烤麩讓我們覺得驚豔 所以還多點了一個, 香菇與筍乾都好吃, 烤麩與醬汁也搭 建議來可以試試 ●綠豆涼粉 雖然我小時就吃習慣『鹹』的涼粉( 加些醬油) 但辣的就很少見, 辣醬配上花生粉, 再和品質不差的涼粉拌開 蠻好吃的, 只是要看能不能習慣涼粉與辣味的搭配 ●瓦片肥腸 我們點菜都點些小點 在我們後來進來的一對情侶則是點兩個菜一個湯配飯 後來覺得他們的點法比較對(笑) 不過這道真的好吃, 肥腸的油去的很乾淨, 弄成薄薄的, 味道也好, 很花心思料理的一道菜 然後辣味也好吃, 唯一的問題是我個人對花椒味覺得還好, 它是用整顆整顆下去炒 建議挑掉, 不然那股麻味反而會影響整個食感 ●素椒炸醬麵 麵本身不錯但不要把它當成一般的炸醬麵加辣 XD 它比較偏向辣肉醬麵一點 炸醬味較

星期日的晚上到四川吳抄手用餐沒有訂位卻意外有位置!不過因為這天沒有太餓所以沒有點他們的桌菜只點了簡單的幾碗麵食...他們的麵點大約都在60-100元之間不過份量也不算太多如果是點菜的話一道菜大概都要2.300元起跳了!他們有些菜也不錯吃!不過今天以簡單麵點為主中式的盤碗湯匙筷子~還有茶水...冰鎮脆紹麵 天氣很熱所以點了比較清涼的麵~上面淋滿了花生粒粉吃起來很有口感比較特別的是他的醬料還滿辣的可是味道相當夠味有種獨特的香辣味還不錯吃原湯抄手 就是餛飩湯吧!先講湯頭本來看起來覺得很普通不過湯頭應該有特別熬過喝起來很香紅油抄手 就是餛飩加上店家特製的紅油餛飩每一粒都小小的總共大約有10粒左右不過每一粒都包得很飽滿!吃起來很札實!紅油雖然偏辣...但是鹹味中又帶點清清的甘甜味道上層次很多跟餛飩一起吃起來意外地搭配沾滿的紅油醬汁的餛飩!雖然辣但是因為帶有其他的香甜味所以還可以接受!因為覺得單吃麵點有些單調就多點了一鍋 "砂鍋魚麵筋"他的湯頭十分好喝清爽卻不失濃郁的白濃高湯!最特別的就是魚麵筋應該是用魚漿製成的一粒粒的丸子味道嚐起來很鮮特別的是咬起來居然有點脆脆的感覺最後則是店家招待的小甜點這次

YA!YA!YA!期待已久的聚餐，實在是因為宗恬姑娘生日大壽，非得出來大吃大喝不可，來到東區總是客滿的四川吳抄手會一會，說真的，那天外頭溫度大概14度，但餐廳至少有25度吧!再加上我們每個人都穿著厚重，真的是吃的每個人熱呼呼的....小提醒:這家餐廳用餐環境時，喉嚨需內建大聲公!因為實在是太吵雜了...圓桌吃飯，我跟對面的人對話，都得看嘴型...不然就得大聲吼叫~大概是這樣，大家有心理準備就好。成都水煮牛肉 360元另外小叮嚀:份量不大，四個人用餐的菜量...像我們那天有八個人，就大概一道菜要點二份才比較夠用的感覺，不然就多點幾道吧!(錢要多帶一點)口味就是會辣，但不至於噴火那樣，牛肉挺嫩的，裡頭還有些鴨血之類的，說實在牛肉真的沒幾片... 紅油抄手 80元既然店家都取名吳抄手了，當然就得點個抄手來嚐嚐，可是並沒有留下深刻的印象，水晶花雕雞 360元這道還蠻搶手的，花雕酒的味道不重，非常爽口，清炒大豆苗 520元/二份暈倒，打這篇食記時，我才發現這一盤是2份，要價520元!!!看到價格後，我必須說真的有點誇張的貴了。老皮嫩豆腐 200元就是煎蛋豆腐，Q嫩好吃又下飯，沒什麼好挑揚的，

家庭聚餐來到四川吳抄手吃NT＄9800.- 加10％ 10人份的桌菜先上冷盤 「五福迎春盤」蒜茸蒸鮮蝦御品佛跳牆有豬腳、鶉蛋、排骨、芋頭、筍乾等餡料 , 味道豐富濃稠好吃～清蒸大沙公肉質鮮美蟹黃也不少～富貴東坡肉爸爸愛吃的東坡肉 果然豬皮煮的很Q彈喔～搭配微甜的醬汁很開胃呢～延年慶有餘 清蒸石斑魚竹笙芥菜膽清爽的蔬菜用勾芡醬汁增加了些高湯的味道～百花釀金塔金字塔造型的炒飯味道較清淡 , 所以和旁邊重口味的油條、櫻花蝦一起食用味道就剛剛好囉～蟲花草燉雞經過長時間燉煮的砂鍋雞湯果然口感香淳濃郁還帶有甘甜味這精華的湯頭喝了2碗 , 好喝～ 大家也差不多飽了.... 雞肉都沒人吃....所以就讓二姊整鍋打包帶回去囉～招財進寶映雙輝中間是用柿子餅包豆沙餡的甜點 , 蠻特別的～外圍是包蔬菜的炸春捲 , 不太喜歡炸的哩....桂圓銀耳蓮子湯熱的甜湯內銀耳很多, 雖然已經飽了....還是要再喝上2碗甜湯才過癮囉～整體而言菜色都不難吃 , 精緻度中上 ,每人花費NT＄1078.- 還算OK囉～小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自ht

一直想去四川吳抄手吃吃看 , 但是吃飯時間去通常都客滿耶...只好找個假日 下午6：00就過去, 果然就有空位囉～當然要點用招牌的紅油抄手嚕～ NT＄70.- +10％據說是用手工桿壓製成的皮+精選豬後腿肉製成的扁食喔～皮薄餡多也是特色之一一層紅色辣油.... 獨門魔辣紅油醬汁更是將紅油抄手此品料理推至最高境界～小蓉不敢吃太辣的, 所以點了 燉雞抄手 NT＄120.- + 10％（清雞湯抄手）來吃 有雞湯也有餛飩一舉二得 ～雞湯蠻清爽的 好喝～餛飩雖然不是很大顆 但是肉餡算是新鮮可口～湯內還有幾塊雞肉耶～跟鼎泰豐的雞湯有點類似～餛飩不用沾醬油就很夠味囉～不知道雞湯還蠻大碗的 , 又另外點了酸辣湯.... 也是大碗的酸辣湯....NT＄200.- + 10％湯料也不少喔～ 可是我還是比較喜歡吃鼎泰豐酸辣湯的口味粉蒸排骨 NT＄160.- +10％嗯～不錯喔～ 排骨蒸得軟嫩好吃～再來點了小蓉愛吃的獅子頭～ NT＄350.- +10％ 也不便宜呢....整顆圓滾滾的 好可愛喔～獅子頭外表淋上了勾芡的高湯 , 看起來更是可口誘人 ～ 愛吃愛吃～夾開後裡頭的肉汁直流耶～ 讚啦～口感很鬆軟 , 也

四川吳抄手一直是我很喜歡的餐廳。 每當親朋好友問我說要去東區吃什麼，如果他們沒吃過吳抄手，我通常都會推薦他們來這家。除了交通便利，裝潢過的去，價格中等的原因以外，他們家的菜色都有一定的水準。 這次同事D從美國回來，原本要去吃村子口餐廳的眷村菜，不過禮拜天沒開，所以我就帶他來吃吳抄手。店招牌蔥靠鯽魚（裡面滿滿的鯽魚蛋，甜甜的蔥醬很入味，不過應該配飯會更好，單吃稍微甜了點）粉蒸肥腸（有點拍太近了...大腸很柔軟，香辣有勁，配上下面蒸爛的地瓜很夠味）紅油抄手（吃到一半才發覺忘記拍照了... 這是我四川吳抄手最愛的東西，每次都是懷念這道才會想來的。這裡的紅油醬調的又香又麻，辣的很有深度，跟一般外頭的死辣紅油就是不一樣，大推。）乾煸鮮筍（用乾煸四季豆的方式處理，所以味道也很足。筍子應該是綠竹筍，正好當令，炒得很清脆而且保有湯汁。大推這一道。）冰鎮脆紹麵（冰涼微辣，裡面灑了脆脆不知啥的東西，吃起來頗妙，也不錯吃）今天這一餐吃了差不多1000塊，每人500。其實，後面的冰鎮脆紹麵不需要點，吃的有點撐。 食畢後，同事D帶我來東區的黑面蔡買楊桃汁。真是懷念的牌子，記得是小時候有的飲料，現在老店新開，給人