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2015-07-17
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阪急一向給人濃厚的日系百貨印象除了購物要日系風,美食也飄散著日系風無印良品首次開設餐飲品牌Cafe & Meal MUJI就像他給人的純樸自然印象這家餐廳販售的也是使用多樣新鮮蔬果和優質肉品製作的冷熱小品製作好的食物都展示在櫥窗裡開放式的廚房空間料理的過程被清楚檢視可以看出衛生整潔做的不錯點餐方式：先取號碼牌入座後再前往排隊點餐有3品/4品/5品套餐依你選的菜式品項固定計費套餐皆內含飯和湯店內座位不少所以實際排隊等待時間還好,約3~5分鐘餐點分為冷熱食菜色不固定每次有取完的菜色就會有新的替補讓選擇維持在六七樣以上像是肉類一次就有雞/豬/魚可選也有吃素可選擇的全蔬菜冷食區的沙拉選擇性豐富而且口味都滿特別的選完菜就排隊結帳這邊可以順便加價選飲料每一盤都很像是日雜裡會出現的美食呢~用餐區完全是無印良品的風格木質桌椅和素雅的餐瓷優雅氣質讓人用餐的速度也不知不覺放慢座位牌的設計挺有趣的而且每一個都長不一樣用一個字帶出MUJI的飲食精神三品套餐 220元 (無一成小費;免費升級十穀飯)用的餐盤和餐具簡單而有質感我很喜歡~其實櫥窗裡的食物每一樣都讓人想吃今天挑了2樣熱食1樣冷食以蔬菜為主甜菜根沙拉每
阪急一向給人濃厚的日系百貨印象
除了購物要日系風,美食也飄散著日系風
無印良品首次開設餐飲品牌
Cafe & Meal MUJI
就像他給人的純樸自然印象
這家餐廳販售的也是使用多樣新鮮蔬果和優質肉品製作的冷熱小品
製作好的食物都展示在櫥窗裡
開放式的廚房空間料理的過程被清楚檢視
可以看出衛生整潔做的不錯
點餐方式：先取號碼牌入座後再前往排隊點餐
有3品/4品/5品套餐依你選的菜式品項固定計費
套餐皆內含飯和湯
店內座位不少所以實際排隊等待時間還好,約3~5分鐘
餐點分為冷熱食菜色不固定
每次有取完的菜色就會有新的替補
讓選擇維持在六七樣以上
像是肉類一次就有雞/豬/魚可選
也有吃素可選擇的全蔬菜
冷食區的沙拉選擇性豐富
而且口味都滿特別的
選完菜就排隊結帳
這邊可以順便加價選飲料
每一盤都很像是日雜裡會出現的美食呢~
用餐區完全是無印良品的風格木質桌椅和素雅的餐瓷
優雅氣質讓人用餐的速度也不知不覺放慢
座位牌的設計挺有趣的而且每一個都長不一樣
用一個字帶出MUJI的飲食精神
三品套餐 220元 (無一成小費;免費升級十穀飯)
用的餐盤和餐具簡單而有質感
我很喜歡~
其實櫥窗裡的食物每一樣都讓人想吃今天挑了2樣熱食1樣冷食
以蔬菜為主
甜菜根沙拉每個人對甜菜根的喜惡滿兩極的
因為他有一股特殊的土味
我如果自己去市場買甜菜根
總覺得無法料理的很美味
這沙拉保留了甜菜根的草根香
但因為本身的甜度和紅酒醋的酸香
土味轉化為純樸的大地美味
頗有根莖類植物(如蘿蔔)的香氣和滋味
普羅旺斯燉菜茄子/番茄/洋蔥等多種蔬菜燉煮入味
軟而不爛的口感
番茄的酸甜味道很濃烈
不過份量有點偏少
美乃滋炸雞看到別人點好像很好吃跟著點
原本擔心炸物會比較油膩
但並不會呢~
類似糖醋雞
但裹粉滿薄的不會吃到厚重的麵皮
有炸雞的脆也有滑溜的口感
裡面的雞肉嫩而不柴搭配清爽但相當夠味的美乃滋
推薦
十穀飯也不錯吃比例拿捏的剛好
有多種穀物的營養
也吃的到白飯的香甜
口感鬆軟~
味噌湯小小一杯但味道挺精緻的
裡面有白蘿蔔和豆腐
味噌不死鹹
這次用餐感覺不錯價位介於美食街和餐廳之間
我覺得優點是餐點選擇多樣化
且完全新鮮製作
味道也有一定水準
是讓身體減少負擔的健康美食
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