富信大飯店-鼎園中餐廳

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這次千里迢迢的來到汐止的富信大飯店，為的就是取年菜必備的菜色----佛跳牆富信大飯店雖然是位於汐止，不過搭捷運到南港展覽館站後，有多線公車可以到達飯店門口，還算是方便！從外觀上看起來，氣派的很！一樓大廳快過年了，每個地方都佈置的很有年節氣氛取貨的地點是在三樓的中餐廳在等待的同時，經理還很客氣的請我稍坐一下，喝杯熱茶沒多久，佛跳牆就以這樣子的外觀呈現在我面前囉~大紅色的包裝外箱超喜氣！而且還設計成直接可以提取的樣子如果到別人家作客的話，提這樣的一甕，也很好看而且絕對不會失禮！打開上蓋後，裡頭還有特別加強包裝整甕的樣子是這樣，很別緻的外觀.單打開上蓋，就有好香好香的味道傳出來，而且印入眼廉的就是超大片的排翅！裡頭的料真的很多很多，隨便一撈就幾乎可見重點菜色！尤其是那滿滿的鮑魚、排翅鮑魚跟排翅當然是重點一定要吃到的，不過我要先從這豬肉先說這處理的超棒的！！一點都不乾的豬肉配上帶有一點點的肥肉再加上已經裹粉炸過的外皮，簡直超好吃！再來就是鮑魚的部分，一整個很飽嘴！味道很鮮，而且份量超夠，也是隨便撈就有！排翅部分超大一片，吸滿了湯汁，口感超好！ 鳥蛋的部分也好大一顆，有先炸過，所以在味道上較豐富

中餐廳中的好美味讓不喜愛中餐的我眼睛為之一亮......－－富信大飯店，鼎園中餐廳上次參與OpenRice的活動拿到了一張「富信大飯店，鼎園中餐廳」的超值套餐卷，看到是大飯店，自然是興奮不已，畢竟人家只是窮苦的學生嗎XD但不了解這張餐卷的用餐方式、菜色等的我，上網搜尋的一番，就是沒找到這張卷的食記、菜色內容，所以我只好帶著「霧煞煞」及期待又怕受傷害的心情前往了。富信大飯店，華麗高貴的外表讓人忍不住停在門口拿起相機拍照，搭乘捷運來訪可以在南港展覽館捷運站下車後轉乘公車，公車站牌便在附近，所以交通也算方便。進入飯店，向櫃檯的接待小姐詢問後得知鼎園中餐廳位於三樓。一出電梯，便有服務人員接待著，向他表示自己要到鼎園中餐廳用餐後，他便會帶著你往右邊走，到達用餐區。左邊是樂廚自助餐廳，是富信大飯店內的另外一種餐廳喔！被帶至小型的用餐區，氣氛好的不像話，整體以灰、白色做搭配。燈愣！本次主角便是這張「超值套餐卷」，將這張餐卷交給服務員後，什麼菜都不用選，服務員會幫你安排好一整套的套餐，讓你不用煩惱選菜的問題。桌上擺好了一整套的用餐餐具。✌ 【招待小菜】擺在桌上等待我到來的小菜，左邊的四季豆有著微辣的嗆

記得之前曾體驗過富信大飯店鼎園中餐廳的年菜佛跳牆和酥餅的美味記憶猶新這次再度光臨是因為剛好有一張超值套餐的餐券大概是價值千元上下可當參考由於需提前預約所以入座都有安排好了服務滿貼心的先問要什麼茶我點的是菊潽茶色黝黑,味道較濃厚去油膩還有保溫的茶具讓茶從頭到尾都保持溫熱已備在桌上的小菜柴魚風味的燙秋葵味道不錯另一道醃漬青木瓜味道頗像情人果酸甜開胃事先都不知道今天會吃到什麼就讓服務人員一一上菜上菜時有簡單介紹菜名開胃冷盤菜色和擺盤都頗有新意也有點中西合併的創意在右上方的醉雞是傳統中菜酒味滿香的腿肉也有細心去骨但肉質略硬下方的清燙時蔬就點日本風紫蘇梅有讓人驚喜味道精緻左上方的燻鮭魚捲穿插一些清爽的蔬菜和蛋捲口味清雅不膩搭配的百香果醬汁也很開胃第二道菜就上龍蝦心中暗自一喜不過事後來看這應該就是主菜了!中式薄醬油清蒸的料理方式帶出海鮮本身的甜味和香氣肉質厚口感彈吃起來滿過癮的有一個滿喜氣的中菜名但沒有記下來總之就是干貝上面鑲蟹肉漿口感細嫩吃的出食材的新鮮調味也是傳統中式有點豆瓣微辣的醬燒味道相當過癮下飯不知道服務人員是否看出來也在此時過來詢問是否需要白飯(含在套餐裡)便來了半碗(可惜口感一般,偏

位在汐止大同路(靠南港)的富信大飯店針對沒開車的朋友,利用大眾交通及免費接駁其實也很方便捷運南港展覽館有定時接駁車(半小時到1小時一班,可上官網查詢)搭公車則是兩站的距離甚至走路過去也還好,大約10-15分鐘飯店外觀相當新穎氣派飯店的服務態度也滿不錯的從事前打電話預約的應對,還有實際到飯店遇到的接待人員態度都很親切溫和,盡量給予協助富信大飯店有各式餐廳包括中西式以及宴會廳我是禮拜天來拿年菜當天生意很好幾乎都客滿一樓挑高大廳布置的大方得宜而且充滿年節氣氛中餐廳是位在3樓取貨的時間也非常迅速稍坐一會,接待人員便拿來一盒佛跳牆和一袋燒餅燒餅是裝在飯店特製的外帶盒設計的滿漂亮的 鼎園黃橋焗燒餅蘋果日報2014年北部飯店外帶年菜點心組評比第二名鼎園是飯店中餐廳的名字拿到的時候還有溫度,似乎是現烤出爐呢手掌大小的燒餅有著立體的圓弧度香酥的表皮灑滿黑,白芝麻聞起來鹹香鹹香的輕輕一口咬下多層次的香酥餅皮薄而不乾不膩中央的肉餡還有濕潤的肉汁微微油潤的肉餡和蔥香真讓人有股想要驚呼的美味燒餅上層的表皮口感乾爽多層次,帶有隱約的甘甜底層則經過烘烤是脆脆的焦香中央的餡料細膩又多樣化一口燒餅可以吃到好多種層次風味

年節將至許多家長應該都為了年菜而苦惱著?!不得不說現在人真的很幸福~~因為有太多便利性的方式可以解決這些問題就像富信大飯店準備的年菜系列就可以解決您的苦惱!!位在汐止和南港交界處的富信大飯店算是目前汐止區域最高檔的一家商務飯店飯店前也不會小小的悉心規劃一番感覺也相當豪華以及氣派~本想在對面拍一張不過都會有電線桿最後就在飯店的樓下直接拍一張不得不說這雜亂的電線桿真的很惱人從大門進入的右側是休息區佈置的也相當舒服典雅左側則是精緻的咖啡廳正面的部分感覺也是相當氣派豪華上回來這吃喜酒因為車停在地下室所以都沒有到一樓參觀看看趁著今天領貨就順便欣賞一下這次真的很開心可以抽到券尤其這還離家不遠當然都要拼看看真的相當感謝店家釋出的機會~~來到飯店櫃檯親切的詢問來意說明以後就貼心的替我們CALL中餐廳的蔡副理稍等了一下下就看到蔡副理帶著佛跳牆出現了不過不得不說店家真的好用心阿!!看到這紅色的包裝盒一整個感覺好喜氣唷且蔡副理還貼心的提醒著要小心拿因為有點重最好一手拖著下面以免就這樣.....發生失誤就這樣拿到以後再大廳休息區不忘先來拍上一張回到家趕緊拆箱瞧瞧~~蔡副理有說東西還是溫熱的都是當天做好的所以回