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2016-11-04
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原來一碗 660元的牛肉麵可以這麼豪華啊！！ 這還是胖子 Robin 第一次這麼享受的吃牛肉麵，還一度覺得自己要吃不完了 ＸＤ北芳園牛肉麵電話：02-23613985地址：台北市信義區永吉路30巷178弄1號營業時間：11:00 ~ 3:00用餐日期：2016/06/22說真的頂級的牛肉麵還真的是本胖第一次吃啊，不過北芳園頂著來台北必吃餐廳之一的光環當然也要來挑戰看看才對，地點位在市政府捷運站 4號出口附近的巷子內，出站後快速步行5分鐘左右就能抵達我想是因為走高價位牛肉麵的關係，所以北芳園連餐廳內的裝潢都很講究啊如果不要想成是吃牛肉麵的話，其實就是間高級的館子呢！連吧台區都有，在這裡就可以看見廚師如何料理，這也是我吃飯時最愛觀摩的時刻菜單，原本胖子 Robin 是想點三寶牛肉麵就好，不過後來還是決定挑戰一下價值 660 的添好運六寶牛肉麵然後怕自己吃不飽，還加點了大餅捲牛肉（結論就是吃不完這樣 ＸＤ店家也很貼心，如果不符合口味，都能協助調整調味料區，有酸菜能用，不過本胖吃牛肉麵不愛加酸菜 ＸＤ添好運六寶牛肉麵（660元）+ 大餅捲牛肉小份（100元）結論就是本胖點完之後自己吃不完（然後
原來一碗 660元的牛肉麵可以這麼豪華啊！！ 這還是胖子 Robin 第一次這麼享受的吃牛肉麵，還一度覺得自己要吃不完了 ＸＤ北芳園牛肉麵
電話：02-23613985
地址：台北市信義區永吉路30巷178弄1號
營業時間：11:00 ~ 3:00
用餐日期：2016/06/22
說真的頂級的牛肉麵還真的是本胖第一次吃啊，不過北芳園頂著來台北必吃餐廳之一的光環
當然也要來挑戰看看才對，地點位在市政府捷運站 4號出口附近的巷子內，出站後快速步行5分鐘左右就能抵達
我想是因為走高價位牛肉麵的關係，所以北芳園連餐廳內的裝潢都很講究啊如果不要想成是吃牛肉麵的話，其實就是間高級的館子呢！
連吧台區都有，在這裡就可以看見廚師如何料理，這也是我吃飯時最愛觀摩的時刻
菜單，原本胖子 Robin 是想點三寶牛肉麵就好，不過後來還是決定挑戰一下價值 660 的添好運六寶牛肉麵然後怕自己吃不飽，還加點了大餅捲牛肉（結論就是吃不完這樣 ＸＤ
店家也很貼心，如果不符合口味，都能協助調整
調味料區，有酸菜能用，不過本胖吃牛肉麵不愛加酸菜 ＸＤ
添好運六寶牛肉麵（660元）+ 大餅捲牛肉小份（100元）結論就是本胖點完之後自己吃不完（然後個人覺得如果對牛肉丸跟牛尾沒興趣的話，三寶牛肉麵就很夠吃了！！
大餅捲牛肉（100元）
大餅捲牛肉的餅皮偏向鬆但軟Ｑ，因此口感扎實
內裏的包了牛肉、小黃瓜和青蔥，加上甜麵醬，一口咬下滋味十足，而本胖對甜麵醬更有一種無法抗拒的愛，所以就是一口接一口啊.... 都快忽略了我還有牛肉麵啊！！而半份的份量上，一個人吃恐怕不夠，但因為本胖有多點牛肉麵，所以就已經足夠了！
基本上也是大推的菜色啊！！（很久沒有吃到好吃的甜麵醬了
添好運六寶牛肉麵（660元）一碗麵裡面包含有牛筋、牛肚、牛腱子心、牛腱頭、牛尾、牛肉丸
一開始還想說，感覺應該沒什麼，三兩下就能吃完了，殊不知到了後半對，整個超撐啊！！！
碗裡滿滿的牛筋，這全牛牛肉麵大餐，超滿足！
麵條本胖選了刀削麵個人認為Ｑ度還好，但也是頗扎實
湯頭部分，顏色雖深，但個人覺得比較清甜且不油膩，沒有像一般紅燒牛肉麵這樣重口味（不過湯頭好像有多種選擇）倒是碗裡的牛肉都滷的非常夠味，因此搭配清甜的湯頭喝下去，就不會覺得太鹹
碗裡面牛肉的精華，牛腱肉，可惜只有一塊 ＱＱ （吃不夠的感覺口感軟嫩，滷的很透徹，軟嫩的口感讓我一口接一口停不下來啊！！ 超愛牛腱的！！！
牛肉丸，不像一般貢丸這樣Ｑ，反而比較鬆軟，不過味道比較不突出，稍微可惜
超級推薦的牛筋啊！！！！（無論點什麼麵，都大推一定要吃他們家的牛筋
口感不會滷的過爛過軟，但點Ｑ度，口感剛好，且富有膠質啊！！！（整碗裡面就屬他最多 ＸＤ，胖子 Robin 吃得超滿足的啊！！
牛肚切得蠻薄的，稍微有嚼勁些，對於愛吃牛的人來說一定超愛！
牛腱頭比起牛腱肉，含筋較多，吃起來口感較滑嫩，味道跟牛腱差不多（一樣好吃的意思啦！！
牛尾，牛味比較重，所以如果比較怕這味道的，就不建議點，口感上蠻鬆軟的！
整體來說，這就是牛肉麵界的超豪華牛肉麵啊！！不過比六寶牛肉麵來說，個人覺得三寶就很夠了，尤其三寶的三樣菜色都是我愛吃的，所以下一次來，我應該就是點三寶牛肉麵加上大餅捲牛肉吧 ＸＤ不過這碗牛肉麵屆的霸主，確實值得來吃吃看，清甜的湯頭加上滷的夠味的牛肉，一口湯一口牛肉，滋味真的超棒的！！
以上小小心得，有想到再補充！
本篇文章為邀稿撰文，體驗皆為真實體驗
CP 值：4顆星
美味度：5顆星
大口吃牛筋滿足度：6顆星
北芳園牛肉麵
電話：02-23613985
地址：台北市信義區永吉路30巷178弄1號
營業時間：11:00 ~ 3:00
北芳園二店
地址：微風北車 2F
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