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行程第1日嘅夜晚去咗師大夜市。可能咁啱係friday nite, 所以超多人,好迫。買許記生煎包排咗15 mins ,不過條街又迫又多人,唔方便邊行邊食。都係要揾間餐廳食晚飯先。經過龍涎居,幾骨子,於是就去試吓。其實入到去先知只係食雞,有好多款喎,好有特色。等位時已經可以落單,坐到埋位等一陣就有得食。店子幾特別,用上木枱木櫈,光猛。一行3人,點咗3個藥膳雞,包括人參雞、何首烏雞同麻油雞,再加多個貢菜、麻油金菇、麻油雞絲飯同麻油麵。貢菜較老,有根;麻油金菇真係超多麻油,不過食落又唔會好膩喎,金菇唔韌唔會黐牙。麻油雞絲飯超正,有麻油香,上面仲有雞絲,配上白米飯,好好食。麻油麵又係超多麻油,所以好香,麵條好幼,好滑,不過就無雞絲喺上面。到3個藥膳雞出場啦,每個都用個煲仔裝住,下面仲放過好似爐嘅野,但其實無作用,因為無點火,唔會keep 住熱。3個藥膳雞各有特色,我最鍾意人參雞 ,個湯甘甘苦苦,好清熱,D雞係用機切,所以可以切成薄片,有d係脾位,好嫩,就算雞胸都唔會鞋,好淋。麻油雞,正如個名所說,就係麻油加雞,比較惹味,不過個湯就好肥,唔似人參雞d湯可以飲。何首烏雞,個湯黑漆漆,味道
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行程第1日嘅夜晚去咗師大夜市。可能咁啱係friday nite, 所以超多人,好迫。買許記生煎包排咗15 mins ,不過條街又迫又多人,唔方便邊行邊食。都係要揾間餐廳食晚飯先。經過龍涎居,幾骨子,於是就去試吓。其實入到去先知只係食雞,有好多款喎,好有特色。等位時已經可以落單,坐到埋位等一陣就有得食。店子幾特別,用上木枱木櫈,光猛。一行3人,點咗3個藥膳雞,包括人參雞、何首烏雞同麻油雞,再加多個貢菜、麻油金菇、麻油雞絲飯同麻油麵。貢菜較老,有根;麻油金菇真係超多麻油,不過食落又唔會好膩喎,金菇唔韌唔會黐牙。麻油雞絲飯超正,有麻油香,上面仲有雞絲,配上白米飯,好好食。麻油麵又係超多麻油,所以好香,麵條好幼,好滑,不過就無雞絲喺上面。到3個藥膳雞出場啦,每個都用個煲仔裝住,下面仲放過好似爐嘅野,但其實無作用,因為無點火,唔會keep 住熱。3個藥膳雞各有特色,我最鍾意人參雞
,個湯甘甘苦苦,好清熱,D雞係用機切,所以可以切成薄片,有d係脾位,好嫩,就算雞胸都唔會鞋,好淋。麻油雞,正如個名所說,就係麻油加雞,比較惹味,不過個湯就好肥,唔似人參雞d湯可以飲。何首烏雞,個湯黑漆漆,味道甜甜,藥味微微,都不錯,不過我自己本身就唔鍾意又咸又甜,所以無乜點飲d湯。 整體非常滿意,以雞為主嘅餐廳,香港實在找不到~
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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