梅光軒 (已結業)

北海道拉麵的代表之一 「梅光軒」，也開到桃園來了! 第一次在台灣吃是在台北101，這次在桃園吃感覺更加的不對了，或許為了迎合台灣人的口味，但日本原味已迷失…!! 但不論麵與湯頭的話，這裡的筍干與叉燒仍是一絕其實梅光軒也是米其林紅色指南推薦的餐廳。進來之前需要了解一下遊戲規則，重點就是人到齊才能入座，然後不能外帶! 不過今天第一天開幕倒沒出現預期的人潮櫃台上展示了3個空碗。波妞家對拉麵碗特別有興趣，常常為了看碗底會不會有驚喜，硬是把湯喝光光店內的座位數比我想像中的多，不像台北101店的座位數少少的牆上兩幅黑白相片，敘述著北海道拉麵的歷史仍有日本師傅駐點，未來不知會不會撤走。桌上不少調味罐。有些是吃餃子要用的蒜頭，加進湯裡很提味有一些套餐可以選擇。像這樣子一組是$130玉米與奶油，等下加進麵裡就變成玉米奶油口味啦蘋果汁，這倒還蠻好喝的炙燒叉燒丼。這裡的叉燒肉跟拉麵裡的吃起來又不太一樣，魯得蠻入味的，不過上面加了美乃滋好像怪怪的(個人喜好…)。因為滷汁下飯，所以整碗很快就扒光了「味噌拉麵」$190，這個赤味噌其實有一點點辣，不過只有一點點，應該大部份人都還能接受，我們家是還要灑上一堆七味粉才

來自北海道旭川的梅光軒拉麵，今年冬天與Hello Kitty聯名，以醬油、芝麻醬、辣麻油、花椒研製出不同以往的豐富層次湯頭，微辣的口感特別開胃，又加上獨家蔬菜味噌絞肉、炙燒五花肉片、叉燒肉片、Kitty魚板、Kitty蝴蝶結紅蘿蔔，每碗300元+10%，每日限量發售，即日起至2016年3月6日銷售為止。

用餐日期：2015年09月23日其實最愛吃博多拉麵 XD不過友人今天說想吃梅光軒聽說梅光軒的拉麵也超讚的所以就來了 哈哈糖心蛋&海帶-------------吃拉麵一定要配糖心蛋最愛半熟蛋黃 稠稠的蛋黃配上軟Q的蛋白    可樂餅-------------這次的可樂餅是免費的喔XD因為參加活動贈送的剛好趁這次機會來兌換     炸雞塊-------------炸雞都蠻大塊的不錯吃!    醬油拉麵-------------這是友人點的筍乾跟叉燒也不算薄吃起來算是有咬勁的麵的份量依舊很夠   味噌拉麵-------------因為怕湯頭太鹹店家貼心提供減鹽的服務今天就點半鹽這樣湯頭喝起來就不會那麼鹹一樣麵很有份量叉燒也有厚度餐後心得：這餐吃下來，跟友人吃的都超級飽的!看來下次除了博多之外，又多了個新選擇了而且梅光軒在板橋也有分店~~ 就不用跑到桃園來吃了

小兔家族之前逛桃園遠東百貨時，一直很期待9樓的『梅光軒』能趕快開幕，因為『梅光軒』可是米其林美食指標北海道介紹店呢！環境很明亮，座位之間很寬敞。牆壁還有『梅光軒』當初創始時的照片，可見『梅光軒』是歷史老店呢！來看一下菜單：『梅光軒』和其他拉麵店最大不同的是它們是雙湯頭，以豬骨和雞骨為主的動物系素材，搭上昆布和小魚海洋系素材，混合熬成雙湯頭。在嚴寒的旭川，為了讓身體暖和起來，使用可以沾附比較多湯汁的捲麵。拉麵＋松（70元），多了配菜加點（30~50元）＋飲料（50元）拉麵＋竹（100元），多了北海道可樂餅（100元）＋飲料（50元）拉麵＋梅（130元），多了炙燒叉燒丼飯（90元）＋配菜加點（30~50元）＋飲料（50元）拉麵（二份）＋雙人套餐（200元），多了炸雞塊（120元）＋配菜加點＊2份（30~50元*2）＋飲料兩杯（50元*2）所以兩人的話，點兩人套餐真的很划算，如果是一人的話，我會點竹套餐，因為北海道可樂餅實在是太好吃了！原則上梅光軒的拉麵以湯頭味道來分，可以分成：醬油拉麵（190元）味增拉麵（190元）鹽味拉麵（190元）奶油玉米系列（240元）醬油奶油玉米拉麵味增奶油玉米拉