湳仔溝14號無菜單料理店

營業中

休息中

這家預約制 無菜單料理賣的可是傳統客家菜，而且位於超偏僻 半山丘上，大溪慈湖、舊百吉隧道往石門水庫的湳仔溝這個偏僻低調隱密的鄉間小路內。一般都是登山客會比較知道這裡，所以會來這家吃的都是很在地內行的饕客來著，超懂吃。湳仔溝14號無菜單料理｜交通位置就在百吉隧道右轉約2公里左右，就可以看到低調的招牌沿路指引。路邊停車非常方便。就位於三合院上 半山丘的鄉間小屋內。車子可以停三合院這邊走上去，因為裡面停車會比較有困難。沿路綠意盎然 花草夾道歡迎。這裡採取預約制，只賣中午時段分兩個場次提供預約，一天只營業4小時。而且還每週二、三公休，想吃到也是得碰碰運氣。上面的停車場是店家私人用的，空位真的不多，如果要開上來的話也要考慮會不會被其他客人的車堵住出不來。原本上面藤架是美美的紫藤花只是現在不是花開的季節，不過夏日新綠也是生機勃勃，很好看。我們有預約到11點的第一梯次搶頭香可以拍到空景，用餐空間有分三區。這裡是主用餐區。沒多久，預約的人潮陸續湧入，平日中午這種生意真的好到炸。提供傳統客家料理 伴手禮販售。而且賣的也不貴呢。山廚這兩個字也是貼切啦！畢竟這家真的也是開在山裡面 半山腰。醃蘿蔔、油蔥酥、辣

家人聚餐本來想在百吉國小附近吃飯，吃飽後去看螢火蟲，想不到餐廳不但便宜好吃，而且旁邊的小溪步道就有滿滿的螢火蟲，而且沒有太多人來，真是太棒了!!湳仔溝14號是間中式無菜單料理店，餐廳也是有古早味的平房改裝而成，用餐環境很適合吃中式美味有個小小的停車場，不過建議車子放下面就好了，下面比較好停，走上來只要30秒，而且等下要看螢火蟲跟散步，也是要再走下去門口的牆上畫了隻黃色小鴨，只接受預約喔!門口有個發呆亭，亭子裡有個吊扇ㄟ，真是適合發呆的地方走下去有個小溪跟棧道，這裡就是等下我要來看螢火蟲的地方喔，不過附近很多都有，隨意走走都會有意外發現牆上的亮點其實不是WIFI，是黑板上面那個小小的炸湯圓，那是店家的招牌菜，來一定要吃的這裡面不是包廂，是付錢的地方啦用餐有兩區，但桌數都不多，不過有個小桌，剛好今天也有一組是二個人來用餐的，所以也不一定要一大桌子的人喔裡面還有一區，這區就只有4張大桌子，坐10個人剛剛好不會太擠，所以總桌數也沒很多喔這個還蠻有趣的，意思應該是因為太好吃了，所以一堆螞蟻要爬上來搶食，不過這種大螞蟻看起來還蠻可怕的，好像在某恐怖片裡有看過前菜的沙拉，很特別，上面是灑上麵衣，猜猜

湳仔溝14號無菜單料理店地址：桃園縣大溪鎮復興里承恩路583巷50號電話：(03)388-0820 剛剛爬完後慈湖登山步道，大家都飢腸轆轆，來到由Sadie推薦的湳仔溝14號無菜單料理店。 半家庭式的餐廳，我們一共四桌。湳仔溝14號無菜單料理店點餐方式很特別，告知預算由老闆幫你配菜，如果吃太飽的話還可以喊停，剩下的菜就不出不算錢～我們今天預定的是$4000一桌的菜色。 涼拌皮蛋：很特別的做法，軟中帶Q的皮蛋吃起來酸酸甜甜冰冰涼涼，剛好解我們爬山的熱氣，相當開胃。 涼拌海鮮：有蝦仁、蟹棒、番茄、洋蔥絲、油條絲，多層次的口感在加上酸甜的滋味，頓時飢餓感加倍，老闆快出菜ㄜ！！ 放山雞：老闆說是特地選的放山雞來店後再親自飼養一個月，讓肉質更加緊實，吃起來真的很有韌性，果然是放山雞，也沒有過多的調味就是一點鹹味和肉本身的鮮味。 可以搭配老闆特調的醬油桔醬，酸鹹滋味，和一般客家醬汁不太一樣。 燉胡瓜：好特別好特別的煮法，真的只有胡瓜而已，軟嫩的胡瓜吃起來綿綿鬆鬆中又帶有一點脆度，卻又入口即化，本身味道滿清淡又不油的，相當好吃！ 臘味油飯：相當讚賞這道菜，油飯吃起來味道剛剛好口感很有嚼勁，臘腸的油汁

前些日子接到朋友來電，說那一期壹週刊附贈的地方美食小冊子裡有很多大溪美食，她一一念給amy聽，沒想到她說的6家餐廳中竟有5家是amy沒聽過的，於是趕緊跟友人借來看看，其中確實有幾家看起來還不錯，先挑了這家以私房料理為主的『湳仔溝14號』試試。 『湳仔溝14號』是一棟由紅磚房改建成的餐廳，感覺上像是自宅改建，這種房子現在真的很少見了，再加上地點頗為偏僻，因此在這樣的環境裡感覺特別顯眼。 沿著紅階梯而上，心中有點小小的期待。 餐廳並不大，就照片中這幾張圓桌再加1、2張小桌，感覺上像是在自家走廊搭出來的，紅花布當屋頂別有一番風味，整個營造出客家農村風。 從這兒看出去的風景還不錯，群山環繞，確實很有農家味。 店內有一些螞蟻手工藝品，據說是出自老闆之手，店內的裝滿也都是老闆一手打造的，聽說這些是他的興趣。這些栩栩如生的小螞蟻還真是精巧。 涼拌龍鬚菜這道菜很常見，是很適合夏天的一道涼拌菜，龍鬚菜本身品質很好非常嫩，搭配上美奶滋、柴魚片與些許海苔，不只賣相好，味道也很不賴。 店家自己養的土雞，肉質軟中帶點Q彈，蘸上特調的辣椒醬油或桔醬都不錯。 皮蛋皮蛋簡單地用辣椒蒜蓉醬油調味後撒上些

好久沒去石門水庫晃晃了~ 想到以前還有機會看到湖景!? 跟洩洪的機會，現在水情吃緊~也來去勘查一下!(老天爺幫幫忙多下點雨)走走晃晃過後，最重要的填飽肚子!!!!我們早就在前幾天就訂好位，因為這家只接受預約客請需告知人數唷! 而且每次去吃的料理都不會一樣，也是會有不少驚喜餐廳資訊:訂位專線:03-3880820 / 0976-048628 地址:桃園大溪鎮復興里7鄰承恩路583巷50號營業時間:一四五 午餐/ 六日 午晚餐(二三公休)餐廳環境~有大圓桌4張，每桌可以做到10~12人小桌2~4人的大概是有3桌左右 由於是無菜單料理，一到後老闆先上來詢問是否有不吃牛? 料理的部分有些會微辣，若同行這不吃辣建議還是告知一下，調味的部分我覺得香菜很多! 雖然我平常不吃，但這次混在一起吃並不排斥每道都吃的出客家料理的精隨，卻多了些小驚喜!!!! 這次包含粥湯共13道大大小小的料理 我這邊就簡單介紹當天吃的料理囉(握拳)上菜蠻快的，可能跟我們有提早跟店家說大概到的時間所以也不怕餓肚子啦!!!《以下名稱都是薛薛自己取的唷哈哈，僅供參考》酸甜皮蛋配秋葵 上方用上了特製醬料，皮蛋的腥味都不見了!