宇都宮餃子

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忘了是怎麼得知宇都宮餃子的，只有印象煎餃似是好物，這天便利用晚餐探險的機會前來一嚐。 這裡有煎餃、水餃、炒麵及湯品。點了份綜合煎餃和味噌湯，很掙扎是否該再來份炒麵，後來考慮胃容量終究作罷。 綜合燒餃子 60元 味噌丸子湯 30元 燒餃子上桌時，賣相跟預期類似，就是煎餃底部附著了薄而微焦的麵衣，可惜滋味便與想像有別。那微焦的底層該有的酥度完全不存在，甚至連餃皮本身都欠缺酥脆感，這在煎餃應該算致命傷。餃皮不軟爛但也沒有咬勁。 餃子有四種口味，飽滿度均一般。高麗菜爽脆度平平，肉餡無鮮；韭菜口味肉餡比例低，適合好韭菜者；九層塔味道很強烈，個人吃不太慣；玉米豚的豬肉與玉米各唱各調，無相搭感。 味噌湯的味噌濃度尚可，滋味偏甜。湯料有豆腐和綜合丸子，魚丸彈牙，貢丸口感和鮮味相對遜色。 看了食記，對宇都宮多大為讚揚，而其下的推文則走好壞評皆有的兩極化。一路吃來與個人喜好相異，至於會否是你的心頭好，還得等你親自試上一試。

這間《宇都宮餃子》就開在小亞家附近的慈文路上剛開幕時 很日式的裝潢和店名非常吸引小亞但不知怎麼 一直沒有趣光顧.....開了這麼久 最近因為老姚說想吃小亞總算吃到超美味的日式燒餃子來看看我們吃的美食吧~==============================▼ 宇都宮餃子在慈文路上7-11的斜對面 紅色的招牌很顯眼 滿好找的平常騎車常常經過 卻不知道他的生意這麼好這天我們去用餐時 外面滿滿的機車 嚇到我了!!真怕沒位子.....▼店外是小廚房 空間小小的上方夾了好多點餐單 看來是要等餐等一陣子了▼很多客人都是外帶的 外面有免洗餐具和醬料包可自取▼裡面用餐空間雖然不大不過還好我們到的時候還有位置坐▼菜單▼我們座位旁有菜單圖片可以參考宇都宮的餃子有燒餃子和水餃子(就是水餃啦)另外還有小亞很喜歡的日式炒麵：醬汁炒麵、炒烏龍(還可以家咖哩喔)感覺吃日式餃子就是要吃燒餃才對味阿所以我們就點了一份九層塔煎餃/8顆 60元另外點了綜合口味 (可任選口味)/8顆 60元還有一份醬汁炒麵 60元菜頭排骨湯 30元▼▼點餐後會拿到號碼牌可以夾在桌子旁邊的小夾子上▼看起來小廚房的鍋爐有點少而且都是現做

宇都宮最有名的就是餃子啦! 不過這個宇都宮餃子看來跟日本的宇都宮是沒關係的! 這個餃子真的超大顆，無法一口塞進嘴裡，餡也非常飽滿，而且口味很特別不是是不是昨天有blogger介紹，今天生意超好，外帶的很多，裡面也坐滿了，還沒吃完後面就有人罰站，眼巴巴望著希望快點翻桌這個「超大顆」，我是示為警語啦，免得點太多吃不完這是放在櫃台的牌子，一份8顆都是60元我們剛到的時候也許較早座位比較空，我們選了靠門的座位。因為有點熱，靠近門口比較涼快點完餐後先買單，然後會拿到這樣子的一個牌子，內用會送過來，外帶喊到要出聲「菜頭排骨湯」$30，這個沒太大特色，還有點油煎餃一份8顆$60，可以選綜合口味，自己選要幾個，湊起來8顆就可以了水餃也是一份8顆$60，一樣可以選綜合口味! 高麗菜豚的內餡吃起來有點介於「福州包」跟水餃之間，跟一般的水餃很不一樣；不過讓人印象深刻的是「九層塔豚」，第一次吃到這種口味的水餃，原本看品名覺得會很怪，吃起來卻是有特別的風味而且好吃!高麗菜豚蒸餃 的餡高麗菜豚水餃韮菜豚，是不是每一顆都很飽滿呢!炒麵也是$60，醬汁的味道也還蠻特別的! 應該是上面加上一些日本炒麵都會加的調味料吧，

用餐日期：2016年2月17日 今天來吃有日式風味的一間店點了二種不同的烏龍麵跟一份餃子★玉米豚燒餃子★原本以為底下那層是脆脆的像餅乾但~其實不是不過~水餃肉很扎實也蠻夠味的一份有八個~價格也不貴★炒烏龍★這個是比較乾的烏龍麵上面還有柴魚跟海苔粉吃起來還不錯~ ★醬汁炒麵★其實跟炒烏龍麵差不多只是醬汁多了一點 一樣也有柴魚跟海苔粉只是...這個可能是因為比較多醬汁所以有稍鹹點...

慈文路與中正路交叉路口，正好脫離了中正路最熱鬧壅擠的區域，附近除了鬆餅不錯吃的上咖啡，還有一間叫做宇都宮餃子的小店，和上咖啡距離很近~這天回桃園一直到下午一兩點都還沒進食，就不知為何特別想吃餃子，水餃或煎餃都好，前陣子吃了幾家桃園的水餃，有店內吃也有買回家自己煮的，尚未攻略完畢。有粉絲團網友和我推薦了位在中正路上這天有路過的萬芳水餃館，不過想了想還是來吃個燒餃子，每次都是水餃看了也有點膩？小小的店面還是有冷氣的，煎餃可以選綜合的三種口味，60元8顆，相當於一般水餃的1.5~2倍大，餡料包得很飽滿。底部薄漿有一半被剷得"脫皮"，所以賣相稍受影響，餃子相當的無油不膩，不過底部少了些脆硬感，沾醬是蒜味油膏。雖然視覺和口感都馬馬虎虎，不過餡料口味還不錯，尤其喜歡九層塔和韭菜。九層塔葉的份量很充足，而且有確實剁細，和豬肉的比例搭起來就是很香但又不失肉味，還加了洋蔥咬下去挺有汁液帶了些甘甜，而韭菜口味的感受雷同，都不錯吃~相較之下我平常最愛的高麗菜反而顯得有點普通...光吃餃子還不夠加個炒麵吃吃看，蔥段、洋蔥、柴魚片、海苔粉...醬汁收得沒有很乾，味道是還ok就是稍嫌無感，可能我是想要吃炒得黑黑口

這家宇都宮餃子就開在慈文路上，雖然開在不是像中正路那麼熱鬧的地方，但是好吃的東西總是會吸引我這個愛吃鬼光臨，我相信其它客人也是被吸引來的。最近天氣開始變熱，店裡的冷氣開得很強，我覺得很開心~~~▼2014/01/29 第一次消費時菜單是長這樣，最近去消費時，菜單已經新增加水餃，我覺得一樣的價格，這家店主打燒餃子就不會想點水餃，而且現在一盤 8顆燒餃子也可以自由搭配口味，之前都是相同口味。 ▼NT 30 菜頭排骨湯、NT 60 九層塔豚 ▼剛起鍋的燒餃子，視覺效果很好，底部金黃又帶有咖啡雪花焦脆皮，請你們要快點吃，冷掉就塌了、變油了。老闆說燒餃子底部要全煎成金黃色很簡單，油放多一點就可以了，但是他為了客人健康，所以油一直都放不多，很多客人看到還誤以為是失敗、燒焦，其實吃起來並不會太焦和太油，燒餃子底部是乾爽的。 ▼50元比例尺，有沒有很大顆?! ▼九層塔豚九層塔和豬肉一直都是好兄弟，台式、泰式很常看到這種搭配，日式當然也要來搭一下，啾咪^.<除了碎豬肉、九層塔還加了洋蔥，沒錯~是洋蔥，洋蔥的鮮甜賦予燒餃子更甜美湯汁，九層塔切得細細碎碎和豬肉、洋蔥依比例混合，完全熟透的九層塔只有濃