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2019-09-02
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隱身➤台中市區有座唯美甜點屋➤二月森森林系的玻璃建築，原來是座甜點工作室二月森提供精緻的法式手作蛋糕和西式餅乾廚窗糕點，每一塊都像藝術品般的精緻有質感法式手作蛋糕，不僅好美好看，也非常好吃二月森甜點工作室，一周僅五六日對外營業開放來訪可以品嚐甜點下午茶，也可以外帶和預購唷近期滿分一直狂跑➤台中玩樂趣因為台中有太多厲害的景點和甜點店啦這天午後，朋友推薦滿分去二月森吃下午茶二月森是台中相當超人氣的秘密甜點屋既然被稱為秘密甜點屋，就代表是在地人帶路啦二月森工作室的外觀，綠意盎然又唯美玻璃窗框再搭配綠色的盆栽，簡約質感又療癒愛拍照的滿分，又是在還沒入館點餐前就先在人家的甜點工作室外拍過沒完(哈!)欣賞滿分的美圖，是不是也覺的二月森超美滴很適合當旅人取景美拍的背景版呢二月森法式甜點工作室營業時間也好低調一個星期居然僅開放五六日對外營業星期三和星期四，旅人還得採預約制看來二月森甜點屋，真的是夯到不用開門光是接宅配的訂單就接不完了吧(哈!)這也就表示，二月森的蛋糕真的很強大這讓滿分和Kevin也想要品嚐看看呢走進二月森，館內延續戶外森林系的設計風格唯美的乾燥花天牆，依舊是少女的最愛呀原諒滿分，愛拍照
隱身➤台中市區有座唯美甜點屋➤二月森
森林系的玻璃建築，原來是座甜點工作室
二月森提供精緻的法式手作蛋糕和西式餅乾
廚窗糕點，每一塊都像藝術品般的精緻有質感
法式手作蛋糕，不僅好美好看，也非常好吃
二月森甜點工作室，一周僅五六日對外營業開放
來訪可以品嚐甜點下午茶，也可以外帶和預購唷
近期滿分一直狂跑➤台中玩樂趣
因為台中有太多厲害的景點和甜點店啦
這天午後，朋友推薦滿分去二月森吃下午茶
二月森是台中相當超人氣的秘密甜點屋
既然被稱為秘密甜點屋，就代表是在地人帶路啦
二月森工作室的外觀，綠意盎然又唯美
玻璃窗框再搭配綠色的盆栽，簡約質感又療癒
愛拍照的滿分，又是在還沒入館點餐前
就先在人家的甜點工作室外拍過沒完(哈!)
欣賞滿分的美圖，是不是也覺的二月森超美滴
很適合當旅人取景美拍的背景版呢
二月森法式甜點工作室營業時間也好低調
一個星期居然僅開放五六日對外營業
星期三和星期四，旅人還得採預約制
看來二月森甜點屋，真的是夯到不用開門
光是接宅配的訂單就接不完了吧(哈!)
這也就表示，二月森的蛋糕真的很強大
這讓滿分和Kevin也想要品嚐看看呢
走進二月森，館內延續戶外森林系的設計風格
唯美的乾燥花天牆，依舊是少女的最愛呀
原諒滿分，愛拍照比吃甜點的心更強烈
美景當前，滿分一定是先選擇拍照才會開始吃
二月森的下午茶空間其實並不大唷
僅有提供窗台邊的角落坐位區
其他空間則是師傅甜點的工作範圍
雖說如此，滿分覺得在館內午茶也很愜意
由於~二月森僅有五六日才提供室內用餐
所以，也有很多想吃二月森糕點的朋友
會先採預約，或是訂購宅配蛋糕啦
二月森櫥窗蛋糕
二月森沒有特別提供紙本菜單
店內用的蛋糕以每日現場廚窗蛋糕為主
因為每個糕點的食材不同，製作方式也一樣
所以，可能每次來二月森吃下午茶
說不定~都會看到甜點師傅不同的新產品呢
滿分當天和Kevin選了幾個蛋糕來品嚐
雖然滿分覺得二月森的蛋糕並沒有這麼浮誇
但光是在挑選蛋糕時，還是思考了好久
因為二月森的蛋糕，看起來也都好好吃
還有一些是外型有特色，讓滿分充滿期待呀
酪梨 $250
酪梨法式蛋糕是滿分第一眼就看上滴
以酪梨不規則的水果外型來設計蛋糕好特別
切開時，飽滿內餡，也和酪梨水果超級像
綠色的酪梨外層是巧克力，輕咬脆薄
咀嚼能吃得到濃郁的酪梨慕斯、香草慕斯
整顆酪梨帶有酸酸甜甜的滋味
底層是法式水果酥餅，搭配慕斯蛋糕愈嚼愈香
清爽多層次的口感，滿分覺得非常好吃
這一款酪梨蛋糕也很適合愛吃甜食女孩唷
維納斯 $160
維納斯手作蛋糕粉色外型，感覺比較適合滿分
蛋糕表面光滑就像女孩青春甜美的臉龐
再搭配白色的羽毛，維納斯蛋糕典雅又精緻
切開後的維納斯，內餡層層堆堆疊相當多樣化
蛋糕體入口滑嫩可口，帶有檸檬及水果香氣
聽甜點師傅說，內餡還有番石榴慕斯和白乳酪慕斯
吃起來甜而不膩，但卻有不同甜味在甜尖上融化唷
阿爸的水泥牆 $180
這一顆阿爸的水泥牆，外型也很特別
聽甜點師傅說，當初真的是要作給他爸爸吃的啦
亮眼的水泥磚牆，滿分覺得設計上也非常有創意
特別的是，上層以花生粒來點墜，帶有衝突美感
切開後的阿爸的水泥牆，內餡也太豐富了吧
入口時，滿分覺得味道有一點小複雜
吃得出香甜的地瓜滋味，又帶有芝麻香的慕斯
另外還有花生餡及杏仁餡，蛋糕層次感多元
雖說整體口感還不賴，但相較其他慕斯類的蛋糕
阿爸的水泥牆吃起來，就少了甜滋滋的浪漫感受
不過，咱們家的Kevin卻很喜歡這種傳統的滋味唷
想要來點不一樣的法式蛋糕，不妨嚐試看看嘿
焦糖卡士達捲 $140
二月森的焦糖卡士達捲上桌現點現作
朋友們可以親眼看到焦糖炙燒的療癒感
看似非常不起眼的卡士達捲，切片後也很漂亮
奶油蛋糕體夾帶一層又一層的香草卡士達
入口糕體綿密，味道微甜香氣不複雜
再搭配現烤的炙燒焦糖，有種在吃烤布蕾的感覺
太妃糖紅茶
連續吃了幾款蛋糕，多少還是會有點甜膩感
二月森裡也有提供各式的茶點和飲品
入館下午茶的朋友們，也可以點個茶飲唷
滿分當天來壺放鬆的太妃糖紅茶搭配呢
二月森|中秋節月餅禮盒 $720/盒
中秋節將至，二月森甜點工作室也有推出月餅禮盒
品牌包裝質感大方，簡約文青風，滿分很喜歡
有別於以往常見傳統的月餅禮盒，不會這麼老氣
內容物簡單，禮盒裡共九顆三種口味的手作月餅
今年二月森推出的手作月餅口味共有三種
分別為蛋黃酥、柚子月餅和造型月球月餅
打開二月森的月餅，除了蛋黃酥看起來比較普通
抹茶柚子月餅和月球月餅感覺都很有特色
甜點師傅為滿分將月餅一顆顆切開後
滿分也忍不住要一塊塊品嚐啦
首先是月球月餅，不討喜的灰色表層
仔細看，坑坑洞洞的月餅像極了月球表面
中秋就要賞月，師傅改變以往咱們對於月亮的印象
這次特別選擇了月球的造型，讓滿分印象深刻
月球月餅的外皮口感相當酥脆好食
大口咬下，內餡是札實飽滿的芋頭泥
吃起來香氣十足，卻不會過於甜膩唷
抹茶柚子月餅
中間的抹茶柚子月餅是滿分最喜歡滴
滿分覺得迷你版的柚子外型可愛又亮眼
很像是在吃小顆柚子，也很有過中秋的氣氛
柚子月餅外皮綿密，帶有抹茶的香氣
內餡是綠豆餡，但品嚐時，還真的能吃到柚子香
沒想到抹茶與柚子味混搭，意外的好適合呀
這一顆抹茶柚子月餅有讓滿分驚豔到唷
蛋黃酥
二月森蛋黃酥的月餅設計就比較傳統啦
看似普通的蛋黃酥，但內餡豐富一點都不簡單
濃郁重口味的鹹蛋黃，也能帶出整顆月餅的香
滿分當天在二月森度過了一個很歡樂的午茶時光
二月森店家主人非常親切，也熱情的與旅人聊天
也讓滿分更認識主人夫妻創業甜點店背後的小故事
二月森的法式手作蛋糕真的很特別，外型也亮眼
很多糕點的確像藝術師的作品一般，讓人捨不得吃
但滿分覺得，特別的點是在於糕點內在食材搭配
每塊蛋糕不是只有外表，層層內餡製程也很複雜
二月森糕點就連吃都是種藝術，只有親自品嚐過
你才能感受到甜點師傅在製作蛋糕的用心良苦
當然~除蛋糕外，今年推出的中秋月餅滿分也很愛
師傅別出心裁，設計出造型月球和抹茶柚子月餅
這兩款滿分覺得不僅應景，也都好吃有特色唷
再次了解，為何二月森甜點工作室會這麼夯啦
因為吃過二月森的蛋糕，真的會令人印象深刻呀!
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