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2022-04-21
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目前最舒爽的一次九記，與上次10人的人均差不多(2K出頭)，人多的好處固然可以吃得豐盛多樣、點大菜，只是不比人少時入口時間短、溫度更對，而且能吃到的份量多，美味印象得以累加。(皮蛋嫩薑、花生)(古法陳皮蒸鮑魚)一次吃兩顆，滿足感大增，淋汁味兒很像大x蔭瓜。(上湯焗大蝦伊麵)無奶油版本，沾附在伊麵是收汁後濃縮的鮮美、麵體彈牙。(山楂陳醋骨)甜酸味調得不膩，表層酥脆厚薄掌握不錯，水準相近高級粵菜餐廳(如頤宮)，卻是一半的價格。(豉椒炒生腸)比上次人多時吃到的豉椒生腸更優，可以加註口味要重。(北菇蹄筋大腸煲)九記的煲仔類也是好吃的，蹄筋燒入味、大腸肥美無臊氣。(手工馬蹄條)手作吃起來完全不同，椰漿還有脆脆的荸薺~~
人多的好處固然可以吃得豐盛多樣、點大菜，
只是不比人少時入口時間短、溫度更對，而且能吃到的份量多，美味印象得以累加。
(皮蛋嫩薑、花生)
(古法陳皮蒸鮑魚)一次吃兩顆，滿足感大增，淋汁味兒很像大x蔭瓜。
(上湯焗大蝦伊麵)無奶油版本，沾附在伊麵是收汁後濃縮的鮮美、麵體彈牙。
(山楂陳醋骨)甜酸味調得不膩，表層酥脆厚薄掌握不錯，
水準相近高級粵菜餐廳(如頤宮)，卻是一半的價格。
(豉椒炒生腸)比上次人多時吃到的豉椒生腸更優，可以加註口味要重。
(北菇蹄筋大腸煲)九記的煲仔類也是好吃的，蹄筋燒入味、大腸肥美無臊氣。
(手工馬蹄條)手作吃起來完全不同，椰漿還有脆脆的荸薺~~
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