四川吳抄手

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星期日的晚上到四川吳抄手用餐沒有訂位卻意外有位置!不過因為這天沒有太餓所以沒有點他們的桌菜只點了簡單的幾碗麵食...他們的麵點大約都在60-100元之間不過份量也不算太多如果是點菜的話一道菜大概都要2.300元起跳了!他們有些菜也不錯吃!不過今天以簡單麵點為主中式的盤碗湯匙筷子~還有茶水...冰鎮脆紹麵 天氣很熱所以點了比較清涼的麵~上面淋滿了花生粒粉吃起來很有口感比較特別的是他的醬料還滿辣的可是味道相當夠味有種獨特的香辣味還不錯吃原湯抄手 就是餛飩湯吧!先講湯頭本來看起來覺得很普通不過湯頭應該有特別熬過喝起來很香紅油抄手 就是餛飩加上店家特製的紅油餛飩每一粒都小小的總共大約有10粒左右不過每一粒都包得很飽滿!吃起來很札實!紅油雖然偏辣...但是鹹味中又帶點清清的甘甜味道上層次很多跟餛飩一起吃起來意外地搭配沾滿的紅油醬汁的餛飩!雖然辣但是因為帶有其他的香甜味所以還可以接受!因為覺得單吃麵點有些單調就多點了一鍋 "砂鍋魚麵筋"他的湯頭十分好喝清爽卻不失濃郁的白濃高湯!最特別的就是魚麵筋應該是用魚漿製成的一粒粒的丸子味道嚐起來很鮮特別的是咬起來居然有點脆脆的感覺最後則是店家招待的小甜點這次