一風堂 微風台北車站店

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北車二樓很多新進駐的店面，本想說要去吃金子半之助，但是至少10組人在排隊，所以選擇一風堂，只有三組在排隊，應該會比較快輪到我們。但是，阿竹好久才到，我們竟然讓後面七組人先進去用餐。我點午間套餐+100元，變成套餐。多了沙拉、我點炸雞，敏君點餃子，可以一起分著吃，炸雞很好吃，我覺得比餃子好吃。飲料我點可爾必思，茶可以一直喝很不錯，我想在坐久一點，我會喝掉很多。阿竹點的白丸元味。我點的是赤丸新味，嗯~感覺湯頭沒有我上次吃時這麼鹹。麵吃不夠，可以免費續。朋友推薦沾麵很好吃，只是我們趕時間，但要等二十分鐘，太久了。

近年日本拉麵大舉入侵台灣市場個別派系和特色讓我們有眾多選擇一風堂引進台灣 已經有比較長的時間算算至少有兩年以上了吧當初在中山北路開幕時 每天都有大排長龍的景象隨著分店和其他家拉麵陸續開幕現在不需要再排到天荒地老了芃NANA 這次選擇到台北車站2F微風店用餐來的時機剛好 不需候位和友人點了雙人經典饗宴$699服務員先送上茶水 （玻璃杯裝茶像極了威士忌 哈哈） 桌上已經有撥好的大蒜和醃蘿蔔 可自行取用由於雙人經典饗宴不能選擇沾麵和特製系拉麵所以選擇也只剩下白丸、赤丸和辣肉味噌 三種（ps.雙人經典饗宴內容：兩碗拉麵+超脆雞腿*4+豐富配料一盤+溫熱野菜+兩份甜點）芃NANA點了白丸元味 是基本款的豚骨熬製高湯極細麵條算是他們的特色之一 軟硬程度皆可客製order既然曾經引領話題 拉麵的水準自然不差湯頭不會過鹹或過重油膩感 麵條沒有因為太細而少了Q彈程度 配料是海苔片、叉燒與溫泉蛋 味道還不錯 但也不至於讓人驚豔倒是溫熱野菜很合芃NANA胃口豆芽和高麗菜都保有微脆口感 超新鮮木耳和胡蘿蔔絲等一起拌炒 豐富配料即使單點也很划算$80還有風神雷神超脆雞腿 顧名思義真的超脆一入口有被它的脆度嚇到 

一風堂我第一次吃是去年在大阪今年則偶然和朋友在台北車站的微風廣場美食街吃了一風堂 放眼望去，一風堂的店內坐無虛席，滿滿的客人 吧台區（？）上頭把餐具當作裝飾品，這還挺有梗的XD 每個座位底下都有提供籃子讓客人放置隨身物品這好像已經是每家拉麵店必備的服務了(?) 桌上有各鞏調味料 桌上調味料下方的抽屜拉開是筷子的家部分Menu： 朋友點的白丸原味$200感覺得出來一風堂的湯頭很濃郁，肯定有經過一番敖煮才得以製成 加$88送的酥脆餃子和三品小菜我們都覺得小菜吃起來有種奇妙的味道 我點的赤丸新味　$230 可以自己用榨蒜機把蒜頭榨進湯汁（好同情後場人員，這感覺很難清洗..）我一度壓不下去，有一種算了吧~~不要"蒜"了~~的心情　←完全半途而廢！後來我朋友看不下去就幫我壓XD 拉麵的硬度我選擇最硬的那種，赤丸新味的湯店員說會有點微辣但對於喜歡吃辣的我這樣的辣度對我其實很無感，哈哈雖然一風堂是日本道地的拉麵店，但是坦白說一風堂的湯頭不是很對本人的味一風堂不會不好吃，純粹個人喜好問題，我有朋友就是一風堂的忠實愛好者只是我個人比較喜歡一蘭拉麵，這在大阪第一次吃一風堂的時候就這麼覺得了或是山

近期幾間日本知名拉麵陸續來台展店，對拉麵不太熱衷的我一直沒去朝聖，這次經過台北車站二樓的一風堂發現店裡沒幾個客人，本來過門不入的想想反正沒吃過又回頭進店。店裡的空間乾淨整潔，入桌時會先送上一杯國寶茶，冰冰涼涼喝起來口味近似麥茶，桌上放著一整壺自助飲用，此外桌上還放著幾種醬料及配料供客人自行取用，其中較受推薦的是搗蒜器，可酌量在拉麵中加入新鮮蒜泥增添風味。菜單上比較吸引我的是赤丸，而其中看起來又分為赤丸新味特製赤丸二種，有50元的價差，詢問了服務生表示特製赤丸在料上面大約雙份比較豐富，但對於拉麵不太熱衷的我來說只要有試過味道就好，選了赤丸新味，麵選了普通軟度，另外加價88元變套餐（多了小菜及炸餃子）。小菜有小黃瓜．筍絲及泡菜，味道上都還可以炸餃子上頭有爽脆的洋蔥，上層淋了咖哩美乃滋，醬汁還不賴赤丸新味，豚骨湯頭看起來很濃郁，喝了一口原味，喝下去後嘴唇會有微微黏口的感覺，上頭加了赤味噌及自家製香油，攪拌均勻後湯頭變的油膩，上頭點綴的二片叉燒肉乾乾的我不太喜歡，麵條部份我選普通，吃起來就是一般軟度，我用搗蒜器弄了些新鮮蒜泥加進去湯頭味道變的比較好些，但油膩感仍讓我喝沒幾口就投降。本文全部文字

去日本前跟小胖借鏡頭，約在就近的台北車站二樓微風美食街~這裡的店家越開越多了...連知名的一風堂都來這開店呢!!!之前經過每次都大排長龍，這天來剛好不是用餐時間~當然要馬上噴來吃啊!!!!因為肚子不餓我選了基本款的白丸元味，基本的豚骨湯頭~上次吃過就蠻喜歡的...我很喜歡一風堂的麵條，選了偏硬的口感....它麵條的粗細跟口感都是我愛的~~~而白丸的豚骨湯頭我也喜歡，雖然吃到一半我真的覺得有點偏鹹.....不過因為份量不多所以喝光光也不是問題!!!小胖選了特製白丸，份量比較多~配料也更豐富!!! 一風堂辣肉味噌友人選的這款是加入店家特製的辣肉味噌，重點是麵條跟我們的也不太一樣~很像泡麵QQ的!!!湯頭都是豚骨的基底，但這款多了些辣度~味道更豐富唷!!!!!還是維持著不錯水準的拉麵店，不過我心中最喜歡的目前還是山頭火拉麵~~它的鹽味湯頭我也很愛!!!不過快兩年沒去了，不知道現在表現如何~或許改天在找機會去回味一下嚕~~~寫這篇文章時還沒去日本，不知道去完日本後我是不是還會那麼喜歡台灣的拉麵啦~~哈哈!!人就是不能比較咩~~~

離開台北回到家鄉的這四年...阿貓幾乎不會主動吃拉麵畢竟在台北吃慣了純日式拉麵...實在很難習慣家鄉大部分販賣的台式拉麵而在阿貓的心目中...第一名拉麵的印象...就屬當年去北海道旅遊...到訪"火頭山"所吃到的味噌拉麵...回台後的阿貓對其風味念念不忘...一直期待著它能到台灣開店等著等著...這個小小願望還真的實現了~所以這次北上...阿貓就一直盧著不良小妹要帶我去只是當我看到價錢之後...深深地嘆了一口氣....390元/碗是要阿貓去搶銀行還是地下錢莊借錢嗎?...太高規了!就在不良妹的建議下...改轉戰網路人氣也頗高的"一風堂" 選了阿貓跟妹妹逛街最近的"微風台北車站店"不良妹一度還擔心位置要等很久或許已經不是用餐巔峰時刻...所以阿貓排了大概10分鐘就有座位在排隊時服務人員就先親切遞上菜單...方便我們先點餐 因為晚點還要趕車回彰化...所以就沒有很充裕的時間把所有菜單拍下 被安排到一個四人座的位置...真好~~這樣坐起來比較舒服而阿貓坐的小椅子下方有個置物籃 方便客人放置隨身物品...哎呀!被看到阿貓的戰利品囉! 因為座落在台北車站裡...店內的空間不是很大不過...整