慕鈺華三星蔥油餅

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喜歡蔥製作的蔥油餅.蔥味濃郁.口感滿足 對慕鈺華三星蔥油餅應當都很熟悉. 當年是以「三星蔥油餅」起家 現在還有一種烤蔥油餅.不用油煎只要用烤箱.簡簡單單就能吃到. 滿滿的蔥及口感綿密的紅豆口味.外酥內Q不油膩宅配美食到貨了~~ 創立於2009年的【慕鈺華三星蔥油餅】早已是知名的平價人氣美食 產品榮獲 國家優良商品金牌獎.台灣百大台灣小吃.宜蘭百大台灣小吃等殊榮.深受消費者喜愛 【慕鈺華三星蔥油餅】同時也是愛心企業，秉持關心、用心、愛心的三心理念製作產品 關心蔥農採用產地食材.幫助弱勢加盟創業並用心製作產品. 買回來放在冰箱存糧.不占空間 一包有10片 上面有蓋應章的是蔥油餅.這樣等烤好後不會搞不清哪個口味在那兒 用烤箱就可以處理.食用方便 先看一下自己家的烤箱是哪一種在選擇烹調方式 我們家的是旋風烤箱 烤箱預熱至250度烤15-20分 經過數分鐘後~~~~ 已經膨脹了.時間也差不多是20分 要上面焦黃一點就等一下再將蔥油餅取出 就會像這樣有點焦黃的顏色 烤蔥油餅 口感介於燒餅及胡椒餅之間.有千層的層次感又酥，內餡有蔥、黑胡椒、豬後腿肉末等 早上一

許多人對宜蘭的印象不外乎是好山好水好風景，對宜蘭的美食大家也都不陌生，但說到最有名的不外乎是宜蘭的三星蔥，每一次去宜蘭玩，幾乎到處都可以看以打著以三星蔥做的蔥油餅，這讓愛吃蔥油餅的我可以大大得到滿足！宅配到府時簡簡單單沒有什麼特別的包裝，打開箱子一看就只有二大袋以塑膠包裝的餅。 「烤蔥油餅」一袋有十片，每片重量90g，每袋上頭都有標示產品內容和成份，還有加熱烘烤的說明。 另一款「烤紅豆餅」一袋有十片，每片重量90g 坊間也有不少蔥油餅的宅配美食，但用烤的比較少見 我就先各烤了一片蔥油餅和紅豆餅來品嚐看看，以家裡的小烤箱溫度控制在170度，上下火全開，烤約15分鐘就可以吃啦！ 烤出來後的蔥油餅隨著加熱膨脹起來，用烤的有一個好處是油脂的含量減少，這對比較喜歡清爽口感的我來說也是吸引人的因素。 用刀子劃開來的那一瞬間聽到了咔滋咔滋的酥脆聲響，在切開來的同時熱氣也隨之冒出，熱騰騰的上桌。 用烤的吃起來外層多了酥脆口感，裡面可以吃到比較紮實的蔥花香氣，跟煎的蔥油餅不同的地方，一個是麵衣混入蔥花，一個是麵衣裡包著蔥花，以蔥花的數量來說，烤蔥油餅裡的蔥會比較多，水分也比充足！ 紅豆餅我個人也十分喜

【慕鈺華蔥油餅】服務專線：(03)953-1363 / 0988-202-919 一般常見的蔥油餅都是用油煎的，烤蔥油餅倒是新奇，用烤箱就可以輕鬆完成更是省時方便。創立於2009年的【慕鈺華三星蔥油餅】是知名的平價人氣美食，產品榮獲國家優良商品金牌獎、台灣百大台灣小吃、宜蘭百大台灣小吃等殊榮，同時也是愛心企業，秉持關心、用心、愛心的三心理念製作產品，關心蔥農採用產地食材，幫助弱勢加盟創業並用心製作產品。 ​​​​​​ 烤蔥油餅產品規格：10片/包重 量：90g成 份：麵粉、青蔥、前腿肉、雞蛋、黑胡椒、棕櫚油、麻油、鹽、L-麩酸鈉賞 味 期：-18℃ 冷凍1年​​包裝上都有清楚標示食用方法，很簡單，還有投保富邦產品責任險一仟萬在品質上安心有保障​​烤紅豆餅產品規格：10片/包重 量：90g成 份：麵粉、紅豆、牛奶、棕櫚油賞 味 期：-18℃ 冷凍6個月​​烤蔥油餅及烤紅豆餅都要冰冷凍喔~所以上面有一點結冰不用退冰就可以直接放進烤箱裡烤囉​​家裡只有小烤箱：預熱5分鐘，烤約12-15分鐘，每台烤箱功率時間不同，可以自行調整喔我們烤至15分鐘的時候，還沒有全熟，所以又再烤了5分鐘，建議用小烤

電視介紹藝人慕鈺華開的這家蔥油餅店，並說她是台灣第一人將蔥油餅註冊生產的人。首先我不知道慕鈺華是誰，更不知道她是否第一個量產的人。但既然來到宜蘭，出於好奇，就看看究竟。店員只有一個人，沒客人，看店的小姐有點悶到發慌吧！（我猜）我還怕自己找錯地方，然而看店小姐見到我，就親切的問我的需要。我就點了三星蔥油餅（$30）跟黃金蔥抓餅（$25）。店內的餅都可供訂購，因為都是冷凍的。小姐從冷凍庫存裡各抽一塊，燒熱兩個鑊煎起來。我在旁看着整個過程。可能沒有其他客人吧，看她放油下鑊，都很用心。店內有坐位，我們可在店內坐着吃。餅煎好後，完全沒有不新鮮冷凍的味道。所以我想為什麼沒有客人呢？是不是大家認為夜市內人煙稠密的蔥油餅才最地道呢？其實這一間安靜的蔥油餅，煎得亦很仔細，也是一定好吃的。所以我買了一包10片的冷凍三星蔥油餅（$200），希望我也能煎得同樣好味。