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2023-04-17
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照片記錄：餐3.5k。12月的40慶生餐(之一)，找蟹大師jack安排了三種蟹果然都棒棒der，這餐冷食多，前面比較寒，後面的噴火咖哩飯吃下去又熱了，下次再揪一局正常版好了(漏了脆皮燒肉..🥺)。(感謝jack幫我混酒，威士忌+龍舌蘭+高粱...)(羊腿肉湯，酒放得夠多，旁邊沾醬有放皮蛋，我木舌吃不粗乃~)(血蛤，醃蜆版本)(熟成旗魚，油質分佈細密)(末尾的大閘蟹，白膏極多又黏稠)(潮汕風味蚵仔，很彈潤也很甜美，當天眼睛一亮的菜)(麻油處女蟳)(生醃粉蟳，這個配熱飯極好，應該先挖好蟹肉再上飯，這樣才會夠熱!)(烤櫛瓜，已經有醉意，完全忘記上面那坨是什麼? 烏魚子?)😂(安康魚肝)(叻沙風味淡菜)(雞肝，印象上次的質地更好)(牛舌牛頰咖哩飯，大辣版? 太看得起我了)🥵(巴斯克)(感謝朋友帶的panettone和press butter sand，好吃!)
12月的40慶生餐(之一)，找蟹大師jack安排了三種蟹果然都棒棒der，
這餐冷食多，前面比較寒，後面的噴火咖哩飯吃下去又熱了，
下次再揪一局正常版好了(漏了脆皮燒肉..🥺)。
(感謝jack幫我混酒，威士忌+龍舌蘭+高粱...)
(羊腿肉湯，酒放得夠多，旁邊沾醬有放皮蛋，我木舌吃不粗乃~)
(血蛤，醃蜆版本)
(熟成旗魚，油質分佈細密)
(末尾的大閘蟹，白膏極多又黏稠)
(潮汕風味蚵仔，很彈潤也很甜美，當天眼睛一亮的菜)
(麻油處女蟳)
(生醃粉蟳，這個配熱飯極好，應該先挖好蟹肉再上飯，這樣才會夠熱!)
(烤櫛瓜，已經有醉意，完全忘記上面那坨是什麼? 烏魚子?)😂
(安康魚肝)
(叻沙風味淡菜)
(雞肝，印象上次的質地更好)
(牛舌牛頰咖哩飯，大辣版? 太看得起我了)🥵
(巴斯克)
(感謝朋友帶的panettone和press butter sand，好吃!)
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