欣欣麵館

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大招牌上寫著不是麵店的海產店，看了就讓人很想來試試看到底是怎麼樣的滋味，位在花蓮市區的這間欣欣麵館，可說是一間人氣超高的排隊名店，十年的老店，美味的傳承，要讓客人嚐到在地的花蓮味。從外觀就看的出來欣欣麵館是由兩個店面串聯在一起，進門後就像是海產店一樣可以在門口的櫃台邊點菜，這裡還展示著新鮮的漁獲，還有已經盛裝好的小菜數十盤，選擇可說是相當的多。客席區也分為兩邊，座位其實還蠻多的。長長的點菜單，果然有好多東西可以嚐試，除了各種料理方式的麵和飯之外，還有很多的各式小菜，湯品以及海鮮熱炒。先來幾盤直接拿取的小菜，價錢都是NT.30元，這部份真的還蠻便宜的。涼拌茄子。花生。秋葵。花椰菜。嘴邊肉 NT.50元。豬腳，這道也是事先就裝好盤，放在一旁可自取綜合生魚片新鮮又澎湃，除了魚生之外，還有大蝦及生蠔，不過這一盤要價不斐，NT.700多川燙蝦 NT.200元。川燙透抽 NT.300元。上菜真的很快！燒烤扇貝 NT.250元。大干貝 NT.250元。蛤蠣湯 NT.220元。炒食蔬。手釣鮮魚 時價。欣欣麵館裝好盤的各式小菜，種類蠻多可選擇的，上菜的速度還蠻快的，至於口味方面，就還蠻大眾化的。假日的客

花蓮市區無論何時人都超多的「欣欣麵館」一個號稱不是麵店的麵館但真的有提供炒麵湯麵的館子用熱炒店形容再好不過炒麵材料比麵還豐盛是哪一招來花蓮還是得鍛煉一下胃的空間才不會殘念Stir-fries, the famous restaurant in Hualien, never miss this. 前一次來到花蓮時，經過欣欣麵館發現一位難求於是輾轉跑去順富裕刀削麵吃炸雞，說真的不錯吃這次特地下午開店左右來等候果然，五點左右到，還是有位子噠噠噠噠愉快的入座，不到六點座無虛席裏頭老實說座位不多， 人多的話建議看是否能定位這樣環境還乾淨，牆上滿滿的明星合照就曉得欣欣麵館有多出名一份又一份的冷盤堆在櫃子裡，驚人菜單：炒飯、燴麵飯、湯麵、米粉板條、青菜、湯價格看起來跟台北差不多對吧，端上來你就知….多人想來合菜，不論是各種海鮮、魚湯、小菜應有盡有..真的會看到眼花撩亂，建議多點人來吃，更好點菜啊！上菜的速度頗快，即便我來的時候大概八成滿內用冰紅茶自取，無限暢飲餐具、醬料等同樣自取，當自己家 (誤兩個人最後點一麵、兩菜、一小菜…太高估自己的戰鬥力…客官請繼續往下第一次吃到這簡直是在開party的炒麵！

難得到花蓮旅遊，除了有名氣的必吃美食外，也想試試在地人在吃的隱藏美味~ 感謝花蓮當地的部落客好友 小薛 推薦了這間超~~特別的，自稱「不是麵店」的「欣欣麵館」！ 這間麵館最大的不可思議傳說便是來自於豐富的海鮮小菜，而店鋪外觀也掛上了許多尾巨大的魚乾。 ▼ 菜單 MENU 菜單以主食類為主，乍看之下價格並不便宜~ 等到料理上桌時，才發現分量真不是普通大，不建議一人點一份呦！ 炒飯、炒麵、滷肉飯、燴飯、板條、湯麵等等，喜愛吃麵食及飯類的朋友們一定會愛 ▼ 自助醬料區 店內最精彩的是陳列小菜的櫃子及冰箱！ 各種海產，包括各種魚肉、生魚片、鮮蝦等等都有！ 有時候甚至也會出現牛排等食材，因為不一定會有那些小菜，所以也沒有貼出標價。 不但需要一一詢問工作人員價位， 也記得不要傻呼呼的直接拿回座位上~~~ 很多並不是要直接讓人拿來吃的，選定之後店家會再拿進廚房料理喲！ ▼ 炒劍筍 在冰箱裡看見時，只是盤簡單無調味的劍筍，快火炒過之後就成了這可口下飯的模樣囉！ ▼ 燙青菜 ▼ 臉頰肉 非常暖嫩有彈性，膠質豐富得不了了，相當好吃~ ▼ 米苔目湯 這碗的規模透過照片難以真實呈現~~ 和其

不是麵店也是麵店更是海產店專賣新鮮海鮮與燒烤一夜干欣欣麵館花蓮不租車兩天一夜文創小旅行的第二天中午，布氏夫妻從花創園區後門順著民國路走，約末十分鐘左右就到欣欣麵館，來的有點早，十一點才開門一直營業到晚上八點半，對了週一是休息的，等了一下，布氏夫妻算是當天的前幾組客人吧！布雷克會找到這家店，主是要前一陣子的食尚玩家介紹。招牌上寫著欣欣麵館，店外卻都是一整遍的一夜干，最大片的應該是鬼頭魚吧！在門口又寫著不是麵店，這真的是一家奇怪的店家！但走進去才發現店內一整個滿滿的盤菜，每一盤的價格都不一樣，建議就厚著臉皮一盤盤的問店員，像是熱炒店一般，蔬菜的部份都有挑過，像劍筍、蘆筍與玉米筍，在外面真的很少見，再來是一盤盤的海鮮，這也是現炒的，記得一定要問一下每一盤多少錢喔！上面沒有標價。生魚片算是小菜類，沒錯你沒看錯，生魚片、魚蛋與蟹肉棒都是冷盤的小菜，有一些需要加醬料，你選訂後就放在櫃台跟店員說桌後，他們就會幫你處理好上桌，不用自己就拿著回桌上，別忘了還有醬料，另外這邊的烤魚是重點，烤一夜干也是，這次布氏夫妻只有兩個人，無法吃那麼多，就只好跳過，一樣每一盤的價格不一，一定要問一下店員喔！這是唯一有價