二月 • 森 烘焙工作室

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隱身➤台中市區有座唯美甜點屋➤二月森森林系的玻璃建築，原來是座甜點工作室二月森提供精緻的法式手作蛋糕和西式餅乾廚窗糕點，每一塊都像藝術品般的精緻有質感法式手作蛋糕，不僅好美好看，也非常好吃二月森甜點工作室，一周僅五六日對外營業開放來訪可以品嚐甜點下午茶，也可以外帶和預購唷近期滿分一直狂跑➤台中玩樂趣因為台中有太多厲害的景點和甜點店啦這天午後，朋友推薦滿分去二月森吃下午茶二月森是台中相當超人氣的秘密甜點屋既然被稱為秘密甜點屋，就代表是在地人帶路啦二月森工作室的外觀，綠意盎然又唯美玻璃窗框再搭配綠色的盆栽，簡約質感又療癒愛拍照的滿分，又是在還沒入館點餐前就先在人家的甜點工作室外拍過沒完(哈!)欣賞滿分的美圖，是不是也覺的二月森超美滴很適合當旅人取景美拍的背景版呢二月森法式甜點工作室營業時間也好低調一個星期居然僅開放五六日對外營業星期三和星期四，旅人還得採預約制看來二月森甜點屋，真的是夯到不用開門光是接宅配的訂單就接不完了吧(哈!)這也就表示，二月森的蛋糕真的很強大這讓滿分和Kevin也想要品嚐看看呢走進二月森，館內延續戶外森林系的設計風格唯美的乾燥花天牆，依舊是少女的最愛呀原諒滿分，愛拍照

這間二月森烘焙工作室其實也是間埋沒在糖糖的口袋名單裡最近看到朋友打IG才又被糖糖給挖了出來是說二月森烘焙工作室的甜點都做的好可愛呀，不僅模樣可愛，吃過的朋友們也都很推還有朋友說他已經訪到手指頭都不夠算了呢​ 二月森位於模範街18巷弄中，外頭用了好多綠盆栽佈置，很有＂森＂林系的感覺二月森烘焙工作室也有戶外的座位區，最近天氣涼涼的，坐這裡品嘗甜點也挺不錯的這裡的內用空間只有一層樓，座位其實不多，糖糖還蠻喜歡靠角落的沙發區這天來蛋糕櫃中的甜點還不算少，有幸運到，造型都好可愛，頓時之間不知該選哪個好發現其實品項太多，對糖糖這個選擇性障礙的人來說也不算是好事，因為要挑好久二月森烘焙工作室除了甜點外，還有提供各式花草茶、果汁、咖啡等飲品西瓜 150元 糖糖吃過西瓜造型的土司、冰棒、月餅及餅乾，就是沒吃過西瓜造型的蛋糕原來西瓜作成蛋糕也可以這個可愛​ 外頭採用草莓淋面，當作紅紅的西瓜肉，黑黑西瓜籽是黑芝麻，底下的西瓜皮好像是薄荷糖糖要準備來矇眼切西瓜囉((以為你在海邊玩切西瓜遊戲將西瓜蛋糕剖開，裡頭的果肉好有層次感，有白，有粉紅還有綠，不是單純的紅色 白色是白乳酪慕斯，帶淡淡的奶香，微微粉紅色是新鮮

皮老闆終於又去台中覓食了~~~~上班以後要去外縣市找美食真的有困難.....好懷念以前是學生的時候可以到處打比賽到處吃吃喝喝台中有好多店好多美食都好喜歡這次甜點也有會回訪的口袋名單拉~~~~~灑花~~~~二月 • 森 烘焙工作室-forêt de février pâtisserie位於台中勤美誠品附近的二月森甜點小小店面的工作室 座位不多建議大家想吃記得預約或早點來喔這次還好皮老闆兩點前就到了不然下午時段人真的滿多的內用座位區一直是滿額的狀態呢~~~~飲品菜單甜點櫃大概有快十種的品項 售完為止喔價位從$90-快兩百都有常溫甜點有費南雪 餅乾等藍梅塔$130他們家的藍梅塔層次很多頂頭的奶油再來是卡士達最裡面是藍莓醬蛋糕餡外層是酥脆的塔皮甜而不膩 卡士達也是爽口的那種 加上新鮮藍莓的酸甜100分草莓塔$160友人點的草莓塔鮮紅大草莓五大顆冬天就是要這樣任性的吃草莓甜點阿檸檬塔 $80到哪都很愛點檸檬塔來吃的皮老闆愛死酸溜溜的味道他們家的檸檬塔 塔皮不會太硬檸檬餡酸中回甘有打到皮老闆的心喔70%布朗尼蛋糕 $120很扎實的布朗尼根本是苦甜巧克力來著70%剛剛好不會甜膩厚重可可濃郁的香醇個人

▲ 二月森在我的待訪名單有陣子了 ， 趁著最近少女心噴發冒雨衝一發，外觀的裝飾和紅綠色調，很有聖誕節的氣氛(只是很不巧的碰上店面前的馬路在施工灌水泥，無法拍完整的店面模樣，之後經過再補拍囉)▲ 除了甜點外 ， 也有提供鹹派和蘋果派▲ 想必一般市面上的少女一開門就會立馬被吸到甜點櫃前 ， 二月 • 森沒有電話，但如果怕撲空或心儀的甜點被別人搶先，可以私訊 二月 • 森的FB請店員幫你預留，我今天早上就先傳訊請店員幫我留一個草莓慕絲，回訊的速度算滿快的且頗有親切感，還沒到就已經先對該店有不錯的印象▲ 甜點都頗細緻可愛，或許跟SIZE貌似比大多甜點店製作的小了一咪咪多少有關▲飲品MENU▲ 出外會帶手帳本蒐集印章的來此可以蓋一下二月 • 森 的紀念章唷▲ 若是天氣好坐靠窗座位會很好拍照 ， 可惜今日天空不作美 ， 大雨滂沱 (攤手)▲ 將信箱當作衛生紙盒還頗有創意▲座位數很少 ， 其實事前我不曉得二月 • 森空間不大， 後來很慶幸一開店就抵達， 因為三點多就已是座無虛席的狀態 （奇怪!今天明明天氣很糟 ， 還是有一票人跟我一樣願意風雨無阻來這度過午後時光） ▲ 雪崩草莓慕絲 $230最上層

週末去台中玩,在國美館看完草間彌生展覽後,天氣燠熱, 實在哪也不想去, 便想在附近吃個下午茶,我們去了 怪獸雪花冰和 ,但這兩家在康熙來介紹過後, 都爆紅地一位難求!腦中閃過朋友曾提及的,也在模範街的巷子裡,並且是開飯喇新店快閃的名單之一, 便決定去看看。台中模範街那一帶幾乎都是住宅區,但不知為何, 慢慢地開了一些小店,尤其以早午餐、甜點居多...有種像在台北師大那一帶有很多小咖啡店的感覺,可預期地這應該也會慢慢發展成特色商圈。 是由一對情侶經營的,他們在澳洲烘焙店相遇,有著共同喜好, 於是回台後在模範街 18 巷巷頭創立了這間店,主打有點法式浪漫又帶點澳式隨性風格的甜點...店面還蠻大的, 紅色的木門和一大片落地窗,窗外掛著幾株垂吊植物,搭配黃白色的馬賽克磚, 充滿了清新感。這些都是他們兩人一點一滴自己動手完成的呢! 真讓人佩服!店裡的空間看似挺大, 不過座位出奇地少,主要是有將近一半的空間做成了廚房料理區,一小塊是甜點櫃和櫃台,僅有一個長桌、吧台、和一組兩人的小沙發座...座位數總共不到十個,不曉得是否因為才開幕, 或者台中還沒有下午茶吃甜點的風潮?覺得座位實在是可以好好再調整一