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2024-07-31
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位於台北民生社區的財神台南擔仔麵，是販賣的台南擔仔麵店家，聽說還吸引很多名人去用餐，以台北的擔仔麵來說我覺得口味相當不錯，查了很多網評大部分都是說好吃但價位高，其實餐飲業沒有想像中那麼容易經營，只要口味好就很值得支持，財神台南擔仔麵是我會很願意回訪的台北擔仔麵。中午生意相當好，雖然常看到網民抱怨貴，但說真的，市場上最不缺的就是平價的東西，缺的是好吃的東西。進門看到這個標準的矮灶矮爐，維持著百年傳統，老闆坐在矮板凳上，前面是汆燙爐，一會坐著煮麵一會兒又站起來忙東忙西，常常需要彎著腰工作，我覺得真是不容易啊！櫃子裡有許多小菜可以切，還有看到我在北部很少見的到南部粉腸（真的長粉紅色的那種）北部說的粉腸是豬小腸，外觀白色細長型，而南部說的粉腸的是豬大腸皮裡頭灌醃製肉最前方還有一鍋滷好的虱目魚肚以及滷蛋財神台南擔仔麵 菜單 2023/11說真的不覺得多貴耶？小菜類價位比較高，但品質相當優秀，建議多人點來share擔仔麵$40擔仔麵本人中規中矩，湯頭溫順麵條過關，加上一馳滷肉燥，是想像中的古早味，我覺得台南財神擔仔麵的本體是小菜，擔仔麵是點來配小菜用的XD白片豬心 $110黑白切不就是清湯的內臟肉
位於台北民生社區的財神台南擔仔麵，是販賣的台南擔仔麵店家，聽說還吸引很多名人去用餐，以台北的擔仔麵來說我覺得口味相當不錯，查了很多網評大部分都是說好吃但價位高，其實餐飲業沒有想像中那麼容易經營，只要口味好就很值得支持，財神台南擔仔麵是我會很願意回訪的台北擔仔麵。
中午生意相當好，雖然常看到網民抱怨貴，但說真的，市場上最不缺的就是平價的東西，缺的是好吃的東西。
進門看到這個標準的矮灶矮爐，維持著百年傳統，老闆坐在矮板凳上，前面是汆燙爐，一會坐著煮麵一會兒又站起來忙東忙西，常常需要彎著腰工作，我覺得真是不容易啊！
櫃子裡有許多小菜可以切，還有看到我在北部很少見的到南部粉腸（真的長粉紅色的那種）
北部說的粉腸是豬小腸，外觀白色細長型，而南部說的粉腸的是豬大腸皮裡頭灌醃製肉
最前方還有一鍋滷好的虱目魚肚以及滷蛋
財神台南擔仔麵 菜單 2023/11
說真的不覺得多貴耶？小菜類價位比較高，但品質相當優秀，建議多人點來share
擔仔麵$40
擔仔麵本人中規中矩，湯頭溫順麵條過關，加上一馳滷肉燥，是想像中的古早味，我覺得台南財神擔仔麵的本體是小菜，擔仔麵是點來配小菜用的XD
白片豬心 $110
黑白切不就是清湯的內臟肉類再沾醬嗎？那好不好吃差在哪！沒錯除了內臟處理非常費工之外，經隨就在醬汁啊！我覺得他的醬汁相當優！鹹度不高，帶點微甜，吃起來非常舒服，絕對是有自己調配過的。
加上簡單的辣椒、薑絲提味，比較特別的是下面都還鋪墊一些些的高麗菜。
豬心軟嫩適中，彈牙不腥，好吃好吃！
燙青菜 $40
40元的燙青菜真的是很大一份，一個人有點吃不完！
滷大腸 $120
大腸也以表現非常優秀，非常嫩口，雖然我最愛的是高家莊米苔目的滷大腸，但這兩家風格完全不一樣，高家莊是大腸本身滷到超級入味很鹹很鹹。
財神台南擔仔麵可以吃得到台南道地風味，推薦大家這家民生社區的民平美食！
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