生炒五味

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鹿港這家生炒五味也算是頗有知名度，主打的是生炒五味羹，但在地人都推薦他的排骨飯XD，我經過了好幾次，每次看都是滿滿的人潮，生意真的很好，這天看稍微人潮有少一點，趕快找位置坐一下吃看看，確實跟著在地人點就對了，排骨飯確實很好吃啊！鹿港生炒五味|交通方式&停車資訊生炒五味就在鹿港第一市場的入口處，從玉珍齋那條路進來的左手邊，停車位可以在中山路上找一下，不然就停到公園一路的停車塔再走過來也很近，招牌蠻顯眼的，反正看到人很多的那攤就是了，很好找生炒五味羹早期是辦桌菜分別用赤肉蝦仁香菇魷魚時蔬五種材料下去大火快炒爆香再用高湯勾芡成湯最後在加上五印醋，充滿濃濃的古早味，看老板娘在撈五味羹看起來就是好吃樣鹿港生炒五味|菜單&價目表鹿港生炒五味的菜單，除了招牌生炒五味羹必點外，在地人還推薦他的排骨飯，一份只要60元，要吃飽五味羹+排骨飯，百元內搞定鹿港生炒五味|五味羹&排骨飯光看就讓人非常滿足呢！五味羹蠻大一碗的，最讓人驚艷的還是排骨飯，排骨真的有夠大一塊，是滷排濃郁的醬色感覺相當入味生炒五味羹，大家應該好奇五味羹裡面有哪五味？裡面有魷魚、肉羹、蝦仁羹、筍絲、香菇，加上勾芡鮮甜湯底，生炒五味羹勾芡感沒

​2015 冬季親子二日遊-鹿港篇生炒五味攝影/撰文：巴比特前言鹿港市場美食第二發！要尋找在地人愛的美食不只是要看有沒有排隊，還要注意排隊的人是不是在地人。我觀察到生炒五味這間排隊的人不是帶著安全帽(觀光客應該會停周邊走進來)或是提著大包小包的菜。根據這簡單的分析就決定第二攤就是生炒五味了！觀望一下周邊點餐的人，幾乎都會點排骨飯，看來我對排骨飯開始有很大的期待了！排骨飯 ★★★★★他們的排骨飯實在讓我太驚豔了！很少吃到滷到這麼透的！入口之後只需要些微的力量就可以輕鬆咬嚼排骨，這對牙不好的人或是長輩真的是福音！因為名字實在太普通，要不是看到進來的人都必點排骨飯我可能會錯過點這道超強美食！五味羹 ★★★★☆較於排骨飯的威力，主打的五味羹就沒有那麼強的火藥味！用料豐富而且分量多又便宜的羹湯。環境 ★★★☆☆有店內環境，不過空間較小。衛生上都還合乎標準，桌面上不油不膩。交通 ★★☆☆☆停車位不好找，建議搭乘大眾運工具或騎乘機車比較方便。親子友善 ★★☆☆☆可以讓推車入內，友善度還OK。

＊ 生炒五味： (第一市場裡也在阿婆麻糬附近/民族路171號) 鹿港獨特的小吃，將蝦肉、魷魚、肉羹、香菇、筍絲五種材料先各自調味煮熟後，再合炒勾芡成羹湯。一口享受“五味並陳”的味道，是別處吃不到的新奇組合，裡面的筍絲是重要的一個美味來源喔~第一市場裡不但四處都是知名小吃，還有~很睏的小孩～～

雖然近期收集到許多鹿港美食，但是實在沒法一次橫掃。【生炒五味】就是我飲恨外帶回去給阿娜答吃，讓他讚不絕口的好物。失之交臂的我實在不甘願，趕緊排入鹿港美食行＂趴兔＂的嚐鮮標的。【生炒五味】在鹿港第一市場旁，也算是30年以上的老店。當時一取得可靠消息來源，喜愛羹湯的阿貓當然不會放過，可惜＂趴萬＂那天真的飽到天靈蓋去了，所以才被阿娜答先賺到。阿貓這次可是有備而來，把它先安排在進攻的第一站。店家鮮紅色的招牌非常搶眼，大喇喇地秀著「生炒五味」和「蚵仔煎」。店內用餐環境並不大，雖然有二樓用餐區指示牌，但是往上的樓梯似乎堆了很多雜物。除了「生炒五味」與「蚵仔煎」，還有還有排骨飯、爌肉飯、肉焿麵……等，選擇性也不算少，愛吃飯的跟愛吃麵的都有兼顧到，價格很平實。 二話不說，先來碗「生炒五味」是肯定的，然後又另外加點了阿娜答喜歡的「蚵仔煎」，「蚵仔煎」要現點現做，需要等候個幾分。五味焿 35元/碗第一眼正式看到五味焿有點不敢置信，這樣才賣35元？有沒有搞錯？滿滿的料，有不少魷魚、蝦仁焿、肉焿，還有筍絲、香菇、紅蘿蔔絲，硬是在擠在這一碗內，超級澎湃！「生炒五味」裡的食材，聽說都是店家自行處理不假手他人，選材

距離上一次全家休假去旅行已經是兩年前的事了!媽肯先生突然大發慈悲要帶我們搭高鐵去鹿港一日遊!!往市場的方向尋找媽肯先生的最愛排骨飯找到排骨飯囉!其實真是熱得連大胃媽肯都快要吃不下飯,一路上不斷的補充水分,喝了數不清數量的飲料,坐下來吹著冷氣等上菜,真是舒服啊!

每次到鹿港都要來的第一市場。一路吃到下午其實不太餓了，看一看這次要來回味一下什麼東西~ 如果肚子不餓而嘴饞，吃一點湯湯水水卻又能引人食慾的小吃是不錯的選擇，所以就走到這間好久沒吃的生炒五味，吃巧不吃飽。人是意外的少...不知為何，有種不妙的預感...端上來的生炒五味羹，好像和我以前吃過的有差，第一眼的感覺應該是變得比較空虛。加了一點黑醋。我不記得以前的味道，但就羹湯來說，甜甜稠稠，堪喝，不探究是否為複雜滋味，只是想說，總覺得這一碗不復以往的豐盛感？肥脆的魷魚，是我吃完唯一比較有印象的部分，有一股惆悵，不差，就是普通了點。