金竹味餐廳

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這次應南投竹鹿協會的邀約，與其它部落客們一起去南投竹山與鹿谷三天兩夜深度旅行，多虧了這次邀約，我才知道原來南投有這麼多DIY可以玩，還有許多特色餐廳與景點呢～南投竹山的地瓜也很有名，所以這三天吃了不少地瓜，不管是地瓜蕃薯包還是地瓜蛋糕等..真的是很有在地特色，南投的觀光發展的很成熟，很值得去走走逛逛！這一次為大家先介紹的就是金竹味餐廳，這一家不但有阿嬤的灶腳美食還可以親手自己製作竹筍蕃薯包呢～ 南投縣竹山鎮 金竹味餐廳結合當地紫南宮的發財金雞，也成為金竹味的地標之一，摸摸它會發財唷︿︿ 以古早味為主打，用三合院的建築方式，整體設計呈現古色古香的風格... 餐廳裡面超寬敞的，上方的燈籠也是南投在地工廠製作的，很有畫龍點睛之效果.. 阿嬤的灶腳，重現古早時代大灶的傳統美味 老式的大灶、傳統桌椅與廚具，讓人彷彿回到了3、40年前的農村時代，洋溢著復古風味。 灶上正燉煮著香噴噴的控肉 在用餐前，我們先來親手製作竹筍蕃薯包先，各自去洗個手後就準備大展身手.. 首先是已經準備好的蕃薯麵團以及竹筍餡料等，接著廚娘在教我們怎麼做竹筍蕃薯包，其實很簡單阿，就把餡料包進去即可，

金竹味餐廳的格局是三合院式，一整個就是很傳統很複古的一家餐廳啦。餐廳的佔地真的很廣耶，光能容納這麼多桌就可以想像一下，總覺得大多都會以團客為主，所以當天看到的都是遊覽車耶，當然也因此來這用餐，不用擔心停車問題。是灶耶，很傳統的灶咖啦，煮東西也都用這大鍋料理喔!吃起來更有感覺齁XD。這次剛好也可以體驗一下蕃薯竹筍包的DIY活動耶，呵~~就讓我來包一下吧，架式有沒有還OK啊XD，筍香封肉有把封肉切成一小塊，所以在夾取和入口來說，都很方便耶，厚~這道真的很古味，雖然對我來說是太鹹啦，不過搭白飯吃還不錯，筍子也很可口不會苦。金竹味冷盤這次的冷盤是豬腱子肉，還好是豬肉耶，不然人家就沒得吃了，很入味，加上淋醬美味度有上升，金竹味冷盤這道醃漬的蕃茄說真的真的很開胃，酸度很高喔，不愛吃酸的可能會皺個眉吧XD。涼拌過貓嗯..說真的過貓我只吃我阿母煮的，因為有加蛋XD，口感我才會喜歡，單這樣涼拌的話，嗯..我不愛。黃金泡菜這泡菜酸度很夠耶，雖然單這樣吃就挺不錯的，不過我會想要拿它來拌炒肉片，來個泡菜豬，應該也不錯吧。大雞上桌了@@"，這個容器還真可愛咧，不知哪邊可以買(XD)，通天草燉雞件通天草，腦子中一

這家''金竹味餐廳''位於南投竹山交流道附近~外面有一片停車場，當天到的時候外面還有一台遊覽車，可見停車位也不小喔！！木造磚瓦的外觀造型，在晚上昏黃燈光下顯得很古色古香說。門外有一隻金雞母坐鎮！這是發財金雞窯~~~有介紹摸(吃)金雞母的吉祥話當下就把這金雞母全身上下都摸過一遍！！我要求發財啦~~~~XD這邊還有一小區塊是在賣東西的，梅子、梅粉，還有竹山有名的地瓜餅。竹山我吃過一家名稱叫做：嘉美 的蜜地瓜糖很好吃，是有包裝袋的~這家餐廳裡面的空間還挺大的，甚至還有人會辦喜宴喔~^^我是覺得如果辦喜宴的地方，還是不要距離交流道太遠，所以這邊很適合！！這區好似古代的的傢俱喔！還有作粿的印模~現在都流行復古風摟。 阿嬤ㄟ灶腳以老式紅磚大灶料理鄉土美味，澎湃無比的各式大鍋佳餚，彷彿回到農村時代~大紅燈龍是在地工廠製作的~將農村建築與在地藝術作完美結合！！這邊還有飲料可以點，請勿自行拿取，之後人員會幫你算錢進去的。記得價格不怎麼便宜~~~~發財爆料雞目前試賣優惠期間都特價499元，我吃過後覺得真是太便宜了~~吃完回去都忍不住跟朋友推薦，有去竹山請記得一定要來這家吃！好好吃！！這發財爆料雞有依人數不

這回利用帶長輩來鄰近紫南宮參拜的機會，順便來回味一下也讓長輩們嚐個鮮囉 ~復古式的建築物，有四合院的FU呢 !!餐廳還附設小型商店，可購買名產及拌手禮！除了接待各地來此用餐的遊客，金竹味餐廳也有承辦喜宴，因此用餐環境明亮且舒適寬敞 !!餐廳內的桌位一律是十人的大圓桌，我們雖然才四個人但也是同樣安排就座 .....看了看菜單後，我們決定省去單點的麻煩，直接選擇套餐比較快囉 ~餐廳提供的免費茶飲，印象中應該是麥茶，可續加喔，飯前先來一杯清清味蕾吧！點完餐後沒多久就開始陸續出餐了，上菜速度依舊相當快速喔 ~ 首先上桌的是-紹興酒熗蝦 !!懷古醬筍雞金竹味筍香飯醉月甜椒季節時蔬－空心菜鮮筍排骨湯 阿嬤ㄟ筍香封肉這是店家招待的蘿蔔泡菜，酸辣脆甜超好吃的啦 ~四人特色風味餐 : 1380元 !! 滿滿一桌豐盛的菜餚，現在就來大快朵頤一番囉 ~炒飯是最普遍的料理了，不過上回吃過他們家的筍香飯後我們就一直念念不忘，這次的套餐裡同樣有這道菜，我們不僅再次回味這道美味的料理，連同行的岳父岳母嚐過後也是讚譽有佳呢 ~真的是很讚的炒飯，超級推薦的啦 ~雞肉燉竹筍就是對味啊，而且湯頭很有古早味呢~筍子鮮脆沒話說