
宅配到府時簡簡單單沒有什麼特別的包裝,打開箱子一看就只有二大袋以塑膠包裝的餅。

「烤蔥油餅」一袋有十片,每片重量90g,每袋上頭都有標示產品內容和成份,還有加熱烘烤的說明。

另一款「烤紅豆餅」一袋有十片,每片重量90g

坊間也有不少蔥油餅的宅配美食,但用烤的比較少見


我就先各烤了一片蔥油餅和紅豆餅來品嚐看看,以家裡的小烤箱溫度控制在170度,上下火全開,烤約15分鐘就可以吃啦!

烤出來後的蔥油餅隨著加熱膨脹起來,用烤的有一個好處是油脂的含量減少,這對比較喜歡清爽口感的我來說也是吸引人的因素。

用刀子劃開來的那一瞬間聽到了咔滋咔滋的酥脆聲響,在切開來的同時熱氣也隨之冒出,熱騰騰的上桌。

用烤的吃起來外層多了酥脆口感,裡面可以吃到比較紮實的蔥花香氣,跟煎的蔥油餅不同的地方,一個是麵衣混入蔥花,一個是麵衣裡包著蔥花,以蔥花的數量來說,烤蔥油餅裡的蔥會比較多,水分也比充足!

紅豆餅我個人也十分喜歡,烤好後外層香酥,裡面的紅豆內饀吃起來保有水份又不會太甜,還蠻適合下午茶時來一片搭配清香的茗茶,就是最大的享受。

【慕鈺華三星蔥油餅】自2009年創立以來,不僅以在地食材做推廣,也是愛心企業,幫助弱勢加盟創業並用心製作產品,產品榮獲國家優良商品金牌獎、台灣百大台灣小吃、宜蘭百大台灣小吃等殊榮,以自己的影響力來打造品牌精神,是藝人中一個成功的典範。加上品質獲得大眾肯定,這也是品牌成功的主因。
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