台灣第一家鹹酥雞香雞排

營業中

休息中

        在中壢鹽酥雞討論裡，有時可見中原電線桿鹽酥雞推薦，只是 並非中原生活圈的我，這麼多電線桿著實無從找起。多虧有熱心板 友提供「全家便利商店對面」這個情報，才得已造訪。 　　這裡其實有門牌也有店名，只是剛好在電線桿旁邊，因而得到 這難以尋找的「暱稱」。攤子上方的招牌貼有標目表，有點小張須 留上心。不清楚推薦品項，故先點基本款。老闆會詢問是否刷醬， 醬料通常是店家特色，因此請其刷醬。 鹽酥雞 35元  魷魚 35元  甜不辣 20元 雞胗 15元  百頁豆腐 10元     店家瀝油工夫一般，袋底和食材本身都略有殘油。刷醬偏鹹， 有點像開源社雞排的醬料，只是少了蒜香。這裡配料只有九層料， 沒有大蒜或是洋蔥等其它食材。 　　鹽酥雞紮實稍硬，未醃過或是醃得味道較淡。魷魚微韌，走嚼 勁路線。甜不辣和百頁豆腐即便現場立刻品嚐，依然沒有膨度或酥 度。雞胗大粒彈脆，表現尚可。 　　一路吃來，這裡的炸功和料理滋味個人都無法體會，只是價格 比較便宜。然而google評價高達四點五顆星，想來是喜好差異問題 ，還請你親身一試。