石園活魚餐廳 文化店

營業中

休息中

石園活魚餐廳，一直以來口碑不錯，是石門水庫活魚料理餐廳人氣品牌，週末假日會有許多遊客及團體聚會來這用餐。石門水庫的活魚料理特色為同一條魚卻有多種吃法，煎煮炒炸、清蒸等，由於主要選用草魚、烏鰡、鰱魚等淡水魚類，鮮甜度不比海魚，也許會出現土味，因此烹煮調味大多會偏重口味。石園活魚點餐方式有兩種，第一種即傳統活魚餐廳的自選魚流程，先去挑魚、秤重、選料理口味；第二是直接點菜單上的菜色(一樣有活魚料理)，可以依照人數斟酌點餐，用餐人數少的話建議直接點菜會比較適合。我們點了糖醋魚，魚汁鮮味，配上甜酸的醬汁， 10分好味。此外我們也點了味增魚片湯，湯很鮮味，嫩嫩的豆腐和魚肉，令人回味。