加貝爾廚藝餐坊

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用餐費用: 185 ( 麵的價錢) + 50 ( 湯和飲料 )這是這天下班時的食物開車路過，覺得這餐廳名字我應該在某些食記上看過就...來吃看看吧其實進門前我想了半天。考慮要不要進門因為我想起來這間店的獨門絕活是很棒的預約美食後來還是決定進去吃●湯這，飲料是自助式的。但這個湯....有點清啊不過喝了湯之後，覺得不錯。不是味精湯湯味頗淡但還算清爽●亞歷山大鮮蝦雞肉麵仍然是貌不驚人這年頭食物都很講究擺盤或是顏色，但，剛有過那個湯的教訓，還是吃過再來討論這麵好不好吃雞肉，意外的好吃。相當軟嫩，然後配上醬汁真是不錯蝦，還可以，以台北的標準算新鮮。但因為常在假日跑去宜蘭吃更棒的，就覺得這個就只能說還可以而已不過麵就很棒了，麵條算軟硬適中。而醬汁是這道菜的最值得誇獎的地方，非常好吃。●總評很棒的麵。雖然這間店的裝璜....這間店有裝璜嘛?而食物的擺盤或看起來也不會特別棒但吃起來就是不錯是我會再想去的( 但很希望能吃那些預定的食物, 看來得揪團吃才有可能 )

加貝爾廚藝工作坊台北市北安路837號02-8509-8552很特別的一個家庭式餐廳，主廚曾是環亞飯店的主廚。主餐要先預訂，不過在現場還有義大利麵可以點。因為只有三個人又吃不多，所以只先預訂了鹽焗雞兩人份。這天人還蠻多的，滿滿都是人,還不段的有客人上門,但是經 客滿了,所以他們可只要放棄或是坐在外面一坐下來沙拉就上來了分量滿大的,還有番茄和甜椒,但是上面沒有任何的醬料等了滿久的一會兒,終於找到服務生問原來還有千島醬和油醋醬,只是生意太好忙不過來要再等一下結果醬料還沒有來傳說中的每日現做新鮮法國麵包就來了 ( 好大一個)外皮脆脆硬硬的裡面很鬆軟COCO吃得好高興但是Daddy說他的牙齒不適合在吃這麼硬的麵包後來又再續了一個網路上說續麵包是不用錢的但是最後買單時加收100元等了好久蘑菇清湯終於上來了,但是因為等太久了一上來就喝光了,忘記拍照,清清淡淡還滿不錯喝的期盼已久的鹽焗雞終於上場了外面被厚厚的面皮包起來你以為很想嗎??這可是我花$1750大洋訂的有九倍的鑽石機這麼大ㄚ在服務生幫我們去外皮後就是這個模樣,外面的麵皮就被服務生拿走了~><~我想那應該是可以吃的吧!!皮QQ的

看到TVBS介紹的一步一印的加貝爾廚藝工作坊台北市北安路837號02-8509-8552很特別的一個家庭式餐廳，主廚曾是環亞飯店的主廚。主餐要先預訂，不過在現場還有義大利麵可以點。因為只有三個人又吃不多，所以只先預訂了鹽焗雞兩人份。這天人還蠻多的，滿滿都是人,還不段的有客人上門,但是經 客滿了,所以他們可只要放棄或是坐在外面一坐下來沙拉就上來了分量滿大的,還有番茄和甜椒,但是上面沒有任何的醬料等了滿久的一會兒,終於找到服務生問原來還有千島醬和油醋醬,只是生意太好忙不過來要再等一下結果醬料還沒有來傳說中的每日現做新鮮法國麵包就來了 ( 好大一個)外皮脆脆硬硬的裡面很鬆軟COCO吃得好高興但是Daddy說他的牙齒不適合在吃這麼硬的麵包後來又再續了一個網路上說續麵包是不用錢的但是最後買單時加收100元等了好久蘑菇清湯終於上來了,但是因為等太久了一上來就喝光了,忘記拍照,清清淡淡還滿不錯喝的期盼已久的鹽焗雞終於上場了外面被厚厚的面皮包起來你以為很想嗎??這可是我花$1750大洋訂的有九倍的鑽石機這麼大ㄚ在服務生幫我們去外皮後就是這個模樣,外面的麵皮就被服務生拿走了~><~我想那

五月份期聚，搭著我不甚熟悉的藍26前往內湖美麗華，還在想著要去哪找加貝爾，卻發現一下公車，眼前的餐廳就是了，這家不起眼的小店就是我們這次聚餐的地點，好幾天前在我們msn線上激烈的投票之後，阿寬早早預約好了這裡有名的3道手工料理，西班牙海鮮飯、紅酒燉牛肉和鹽焗雞。店內並沒有什麼裝潢，看起來就像一般的早餐店或小吃店，這裡著名的手工菜適合多人分食，而且需要三天前預約，除了早就預定好的主餐之外，餐廳還會附贈湯品、沙拉、麵包及飲料。我們一行12人，店家給了我們兩大"盆"的沙拉，各附上油醋醬和千島醬兩大"碗"，這一上桌我們已經可以預見後面食物的份量，應該也是如是驚人吧！我因為不喜歡千島醬，所以淋了油醋，但這裡的油醋醬顯然太酸，每個人的眉頭都皺了一下，我還是硬著頭皮吃完，沙拉的部分很普通，吃不出新鮮的冰脆感，只能稱上差強人意。今天的湯是洋蔥湯，這裡的湯品是採取自助式的，就放在我們桌子一旁的爐上加熱，不確定店家的湯品會不會做更換，還是套餐的湯就都是洋蔥湯，湯頭還算不錯，但沒有留下太深刻的記憶，就把重點放到後面的主餐吧！麵包份量也給的很大方，這裡的麵包單吃沒有什麼味道，一旁有附上奶油可塗抹，但是店員有交

年關將至，又是部門聚餐的時間了。 這次來到了大直的加貝爾廚藝餐坊。一方面離公司和捷運都很近，交通便利，一方面是因為以前吃過他們家的預約菜色，印象頗不錯的。 不過他們家的預約菜色份量都很大，所以之前5,6個人來吃也只能點個2～3道。這次部門聚餐有20個人要參加，所以可點許多其他沒吃過的大菜來試試看。 訂位時告知餐廳每人的預算是800元，以此類推，請他們做16,000元的菜給20個人用餐。 預約菜色都會附的沙拉（沙拉醬為千島和義大利油醋醬） 西班牙海鮮飯（滿滿的海鮮料鋪在番紅花飯上面）烤意式蒜味羊腿（這羊腿很大一支，外層裹滿了香料，賣像極好） 裡面還鑲了蒜頭一起去烤，切開來後肉汁滿溢出來。 這沾旁邊所附的薄荷醬一起吃非常棒，毫無羊肉的羶味，而且外皮的香料添增了許多風味，好吃。烘烤和牛肉（不誇張，真的跟我機車安全帽一樣大） 裡面也是烤到粉嫩的半熟狀，看起來令人垂涎欲滴阿。吃起來同樣的令人激賞，外皮夠味，裡面的肉也鮮嫩多汁意式紅酒烤豬腿（這體積也是屬於安全帽等級，不，應該比剛那烤牛肉更大一點XD）皮處理的柔軟但非常的有彈性，而且入口出乎意料的不油膩，沾旁邊的紅酒醬一起吃更優。 馬賽海鮮鍋（裡面