佳珍海產餐廳

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其實在還沒有來這間海鮮店以前，這間海鮮餐廳就已經是東港我聽過很有名的餐廳了不過因為尖尼就不是一個極度無敵愛海鮮的人，所以自己前往的意願就比較低這次，有當地人帶路說什麼也要衝一發店名：佳珍海產地址：屏東縣東港鎮光復路二段47號電話：08-8354898營業時間：11:00 ~14:30 17:00 ~ 21:30 假日:11:00 ~21:30 我不得不說...彎ㄤ真的好過份喔!!!!!!!!!!他自己吃過天下好吃美味的東西，連這間自然也都不放過（摔筆）要入門前他還跟我說老闆長的很像楊烈喔！！！超像我心裡想說我們不是前幾週才在草衙看到楊烈嗎？殊不知...吃飯吃到一半看到老闆，真想衝過去跟他說楊烈大哥可以跟我拍照嗎？（誤）老闆原本是船長，所以自然在魚貨挑選上會比別人拿放大鏡審視的更仔細 來到他們家門口不能不注意到這金閃閃的黑鮪魚!太可愛了~到底為什麼會有這個呢?第一尾黑鮪魚競標可以說是東港每年的盛事之一連續六年標到台灣第一鮪的佳珍海產可以說是灑重金的下去讓他的客人有幸吃到台灣第一鮪158萬啊!!!!!! 五星級的海鮮餐廳裡面擺滿的是活海鮮如果不是來這邊吃海產，其實根本也可以當成是來海生館的

佳珍海產餐廳佳珍是東港最大間的海產餐廳，船長老闆從小在東港漁船長大，以鮮美食材專家著稱，黑鮪魚文化觀光季舉辦15年以來，得標8次黑鮪魚「第一鮪」，今年208公斤的黑鮪魚以每公斤7600元得標，堪稱歷史第二高價。氣派的大廳門外有超大的黑鮪魚魚拓可以容納的來客人數很多，前往體驗的日子，還看到很多觀光團。有設置私人包廂，以竹片裝潢的空間意涵步步高升。2F設置婚宴場地店家提供許多在地特色佳餚，豐富而多樣的菜色，共有50多種季節海味。今天愛評網體驗卷體驗內容有：三杯魚膠、胡椒風螺、櫻花蝦炒飯、生魚片、炒三娘尾、魚翅丸湯、蜂巢蝦。鮪魚生魚片，吃起來比較沒有咬勁。外觀看起來帶點黑中帶紅的色澤！！炒三娘尾 QQ嫩嫩，肉質入口即化。 櫻花蝦炒飯特選外銷日本、ISO認證的櫻花蝦，與台灣蒜頭、花東百米，一起拌炒風味極佳。魚翅丸湯 咬下去，豐富的海鮮料，讓人大滿足！胡椒風螺 胡椒放太多，有點太辣。不過風螺是新鮮活煮的，比較帶有鮮甜味。三杯魚膠 鯊魚海味，充滿膠原蛋白的魚膠，吃起來Ｑ彈。 要選擇比較軟的部分吃，比較硬的部分，會比較不入味。蜂巢蝦 外觀看似一個蜂巢，因而得名，將打好的雞蛋，用漏斗順勢灑下油炸，即

這次來到東港，一路上看到活動旗幟發現剛好就是黑鮪魚季耶!!!(~6/30號)太棒了!!!今年第一鮪208公斤重的黑鮪魚就是被這次要用餐的佳珍海產餐廳標到耶太厲害了佳珍海產餐廳光是外觀就不同於一般的海產店，是還可以變成婚宴會場的的海鮮餐廳唷挺氣派的!!!附近停車也蠻方便的，店家都有派人指揮，完全不擔心沒有停車位。黑鮪魚觀光季標到第一鮪的獎牌掛在店門口，這尾於好可愛耶好喜氣!!!店內也有張貼得標大紅榜!!!!!!!!!!一踏入佳珍海產餐廳，就被這水晶吊燈給吸引了，顯少看到這樣富麗堂皇感的海鮮餐廳真的好酷，牆上還掛著鮪我獨尊實在很有趣!週末中午用餐時間可以說是高朋滿座阿，除了開放式圓桌，也有包廂型式~點餐方式是像這樣到櫃台圖片式點餐，依照分量下去報價唷，如果說是比較多人一起用餐，店家也有準備合菜式菜單~當然也有冰櫃與水族箱給大家看看有什麼可以傳好料阿!店家很貼心還有列出一些菜色的熱量、澱粉、蛋白質的表格，唉唷都出門來吃好料的，就不要擔心這麼多囉～～～吃比瘦更有福嘛～～～～海鮮餐廳有自己LOGO的杯子也是挺酷的!在海鮮餐廳就是要喝這種大瓶紙盒飲料，真的好像在吃喜宴哦哈哈在主食上桌之前，店家先端

外面有服務人員指揮停車真貼心。小高今天有時來東港順便請客戶來佳珍海產用餐，不多說開張於 1997年「佳珍」沒來過電視也看過，黑鮪魚文化觀光季以來6次標得「第一鮪」，也是如此才聲名大噪電視紛紛前來採訪，歷任總統也都是來過餐廳品嚐也辦過國宴，其他名人應該也是數不清看店內簽名就知，今天會請客戶來用餐主要是用餐環境舒服，如果請客戶到路邊攤吃海產會有點失禮。外面還擺放超大黑鮪魚的模型。外面貼著今年黑鮪魚還是他們標到。進大門櫃檯旁邊就告訴各位那些名人來訪。大廳旁就擺放許多新鮮的海產。魚缸裡養活海鮮這好像標榜新鮮必備。撲滿冰塊擺放小型的魚種。第一次遇到這面的菜單供點餐，老實講這樣點餐超貼心的值得推廣。幸好今天的客戶特別提醒不吃生魚片，不然小高身上現金怕不夠付帳😂，照片上好像有看到老闆廚房的身影。室內的用餐環境乾淨寬敞舒服，說比擬五星級飯店是有點誇張。還有電梯供搭載到樓上用餐。花蝦炒飯120元。來東港櫻花蝦炒飯也是必點的菜色，炒飯炒的粒粒分明鹹香相當好吃。塔香海瓜子200元。海瓜子現在產量可是越來越少，整體口感九層塔提味不死鹹好吃。野生海菜200元，使用涼拌方式料理覺得口感普通。飛魚卵香腸200元。整

​​【佳珍海產餐廳】地址：屏東縣東港鎮光復路二段47號電話：(08)835-4898營業時間：週一至週日11:00~14:30，17:00~21:00​去墾丁的路上，可以順路到有海味小鎮之稱的東港，品嚐一下在地海鮮生猛料理， 開業20餘年的佳珍海產餐廳歷經88風災整棟重建，擴大餐廳規模擁有非常舒適又新穎寬敞的環境，提供許多在地特色佳餚，共有50多種季節海味豐富而多樣。​​店門口貼著大大的紅紙寫著2016黑鮪魚文化觀光季得標第一鮪的榮耀，今年208公斤的黑鮪魚以每公斤7600元得標，堪稱歷史第二高價！​​一樓有非常多的新鮮漁貨任君挑選，點菜也是在這裡​​菜單上沒有價格，時價可以詢問服務人員，喜歡的漁貨煎.煮.炒.炸都可以料理​​整排的大水族箱好壯觀很多都是家庭聚會來用餐，小朋友很喜歡在這裡看魚魚跟蝦蝦​​​​我們搭乘電梯來到二樓用餐​​以竹片裝潢的空間意涵步步高升，船艙裝飾讓客人好像好像坐在船裡面用餐，木質地板搭配精緻的吊燈顯得氣派華麗，很適合當婚宴場所​​每一個樓層都是這樣有旋轉盤的大桌，我們3+1位也是這樣的座位好讚，用起餐來特別舒服XDDD​​桌上都有招待的小菜毛豆，果汁或茶類在大

店名：佳珍海產店地址：屏東縣東港鎮光復路二段47號電話：08-8354898偶然機會能到東港品嚐黑鮪魚的滋味。上次曾在華僑市場試了一次黑鮪上腹肉，雖富油質，但筋多難嚼令人疑惑何以美味。總覺或許是刀工問題，決定再試探一次，於是選擇往餐廳前行。原想尋找東昇餐廳，依著地址卻無蹤影，而亞士都又已客滿，只好轉戰佳珍。店家並無菜單，只能就著食材櫃點選，除非主動口頭詢問，否則幾乎不清楚價格。這種點餐方式是最討厭的，總覺像當魚肉任人宰割，可惜目前仍做不到無視店家態度而逐一詢價的勇氣。既為黑鮪而來，主要還是選了這方面的餐點。挑了一份生食加幾盤熱炒後，便靜候上桌。服務生會先送上招待的醃蘿蔔，調味適中，單吃尚可且口感爽脆。黑鮪魚上腹肉（七片）　2000元鐵板首肉　500元　炒海瓜子　250元　三杯魚膠　450元價位最可怕也最令人好奇的便是黑鮪上腹肉。上腹肉的油花分佈如雪花牛肉般地賞心悅耳，入口後也能盡情感受油脂而化的滿足。餐廳刀工果然帶來不同表現，此次便少了許多那嚼筋不適。然而以味蕾貧乏的我來說，還是鮭魚的滋味比較合己意，更遑論那般親民價格。鐵板首肉調味不重，主要品嚐鮪魚的原始滋味。首肉口感較紮實而具嚼勁，