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2020-06-06
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最近炎熱的天氣，又到了讓人想大口吃冰的季節，而位在桃園力行市場旁的這間「星大王」，放在阿發的口袋名單已一年多。 阿發會注意到「星大王」，是因為去年曾看到有桃園在地團友，分享了它的〝火山芋泥冰〞，我看到後覺得相當特別，加上老婆又愛傳統手工製的冰料，以及天然熬煮的芋頭，於是就將它放入了待訪名單中。 上週抽空造訪，沒想到它除了原本的隱藏版〝火山芋泥冰〞外，又推出如芋頭冰山般的新隱藏版「好吃芋頭冰」，更是芋頭控絕不能錯過的好選擇啊～ ▲店外觀鄰近力行市場，曾被TVBS的〝一步一腳印發現新台灣〞所報導，在力行路開業4年的「星大王」，其店外觀並不顯眼，散發一股在地味，店外廣告布條上寫著主打自製芋圓、米苔目、黑糖。 ▲店前人潮店外觀雖不顯眼，但前來買冰的人潮可是不少，而且看得出來幾乎都是以在地客為主～ ▲冰料區每款冰料，看起來真是美味又新鮮的模樣，更重要的是冰料台，看起來整理擦拭的有夠乾淨。當下沒有看到蒼蠅飛舞，讓我們購買前更是放心。 ▲價目表分為：夏季冰品4月中~10月中冬季甜湯10月中~4月中阿發是為了吃〝火山芋泥冰〞來的，但這項沒有在價目表中，是隱藏版囉～ ▲紅豆與黑糖介紹由於老闆有大陸的中醫
最近炎熱的天氣，又到了讓人想大口吃冰的季節，而位在桃園力行市場旁的這間「星大王」，放在阿發的口袋名單已一年多。阿發會注意到「星大王」，是因為去年曾看到有桃園在地團友，分享了它的〝火山芋泥冰〞，我看到後覺得相當特別，加上老婆又愛傳統手工製的冰料，以及天然熬煮的芋頭，於是就將它放入了待訪名單中。
上週抽空造訪，沒想到它除了原本的隱藏版〝火山芋泥冰〞外，又推出如芋頭冰山般的新隱藏版「好吃芋頭冰」，更是芋頭控絕不能錯過的好選擇啊～
▲店外觀鄰近力行市場，
曾被TVBS的〝一步一腳印發現新台灣〞所報導，
在力行路開業4年的「星大王」，
其店外觀並不顯眼，
散發一股在地味，
店外廣告布條上寫著主打自製芋圓、米苔目、黑糖。
▲店前人潮店外觀雖不顯眼，
但前來買冰的人潮可是不少，
而且看得出來幾乎都是以在地客為主～
▲冰料區每款冰料，
看起來真是美味又新鮮的模樣，
更重要的是冰料台，
看起來整理擦拭的有夠乾淨。
當下沒有看到蒼蠅飛舞，
讓我們購買前更是放心。
▲價目表分為：
夏季冰品4月中~10月中
冬季甜湯10月中~4月中
阿發是為了吃〝火山芋泥冰〞來的，
但這項沒有在價目表中，
是隱藏版囉～
▲紅豆與黑糖介紹由於老闆有大陸的中醫背景，
很注重冰料的天然與養身，
因此冰料都是自製，
強調不添加人工添加物與香精，
特別是店家自豪的冰品靈魂〝黑糖〞，
更採傳統古早煮法。
▲外帶冰品，先於圓盒內勺入滿滿的清冰「星大王」使用的清冰是鑽石冰，
看起來更沁心涼～
▲外帶冰品，淋上黑糖看起來相當清甜又消暑的模樣！
▲我們的冰品上桌，米苔目綜合冰這是店家的必點招牌，
主冰料（米苔目）加上其他配料共八種，
配料多到都看不見下面的冰了！
加上冰料幾乎都是店家自製與熬煮，
滿滿一碗竟只要50元！
還沒吃，
光看外觀就已覺得CP值爆表～
▲米苔目綜合冰，側寫據店家說法
去年的招牌冰是主冰料加配料共5種料（主冰料+紅豆+綠豆+仙草+愛玉），
CP值已是很高，
也大受歡迎。
今年再加上大紅豆、白珍珠、小湯圓，
加起來共八種，
更是大大的回饋給在地鄉親啊！
▲米苔目綜合冰，鑽石冰與冰料特寫女老闆傳承阿嬤的傳統手工古早味米苔目，
以及對食材品質與新鮮的要求，
前一晚先泡米，
清早再磨成米漿、擠壓成條狀製成米苔目、不添加人工添加物與香精，
每日限量售完為止，賣不完就丟掉。
其口感軟中帶Q，
但重要的是，
我老婆雖然愛吃米苔目，
但胃很敏感，
若是吃到米苔目靠加入藥劑增加Q彈口感的，
通常她就會無法消化而胃脹，
但這的米苔目她吃完沒事，
還直說這的米苔目很天然、容易消化；
其它的冰料，
則是店家採買新鮮台灣農產品，
再加入媽媽的愛心下去熬煮；
店家冰品的靈魂〝黑糖漿〞，
是用台灣黑糖煮成，
不炒糖不熬糖，
沒有多餘添加物，
口感香氣充滿了自然的微甜與清香，
這是廉價人工糖精的假香與甜膩感所完全無法比擬。
整碗綜合招牌冰，
八種配料加上沁心涼的鑽石冰，
不僅有著傳統真材實料的古早美味，
更注重配料的天然與健康，
CP值也更是爆表啊～
▲火山芋泥冰（之前的隱藏版，每日限量10碗）阿發是為此而來，
其外觀視覺上帶給我的感覺，
如純芋泥做的冰蛋糕模樣！
▲火山芋泥冰，淋上黑糖漿為了成型與讓口感更加細緻，
冰體採用的是剉冰，
非店家一般所用的鑽石冰。
火山芋泥冰上桌時，
會另附上一瓶店家自製的黑糖漿，
將黑糖漿淋上火山芋泥冰，
覆蓋的芋泥與冰體會有如火山熔岩般化開，
有著想像的畫面，
期待火山裡面會有什麼!?
▲火山芋泥冰，稍微撥開冰體
▲火山芋泥冰，冰料如藏在火山內的寶石等你挖掘、發現～
▲火山芋泥冰，剖面芋泥覆蓋於冰山上有如熔岩般緩緩流下的模樣，
看起來吸睛誘人。
▲火山芋泥冰，冰料特寫冰料有：芋泥、紅豆、綠豆、仙草、愛玉、大紅豆、芋圓、地瓜圓、白珍珠、小湯圓
真是相當豐富，
口感自然清甜又健康，
開吃前的過程，
也帶給我們很獨特的體驗。
▲好吃芋頭冰（2020新隱藏版，每日限量10碗）老闆知道我們是為〝火山芋泥冰〞而來後，
就大推這今年她新推出，
一樣每天限量十碗的新隱藏版〝好吃芋頭冰〞。
這看起來真的是芋泥控會愛的芋冰山啊～
▲好吃芋頭冰，側寫剉冰山下放了許多大的芋頭塊，
冰山頂則放上一大塊店家自製手工布丁，
最後再淋上一層芋泥，
覆蓋於整個冰山表面，
做法相當豪邁大方～
▲好吃芋頭冰，店家自製的手工布丁剖面純手工製作的布丁，
店家保證100%純天然，
無香精、色素、防腐劑等人工添加物，
不加一滴水，
以新鮮雞蛋、鮮奶...等天然原料製成。
其口感滑順Q嫩，
天然好吃的布丁，
就是這個味道！
▲好吃芋頭冰，特寫阿發雖不討厭，
但也沒有很喜歡芋頭，
不過即便這樣的我，
都吃得出來這的芋泥與芋頭，
比一般許多冰店的天然好吃許多。
據說店家選用的是新鮮大甲芋頭，
每日自己熬煮製作，
也包含了芋圓。
如果說這的米苔目是傳承了阿嬤的味道，
那黑糖與芋類冰料，
則是女老闆的自信之作。
看著芋頭控的老婆，
吃得眉開眼笑的模樣，
就可說明了一切～
▲留影
店內沒有浮誇的裝潢，
但有著相當整潔乾淨的用餐環境，
沒有華麗的冰品外觀，
但有的是踏實自然的美味與健康。
女老闆把裝潢省下來的錢，
回饋給民眾！
招牌綜合冰，
八種滿滿新鮮且不添加人工添加物與香精的冰料，
只賣50元可是CP值爆表。
據說不少在地民眾，
在炎熱的天氣裡，
更是直接買來當午餐吃，
不僅飽食又沁心涼；
之前的隱藏版〝火山芋泥冰〞，
好吃美味消暑外，
視覺上則帶給我們很獨特的體驗；
豪邁的〝好吃芋頭冰〞有如芋冰山般，
其芋泥與芋塊，
充滿大甲芋頭的自然香甜芳郁與綿密感，
更是芋頭控不可錯過的絕佳選擇。
最後阿發還是要提醒一下，
「星大王」的芋頭系列都是每日限定10碗，
隱藏版是沒有在菜單上的，
電話前一日預訂一定吃得到，
但直接到現場可是要碰運氣囉～
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