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2015-03-30
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店家名稱 : Rainbow PaPa店家地址 : 桃園縣中壢市幸福新村3號1樓(中壢華勛郵局隔壁)店家電話 : (03) 465-5377營業時間 : 一 ~五、日 10:00 - 22:00 (週六公休)每人平均價位 : 60~120元推薦 : 蛋糕、手工餅乾說到彩虹,你會想到什麼? 一種光學現象? 光的折射、反射? 繽紛的顏色? 動力火車? 五月天? 梁靜茹? 阿密特?朋友住在眷村附近,他說幸福新村新開一家咖啡店,要我去嚐嚐看,在前往幸福新村的路上,我看著沿途的景色,不免有些觸動心弦,雖然過了好多年,人事已非,來杯香滑的拿鐵,終究雨過天晴。開在幸福新村的 Rainbow PaPa ,LOGO是一杯有鬍子戴著廚師帽的咖啡先生,招牌主打的品項就是咖啡、手作和烘焙,目前沒有提供義大利麵和排餐喔,以後應該也不會提供,雖然他戴著廚師帽,雖然我很想吃。 一般人以為這種咖啡店消費都會很高,所以店門柱子上就有價目表和特色小招牌,方便路過的客人參考。放店門的小黑板,看來店家的烘焙有一定的功力,還能客製化服務。不分內用、外帶,價格均一價(價格落在 30~70元),尤其看到濃縮(限內用)賣30元、美式
店家地址 : 桃園縣中壢市幸福新村3號1樓(中壢華勛郵局隔壁)
店家電話 : (03) 465-5377
營業時間 : 一 ~五、日 10:00 - 22:00 (週六公休)
每人平均價位 : 60~120元
推薦 : 蛋糕、手工餅乾
說到彩虹,你會想到什麼?
一種光學現象? 光的折射、反射? 繽紛的顏色?
動力火車? 五月天? 梁靜茹? 阿密特?
朋友住在眷村附近,他說幸福新村新開一家咖啡店,要我去嚐嚐看,
在前往幸福新村的路上,我看著沿途的景色,不免有些觸動心弦,
雖然過了好多年,人事已非,來杯香滑的拿鐵,終究雨過天晴。
我決定第一杯先品嚐拿鐵,畢竟加奶是比較保守的喝法,就像到一家陌生的義大麵店吃義大利麵要選紅醬一樣, 比較大眾,比較不會踩到雷。
第一眼是看到非常細緻的奶泡,在嘴唇快碰到杯緣時,鼻子會聞到非常濃的奶香,喝下第一口,甜甜的奶泡會附在嘴唇,用的鮮奶還不錯,是店家特別挑過,一般比較少見的品牌,咖啡是選比較濃烈的豆子,我平常沒喝那麼深焙的豆,因為對某些豆子比較敏感,所以我一下子就抓出來是哪支豆。
後來想一想,應該和日本一樣,是因為要搭配甜點再來就是地區的關係,所以必須要使用濃苦一點的咖啡。
我跟朋友一起分享這一小碟,我只吃到最上面那塊,果然是當天烤好的餅乾,內外的濕度、口感都一樣,不會外油內乾,輕輕一咬,餅乾就在口中散開,再搭配咖啡、花茶,感覺真優雅。
下一秒,微熱且散發甜甜果醬、酥油香氣的他就在我桌上了
上頭灑了一點堅果增加香氣,剛烤好的派果醬慢慢流動,實在是太美了。入口酥皮輕薄脆,我挺喜歡這種口感。
全部蛋糕、餅乾都是老闆娘手工做的,還為了趕工蛋糕到凌晨5點,早上10點又來開店,看起來很樸實,老闆娘還笑著說 : 因為事先切好香蕉又拿去冰箱冰,香蕉會變黑,所以現在客人點卡士達香蕉巧克力蛋糕,他都是現切香蕉才舖在蛋糕上。
蛋糕體濕潤,口感一致,並沒有過於甜膩的問題,香蕉的微微酸甜和微微苦的巧克力蛋糕很搭。
如果你厭倦連鎖咖啡館裡制式的蛋糕、點心,你一定要來試試看有手作溫度的 Rainbow PaPa,除了蛋糕新鮮、價格漂亮,可能外型不夠一致、漂亮,但每個蛋糕都是獨一無二。
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