鉄井家焼き餃子

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這一次跟著google評論來到高雄美麗島站附近的【鉄井家 焼き餃子】這裡提供多種口味的日式煎餃，還有炒烏龍麵、炸物…等料理，味道好吃、價位樸實，難怪用餐時間總是人潮滿滿呢！如果晚餐想簡單吃個日式風味的煎餃小食，來這裡就對了！#高雄美食 新興區美食 美麗島美食  走入店內，有點像小巧溫馨的居酒屋，磚牆的裝潢，帶點老宅風格，裡頭還擺放著許多日式小物，座位數不多，但用餐時間不時有顧客陸續進門，建議早點來比較有位子。 ▼2樓座位區 【鉄井家 菜單】提供每日限量手做日式燒餃子，以及炒麵、炒烏龍麵、炸物…等，也有各式的飲品可搭配餐點。 (鉄井家 菜單) 我們今日用餐，因為不太餓，所以只點了以下這些：鹹豬肉餃子 香菜高麗豚餃子 秘製雞翅 檸檬氣泡水  【鹹豬肉餃子】＄65餃子一份為6顆，現點現煎， 需等待一會時間才會上桌！ 熱騰騰的冰花煎餃，皮薄酥香，附上店家自製泡菜，可以解油膩~ 一口咬下，裡頭包的鹹豬肉內餡讓人驚喜，鹹香有味，有點在吃山豬肉的口感，我個人還蠻喜歡的！ 【香菜高麗豚餃子】＄65喜歡清爽的餃子，就選這個！ 吃一口，皮薄Q彈、肉餡多汁，還帶有淡淡的香菜味，與鹹豬肉餃子比起來，味道較

第一天的高雄行晚餐本來吃不下了，但是將近九十點的時候覺得還是有點餓不吃一下再晚點會更餓，但當天也不知道除了夜市哪邊會開到這麼晚，想到我本來有規劃但不一定要去的鉄井家 焼き餃子就有這麼晚，因此我們就來了!我覺得店家很隱密且其實招牌不高我們也沒看道繞了兩圈才找到招牌看其實蠻可愛的啦!店內其實空間不太大，但座位間其實也不至於到擁擠，一樓似乎只有一~三桌啤酒感覺也不會很貴~(未成年請勿飲酒)裝飾的東西很不錯都，有些醬料看了也想買來沾XD通往二樓的梯間看到廁所怎麼覺得有點可怕二樓大約可以坐30~40人左右這邊採自助式的餐具和調味都自取還有擺放許多小模型很可愛，~菜單請看這邊~日式炒麵/豚肉 70元當時一起下去點餐的時候並沒有聽到店員詢問是要日式炒麵還是烏龍麵?結果我們自己也沒注意之下就都被做成了日式炒麵，不然我們這麼喜歡點不一樣的東西怎麼會一直點相同的?不過就覺得這麵還算OK吃拉，日式的口味就偏甜吃不多，結果是最後又加上辣椒吃!麵條口感一般味道和料也一般，不過這樣算平價的日式炒麵還算OK拉日式炒麵/雞肉 70元同樣被作成炒麵我很想嚐試烏龍麵，不過味道上來講其實和豚肉沒什麼差別拉，就只差在內容物的

FB看到的一家小店，覺得整體風格很有特色，「鉄井家 焼き餃子」，位於新興區忠孝路上不過招牌不大且外觀低調，來的時候還路過兩次才找到。牆面以紅磚砌成地板也選用紅色磁磚非常的復古風格又帶點日式的感覺，營造出來的氛圍非常的棒。應該是沿用舊屋留下來的建築設計。用餐環境其實不大，差不多就是一個房間的大小，簡單的紅磚頭做出用餐隔間，整體光線算偏昏暗不過還能接受。主要販賣日式燒餃、炒麵、烏龍麵、湯及小菜。綜合燒餃、玉子湯、黃金玉子、黃金玉子就是溏心蛋，蛋黃的嫩度相當的棒完全不卡喉，濃郁的口感及Ｑ度非常的有水準馬上就登上小月心中的排行榜。玉子湯，簡單來講應該是茶碗蒸吧！？豐富的海鮮料誠意十足，干貝、蛤蜊、蟹肉、魚板通通都是兩份。湯頭口感清清淡淡，搭配海鮮料的鮮味還蠻好喝的，非常推薦。豚肉炒麵，頂部紅色的是薑片哦，入味好吃且不突兀，整體不會過於油膩看似重口味但實際品嚐很不錯哦。綜合燒餃(每種口味各一顆)，由於第一次來鐵井家用餐所以就直接點了一個綜合這樣每種都可以吃過啦～塔香豚、花瓜仔肉、起司玉米豚、打拋肉、竹筍香菇、鹹蛋共六種。燒餃旁附上的泡菜非常的好吃，口味偏向台式泡菜的酸但又加了一點韓式泡菜的辣，整

聽說鉄井家剛開沒多久，就在六合路及忠孝路口附近話說我每天都從那裡經過，竟然一直都沒有發現，哈我們這天是星期日的晚上7點左右去吃的，整間店都客滿而且是採半自助的方式，所以位置也要自己找呀～順帶一提，鉄井家手作燒餃沒有提供預約用餐的服務，皆為現場排隊等候。 鉄井家的營業時間和一般的餐廳不太一樣他們從下午5點營業到半夜12點半，連宵夜都可以在這裡解決。這是位於二樓的空間，位置不多用餐環境佈置的還蠻特別的，是使用復古的長板凳而且有些桌子就如同相片所示是大圓桶，桌與桌的隔板是用磚頭砌的牆走的是復古的路線，蠻有fu的。這裡則是一樓的用餐區，位置又更少了，所以真的很容易客滿。店裡面的擺飾除了復古的懷舊風外還帶有些許的日式風情沾醬和碗筷是自取的喔。看起來辣醬還蠻受歡迎的，不過我們不太能吃辣，只舀了一點醬油。燒餃的部份我們點了塔香豚及鮮蝦口味另外還點了日式海鮮炒麵，後來還加點玉子湯。可能因為店內人手比較不足的關係所以服務生把上一桌客人吃的餐盤收走後，就再也沒有回來擦桌子了從點餐到出餐大概等了30分鐘，期間桌子已經被我們擦的亮晶晶（自己動手擦比較快，哈）玉子湯 50元蒸蛋的部份很軟嫩，原本以為湯會很淡，結

在高雄旅行時，來到鉄井家手作燒餃吃煎餃子與日式炒麵，店內裝潢頗有日式食堂氣氛，很溫暖。※依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考鉄井家手作燒餃的店不大，共有一、二樓，外觀給人很溫馨感，在這裡吃頓簡單的煎餃、炒麵、喝碗湯、喝杯酒，與朋友聚會感覺還不賴。鉄井家手作燒餃無提供訂位服務，點餐方式為櫃台拿menu後，自行找座位，之後再至櫃檯點餐，不過我們造訪時已有許多餐點或口味售完，建議早點到。鉄井家手作燒餃二樓用餐區，牆上貼滿許多日本雜誌頁，讓我想到以前高中時也曾會如此剪貼喜歡的明星或是覺得有趣的雜誌、報紙報導。牆上有一些衣架可供掛放外套，此模式也讓我不禁懷念起之前在日本大阪吃串炸以及靜岡吃靜岡煮時也是如此。大阪通天閣美食:八重勝串炸,好吃的炸物,文章也介紹中文菜單及交通靜岡車站美食:溫暖人心的靜岡煮-おでんや おばちゃん,青葉横丁静岡おでん鉄井家手作燒餃菜單，除了煎餃、炒烏龍麵、炒麵外也有湯品、關東煮。手作き燒餃 綜合口味 $60元(起司玉米豚、塔香豚等)因為當日許多口味已售罄，綜合口味僅剩下起司玉米豚、塔香豚，還有一款我也忘了XD由於拍照與聊天一陣子後才吃，所以外皮軟了，但我猜想原本

美食特派/龜：純白淡漠的外表裡，包裹ㄧ顆溫暖炙熱的心，有多少的冷漠，其實來自於傷痕累累的曾經。今天下班四方安不想吃家裡，坐上機車後說：『我們去吃鐵井家吧❤️』『哦哦，那家喔～我知道吃煎餃的嘛』說得好像我去過的一樣於是驅車前往，結果最後騎到西子灣之後才發現...這根本不是鐵井家啊（四方安大聲抗議說道）我才發現我根本走錯間了！！😢繞了一大圈才回到店裏...鐵井家賣的不是日式煎餃嗎？裏裏外外看起來蠻工業風的欸，店裡昏暗的黃光，磚頭堆積砌成的牆面充斥著整間老屋子，大量使用木凳子與油桶改造的桌子，還有日本雜誌貼滿牆面，實在是很有味道，又是個老屋賦予新生命的成功案例。菜單上其實總類不多，大致上餃類、麵類、酒精我們點了綜合燒餃、海鮮炒麵、綜合關東煮跟紅茶關東煮的湯頭淡淡的沒有什麼特別，裏頭的食材也很普遍，但是福袋超好吃的噎至於海鮮炒麵上撒了些海苔粉還有紅薑，麵條的部分則是吸滿了日式醬汁還可以，不過太過於軟爛，還是被我打槍。稍微等了一下之後綜合餃子送來了，一份六個剛好六種口味吧，我猜大部分的人都會點這份，這樣才能一次吃到全部的口味😊，只是上菜之後大家都長得一摸摸一樣樣，這樣誰知道誰是誰啦！！！餡料是蠻紮