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2014-11-10
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偶然在網路上看到文章介紹香港私宅打邊爐,分享給朋友們, 朋友看完都有點被吸引到,一陣子後小黃從新加坡回台灣休假要約聚會,便敲定了這間~我後來也才知道, 原來在台北有個私宅餐廳系列,像是這間私宅打邊爐, 八德路上的茶餐廳麻犇堂, 喀佈貓居酒洋食屋, 川燒院和俏香江... 等等 (這三間完全沒聽過哩!) 不知道它們是否都同一老闆, 或彼此間有什麼關係, 但我後來再去了麻犇堂,可以感受到這些私宅餐廳, 除了食物本身都有相當水準, 在內部裝潢都十分有復古有氛圍, 倒未必真的像在常人住宅裡, 只不過它們的地理位置也多半不那麼方便... 像是香港私宅打邊爐位於長安東路龍江路口, 離捷運站就超遠, 公車也不多。然後它還藏在二樓, 一樓是"集客人間茶館", 得從旁邊的公寓入口上去,但門口放了招牌和看板, 還不算難找,只不過若非已知道有這間餐廳, 單純路過還真的是很容易忽略它...(再旁邊還有"老貳樓", 也是不錯有名的串燒居酒屋,有一次本來要去那聚餐, 但被包場就作罷啦!) 我還蠻喜歡私宅打邊爐的裝潢,有別於一邊的火鍋店或茶餐廳, 走得是香江與上海復古風混搭風格...綠色的牆面、木質傢俱、黑色吊燈、
偶然在網路上看到文章介紹香港私宅打邊爐,分享給朋友們, 朋友看完都有點被吸引到,一陣子後小黃從新加坡回台灣休假要約聚會,便敲定了這間~我後來也才知道, 原來在台北有個私宅餐廳系列,像是這間私宅打邊爐, 八德路上的茶餐廳麻犇堂, 喀佈貓居酒洋食屋, 川燒院和俏香江... 等等 (這三間完全沒聽過哩!)
不知道它們是否都同一老闆, 或彼此間有什麼關係, 但我後來再去了麻犇堂,可以感受到這些私宅餐廳, 除了食物本身都有相當水準, 在內部裝潢都十分有復古有氛圍, 倒未必真的像在常人住宅裡, 只不過它們的地理位置也多半不那麼方便...
像是香港私宅打邊爐位於長安東路龍江路口, 離捷運站就超遠, 公車也不多。然後它還藏在二樓, 一樓是"集客人間茶館", 得從旁邊的公寓入口上去,但門口放了招牌和看板, 還不算難找,只不過若非已知道有這間餐廳, 單純路過還真的是很容易忽略它...(再旁邊還有"老貳樓", 也是不錯有名的串燒居酒屋,有一次本來要去那聚餐, 但被包場就作罷啦!)
我還蠻喜歡私宅打邊爐的裝潢,有別於一邊的火鍋店或茶餐廳, 走得是香江與上海復古風混搭風格...
綠色的牆面、木質傢俱、黑色吊燈、花窗、畫作和扁額,帶出濃濃的復古印象, 光灑落, 宛如回到五六○年代, 非常有質感! 這也是不少知名人士曾造訪的餐廳喔!
我們十餘人, 自然是安排在大圓桌,因為是港式, 所以菜單就以火鍋、鍋料、香江小炒和飲料,平日則有一些商業午餐的選擇...我們就各點了一些,鴛鴦鍋點了麻辣和香菜兩種口味的,內用是任選兩種 $400 (四人份, 每桌超過一人加 $100)湯底的部份是還好, 但鍋料的海鮮和肉品丸類單價就蠻高勒, 小炒也多在 $300 上下, 不怎麼平價的...
記得那餐我們一個人好像吃了五六百喔!不過是真的很好吃!
港式火鍋打邊爐真的是有它獨到的風味...之所以叫打邊爐是指守在爐邊涮食物的意思, 是廣東人的說法
第一次吃是在馥臨 (雖然沒寫文章, 但那次吃得好過癮!)很喜歡香菜皮蛋鍋, 是一般很難吃到的口味... 剛好私宅這裡的清湯口味就是香菜皮蛋, 很清香順口, 涮什麼都好吃啊!
麻辣的話我是不吃啦,但看朋友們都吃的津津有味, 而且鍋底的鴨血和豆腐是可以一直續的喔!如果預算夠也是可以來個招牌一鍋三吃,麻辣, 清湯再來個咖哩或沙嗲!不過沒有分三隔的鍋, 所以是清湯吃一吃再加上咖哩或沙嗲醬的~
鍋料點些什麼我不太記得了,原本那天沒怎想拍, 而且吃完就要搭火車回家, 所以沒帶相機,是朋友説這麼特別的店怎麼不拍一下?就用手機隨意記錄了, 有拍到的大概就是:梅花豬、沙朗牛、手工丸餃綜合拼盤、川丸子、綜合什錦菇...都很不錯, 那個手工丸餃尤其厲害喔!
小炒的部份我們點了XO炒海鮮公仔麵,麵條吸足了 XO 醬實在辣得我鼻水直流,但不得不稱讚它真的好吃, 很Q彈, 雖然只拍到面前這一碗, 但配料其實也不少的! 是厲害的炒公仔麵!黃金西蘭花就是用鹹蛋黃去炒花椰菜,很令人驚豔的組合, 清爽的花椰菜中有沙沙的, 卻又不過鹹的蛋黃, 咁好味~
百花釀油條是店裡的超人氣, 也非常好吃!油條裹上新鮮蝦漿, 油炸後, 淋上 XO醬汁, 加上蔥段,口感彈牙後酥脆, 微辣香甜, 整個超開胃的啊~四季肥腸是油炸四季豆和豬肥腸, 也不錯的!可能還有一些擺比較遠的我沒拍到,但有拍到的這幾款,幾乎都是店裡的 top 10, 如果你們有去, 必須要點!!!
飲料的部份, 常見的港式飲品店裡都有, 另外還有一些啤酒、洋酒和日本酒...我們則只點了一壺凍檸茶 (大壺 $150) 大家分著喝,單點一杯的話是 $45, 這就比一般茶餐廳便宜。都見底了才想到拍一下, 哈哈...檸檬片放的少, 味道是很足的, 但印象中也是稍稍偏甜。以上就是私宅打邊爐的用餐內容啦!
我們吃得很滿意,都很喜歡這家餐廳, 火鍋和茶餐廳的內容一次享用到~ (可惜就是少了些點心類啊哈哈哈)
也推薦給大家囉!!
可惜了他們下午是有休息時間的, 要不然我們這群人恐怕又會邊吃邊聊到一個天荒地老~~
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