芙洛麗大飯店-東方軒中式料理

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　　難得造訪新竹的機會，決定嚐嚐烤鴨滋味。原打算前往草根廚 房，因緣際會來到東方軒。 　　平日晚餐時段客潮不多，沒有太嘈雜的音樂或聊天聲，適合喜 歡安靜吃飯的人兒。抄得幾項推薦品，依著點選。點完餐後服務生 詢問要什麼茶品，選了菊普茶，結帳才發現有茶水費每人四十元。 片皮鴨（半鴨二吃 ） 1000元 　　烤鴨基本有片鴨肉及鴨餅兩款吃法，半鴨尚可在七種其它料理 方式中選一種。有些陷入選擇障礙，想想決定試試湯品。 　　烤鴨會有桌邊服務，廚師在鴨隻淋酒後點火烤過，聽說可以增 加香氣和鴨皮脆度。在火熄滅後便開始片鴨並製作八份鴨餅。 　　片下的鴨肉外皮確實脆口，但鴨肉的肉汁倒是不多，咀嚼時沒 有預期的鴨油香，脂肪多集中在皮下，吃到反有些膩感。 　　鴨餅餅皮帶點彈性，包入小黃瓜條、蒜白及鴨肉。甜麵醬抹得 稍重，除品嚐時會一直流淌外，也將食材的原味給壓去。     另一吃選了酸白菜鴨架湯。湯頭微酸挺開胃，湯料除酸白菜外 ，尚有豆腐及鴨骨架切塊，鴨骨架有點韌不易啃食。 避風塘黃金腳 480元  金銀蛋莧菜 240元 　　避風塘黃金腳據說有煙

新竹也能品嚐美味的櫻鴨桃大餐唷芙洛麗大飯店的➤東方軒中式餐廳推出相當驚艷的火焰櫻桃鴨大火烤過的櫻桃鴨更是脆皮鮮嫩搭配主廚的創意料理，一鴨三吃超滿足東方軒中式餐廳也有港點和主廚特色菜絕對是愛吃烤鴨朋友美食收藏名單呀難得放鬆的周末，Kevin帶滿分到新竹吃好料芙洛麗飯店是新竹知名的人氣大飯店除了宜蘭的蘭城晶英吃得到櫻桃鴨之外芙洛麗的東方軒中餐廳也吃得到創意櫻桃鴨唷知道要吃好料，滿分當天還故意不吃早餐午後我們便到新竹芙洛麗大飯店用餐啦芙洛麗飯店備有付費停車場，停好車後可直接搭電梯直達五樓-東方軒中式餐廳電梯指示很是方便，不用讓咱們花時間找PS：來東方軒用餐，可折抵3小時停車唷走進芙洛麗飯店，就能感受到華麗與尊貴的氣息來到東方軒中餐廳，走廊上還有櫻桃鴨的介紹呢東方軒以櫻桃鴨聞名，光是看到餐廳的圖片滿分就快要流口水啦，迫不及待入館吃烤鴨啦東方軒中式餐廳佈置的相當精緻柔美當日服務人笑臉迎人，熱情接待還給點滿分一個採光明亮的好位置餐廳寬敞，有二人、四人和大圓桌唷東方軒也適合多人來訪聚會用餐呢入座時，便會送上茶飲和菜單唷餐桌上簡約乾淨，餐具也都擺放齊全啦東方軒中餐廳。Menu東方軒除了人氣的火焰櫻桃鴨

婆家慶祝父親節，這此選擇Fleur Lis 芙洛麗大飯店之中餐廳東方軒，來吃吃櫻桃鴨，說到櫻桃鴨想吃好久，都沒有時間去蘭城晶英酒店嚐嚐，這間是我的首選。芙洛麗大飯店之前吃過他們家buffet感覺普通又貴，所以對他們的櫻桃鴨也沒有抱太大希望，結果出乎意外的上等好吃啊!!!!!!通往餐廳途中會經過芙洛麗禮堂，看起來好美啊~剛走過教堂是不是對餐廳的擺設也有所期待?是的,蠻令人滿意，內部裝潢典雅氣派，而且也有辦婚宴場，可以來洽談，感覺還蠻棒的。沒圖~只好自己移駕去官網看起鳯叉燒酥 $130酥皮層次豐富而閃著光澤，內餡也夠香滑 香煎蘿蔔糕 $90煎的兩面金黃的外皮加上內餡軟軟棉棉的口感，我特愛吃這種口感的蘿蔔糕。接下來重頭戲來了~~~櫻桃鴨半隻鴨（$900）兩吃：片鴨、酸白菜鴨架湯以甜麵醬為中心四射的有小黃瓜條、紅蘿蔔條及蔥段 油亮亮的鴨皮看起來香脆肉多汁 服務人員會幫忙 一個個包好 醬~醬~半隻鴨可以包成八份一口咬下去後，哇嗚，鴨皮烤得很脆、鴨肉充滿油脂的香味，再搭上這個綠色的餅皮，跟平常吃到的北京烤鴨口感差很多，有好吃到。原來這綠色餅皮是三星蔥做成，真的好搭耶!!!! 酸白菜鴨架湯有人說沒什

入住芙洛麗時有安排了晚餐，不是火鍋或日式，是位於5樓的東方軒中式料理喔，未配合中式，所以服務人員穿得很喜氣很中國風是吧。這邊有小桌也有可以桌菜來著，當然包廂也沒問題啦，不過裝潢上感覺還挺西式的呢!先來看看今天晚上要吃點啥好咧?!一打開就是客愛的小點心，說真的，這手功來說也太巧了吧，不論是金魚還是劍豬，也太可愛咧~當然~除了港點外，中式的功夫菜也都挺多可以選的呢，真恨不得能多帶幾個胃啊XD。貼心的幫來賓展開餐巾平鋪於腿上~夾取冰涼的小毛巾供使用，當然就座後就還來詢問茶品需要選擇何種茶類，有3種可選，嗯~那就來個烏龍吧!話說吃中港式的話，這熱茶對我來說可重要的咧，真的很去油的呢。鮮蝦仁腸粉，哈~因為下榻前一路吃到飯店，所以胃的空間有限啊，嗯...還是以小點心為主好哩，說到港點，我一定會點的腸粉，嗯~因為沒有炸兩所以就來了個鮮蝦仁腸粉，感覺上挺不錯的呢。腸粉的皮，他們的是比較厚一些些的，所以吃起來的Q感度會高一些，算是我還挺喜歡的吧，加上那大隻的鮮蝦的脆口，沾些爽口不膩的醬汁，嗯...對我來說算是好的的吧(Q脆口感有吸引我)。金桔檸檬蝦球，不是鳳梨喔XD，這個的話真的是出於好奇啦，是想說要怎

最近去吃了芙洛麗大飯店的東方軒，因為兩年前吃過蘭城晶英的櫻桃鴨烤鴨，無意間看到東方軒也有推出，就來吃吃看，訂了平日晚上的位子，飯店有地下停車場，從民族路就可以彎進入口，用完餐在櫃檯消磁即可。芙洛麗是蠻新的飯店，雖然離我住的地方很近，可是對它的印象只有看人家討論過我沒什麼興趣的把費(呵呵~)東方軒位在五樓，下班以後過來，一路上還真是冷清哪！不知道是因為平日的關係嗎？後來一直到用完餐也不過幾桌客人，這樣也好，至少用餐品質相對提升，環境的部分我覺得算很不錯，蠻多2~4人桌。東方軒的定位是粵菜餐廳，平均價位中上，今天的主角是廣式片皮鴨三吃，全鴨，加一成要1,650元，價位偏高，我另外點了兩道菜一道港點，還特別詢問了一下服務員，點心晚上都是有賣的。＜拍了部分的菜單＞＜一吃：片皮鴨＞三吃裡片鴨是一定有的，這邊不是師傅拿烤鴨過來現場片給你看，而是直接上一盤片好的，皮肉沒有分開，不過肉的部分不會取太厚，所以口感上比較均衡，只是少了自由配的趣味，而靠近一聞，香氣四溢，但不管怎麼說，我還是喜歡現場片。附上如蘭城晶英紅樓的三星蔥餅，以及甜麵醬拼盤，服務人員會詢問是否需要桌邊服務(幫你包餅)，今天懶得自己包所